上海蔬菜

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  • 早熟甘蓝新品种——凯绿
    徐翠容,龙启炎,骆海波,朱晋
    2010, Vol.0 (6): 23-23.
    摘要 (299)
  • 播种期对秋莴苣生长发育和产量的影响
    张艳 杨博文
    2004, Vol.0 (2): 42-42.
    摘要 (311)
    秋莴苣栽培期间正值炎热季节，温度高，湿度小，日照长，常导致秋莴苣不易发芽，育苗困难，并出现先期抽薹现象，这影响了秋莴苣的高产、稳产。针对这种情况，我们研究了播种期对秋莴苣生长发育及产量的影响，现简报如下：
  • 如何应对200万人口蔬菜消费压力——松江区地产蔬菜今后发展方向的思考
    李向军,孙连飞
    2013, Vol.0 (3): 3-4.
    摘要 (296)
  • CO2气肥在大棚蔬菜上的应用试验
    张蚕生
    2000, Vol.0 (2): 40-41.
    摘要 (286)
    随着设施农业的发展,大棚面积不断扩大,棚内ＣＯ2浓度往往低于200毫克/公斤(ｍｇ/ｋｇ),甚至低于一般植物光合作用ＣＯ2补偿点60～150毫克/公斤,严重影响着蔬菜产量的提高。为此,1998年我们在市区嘉北乡和殷村及嘉兴市农科所两地的大棚蔬菜上进行ＣＯ2气肥应用试验,结果表明大棚蔬菜应用ＣＯ2气肥,可以增强抗逆性,提早成熟,增加产量,改善品质,提高效益。1　试验设计和方法1.1　试验材料　铸友牌平衡式ＣＯ2气肥发生器,碳酸氢铵和62%硫酸。1.2　供试作物　大棚番茄和青椒。1.3　试验处理　试验设ＣＯ2
  • 扁豆栽培技术
    李明桃
    2012, Vol.0 (3): 52-53.
    摘要 (301)
  • 结球芥菜病毒病综防技术
    李辉 李歆华
    2004, Vol.0 (2): 56-56.
    摘要 (278)
    潮汕地区冬种结球芥菜历史悠久，且种植面积呈现逐年增加的趋势。但近年来，我地冬种结球芥菜常遇到干旱少雨天气，加之菜农栽培技术措施不当，造成病毒病的侵害，严重地影响了冬种结球芥菜的生产，降低了菜农的收益。笔者经过调查研究，掌握了结球芥菜病毒病的发生规律与综合防治技术，现简介如下。
  • 生产无公害蔬菜的几点建议
    张彩峰
    2004, Vol.0 (1): 8-8.
    摘要 (246)
    20世纪90年代以来，人民生活不断改善，人们对蔬菜污染问题的反响日趋强烈，发展无公害蔬菜的呼声越来越高，引起了中央领导和各级政府的高度重视，政府及有关部门已先后制定了相应的无公害蔬菜的政策和法规。去年7月23日在国务院召开的全国菜篮子工作会议上，当时国务院副总理温家宝强调了新阶段菜篮子工作的任务是：以保障菜篮子产品长期稳定供给为目标，以提高菜篮子产品质量卫生安全为核心，加快实现由比较注重数量，向更加注重质量、保证卫生和安全转变。
  • 日光温室芥蓝无公害栽培技术
    吴海东,杨海江
    2012, Vol.0 (3): 33-34.
    摘要 (259)
  • 北京金宏宇塑料制品有限公司（原北京市平谷县韩庄精密塑料厂）
    2004, Vol.0 (1): 24-24.
    摘要 (302)
  • 春夏季上市的萝卜新秀--新汉城玉春
    关宏国
    2004, Vol.0 (2): 22-22.
    摘要 (277)
    新汉城玉春萝卜是冬性强、极晚抽墓的萝卜新品种，近年经过在上海市及江浙等省试种，都取得成功，试种的农户都取得良好的经济效益。实践表明，新汉城玉春萝卜是春夏期问上市萝卜的新秀。
  • 种子加工与包装技术
    张永莉
    2012, Vol.0 (3): 18-19.
    摘要 (258)
  • 保护地生菜无公害栽培技术
    刘希全
    2012, Vol.0 (3): 37-38.
    摘要 (212)
  • 双季食用香椿栽培技术
    黄益军,罗国安
    2012, Vol.0 (3): 31-32.
    摘要 (263)
  • 观赏蔬菜新品种--蛇瓜
    陈文贞 谢永平 李歆华
    2004, Vol.0 (2): 18-18.
    摘要 (279)
    蛇瓜(Trichosanthes angwina L)别名蛇丝瓜、蛇豆，系葫芦科栝楼属。其瓜形奇特，观赏期可达3个月，是观光农业难得的好品种一蛇瓜起源于印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带地区和加勒比海等地也有栽培，我国只有零星种植，一般仅作观赏用途。
  • 山地辣椒无公害栽培技术
    陈向阳
    2012, Vol.0 (3): 46-47.
    摘要 (252)
  • 速冻出口甜豌豆--奇珍76
    陈少珍 郑龙川 郑惠冰
    2004, Vol.0 (2): 15-16.
    摘要 (240)
    奇珍76甜豌豆引自美国，蔓生，株高160～220cm，茎粗，叶厚、深绿色，花白色、双生。青荚剑形、色绿、肥大而脆嫩，是速冻出口主要原料。近年来，随着对外出口连年增加，国内市场需求亦逐年扩大，奇珍76以其独特的丰产性能，广泛的适应性和优良的商品性，几乎占领了甜豌豆市场。在福建
  • 优质高产蔬菜生产的关键技术——科学施肥第九讲果菜类蔬菜施肥技术
    田吉林
    2003, Vol.0 (5): 68-69.
    摘要 (266)
    一般以果实为产品器官的蔬菜通称为果菜类蔬菜 ,包括茄果类蔬菜如番茄、茄子、辣椒 ,瓜类蔬菜如黄瓜、丝瓜、西葫芦 ,豆类蔬菜如豇豆、扁豆、毛豆等。果菜类蔬菜是我国栽培面积最广的一类蔬菜 ,随着栽培方式的不断发展 ,这一类蔬菜已由过去的露地春夏茬栽培发展到现在的秋延迟、越冬茬和早春保护地栽培 ,实现了周年生产 ,四季供应。尽管果菜类蔬菜的营养特性在不同种类和品种间存在较大的差异 ,但由于都是以获得果实为栽培目的 ,且大部分品种都是无限生长型 ,即边现蕾 ,边开花 ,边结果 ,存在营养生长和生殖生长的相互竞争
  • 组建专业技术协会 开展植保社会化服务
    施文贤,顾伯良,吴梅,周子骥,周丽花
    2004, Vol.0 (2): 8-9.
    摘要 (258)
    我国农业种植业结构调整，引发了蔬菜种植面积及规模的扩大，蔬菜产业已逐步成为许多地方农业增效、农民增收的新增长点。面对迅猛发展的蔬菜生产，植保部门开展蔬菜植保服务，既是农业产业化发展的需要，又是自身拓展服务领域的需要。由于蔬菜作物种类多，病虫害发生情况差异大，因此不能照
  • 蔓性秋刀豆高产栽培技术
    周惠兴 周林泉
    1989, Vol.0 (3): 25-26.
    摘要 (272)
    刀豆为喜温蔬菜,不耐霜冻,可在1O—25℃下生长,20℃左右最适宜,中光性作物,对日照长短要求不很严格,因此能在春秋两季栽培。我县菜区具有春秋两季栽培蔓性刀豆的习惯。秋栽时间短,75～80天,经济效益高。4年米,我县秋栽面积不断扩大,1985年459亩,1988年728亩。4年的亩产量均在830～860公斤之间,高产田块商产达1200
  • 越冬菜、灵芝、夏大白菜一年三熟高效种植模式
    戴友鹏 章华
    2004, Vol.0 (2): 47-47.
    摘要 (256)
    越冬菜收获后，搭棚种植灵芝，后茬再复种夏大白菜，该模式一年三熟，每667m。可收获越冬菜1500kg、灵芝1000kg、大白菜2500kg，年平均效益18000元以上。
  • 加工型老熟南瓜的栽培技术
    李胜康
    2003, Vol.0 (4): 29-30.
    摘要 (236)
    南瓜原产于亚洲东南部 ,中国、印度、马来西亚、日本等地栽培较多。其中用于加工南瓜饼等糕点的南瓜品种 ,要求老熟后肉质致密、粉质味甜、含水分少、肉色深黄 (或红 ) ,如密本南瓜 (汕头市种子公司 )、黄狼南瓜 (古越牌 )等。1　土壤选择南瓜根系发达 ,吸收土壤中营养的能力强。所以 ,即使种植在较瘠薄的土壤上也能生长 ,并能获得一定的产量。但以砂壤土、壤土最为适宜 ,土壤酸碱度宜为pH 5 5～ 6 8。2　播种与育苗2 .1　播种期与播种量　采用小拱棚覆膜育苗 ,于 3月中旬播种 ;露地育苗于 4月
  • 温室潜叶蝇的危害与防治
    徐森富 赵国富
    2004, Vol.0 (2): 49-49.
    摘要 (300)
    近几年来浙江省台州市的大棚蔬菜发展很快，有的地方潜叶蝇已成为温室蔬菜主要害虫。目前所知道的潜叶蝇种类约有150多种，危害蔬菜的有美洲斑潜叶蝇、豌豆潜叶蝇、瓜斑潜叶蝇和菠菜潜叶蝇等10多种，以幼虫蛀食叶肉，轻则造成减产，严重时叶片枯黄、霉烂，失去食用价值。
  • 早熟花菜品比试验
    叶海龙 沈建春
    2000, Vol.0 (2): 14-15.
    摘要 (263)
    花菜是本地区夏淡季蔬菜的主要花色品种之一,近年来,花菜新品种不断涌现,本试验在历年工作的基础上,对引进的优良早熟花菜进行品种比较试验,通过对其产量、品质、抗逆性等性状的考查,筛选出适合本地栽培的耐高温、抗性强、品质佳、产量高的保淡新品种,以便推广应用。1　材料和方法1.1　材料　(1)正大50天,江苏正大供种;(2)白杨60天,江苏正大供种;(3)桃杂二号(对照),上海市蔬菜良种综合技术开发部供种;(4)极早生50天,上海市蔬菜良种综合技术开发部供种。1.2　方法　试验在上海市金山区(金山区良种场)、青浦
  • 蒲公英人工栽培技术
    刘新国
    2007, Vol.0 (2): 58-59.
    摘要 (280)
    蒲公英,又名婆婆丁、黄花地丁,菊科蒲公英属,多年生宿根草本植物,其主根系圆柱状,肥厚;叶基生,莲座状,平展,叶片广披针形或倒披针形,大头羽状裂或倒向羽状裂,茎叶折断处有白色汁液流出,味微苦;顶生头状花序,总苞钟形,淡绿色,舌状花,黄色,两性;瘦果长圆形,褐色,有条棱,冠毛白色,花期4～8个月,果期5～9个月。
  • 春燕苦瓜早春大棚栽培技术规程
    任明刚,兰延康
    2012, Vol.0 (3): 94-96.
    摘要 (240)
  • 温州盘菜
    钟伟荣 项永斋
    2004, Vol.0 (5): 23-23.
    摘要 (238)
    温州盘菜是十字花科根菜类蔬菜，系温州名特蔬菜品种。因其肉质根扁圆如盘，故名盘菜。叶片数平均20．9张，株高约28．8cm，开展度61．5～69．2cm，叶面无刺毛，叶色淡绿。肉质根长约6．8cm，开展直径约14．9cm，基部扁平，仅有1条主根，肉质根表皮薄而光滑，呈白色，肉质洁白细嫩，味甜而略带辛辣味，品质优异，居根菜类之冠。早熟，定植后生长期为80天左右。盘菜商品性好，抗病性一般，肉质根
  • 丝瓜小环棚早熟栽培
    朱玉良 顾柳青
    1999, Vol.0 (1): 21-21.
    摘要 (247)
    丝瓜是上海市民夏季喜爱的蔬菜之一。丝瓜喜高温耐雨涝,结果盛期正值炎热酷暑,是夏淡季重要的保淡蔬菜。
  • 番茄青枯病的综合防治技术
    季卫东,汪伟雄,江根华,余良军
    2007, Vol.0 (1): 45-46.
    摘要 (257)
    青枯病(Pseudomonas solanacearum Smith．)是浙江省番茄种植区域的主要病害之一,是典型的细菌性维管束病害。近年来随着蔬菜设施栽培的不断完善和高山蔬菜的迅速发展,番茄栽培由季节性向全年性发展,造成青枯病菌源累积,病害暴发流行趋重,危害逐年加大,导致产量下降,经济效益降低。为探索番茄青枯病的有效防治途径,笔者通过3年多的探索实践,提出了抗病品种的选择和利用,结合石
  • 大蒜生长后期追施氮磷钾复肥试验
    郑海柔
    1989, Vol.0 (3): 37-39.
    摘要 (280)
    上海大蒜产区群众的施肥经验中是:“施足基肥,及时施腊肥,重施春肥”,最后一次追肥在3月中下旬,认为以后施肥的效果不大。而有些蒜农则认为4月中旬的抽苔肥和5月上旬的鳞茎膨大肥也很重要。据此,我们在1982～1983,1984～1985对大蒜后期施肥进行了试验。一、材料和方法 1982～1983年用的复合肥,氮、磷、钾含量比例为15:15:15。1984～1985年氮、
  • 加入WTO将促进创汇蔬菜的发展
    丁超
    2000, Vol.0 (4): 39-39.
    摘要 (263)
    我国即将加入ＷＴＯ,这对我国的农业生产既是严峻的考验,更是难得的机遇,特别是为发展创汇蔬菜创造了一个千载难逢的好机会。1　世界对蔬菜需求量剧增近几年来,全世界蔬菜年贸易额不断增加,亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越多,其主要原因是:1.1　人们饮食结构改变　人们饮食的发展规律是由温饱型向营养型过渡,再由营养型向保健型过渡。目前,经济发达国家都进入以保健型食品为主的阶段,其中蔬菜对人类健康的作用是其他任何食品都不能取代的,据专家预测,21世纪的主要食品,将是绿色食品。1.2　发达国家蔬菜生产弱化　由于蔬菜
  • 滨海平原加工型瓜菜的高产高效栽培
    史书军
    2004, Vol.0 (6): 50-51.
    摘要 (261)
    余姚市地处杭州湾南岸，由滨海平原、河网平原、山区组成，其中滨海平原面积1万公顷，是本市主要经济作物产区，也是复种指数高、经济效益好的产区，一般667m^2全年产值能达到3000-4000元。为了进一步提高种植效益，使农业增效，农民增收，我们在滨海平原泗门镇夹塘村采用春季丝瓜络、秋季包心芥菜、冬季茎用芥菜三季套种，
  • 夏甘蓝病虫害防治技术
    刘福明
    2000, Vol.0 (2): 34-35.
    摘要 (220)
    为了解决夏秋之交蔬菜淡季供应短缺问题,浙江省文成县农业局1998年在海拔650米(ｍ)左右的南田镇三源村、小坑边村试种夏甘蓝21.3公顷(ｈｍ2),笔者于4～8月进行了夏甘蓝的病虫害发生调查、预测及防治技术探索工作。1　品种、栽培地选择夏甘蓝品种选用夏光甘蓝,系上海农科院园艺所育成的夏甘蓝Ｆ1。栽培地为黄泥沙土,肥力中等,常年种植马铃薯、甘薯,部分套种玉米。4月中旬～5月上旬整地育苗,5月中旬～6月上旬移栽,每畦栽两行,种植密度为3000～3500株/亩(667ｍ2)。2　主要病虫害苗期主要病虫害为黑根病
  • 海岛地区污泥处理及开发利用研究
    张琪晓,林林,严中琪,吴国泉
    2012, Vol.0 (3): 86-87.
    摘要 (251)
  • 高生素1号在高山四季豆上的应用效果
    邵京华 周兴粒 何爱珍
    2004, Vol.0 (2): 59-60.
    摘要 (223)
    高山四季豆是我县高山蔬菜最重要的种类之一，因品质好又在淡季上市，故市场十分畅销。2002年栽培面积140hm^2，每667m^2产值2600元左右，因经济效益突出，栽培面积每年以20％以上的速度增长，为山区农民增收做出了重要贡献。高山四季豆主要在8～9月上市，结荚时间较为集中，
  • 黄瓜番茄美芹生菜的气候适应性诊断及茬口优化布局(一)
    吴元中 李军
    2004, Vol.0 (1): 20-21.
    摘要 (242)
    近代世界气候正在变暖，上海市郊种植蔬菜的设施不断更新，管理水平不断提高，从更好地适应正在变化的气候，充分利用热量条件，趋利避害出发，我们以番茄、黄瓜、美芹和生菜为例，作气候适应性诊断，提出优化这四种蔬菜全年茬口布局的一些看法，供大家参考。
  • 小西瓜引种品比及适应性试验
    颜志明 赵飞 杨宝林
    2004, Vol.0 (1): 19-19.
    摘要 (272)
    苏南地区地处长江流域下游，气候温和湿润，且多雨水，在栽培小西瓜时多采用大棚进行防雨栽培。
  • 马兰头的驯化与简易加工
    周国治
    1989, Vol.0 (2): 39-39.
    摘要 (299)
    马兰的春发嫩芽俗名马兰头,又称鸡儿肠菜,菊科,多年生草本,开花结果期为7～10月。马兰抗寒、耐热、踪迹遍及山野、田塍、河边,全国大部分地区均有分布。每年春季转暖时,马兰萌发新芽,嫩而肥大,各地农民采摘上市。据测定,每100克鲜马兰头含蛋白质5.4克,脂肪0.6克,碳水化合物6.7克,钙285毫克,磷106毫克,铁9.5毫克,
  • 防治大棚茄子灰霉病的药效试验
    李彩琴 敖力
    2004, Vol.0 (2): 57-57.
    摘要 (251)
    冬春大棚茄子在长兴县蔬菜生产中占据着重要地位，栽培面积在667hm^2左右。但多年来，由于受早春高湿多雨时灰霉病的危害，给茄子的优质、高产带来了严重影响。目前防治灰霉病的药剂虽然很多，但防效一般。为此我们于2003年引进50％施美特可湿性粉剂和40％施
  • 几种杀虫剂防治斜纹夜蛾试验
    曹欢欢 杨银娟
    2004, Vol.0 (2): 51-51.
    摘要 (232)
    近年来，十字花科蔬菜夜蛾类害虫危害猖獗，并且逐渐由甜菜夜蛾转化为斜纹夜蛾，也就是斜纹夜蛾危害越来越严重，严重影响了十字花科蔬菜的产量和质量，为此我们奉贤区蔬菜技术推广站参与了上海市蔬菜技术推广站斜纹夜蛾的防治试验。参与试验的农药均为低毒生物农药和植物性农药。下面就几种农药防治斜纹夜蛾试验效果作一总结。
  • 高山西瓜夏作栽培技术
    薄永明 余抗
    2004, Vol.0 (4): 72-72.
    摘要 (239)
    利用高山特有的气候条件栽培西瓜，是近年来新发展的一项栽培技术。由于高山西瓜播种迟，收获晚，不仅延长了西瓜的供应期，而且此时大部分平原丘陵地区的露地西瓜均已落令，市场上瓜价上升，经济收益较高。

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