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2010年, 第2期
刊出日期:2010-04-25
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优食辣椒品种-齐丽
王本年,高宗喜
2010,(2): 0.
摘要
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齐丽辣椒是安徽省六安市金安区铁牛蔬菜研究所研发的新一代薄皮辣椒新品种,经过连续几年在不同地区的试验示范,该品种综合性状表现优异,易栽培、好管理,种植前景极好,特别受到川、渝、鄂等省(市)消费者欢迎.
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本刊重要启示
2010,(2): 0.
摘要
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《上海蔬菜》秉承为消费者提供服务、为生产者提供技术、为经营者提供信息、为决策者提供参考,以全面服务蔬菜业的办刊宗
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服务世博确保安全 推进蔬菜无公害生产
钱海明,孙连飞,盛如德,李向军
2010,(2): 4-6.
摘要
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松江是上海市郊重要的蔬菜产区,2010年全区常年菜田面积1546.7hm2,现拥有蔬菜园艺场36家、种植面积505.2hm2,蔬菜营销配送公司10家、年蔬菜配送量可达2万t,蔬菜生产专业化、规模化、品牌化程度正日益提高.
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荆门市设施蔬菜生产调查与思考
李涛
2010,(2): 6-12.
摘要
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荆门市位于湖北省中部,四季分明、气候温暖、日照充足、雨量充沛、无霜期长,为亚热带温暖季风型气候,全市年平均气温16.1℃、年平均降水量949.4mm、日照时数2000h左右,十分有利于蔬菜生长.
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建设叶菜功能区 增强蔬菜供应能力
胡建杰
2010,(2): 12-13.
摘要
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萧山区是杭州的核心蔬菜生产基地之一,常年蔬菜种植面积3.01万hm2.随着杭州城市化进程的不断推进,城镇人口急剧增加,蔬菜供应日趋紧张.
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设施蔬菜节水喷灌示范科技创新项目总结
肖关林
2010,(2): 13-14.
摘要
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为加快农业科学发展,降低大棚蔬菜种植成本,促进农业新技术推广,增加农民收入,在萧山区农业局、农机水利局、萧山区种子管理站等相关部门的高度重视下,于2009年5月在萧山区益农镇长北村组织实施了节水喷灌示范科技创新项目,目前已完成项目建设各项任务,现将该项目总结如下.
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2009年萧山区北菜南移工程项目暨日本茄子套种刀豆示范推广应用项目总结
韩尧平
2010,(2): 14-15.
摘要
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义桥镇位于杭州市南端,浦阳江、钱塘江、富春江三江交汇口,交通便利,地理位置十分优越,全镇拥有耕地面积1533hm2,农业资源丰富.
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苏州地区番茄产能分析及市场展望
沈雪林,吴锡清,戴华军
2010,(2): 16-17.
摘要
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由于番茄具有适应性强、营养丰富、果菜兼用、产量高等特点,苏州市番茄种植面积一直稳定在2000多hm2,对满足人们生活需要发挥重要作用.
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沿海地区生态友好型温室环境创建雏议
房晓康,苏生平,陈宝宽,潘秀萍
2010,(2): 18-19.
摘要
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东台沿海地区是全国知名的大棚蔬菜产区之一,目前,东台现有高效农业7.33万hm2,大中棚设施栽培面积3.67万hm2,大棚西瓜、大棚青椒种植面积均居全省第一,因此探索并创建生态友好型园艺设施具有十分重要的现实意义.
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宝山地区黄瓜嫁接技术应用现状及存在问题
郝春燕,王文进,王惠林,朱群雄,张峰豪
2010,(2): 19-20.
摘要
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黄瓜是宝山区蔬菜生产的拳头产品和品牌产品,是设施栽培的主栽品种之一.近年来,连作障碍现象严重,病害逐年加重,枯萎病、疫病、菌核病等已成为设施栽培的常见病害,导致黄瓜生产成本增加、品质产量降低、效益下降,严重制约了宝山区黄瓜生产的可持续发展.
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贵阳市蔬菜产业现状及发展对策
李正丽,胡明文,何明德,杨斌
2010,(2): 20-22.
摘要
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1 贵阳市发展蔬菜生产的有利条件 1.1 气候条件优势 贵阳市地处贵州省中部,属亚热带湿润温和型气候,夏无酷暑、冬无严寒,阳光充足,雨水充沛,年平均气温在14.9℃左右,年均降水量1016.9ram,年日照时数1052.3h左右,年相对湿度79%,无霜期270d左右,森林覆盖率达35%.2007年贵阳被中国气象学会评为中国避暑之都,成为名副其实的"空调城",这为贵阳市发展多种类型的正、反季节蔬菜产业创造了优越条件.
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充分利用自然资源拓展农业增收空间
李朋忠
2010,(2): 22-24.
摘要
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连云港市地理位置优越,气候条件适宜,自然资源丰富,而且环境污染少,多年来一直是江苏省农产品重要生产基地之一,也是出口创汇的大市之一.
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蔬菜农药残留监测状况及对策建议
石国忠,蒋丽君,陆萍,范丽,戴慧峰
2010,(2): 24-26.
摘要
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农药残留是影响蔬菜质量安全的主要因素,了解蔬菜农药残留状况,对于解决蔬菜食用安全具有重要意义.
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蔬菜雄性不育基因工程
张文英,陈绍莉
2010,(2): 26-28.
摘要
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杂种优势育种已成为许多蔬菜的主要育种方法.其中,选育雄性不育系及其恢复系是关键.
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秋水仙素在园艺植物多倍体育种中的应用研究进展
赵阳,黄韬
2010,(2): 29-31.
摘要
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采用染色体加倍的方法选育作物新品种的途径称为多倍体育种.园艺植物的多倍体育种可以高效率改变园艺植物的某些性状,如利用无性繁殖避免因基因重组分离改变品质、通过多倍体的巨大性提高产量、对非种子食用器官的瓜果进行三倍体无籽植株的获得来增加商业价值等,说明多倍体育种在园艺植物育种中具有重要作用.
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加工专用型辣椒品比试验初报
吴立东,罗英,曾绍贵,朱邦彤,吴慧琼,朱文荣,钟金仙
2010,(2): 31-32.
摘要
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近年来,加工专用型辣椒已经成为三明地区农村发展的特色产业之一.但是我市加工专用型辣椒品种比较单一,适宜加工辣椒品种较少,严重限制了我市辣椒产业的发展.
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山地辣椒品种比较试验
严传清,徐来源,叶为诺,刘慧琴
2010,(2): 32-34.
摘要
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开化县地处浙西丘陵山区,山地资源丰富,气候环境优越.目前,全县山地蔬菜种植面积1534.1hm2.其中90%以上为山地辣椒.
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芹菜品种比较试验
张苏珏,徐东旭,戴齐,钱正长
2010,(2): 34-34.
摘要
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为筛选出适合在兴化地区种植和脱水蔬菜加工企业加工的芹菜品种,我们从荷兰北久种子公司引进了中国芹菜阿法娜和香芹提坦进行了品种比较试验,现将试验结果介绍如下.
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辣椒新品种——红天湖203
宣登淼,郑华章,杨伟斌,杨伯泉
2010,(2): 35-36.
摘要
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辣椒是我镇主栽蔬菜品种之一,常年种植面积约400hm2,占全市蔬菜种植面积的40%左右.由于品种单一、种性退化严重,抗逆性减弱、商品性较差,严重影响了其加工品质和市场竞争力,不同程度地制约了我镇高效农业的发展.
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优良辣椒品种——齐丽
王本年,高宗喜
2010,(2): 36-37.
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齐丽辣椒是安徽省六安市金安区铁牛蔬菜研究所研发的新一代薄皮辣椒新品种,经过连续几年在不同地区的试验示范,该品种综合性状表现优异,易栽培、好管理,种植前景极好,特别受到川、
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津绿5号黄瓜春露地高产栽培技术
曹忠宇,刘兰兰,刘福彬
2010,(2): 37-38.
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如东县掘港镇常年种植黄瓜,除供应本地市场外,加工后还销往日本.近年来,我们利用大棚4-7月空茬期大面积种植津绿5号优质黄瓜品种,667m2产量5500kg以上,产值3500元以上,经济效益较好.现将其高产栽培技术介绍如下.
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园丰元3号黄瓜早春大棚高产栽培技术
刘学东,张宁
2010,(2): 38.
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园丰元3号是山西夏县园丰蔬菜科研所培育的黄瓜新品种.该品种生长势强,瓜条密,以主蔓节瓜为主;瓜色深绿,有光泽;瓜把短,瓜长适中,腰瓜长30cm左右,刺瘤中等;口感好,生食有一股淡淡的甜味;抗霜霉病和角斑病,适合春露地和春大棚栽培,目前大连地区80%早春大棚选用该品种.我们经过多年探索和实践,总结出了一套高产高效栽培技术,现将其介绍如下.
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绿雄90西兰花特征特性及高产栽培技术
李泳梅
2010,(2): 39-39.
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绿雄90西兰花新品种于2006年引入我地开始试种,表现出抗病性强、耐低温、丰产性好、商品性优等特点.2008年分别在区农科所、临浦新江村建立4hm2示范点,并在农一场、新湾镇、河庄镇、临浦镇、农业开发区等地推广种植107.5hm2.
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出口干辣椒标准化高产高效栽培技术
杨廷勤,魏德永,张志豪
2010,(2): 40-40.
摘要
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我国是世界上干辣椒的主要生产和出口国,干辣椒又是我国出口创汇蔬菜主要品种之一.随着世界农产品绿色壁垒日益凸显,使我国出口蔬菜受到了严峻的挑战.针对这种情况,现将出口干辣椒标准化高产栽培技术介绍如下.
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无公害蔬菜栽培技术
孙曙红,陈海平,环加生
2010,(2): 41-42.
摘要
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1 无公害蔬菜栽培的意义 近年来,随着农业产业结构的调整,全国各地大力发展蔬菜产业,种植面积逐步扩大,产量直线上升,出现了区域性、季节性过剩,在某些地区已出现卖菜难问题,蔬菜质量问题也时有发生,引起了上至中央下至社会各界的广泛关注和重视.
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大棚湿栽水芹高效栽培技术
毛虎根,石月红,濮伟新,王金华,戴新,邵慧霞
2010,(2): 42-43.
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水芹是我市种植的传统蔬菜品种,深受广大消费者欢迎,在冬季和早春消费量较大,生产效益较高,主要集中在城区周边的低洼地生产,但随着城市规模的不断扩大,生产面积逐年减少,已由过去的666.7hm2,减到目前的不足千亩.
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光杆茼蒿高产栽培技术
王惠娟
2010,(2): 43-44.
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茼蒿又名菊花菜,光杆茼蒿也叫茎用菊花菜,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、稳定情绪、防止记忆力减退等功效.
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高寒山区夏秋反季节黄瓜栽培技术
杨淑华,皮定翠,黄政秀
2010,(2): 45-45.
摘要
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近年来,为了增加秋冬淡季蔬菜供应量,加快大棚蔬菜的发展,我们根据黄瓜的生物学特性,摸索出了一套高寒山区夏秋反季节大棚黄瓜栽培技术,取得了较好的经济效益和社会效益,现将其介绍如下.
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秋延后大棚莴笋高产栽培技术
施裕春
2010,(2): 46-47.
摘要
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莴笋即茎用莴苣,以其肥大的肉质笋状茎供食用,在我市主要在春秋露地栽培,种植面积较大,是春季和秋冬季节重要蔬菜之一.为充分利用大棚温光资源,近年来,我市农技推广部门示范推广种植秋延后大棚莴笋,上市期正处于蔬菜淡季,销路好,售价高,经济效益显著,深受农民欢迎.现将其配套栽培技术介绍如下.
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大棚芦笋早生丰产栽培技术
徐福兴
2010,(2): 47.
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芦笋,俗称石刁柏、龙须菜,是世界十大名菜之一,在国际市场上有蔬菜之王的美称,除具有独特鲜美的风味以外,还含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,有很高的营养保健价值,成为国际流行的高档保健蔬菜.芦笋还有很好的药用功能,据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用.长期食用芦笋能提高肌体免疫力,降低有害物质的毒性,抑制癌细胞的活力,具有良好的抗癌作用,是目前世界公认的优质保健食品.
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结球生菜栽培技术
黄卫
2010,(2): 48-48.
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结球生菜以脆嫩叶球供食用,又称西生菜、美国生菜,喜冷凉气候,忌高温,稍耐霜冻,适宜生长温度为15-20℃,超过25℃,叶片变小、叶球生长不良、叶片卷曲畸形,早期易抽薹开花、后期多病腐烂.
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西兰花秋季露地高产栽培技术
施倪豪
2010,(2): 49-49.
摘要
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西兰花又名绿花菜、青花菜等,营养价值为甘蓝类蔬菜之冠.花球鲜嫩碧绿,烹调后绿色不变、质地细嫩、鲜美可口,是一种品质、风味俱佳的高档蔬菜之一.
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长梗白菜栽培技术及腌制方法
彭智群,王道泽,王宏
2010,(2): 50-50.
摘要
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长梗白菜是我市传统地方蔬菜品种,种植历史悠久,种植面积较大.长梗白菜腌制后鲜脆爽口,倍受消费者青睐.
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大蒜优质高产栽培技术
刘涛,王其枝,张华
2010,(2): 51-51.
摘要
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1 品种选择 选用高产优质大蒜品种,如徐州白蒜、殷庄白蒜、青龙白蒜、苍山苔蒜等.
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日光温室辣椒长季节栽培特点与技术
孙月轩,王统源,董莉,钱勤英,王其枝,潘宝贵,王述彬,刘金兵
2010,(2): 52-54.
摘要
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赣榆县位于我国设施蔬菜优势区环渤海湾冬春设施蔬菜优势带,是江苏省重要的设施蔬菜生产基地.
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大棚冬春茬青皮长茄优质高产栽培技术
陆宏伟
2010,(2): 55-55.
摘要
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青皮长茄是海门市特色茄子品种,果实修长、果皮青翠亮泽、果肉细嫩,烹饪后汁液青翠透彻,深受消费者的欢迎.
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小红朝天椒高产栽培技术
杨哗钳
2010,(2): 56-56.
摘要
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朝天椒,上海人称为小米椒,以果实向上生长而得名,在我国栽培历史悠久.根据<本草纲目>记载,辣椒具有温中散寒、健胃消食、驱虫发汗等功效.
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高温条件下农友长茄嫁接与栽培注意事项
汤土宾
2010,(2): 57-58.
摘要
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闽粤一带种植农友长茄一般在7月底8月初培育嫁接苗,8月底9月初定植到大田,此时温度较高,嫁接口易出现水烂,成活率较低,嫁接苗易发生青枯病、黄萎病等土传病害,发病率达51%以上,严重制约了茄子生产的发展.我们通过多年探索实践,摸清了在高温条件下培育农友长茄嫁接苗及大田栽培的注意事项,现将其介绍如下.
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越冬茬黄瓜深冬期管理技术
胡安军
2010,(2): 58-59.
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深冬期(12月下旬~翌年2月中旬)是每年最寒冷的阶段,也是越冬茬黄瓜管理的最关键时期,此时应在御寒保苗的前提下,尽可能创造较高的前期产量,并为整个生长期内获得高产打好基础.现将黄瓜深冬期主要管理技术介绍如下.
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蔬菜防虫网覆盖栽培技术
浦秀萍,周秋琴
2010,(2): 59-60.
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防虫网在发达国家和地区应用广泛.日本和我国台湾省采用防虫网覆盖栽培蔬菜也相当普遍,使用效果良好.2002年我镇在落霞村、里桥村蔬菜示范园进行防虫网覆盖栽培试验,实现了叶菜不打农药,达到了省本、省工、安全的目的.
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蔬菜漂浮育苗技术操作规程
廖后元,蔡明,邓永强,张芳
2010,(2): 60-61.
摘要
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1 适用范围 本操作规程适用于茄果类、叶菜类、香辛菜类蔬菜播种育苗及营养体(扦插)快速繁殖.
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蔬菜种子浸种与催芽关键技术
李翠霞
2010,(2): 62-62.
摘要
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蔬菜是人们生活中不可缺少的食物.近年来,随着农业产业结构的调整,各地大力发展蔬菜产业,取得了较好的经济效益,但有些菜农未能掌握合理的浸种和催芽技术,常造成较大损失.
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大棚早春番茄-豇豆-秋延后黄瓜高效种植模式
冒维维,孙敬东,刘裕岭
2010,(2): 63.
摘要
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随着设施农业的发展,设施蔬菜生产已成为泰州市优势产业之一.为进一步提高大棚效益、增加农民收入,我们结合本地实际种植水平及市场效益,摸索出了一套大棚早春番茄-豇豆-秋延后黄瓜栽培模式,取得了较好的成效,现将其介绍如下.
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冬春榨菜-夏番茄-秋萝卜高效种植模式
张银华,黄新灿,谢以泽
2010,(2): 64-66.
摘要
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番茄、榨菜、萝卜均是加工、腌渍、酱制和鲜销蔬菜的主要品种和原料,可周年生产.上虞市是浙江省榨菜、番茄、萝卜的主要生产地之一,常年种植面积6500hm2以上,占全市蔬菜面积的20%以上.
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大棚西瓜-甜瓜一年两熟高效种植模式
曹忠宇,刘福彬,张新兵
2010,(2): 67-67.
摘要
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大棚春季西瓜收获后,采用立式栽培技术继续种植秋甜瓜,一般春西瓜667m2产量3000kg、产值7000元,秋甜瓜产量约2000kg、产值约5000元,全年667m2产值1.2万元,纯收益约1万元.现将其主要栽培技术介绍如下.
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PEG引发对番茄种子萌发的影响
孙柳青,朱永良,程英
2010,(2): 68-69.
摘要
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许多研究表明,种子发芽活力的降低主要是由于种膜的损伤、DNA损伤的积累及与发芽相关蛋白质合成能力的下降.
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小麦冬前黄苗发生原因及解决对策
丁艳
2010,(2): 69-69.
摘要
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小麦是我区主要种植的粮食作物,由于近年来国家对"三农"的扶持力度越来越大,小麦种植面积不断扩大,产量逐年提高.
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苏北沿海地区棉田甜菜夜蛾发生特点及防治技术
施旗新,陈华
2010,(2): 70-71.
摘要
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大丰市地处苏北沿海地带,棉花常年种植面积4万hm2.甜菜夜蛾属鳞翅目夜蛾科,具有迁飞习性,食性杂,为我市棉田常发性害虫,近年来在沿海棉区的发生区域不断扩大、发生程度日趋加重,防治难度较大.
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蔬菜缺硼危害及防治对策
于莹光
2010,(2): 71.
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多年来,我市菜农为片面追求产量,在蔬菜生产讨程中大量施用化学肥料,导致土壤板结,许多地块缺硼严重.
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蔬菜缺素症及其防治方法
杨敬先,杨贝贝
2010,(2): 72-73.
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多年来,在蔬菜生产上,菜农为获得高产大量施用化肥,有机肥用量很少,有的甚至不施有机肥,导致土壤养分失衡.
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除草剂2,4-D丁酯药窖产生的原因及预防措施
徐春红,张维东
2010,(2): 73-74.
摘要
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2,4-D丁酯属激素型除草剂,具有良好的展着性和内吸性,不易被水冲刷,药效持久,主要用于防除禾本科作物田中双子叶杂草、莎草及某些恶性杂草.
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嫁接防病技术在保护地黄瓜生产中的应用研究
刘峰
2010,(2): 74-75.
摘要
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黄瓜嫁接苗由于采用南瓜等作砧木,植株生长健壮,耐低温抗高温,不易感染土传病害,且表现早熟高产的特性,为此我们在淮安地区开展了不同黄瓜嫁接砧木、接穗品种选择试验,不同嫁接方法成活率试验,并在试验的基础上摸索出淮安地区黄瓜嫁接栽培配套技术.
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80%丁烯氟虫腈水分散粒剂防治甘蓝小菜蛾试验
张维东,徐春红,刘志娟
2010,(2): 75-75.
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80%丁烯氟虫腈水分散粒剂是大连瑞泽农药股份有限公司生产的一种高效杀虫剂,对非靶标生物和环境安全.
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5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂防治甘蓝小菜蛾药效试验
沈洪光,刘琳
2010,(2): 76-77.
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5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂是一种新型防治十字花科蔬菜药剂,由陕西省西安西诺农化有限责任公司生产.
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昆虫性信息素防治斜纹夜蛾和甜菜夜蛾效果试验及应用
李雅珍,宣明芳,吴刚
2010,(2): 77-78.
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大量使用农药既不利于害虫的可持续治理,也严重破坏了农业生态环境.为减少化学农药的使用量,降低蔬菜农药残留和农田水土污染,我们于2006年引进和示范推广昆虫性信息素诱杀技术.
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几种药剂防治西瓜细菌性叶斑病效果试验
吾建祥,周小军,陈礼威
2010,(2): 79-80.
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近年来,随着西瓜栽培面积的不断扩大,在西瓜种植区细菌性叶斑病逐年加重,该病害不仅危害叶片,也危害茎蔓、幼果,严重时危害整株瓜苗,造成大幅减产.
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降雪对棚室蔬菜的危害及应对措施
赵军徽,臧壮望,顾彩明
2010,(2): 80-81.
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在冬季棚室蔬菜生产中,应对降雪已成为棚室管理工作的一项十分繁重任务,尤其是暴风雪天气,若管理不当,轻则影响蔬菜产量和品质,重则损坏棚室设施,导致绝收.现将降雪的危害及应对措施介绍如下.
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壳寡糖生物肥料在青菜上的肥效试验
朱小芳,施南芳
2010,(2): 81-82.
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1 材料与方法 1.1 试验材料 供试肥料为杭州几丁生物技术有限公司生产的壳寡糖生物肥料;供试作物为青菜,品种为精选苏州青.
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新型藕田专用肥料——田力宝
沈世永
2010,(2): 82-83.
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庆元县松源镇及相邻镇(乡)有万亩以上的连片水稻田,灌溉水源充足,耕作层50cm左右,土质属中性土壤,适宜种植粮油及经济作物.
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菜用大豆浙鲜豆5号肥料密度试验
张修,林聪,颜伯霖
2010,(2): 83-84.
摘要
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浙鲜豆5号是由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育的,2008年通过浙江省农作物品种审定委员会审定,适宜在浙江省作春季菜用大豆种植.
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崇明金瓜主要病虫害防治技术
杨忠
2010,(2): 84-86.
摘要
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上海市崇明县是我国最大的金瓜生产基地,年种植面积1500hm2.崇明金瓜栽培历史悠久,作为传统特色经济作物,崇明县政府十分重视其发展,将其作为农业产业结构调整中的特色农产品进行开发.
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美国红提半山区无公害栽培技术
郑向宇,苏杭,吴志达
2010,(2): 86-87.
摘要
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泰顺县地处浙江南部,是国家级生态示范县,工业污染少,较其他地区具有得天独厚的自然资源优势,适宜发展中高档优质水果产业.美国红提产果快、品质好、产量高、病虫害少,一次投入可以长期收益,同时还可解决农村剩余劳动力,增加农民收入,调整农业产业结构.现将美国红提无公害栽培技术介绍如下.
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盆栽月季产生雄头的原因及防治对策
于瑞君,黄韬
2010,(2): 87-88.
摘要
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月季属蔷薇科植物,具有较高的观赏价值,不仅是现代十大切花之一,也是庭院中布置花镜、花坛等重要材料.
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几种野菜的保健功能及栽培技术
吉美林,王石麟
2010,(2): 89-91.
摘要
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野菜以其丰富的营养价值和保健作用被越来越多的市民所认识.开发野菜资源,可以丰富居民菜篮子,引领健康生活,增加农民收入,同时也是调整农业产业结构的一项重要举措.
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蘑菇无公害栽培技术
邵利琴,黄新灿,谢以泽
2010,(2): 91-93.
摘要
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蘑菇是市场鲜销和脱水加工出口的主要蔬菜品种和原料,可周年生产.上虞市蘑菇常年种植面积7.3万m2以上.为确保产品质量安全、营养优质,保障消费者的身体健康,现将蘑菇无公害栽培技术介绍如下.
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香菇袋料栽培技术
黄海新,袁阳淦,袁建华,陈志赋,刘湘
2010,(2): 94-95.
摘要
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袋料栽培技术具有原料来源广泛、生产周期短、产量高、收益大等优点,是目前香菇栽培的主要方法.生产过程大体上可以分为制袋,脱袋转色和出菇管理3个方面,现将其主要栽培技术介绍如下.
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辽南地区杏鲍菇引种比较试验
安冬
2010,(2): 95-96.
摘要
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杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年来栽培较多的具有广阔发展前景的珍稀食用菌,栽培面积逐年扩大.
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