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  • 2009年, 第4期 刊出日期:2009-08-25
      

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    论文

  • 凌培杰,姜艳艳,黄曙光
    2009,(4): 0.
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    早春大棚辣椒与水稻轮作栽培模式,是稳定粮食产量、提高效益的重要途径之一.实行水旱轮作,有效抑制了辣椒青枯病、炭疽病、疫病等病害,克服了连作障碍.一般在上年水稻收获后翻耕土地,11月下旬辣椒定植于大棚,4~5月采收上市.
  • 吴寒冰,汪洁,高远喜
    2009,(4): 4-6.
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    上海敬亭蔬菜专业合作社是以安徽宣城来沪菜农为主体,以其中的流动党员为骨干,完全由外地菜农组建的农民专业合作社,于2007年8月注册成立,现有成员334户,蔬菜种植面积约110hm2,主要从事数10种上海近郊常规蔬菜的生产与销售.
  • 张秋兴
    2009,(4): 6-8.
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    上海城市现代农业发展有限公司是一家农商联动,集规模化、设施化、产业化为一体,生产、加工、销售农产品的民营企业.在市、区、镇各级政府的推动和关心下,经过不断探索已经形成一整套现代农业经营管理模式.
  • 孙军,胡越鸣,沈福弟,沈进高
    2009,(4): 8-9.
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    都市农业是为适应都市城乡一体化建设需要在城市区域范围内形成的,依托并服务于城市生产力水平较高的现代农业生产体系,包括设施农业、生态农业、创汇农业、旅游农业、风光农业、体验农业、观赏农业等形态,以高度的企业化、规模化、市场化实现农业增效、农民增收,预示着未来农业的发展方向.
  • 钱海明,孙连飞,盛如德,李向军,沈健,高宇
    2009,(4): 10-12.
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    农业标准化是传统农业向现代化农业发展的重要环节.近年来,我们围绕松江农业和农村经济,以提高农产品质量安全水平和市场竞争力为核心,以现代科学技术和先进推广手段为支撑,以开发优质绿色农产品为重点,以菜篮子工程、基地标准化生产为载体,全面实施基标准化生产和科学管理,提高农业品质量和经济效益,确保优质安全迎世博,推动蔬菜产业化进程,促进松江都市型现代农业建设.
  • 华秀丽
    2009,(4): 12-13.
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    无锡新农圃生态农业专业合作社成立于2008年,是一家由无锡天仁生态农业有限公司牵头,联合周边农户成立的以农资配送、育种育苗、蔬菜生产、技术服务、蔬菜加工和终端销售为一体的蔬菜专业合作社.
  • 张德明,陈加多,张国洪
    2009,(4): 14-15.
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    浙江省磐安县地处山区,境内高山台地多,夏秋气候凉爽,昼夜温差大,自然环境良好,利于发展反季节高山蔬菜.近年来,磐安县充分利用自然资源优势,不断调整与优化农业产业结构,利用海拔500~1000m的高山区越夏种植青辣椒,丰富了市场蔬菜品种.
  • 龚佩华
    2009,(4): 16-16.
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    近年来,随着人民生活水平的不断提高,消费观念发生了变化,对食用菌的需求量越来越大,需求档次也越来越高,从而促进了食用菌产业的发展.为了使我市的食用菌生产健康发展,我们对近两年全市食用菌的生产现状进行了分析,并提出了发展对策.
  • 姚茂芹
    2009,(4): 17-18.
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    枣庄市位于山东省南部,属淮河流域南四湖东区,全市辖5区1市(市中、薛城、山亭、峄城、台儿庄5区和滕州市),共64个乡镇街道(3个乡、44个镇、17个街道),总人口365万,总面积4550km2.辖区内地势东北高、西南低.
  • 倪桂明,陈正财
    2009,(4): 18-19.
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    浦江镇常年蔬菜生产面积1067hm2,其中园艺场规模种植经营仅为186.7hm2,50%以上均为外地菜农分散种植,给蔬菜安全监管工作带来了较大困难.
  • 黄新灿,谢以泽,丁大庆
    2009,(4): 20-21.
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    洋葱是市场鲜销和加工脱水蔬菜出口创汇的主要蔬菜品种和原料.上虞市洋葱常年种植面积1000hm2以上.为确保产品质量安全、营养优质,现将其无公害栽培技术介绍如下.
  • 2009,(4): 21-21.
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    在共青团中央和各级团组织的大力支持下,在上海市各级政府的关心帮助下,由上海种都种业科技有限公司承办的共青团中央“促进农村青年就业创业——上海种都项目”中国青年蔬菜产业创业就业第二期培训顺利实施并圆满完成。
  • 龚亚菊,李青云,刘发伦,鲍锐,黎志彬,黄文静,钟利
    2009,(4): 22-23.
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    我们于2006年秋引进40个青花菜品种进行引种观察试验,并筛选出综合性状优良的7个青花菜品种,于2007年秋进行品种比较试验,现将试验结果报告如下.
  • 王军伟,戴先智,崔健,于福顺
    2009,(4): 23-24.
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    青研89-1青萝卜是青岛市农业科学研究院育成的四元杂交一代杂种,其根皮绿色,肉淡绿色,质脆味甜,较耐热和抗病毒病,产量高,品质好,深受人们喜爱.但是,前几年由于青研89-1青萝卜杂交制种技术比较复杂导致制种产量低、质量较差,不能满足农民的需求.
  • 陈华夫
    2009,(4): 24-25.
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    1 范围 本规程规定了食用吊瓜种子繁殖新技术,适用于规范化的种苗基地. 2 产量指标与结构 (1) 以产籽为目的繁育种根:种植密度5m×0.06m,每667m2播种量500g,出苗率95%以上,每667m2产纯母本种根800-1000枝,母本率确保98%以上(包括雌雄变异率在内),每667m2产籽125kg以上.
  • 戴先智,王军伟,江志训,翟光辉,李浙青
    2009,(4): 26-27.
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    在黄瓜杂交制种过程中,由于农户的管理水平参差不齐,使黄瓜母本开始留瓜的节位不一致.我们通过大面积黄瓜杂交制种对近几年农户常用的3种留瓜节位进行了比较试验,现将试验结果介绍如下.
  • 王军伟,戴先智,江志训,翟光辉,李浙青
    2009,(4): 27-27.
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    我们发现有些农户在黄瓜杂交制种时习惯集中同时采收种瓜,将生育期不同的种瓜堆放在一起同时割瓜取种.针对这种情况,我们结合大面积黄瓜制种进行了不同后熟处理对种子产量和质量的影响试验,现总结如下.
  • 骆海波,龙启炎,徐翠容,陈珊姣
    2009,(4): 28-28.
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    楚科碧玉苦瓜是武汉金正现代农业有限公司新引进的杂交一代苦瓜新品种,2008年在武汉市蔬菜科学研究所展示中心试种,综合表现,该品种早熟性好,从播种至始收只需75d;主侧蔓雌花率高,挂果多;耐热性强,较抗枯萎病,耐贮运;品质优良,肉质脆嫩,适合凉拌与素炒.
  • 周火强,谭亮萍
    2009,(4): 29-29.
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    白星102小冬瓜品质优良,耐贮运性好,符合销售和消费的需求,深受广大菜农和消费者青睐.
  • 于莹光,杨贝贝,李刚
    2009,(4): 30-31.
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    铁把瓜是山东省招远市优良的地方薄皮甜瓜品种,由于果柄坚硬,果实成熟后,不易脱落,被当地人称为铁把瓜.该品种具有品质好、特甜、抗逆性强、商品性好等特点,倍受人们的青睐.近年来在我市栽培面积迅速扩大,成为招远市春季甜瓜的主栽品种.
  • 吴志达,林海华,郑向宇,林海阳
    2009,(4): 31-31.
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    苦荬菜又叫苦麻菜、苦苣等,为一二年生草本植物,是菊科莴苣属以食用嫩叶为主的栽培种,生食、炒食、凉拌、做汤皆宜,近年又时兴剥茎梗皮炒食.苦荬菜营养价值高,其嫩茎叶中含蛋白质3%、脂肪1%,并含有17种氨基酸和铁、铜、镁、锌等微量元素,具有清热解毒、开胃健脾、清心明目、补虚止咳等功效.
  • 孙东明,王建芬
    2009,(4): 32-33.
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    2006年以来,我们围绕宝山区蔬菜栽培面积较大的茄子、黄瓜等品种,开展了无公害蔬菜生产技术的应用和研究.通过几年的实践,总结出了黄瓜、茄子无公害生产操作技术规程,并形成了配套的栽培管理规程.
  • 花小红,金新华
    2009,(4): 33-34.
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    西洋芹又名西芹,属伞形花科芹属,植株高大,叶柄实心、肥厚,含糖量比芹菜高1倍,口感嫩脆清甜,纤维含量少,富含维生素、矿物质等,具有降血压、健脑、清肠利便之疗效,深受消费者青睐.大棚秋冬季栽培西洋芹已成为我镇农民致富的一条新途径,现将其栽培技术介绍如下.
  • 周安尼
    2009,(4): 34-35.
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    杭州茭是我们从浙江省杭州市引进的双季茭白品种,经过多年选育,已成为我区主要栽培茭白品种,年种植面积667多hm2.杭州茭分蘖能力强,植株高大,茭白肉色白嫩、较粗,长72cm、宽4.5cm,单茭肉重110g,品质优,秋茭667m2产量2000kg,夏茭667m2产量2500kg.
  • 钱婷,周惠兴
    2009,(4): 35-36.
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    茭白为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,青浦区年栽培面积2000hm2,其中保护地栽培近年来已发展到近70hm2,年产量8万t,产值3亿多元.
  • 徐洪梅,杜冰,颜琳琳,刘坤
    2009,(4): 37-38.
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    苦瓜营养丰富,抗坏血酸含量在瓜类中最高,是黄瓜的14倍、冬瓜的5倍、西红柿的7倍,具有较高的药用价值,其性寒味苦,可清暑、明目、解毒,还可降低血糖,是糖尿病患者的保健食品.现将大棚苦瓜高效栽培技术介绍如下.
  • 王海明,俞佩华
    2009,(4): 38-39.
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    冬瓜在我镇种植历史悠久.2008年我们通过蔬菜生产科技入户工程进行冬瓜大棚架式栽培,平均667m2产量在6000kg以上,产值超过1万元.冬瓜采用吊架式栽培,果实没有阴阳面,品质好.现将其主要栽培技术总结如下.
  • 刘坤,杜冰
    2009,(4): 39-40.
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    丝瓜营养丰富,含有大量蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维生素 A 和胡萝卜素等营养物质,具有生津止渴、清热解毒、止咳化痰、清暑凉血等功效,丝瓜的汁液还可美容护肤,是夏季蔬菜供应的主要品种之一.
  • 黄克忠,武天龙,袁娟
    2009,(4): 41-42.
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    青扁豆营养丰富,味道鲜美,蛋白质、维生素、矿物质含量均高于菜豆,尤以赖氨酸和苯丙氨酸的含量较高.扁豆还具有一定的药用价值,对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状具有一定的疗效.近年来,扁豆需求量日益增大,生产优质高产扁豆是提高农民收入的有效途径.
  • 唐爱祥,冒维维
    2009,(4): 42-43.
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    毛豆生育期短,栽培技术简单,投资少,适宜与西瓜、玉米、棉花等间作套种.本地早熟毛豆地膜栽培,可在5月下旬上市,每667m2鲜荚产量600~750kg,市场批发价1.8-2.5元/kg,产值1200元以上,经济效益高.现将其高产栽培技术介绍如下.
  • 陈海平,陆志建,环加生
    2009,(4): 43-44.
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    豇豆在我国栽培历史悠久,种植面积较大,生育期长短因品种和栽培条件差异较大,矮生种(地豇豆)从播种到拔秧需90~110d,蔓生种需110-140d,肥水充足、管理好,则生育期较长.现将其栽培技术介绍如下.
  • 刘荣国,丁克友
    2009,(4): 44-44.
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    早春利用大中棚栽培春大白菜,较露地栽培可提前上市30~40d,同时还具有投入少、栽培简单等特点,每667m2可产净菜5000kg左右,产值6000元以上.现将其栽培技术介绍如下.
  • 金明鉴
    2009,(4): 45-46.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    我站年初立项的<美国果菜型玉米喀帕拉分季栽培示范推广的适应性探索>项目,通过近1年的精心实施,努力工作,各项实施计划已按方案规定圆满完成,现总结如下.
  • 刘俐,冯茂成
    2009,(4): 47.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    香椿是我国传统的木本蔬菜,属栋科乔木树种,以嫩芽、嫩叶为食用部位,营养丰富,且有消风祛毒、健胃理气之功效,深受广大消费者喜爱.长期以来,在南京地区都是以露地种植为主,上市期集中在清明以后的4~5月短短的两个月之内,产量较低,种植效益不高.
  • 郦平,陈华夫,陈华根,许立新
    2009,(4): 48-49.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    1 吊瓜嫁接栽培的优点 1.1 提高抗逆性 吊瓜若连作栽培,病害发生严重,轻则死株率30%~40%,重则全园绝收.据调查,在连续种植5年以上的吊瓜园,病毒病、蔓枯病的发病率达90%以上.嫁接能提高吊瓜植株的抗逆性,明显减少发病率.
  • 乔锋,曾绍贵,钟金仙
    2009,(4): 49-50.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    1 范围 本规程规定了明研3号黄瓜(2007年通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定)无公害生产产地选择、播种育苗、苗期管理、定植、田间管理及病虫害防治等技术,适用于闽西北地区无公害黄瓜生产基地.
  • 吴月燕,伍壮生,肖日新
    2009,(4): 52-53.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来,随着农业产业结构地调整,瓜菜集约化栽培面积逐年扩大,很多菜农采用尖椒与豇豆套种栽培模式,以提高复种指数,增加土地利用率及产出率,从而提高经济效益.
  • 华成华,吴月兰,陈水校
    2009,(4): 53-54.
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    随着我区农业产业结构的调整,鲜食大豆套种晚稻栽培模式受到广大农户的欢迎.为更好地推广该模式,2008年我场实施了8hm2高效豆稻种植模式示范,经过1年的示范,成效显著.
  • 花小红
    2009,(4): 54-54.
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    棉田套种荷兰豆是我镇柏树墩村在多年生产的基础上探索出的一种高产高效栽培模式.该模式每667m2产鲜豆荚750kg,效益3000元;667m2产皮棉80kg,效益1200元左右.除去成本,每667m2纯收入3500元以上.现将其栽培技术介绍如下.
  • 刘丹,郑化雷,詹云端
    2009,(4): 55-56.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    经过两年多的试种研究,湖北省十堰市蔬菜科学研究所成功摸索出拱圆形大棚番茄-冬瓜-双孢蘑菇高产高效栽培模式,取得了较高的经济效益.该模式通过合理搭配时间差和空间差,解决了拱圆形大棚夏秋交际闲置或效益较低的问题,且利用棚吊冬瓜为番茄适当遮荫,有效防止了番茄裂果.
  • 吴小蓉,高安忠
    2009,(4): 57-58.
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    浦江县是一个"七山一水二分田"的丘陵山区县,中低海拔山地资源丰富,自1996年试种山地蔬菜以来,种植面积逐年扩大,种植水平不断提高,种植效益不断增加.目前,全县山地蔬菜种植面积1733hm2,总产值达1.26亿元.
  • 王秋红,张爱民,王开生,张栋
    2009,(4): 58-59.
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    近年来,我们摸索出一套早春地膜栽培马铃薯套种玉米,玉米收获后种植白菜菜粮立体种植模式,提高了复种指数.一般667m2产马铃薯3000kg、玉米500kg、商品白菜3500kg,经济效益显著,2009年全市种植面积1100余hm2.现将其栽培要点总结如下.
  • 陈红芳,闵翠华
    2009,(4): 60-61.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    随着生活水平的提高,鲜食糯玉米作为一种营养丰富的保健型食品,深受广大消费者的青睐.近年来,随着农业产业结构的不断调整,由于其栽培相对简便,经济效益明显,深受种植户欢迎.
  • 郭金平,朱华,丁建卫
    2009,(4): 61-62.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    春提早大棚栽培经济效益好,但由于育苗期正处于冬季低温条件,苗龄长,管理难度大,不利于培育壮苗,因此我们进行了电热线育苗试验,以提高秧苗质量.现将试验结果总结如下.
  • 王素,汪承刚
    2009,(4): 62-63.
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    江淮地区处于亚热带与暖温带过渡地区,每年夏秋之交过渡时间短,10月中下旬市场上叶菜类蔬菜供不应求,形成秋淡现象.我们经多年研究,发现部分异地研制生产的春秋兼用型甘蓝优良品种在我地秋季栽培,表现为叶球一致性差(该类品种在我地区春委栽培表现良好,叶球大小一致),大小悬殊较大,部分小球失去商品价值.
  • 刘峰
    2009,(4): 63-64.
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    黄瓜霜霉病俗称跑马干、黑毛,在保护地黄瓜栽培中普遍发生,危害严重,其发病特点是来势猛、病害重、传播快,在适宜发病条件下,1~2周内即可导致瓜秧枯死,在一般流行年份黄瓜减产30%~40%,严重时损失达80%以上,甚至绝收,给菜农造成严重的经济损失.
  • 韩守利,徐丽霞,谭彩玲,相震
    2009,(4): 65-65.
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    黄瓜霜霉病是一种以气流传播为主的真菌性病害,幼苗和成株均可发病,主要危害叶片.春季大棚、温室内平均气温升至15℃、相对湿度80%以上利于该病病菌孢子囊的产生,但孢子囊只有在水滴(或露珠)中才能萌发侵入植株.
  • 沈丽,杨军祥,孙卿,张金华,黄琨
    2009,(4): 66-67.
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    番茄灰霉病是保护地栽培番茄的主要病害之一,各类棚室均有发生,在北方保护地内发生尤为普遍.特别是冬春茬栽培,由于保护地内低温、高湿,内外气候变化较大,适宜病害的发生,造成大量烂果,一般减产20%~30%,大面积流行时损失更为惨重.
  • 韦春彬
    2009,(4): 67-68.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来,茄子褐纹病在我地棚室内普遍发生.我们从2005年起调查研究其发生规律,并进行了防治适期和药剂防治试验,现将试验结果总结如下.
  • 赵士坤,董勤成
    2009,(4): 68.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来,费县豇豆种植面积不断扩大.但由于种子带菌,连年重茬栽培,管理方式不当等原因,导致豇豆死棵现象严重.据调查,我地豇豆死棵发病率6%~13%,重者达30%以上,给豇豆生产造成严重威胁和重大损失.
  • 朱加萍,施旗新
    2009,(4): 70-70.
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    玉米粗缩病是威胁我市玉米生产最大的毁灭性病毒性病害,一旦发病,无药可治,造成严重减产,已严重障碍玉米生产的发展.2008年4月下旬始见玉米粗缩病病株,比常年早25d.全市玉米种植面积1.6万hm2,发病严重,部分田块甚至绝收.现将其重发原因及综合防治技术介绍如下.
  • 颜琳琳,王立第,李学玲
    2009,(4): 71-72.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来,随着大蒜耕作制度及栽培环境的不断变化,大蒜植株抗病性逐年降低,因大蒜病害造成的损失越来越大.我地部分蒜田,由于连年重茬种植,病害呈急剧上升趋势.
  • 胡越鸣,沈进高,沈福弟,孙军
    2009,(4): 73-74.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    十字花科蔬菜包括小白菜、菜心、大白菜、青菜、花菜、甘蓝、萝卜等,是上海地区主要栽培品种.为提高产量产值,确保科学安全用药,保证蔬菜品质,现将十字花科蔬菜主要害虫及防治技术介绍如下,以供菜农参考.
  • 曹益明,高云,林双喜,丁志宽,荀贤玉
    2009,(4): 74-75.
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    斜纹夜蛾是一种间隙性发生的世界性害虫,随着种植业结构的不断调整和气候条件的影响,近几年在我市发生呈加重趋势,已成为局部地区秋季野菜类叶菜的主要害虫.
  • 沈佩莉,陆国岐,沈进高
    2009,(4): 75-75.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    蛴螬为金龟子类幼虫的总称,又名白地蚕、土白蚕,主要危害叶菜类、葱蒜类、豆类、茄果类、甘蓝类和薯芋类等蔬菜.蛴螬在土中生活,啃食植株根、茎部导致地上部植株萎蔫且萎蔫植株呈团、块状分布、易拔起,拔出植株主、侧根切口整齐,或根基部皮层被啃食,严重影响了蔬菜的产量和种植效益.
  • 费春华,俞建明,陆致平
    2009,(4): 76-76.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    蚜虫是十字花科蔬菜的主要害虫之一,常年危害,严重影响蔬菜的产量与质量.生产上多使用吡虫啉、啶虫脒等传统杀虫剂,害虫抗药性明显增强,防治效果逐年降低.
  • 沈进高,孙军,倪桂明,陈正财
    2009,(4): 77-77.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    甜菜夜蛾主要危害十字花科、茄科、百合科等多种蔬菜,在上海地区年发生5~6代,世代重叠,是一种间歇发生的暴食性害虫,幼虫抗药性强,防治难度较大.
  • 路凤琴,冯蓓芳,陈春涛
    2009,(4): 78-78.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    黄条跳甲是危害十字花科蔬菜的重要害虫,其幼虫危害植株地下部位,成虫危害地上部位,在生产上属于比较难防的害虫之一,目前没有特别好的防治药剂,给蔬菜生产带来较大的损失.
  • 陈正财,倪桂明,孙军,胡越鸣
    2009,(4): 79-79.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    在设施蔬菜生产中,小型害虫由于繁殖速度快、抗药性强,危害日趋严重.采用捕虫板杀虫是利用昆虫的趋性诱杀农业害虫的一种物理防治技术.
  • 彭智群,王道泽,王宏
    2009,(4): 80-81.
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    种子休眠是指具有活力的种子在适宜的萌发条件(温度、水分和氧气等)下仍不能萌发.不同植物的种子休眠期不同,有些种子(如白菜、萝卜等)基本无休眠期,有些植物种子,如多数十字花科蔬菜种子的休眠期很短,约1个月,成熟脱落后在适宜的条件下即可萌发,但大多植物种子通常有较长休眠期.
  • 宋春香,邵文斌
    2009,(4): 81-82.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    1 材料与方法 1.1 试验材料 试验设在楚州区苏嘴镇沙吉村.土壤pH值7.6,有机质含量20.2g/kg,全氮1.11g/kg,有效磷6.4g/kg,速效钾120g/kg;前茬作物为小麦;供试肥料为微量元素水溶肥料,微量元素(Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo)≥100g/L(由南京东洋化学有限公司提供);供试玉米品种为豫玉19(甘肃洒泉种子公司)
  • 朱徐燕,庞英华,郑洪福,戚云华
    2009,(4): 82-82.
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    小白菜是我区夏季高温季节主栽叶菜品种之一.为提高产量,改善品质,我们进行了叶面喷施新型微生物肥料273生态营养液试验,观察其对产量、品质方面的影响,从而为273生态营养液的应用与推广提供科学的依据.现将试验结果总结如下.
  • 严黎明
    2009,(4): 83-84.
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    从1985年起,我镇陆续从慈溪市引进孛荠种杨梅种植,由于农户疏于管理,大小年现象严重.我们通过合理施肥和修剪等技术措施,降低了大小年幅度,保证了杨梅种植优质稳产.现将其栽培技术介绍如下.
  • 李作信
    2009,(4): 84-85.
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    冬季生产水果蔬菜是农民增收的一条有效途径.为降低成本,我们于2007~2008年进行了全塑料单坡式大棚冬季草莓高产栽培试验,取得了成功.每667m2大棚投资3000元,可使用5年,折合每年投资600元.
  • 徐暄
    2009,(4): 85-86.
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    菊花脑又名菊花叶、菊花菜、路边黄等,是菊科菊属多年生宿根性草本植物,原产于中国江苏、湖南和贵州等省.菊花脑营养丰富,富含蛋白质、维生素、膳食纤维和多种人体所需微量元素,具有清热解毒,调中开胃,降血压等功效.
  • 潘玖琴
    2009,(4): 86-86.
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    瓜类作物主要包括西瓜、黄瓜、甜瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦和冬瓜等,在我国广泛栽培,种植面积逐年扩大,同时病毒病发生也不断加剧,已经成为影响瓜类作物生产的重要病害之一.一般田块减产10%~20%.
  • 刘勤生
    2009,(4): 87-88.
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    大棚栽培西瓜产量高、效益好,深受广大瓜农欢迎.培育壮苗是西瓜丰收的基础,预防苗期病害是实现壮苗的关键,近几年来,西瓜苗期生理性病害发生频率高,发生范围广,发展迅速,田间诊断难,极易暴发成灾,危害损失较大,现将其主要生理病害及防治措施介绍如下.
  • 唐洪妹
    2009,(4): 88-89.
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    西瓜菌核病是葫芦科、茄科及十字花科蔬菜的主要病害之一.菌核病在大棚西瓜上发病率较高,在通风不良情况下,发病率可达30%以上.生物防治及利用微生物抗菌活性物质是抑制病害的一个重要方法,但实际应用较少.
  • 龚佩华
    2009,(4): 89-89.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    香菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,具有品质好,营养丰富,生产成本低,操作技术简单,培养料来源丰富,经济效益高等优点,近年来在我地袋式栽培面积不断扩大.香菇袋栽大致可分为培养料配制、装袋灭菌、接种培养、出菇采菇管理等4个步骤,现将其栽培技术介绍如下.
  • 蔡潞莎,高丰
    2009,(4): 90-90.
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    近年来,为节约原料成本,减少环境污染,大量废弃中药渣被用于食用菌栽培,但又产生了大量中药渣菌糠.因此,我们进行了中药渣菌糠栽培草菇试验,以筛选高产配方.现将试验结果总结如下.
  • 林育健,曹雨馨
    2009,(4): 91-92.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    我市种植茎用芥菜历史悠久,是主要冬季栽培大田经济作物品种之一,2007年全市种植面积6500hm2,产量约10万t.由于茎用芥菜心在采后常温贮藏3~5d便失去食用价值,严重影响了茎用芥菜生产的发展.
  • 王石麟,谢瑞斌
    2009,(4): 93-94.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来,随着人们生活水平的提高,有特定营养价值和保健作用的野生蔬菜越来越受到消费者的青睬,市场前景广阔.现对马兰、马齿苋、苜蓿和枸杞4种野生蔬菜的营养保健作用、食用方法及其种植技术等简介如下,以供参考.
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