上海蔬菜

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邹丹蓉

2006,(4): 0.

摘要 ( )

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1范围本标准规定了杏鲍菇栽培场所、栽培原料、栽培方式和季节、菌种制作、栽培管理和采收等技术。本标准适用于杏鲍菇管棚和室内塑料袋栽培。2栽培场所干净、通风、保温保湿管棚和室内的栽培房均可。3栽培原料选择新鲜、无霉变、无杂质的木屑、棉籽壳等作主料。辅料可添加麸皮、玉米粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。

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耐热箩卜新品种——夏白玉

甘小虎

2006,(4): 0.

摘要 ( )

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夏白玉萝卜是南京市蔬菜科学研究所利用雄性不育系等育种技术育成的耐热杂交一代白萝卜新品种,连续3年在江苏、浙江、江西、湖北、上海等省市试种推广,取得较好的经济和社会效益,深受用户欢迎。1特征特性该品种早熟、耐热,生育期50～60d,板叶,叶色淡绿,叶丛半开张,肉质根长圆柱型,根长25cm以上,根粗5～6cm,皮肉洁白,肉质脆嫩,不易糠心,微甜,品质优良,适宜鲜食和加工,单根重600～800g,667m~2产量2500kg左右。耐储存,耐病毒病和霜霉病,是长江流域地区夏秋萝卜栽培的优选品种。

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艳丽长茄子越冬保护地载培技术

周雨林,胡家阳,刘彩琴

2006,(4): 0.

摘要 ( )

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艳丽长是日本株式会社的一代杂交茄子品种。该品种在本区已种植多年,并有一定的种植面积,其丰产性较好,效益较高。1特征特性较早熟,抗病,耐热耐湿,生长旺盛,果长40cm左右,横径5cm左右,光泽度好,连续着果力强,高温期仍不易褪色,弯曲少,商品性特佳。适宜早春至秋季收获的露地和保护地栽培。

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五种烟碱类杀虫剂防治大棚蔬菜烟粉虱或虫的效果试验

徐永昌,钱彪,毛文俊,石浩生,戴新

2006,(4): 0.

摘要 ( )

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保护地蔬菜是烟粉虱的主要越冬场所,开展冬季防治是压低烟粉虱发生基数,争取全年防治主动权的关键措施。目前生产中常用吡虫啉等烟碱类杀虫剂进行防治,为了明确这类杀虫剂对烟粉虱成虫的防治效果,我们选择了5种烟碱类杀虫剂进行了烟粉虱防治试验,现将结果整理如下：

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呲丙醚及其复配剂对小菜蛾和菜青虫的防治试验示范

王冬生,袁永达,赵胜荣,李琳一

2006,(4): 0.

摘要 ( )

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吡丙醚属苯醚类杀虫剂,是一种保幼激素类型的几丁质合成抑制剂,具有强烈的杀卵活性。同时具有内吸作用,可以影响隐藏在叶片背面的幼虫。对昆虫的抑制作用表现在抑制幼虫蜕皮和成虫繁殖,抑制胚胎发育及卵的孵化和活力,从而有效地控制虫害并达到防治目的。为了明确吡丙醚控制蔬菜害虫的效果,形成有效的使用技术,我们进行了吡丙醚及其复配剂防治十字花科蔬菜主要害虫小菜蛾和菜青虫的试验,供生产部门参考。

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城市化建设与都市型农业——现代蔬菜产业发展的理论与实践

陈恒国,张峻

2006,(4): 3-6.

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闵行区地处长江三角洲的东南前沿,坐落于上海中心城区的西南部。按照上海市的总体规划,闵行区作为上海中心城区的辅城,将加快城市化建设的步伐,全区的城市特征和功能将进一步凸现,农业布局、结构、功能将逐步与之相适应。面对新的发展,城市化地区的蔬菜工作如何根据资源、环境条件,蔬菜品种、质量和数量需求及可持续发展的目标来实现城郊型传统农业向都市型现代农业转轨,是一个值得我们从理论与实践上思考的问题。

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完善农业标准化体系全面提升宝山蔬菜质量

郝春燕

2006,(4): 7-8.

摘要 ( )

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宝山区2005年菜田面积27000亩(包括长兴、横沙),全年蔬菜上市量15．2万吨,其中出口2940吨。随着大市场大流通的形成,面对国际国内两个市场的竞争,只有提高产品质量,才能增强市场竞争力,而标准化生产是提高农产品质量的有效手段。近年来,特别是1999年种植出口蔬菜以来,通过不断建立完善农业标准化体系,使宝山区蔬菜产品质量上了一个新台阶。

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常山县蔬菜生产发展现状的调查与思考

李余生,叶晨光,谢三贵,张燕木,黄志土

2006,(4): 9-11.

摘要 ( )

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蔬菜一直是常山县的主要经济作物之一,在种植业中占有较大比重,抓好蔬菜生产对促进常山县农业增效、农民增收,维护社会稳定具有重大意义。1常山县蔬菜发展概况在常山县,蔬菜历来由农民自发种植,确保自给自足,作为商品的蔬菜量很少。上世纪90年代初,从中央到地方各级政府对蔬菜生产高度重视,

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遂昌县山地生态蔬菜发展的奥秘

曾红霞,吴学平

2006,(4): 11-12.

摘要 ( )

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遂昌县位于钱塘江、瓯江源头,境内生态条件优越,山青水秀,工业三废污染极少,自然植被丰富,全县森林覆盖率达81．9%,名列全省首位,是国家级生态示范区,夏季气候凉爽、昼夜温差大。全县海拔500～1200米可用的耕地面积有7万余亩,山地资源丰富,非常适宜山地生态蔬菜不同海拔梯度的规模开发。得天独厚的自然条件使遂昌的山地生

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发挥生态优势打响崇明花菜品牌

马云家

2006,(4): 13.

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近几年,在加快推进农业产业结构调整中,我们充分挖掘崇明本地资源,大力发展中华绒螯蟹、白山羊、优质大米、特色蔬菜和经济林果等五大农业主导产业。2004年,我县农业生产总值达到40亿元,其中特色蔬菜的产值占30%以上。

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无公害农产品产地监控试点工作体会

李大文,施海萍,陈謇,王驰,林军波

2006,(4): 14-16.

摘要 ( )

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温岭市作为浙江省首批绿色生态农业示范县(市)和无公害农产品产地监控试点单位,按照省农业厅的总体部署和台州市农业局的安排,结合本市的实际情况,积极开展无公害农产品的产地监控工作,发挥了种植大户、龙头企业和农民合作社的安全生产示范作用,农产品质量安全管理和生产水平进一步得到提高。现将监控试点工作总结如下：

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蔬菜商品性生产与特点

袁爱忠,丁克友

2006,(4): 16-17.

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蔬菜产品能在集市或市场与货币交换(能卖钱)时即成为商品。但是,不能说凡是产出蔬菜商品的生产都是商品性生产。蔬菜商品性生产具有特定的含意,是以瞄准国内或国际蔬菜大市场为目标所组织的具有竞争性的大规模、专业化蔬菜基地生产。它是在市场经济条件下,随着社会、经济特别是城市及工矿企业发展而逐步形成与发展的,其主要特征是蔬菜生产已形成了以追求市场效益为目标的庞大集团化产业。尽管不同国家或地区蔬菜商品性生产各具特色,但从总体来看,都有一定的共性,其主要有五大特点。

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科技让菜农获得高效益

钱燕敏,钱建兴

2006,(4): 17-17.

摘要 ( )

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无锡市锡山区东北塘镇大马巷村蔬菜专业户宫宝良,夫妻二人承包菜田3．6亩,其中钢架大棚1．8亩。多年来采用科学的种菜方法,瞄准市场行情,适时调整种植品种,获得了较高的经济效益。2005年蔬菜总收入53900元,总支出6461元(不含人工费),纯收入47439元,亩均纯收入达13178元(见表1)。现将其主要栽培经验介绍如下：

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出口芜菁的生产与加工研究进展

陈珏,黄丹枫

2006,(4): 18-19.

摘要 ( )

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芜菁是十字花科芸薹属芸薹种芜菁亚种,二年生草本植物,别名蔓菁、圆根、盘菜等。芜菁起源于地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地,我国的华北、西北、云南、贵州、江苏、浙江等地栽培历史较长。芜菁直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。食用芜菁分圆形和圆锥形二类。圆形型,肉质根扁圆或圆球形,生长期短,肉质根较小；圆锥形型,生长期较长,肉质根较大。北方地区多在秋冬栽培,长江以南可以春秋两季栽培。

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日本蒿菜栽培和加工技术

刘金华,王岳忠,邹树寿,周志成,吴仲华

2006,(4): 20-21.

摘要 ( )

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浙江省龙游县于上世纪90年代中后期开始引进试种日本蒿菜,经过几年的发展,目前种植面积达400hm~2。日本蒿菜主要用于腌制加工,蒿菜的腌制品是龙游县主要的出口蔬菜品种。在日本,蒿菜的腌制产品深受欢迎,国内的腌制蒿菜销售市场也前景广阔,潜力无限。日本蒿菜在江浙一带于10月上旬播种,次年3月收获,充分利用冬闲田,做好绿色过冬,增加农民收入。蒿菜产量一般为50t/hm~2左右,产值达13000元。高产田可达70多t,产值达18000多元。而且,由衢州市农业龙头企业建光蔬菜食品厂等企业按订单收购,销售和价格都有保

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三红胡萝卜优质高产栽培四项关键技术

曹恒勇,王乃宁,凌培杰,顾阳

2006,(4): 21-21.

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三红胡萝卜为阜宁县特色支柱产业,年播种面积达3000多hm~2,主要用于加工出口,因此对其长度、直径、圆正、光滑度、三红率都有较高的要求。我们通过近十年实践,结合研究资料,着重推广了以下四项关键栽培技术：

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青菜新品种扬子青一号的选育

王波,刘荣宝,成玉富,李良俊

2006,(4): 22-22.

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1选育过程采用系统选育方法,从苏州青品种中选择优良变异单株,经反复选择、提纯、繁殖、加工,选育成适于加工包子菜馅和鲜菜上市的青菜新品系,暂定名为扬子青一号,目前正申请品种审定。苏州青小白菜是苏州市地方优良小白菜品种,也是扬州市秋冬小白菜的主要品种,具有植株矮、叶色绿、纤维少、脆嫩、味甜的特点。扬子蔬菜科技发展有限公司每年引进大量的苏州青种植,种植过程中,于2000年在田间发现一优良变异单株,表现植株生长势强、叶宽肉厚、菜头粗壮、叶色深绿,于是进行套袋隔离,实施单株自交留种。

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莴苣秋季引种栽培实验

邓耀华,周国林,黄新学,姚芳,杜凤珍,王斌才

2006,(4): 23-24.

摘要 ( )

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武汉地区秋季莴苣栽培面积较大,市场上可供选择的品种较多,为了避免上市过于集中,合理搭配早、中、晚熟品种,同时也为防止过早抽薹现象,本实验通过对24份材料的秋季栽培观察,记载各品种的特征特性和经济性状,初步选出适宜武汉地区秋季栽培的配套品种。

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大棚早春西葫芦品种比较试验

程林润,朱璞,俞金龙

2006,(4): 24-25.

摘要 ( )

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1材料与方法1．1试验地选择试验设在浙江省金华市农科院新品种引种示范基地连栋大棚内。试验田前作为番茄,土壤为菜园沙壤土,肥力中等、均匀。1．2参试品种参试品种有301,特早一号,银青一代,澜丰早玉,新优青玉,国玉一号,精选特早王,早青一代。

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菜用南瓜品种比较试验

叶飞华,金永祥,周坛根,周林方

2006,(4): 25-27.

摘要 ( )

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湖州市地处浙江北部太湖南岸,气候特点是温光互补、雨热同步,年平均气温15．9℃,非常适合蔬菜作物的生长和生产。2000年以来,我市每年早春季节种植菜用南瓜2000hm~2以上,为选择本地区春季大棚栽培的最佳品种,进行本品种比较试验。

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保护地西瓜引种试种品比试验

沈建国,李亚娟,陈金龙,戴俊江,俞良

2006,(4): 27-28.

摘要 ( )

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为使我市西瓜保护地栽培品种不断更新,我们常熟市农科所选择引进了一批西瓜新品种进行试验,以期筛选出适合本地区保护地栽培的西瓜优良品种。

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鲜食糯玉米江南花糯两季制种技术

施建达,张锋,陆建琴

2006,(4): 28.

摘要 ( )

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江南花糯是江苏省农科院粮食作物研究所用自育的糯玉米自交系408与506杂交配组育成,2001年通过江苏省农作物品种审定委员会审定,属中早熟糯玉米杂交种。该品种产量高,肉质厚,糯性强,糯中带甜,色泽等综合外观优,商品性好,已在江苏、上海、浙江、安徽、广东、重庆、河北等地大面积推广种植。

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高温胁迫对二、四倍体不结球白菜五个生理生化指标的影响

吉振勇,张烨,张正锋,薛亚,宋从飞,陈爱华

2006,(4): 29-31.

摘要 ( )

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四倍体蔬菜与二倍体相比,营养品质提高,抗逆性增强,但在高温胁迫下二、四倍体不结球白菜生理生化特性的研究未曾有过报道。研究高温对二、四倍体不结球白菜生理生化特性的影响,确定简单可靠的耐热性鉴定指标,对于快速准确地鉴定和筛选耐热材料,提高育种效率具有重要意义。

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耐热萝卜新品种——夏白玉

甘小虎

2006,(4): 32-32.

摘要 ( )

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夏白玉萝卜是南京市蔬菜科学研究所利用雄性不育系等育种技术育成的耐热杂交一代白萝卜新品种，连续3年在江苏、浙江、江西、湖北、上海等省市试种推广，取得较好的经济和社会效益，深受用户欢迎。

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鲜食大豆徐春1号

汪洪洋,陈长红,刘劲兵,吉建成

2006,(4): 33-33.

摘要 ( )

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徐春1号为春播晚熟鲜食大豆品种,由江苏省徐州农科所选育而成,2005年2月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。在徐淮地区栽培表现产量高、品质优、适应性强。作为鲜食大豆种植,具有较好的社会效益和经济效益。现将其特征特性和栽培技术介绍如下：

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栗南瓜四号

张宏斌,王殿纯,秦玉红,刘绍渚

2006,(4): 33-34.

摘要 ( )

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栗南瓜四号是青岛市农业科学研究院选育的优质食用南瓜一代杂交种,具有早熟,抗病,商品性好,品质优良等特点。1特征特性该品种生长势中等,叶面积很小,极适宜密植,连续坐果性好,早熟性、抗病性好。果实扁圆形,墨绿色果皮覆暗灰条纹,单果重约1．5kg。果肉浓黄有清香,腔小肉厚,商品性好。适合全国大部分地区保护地和露地种植。

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洋菠菜——番杏

魏玉英,王涛,张光

2006,(4): 34-34.

摘要 ( )

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番杏又称新西兰菠菜、洋菠菜,属番杏科一年生草本植物,主要产地在大洋洲及东南亚等地,以嫩茎为食用部分。番杏全生育期病虫害较少,为纯天然的无公害蔬菜,一次栽培可连续收获。投入市场后,极受欢迎,推广潜力较大。

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保护地番茄新品种苏粉8号

赵统敏,余文贵,徐鹤林

2006,(4): 35-36.

摘要 ( )

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苏粉8号系江苏省农业科学院蔬菜研究所最新育成的保护地番茄新品种。2001～2002年在南京和常州两地进行品种比较试验,2003年春季进行多点试验和小面积试种,从2003年秋季开始在江苏、浙江、山东、四川等省大面积示范推广。多年试验示范结果表明,该品种具有优质、高产、稳产、抗病性强、适应性广等特点,是保护地生产无公害优质番茄及种植业结构调整的理想品种。

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读《长江蔬菜》获一本万利

2006,(4): 36-36.

摘要 ( )

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无公害八棱瓜高效栽培技术

陈军法,陈立荣

2006,(4): 37-37.

摘要 ( )

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八棱瓜是丝瓜属一年生攀缘性草木植物,以食用嫩瓜为主,有清热解毒之功效,深受温州及周边城市人们喜爱。近年来,在青田县鹤城镇大李等村推广种植取得良好经济、社会效益,在周边地区享有一定的知名度,现将八棱瓜种植技术总结如下：

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艳丽长茄子越冬保护地栽培技术

周雨林,胡家阳,刘彩琴

2006,(4): 38-39.

摘要 ( )

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艳丽长是日本株式会社的一代杂交茄子品种。该品种在本区已种植多年，并有一定的种植面积，其丰产性较好，效益较高。

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马兰无公害栽培及加工技术

张跃林

2006,(4): 39-40.

摘要 ( )

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马兰,别名马兰头、红梗菜、鸡儿肠、路边菊,为菊科马兰属植物。全株可入药,据《本草纲目》记载：马兰,性辛平、无毒、生泽旁,土温而发。适用于外感风热、咽喉炎、扁桃体炎、中耳炎、急性肝炎等多种疾病。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用,炒食、凉拌或作汤,香味浓郁,营养丰富。每100g新鲜食用部分含蛋白质5．4g、碳水化合物6．7g脂肪0．6g,是白菜的4～5倍；钙258mh磷106mg,超过菠菜；VC36mg,超过柑桔类水果；铁0．5mg。另外胡萝卜素含量接近胡萝卜,还含有尼克酸、核黄素等。具有清热解毒

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春提前优质黄花菜高效栽培技术

刘新国

2006,(4): 41.

摘要 ( )

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黄花菜又名黄花、金针菜,为百合科萱草属,多年生宿根草本植物,含苞未放的花蕾为食用部分。据测定,黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神醒脑、增智宽胸、美颜养血、解毒消热等多种功效,被誉为健脑益智食品。随着人们生活水平的提高和对膳食营养平衡知识的了解,黄花菜食药双重保健作用逐渐被重视,黄花菜作为保健性蔬菜正在走向人们的餐桌。

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萝卜无公害栽培技术

黄新灿,谢以泽,颜荣

2006,(4): 42-43.

摘要 ( )

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萝卜是市场鲜销和加工腌渍、酱制类蔬菜的主要品种,可周年生产。上虞市是浙江省萝卜的主要生产地之一,常年种植面积2000hm~2以上。为确保产品质量安全、营养、优质,保障消费者的身体健康,现将萝卜无公害栽培技术介绍如下。

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水果型黄瓜夏季大棚栽培技术

陈许良,胡步生

2006,(4): 44-45.

摘要 ( )

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新鲜黄瓜嫩果每100g含水分94～97g、碳水化合物1．6～4．1g、蛋白质0．4～1．2g、钙12～31mg、磷16～58mg、铁0．2～1．5mg、维生素C4～25mg,其中钙的含量是蔬菜中较高的。黄瓜凉拌食用清香爽口,许多市民把新鲜嫩黄瓜当水果,夏季正值生食黄瓜的最好季节。下面我们将最适宜供生食用的水果型嫩黄瓜的夏季大棚栽培技术介绍如下,供生产者参考。

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大棚瓠瓜早熟高效栽培技术

姚晨红

2006,(4): 45-45.

摘要 ( )

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瓠瓜亦称瓠子、葫芦、扁蒲、蒲瓜等,原产热带,是一种蔓性的喜温蔬菜。露地栽培自6月份可一直收至秋季,是夏秋季供应的主要蔬菜之一。近年来大棚栽培早春瓠瓜获得成功,可提前到蔬菜供应淡季4月中下旬上市,取得了很好的经济效益。

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大棚蒲瓜早熟高效栽培新技术

崔丽利,叶曙光

2006,(4): 46-47.

摘要 ( )

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蒲瓜是温州市冬春大棚栽培的主要品种之一,新桥蔬菜科技园区通过多年的栽培,总结出一套蒲瓜早熟高效栽培的新技术,一般在2月中下旬开始上市,667m~2产量4000kg以上,667m~2产值超过万元,经济效益很好,值得推广。

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苦瓜嫁接技术

陈相波

2006,(4): 47-47.

摘要 ( )

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经过多年的探索,我们采用丝瓜苗作砧木,对苦瓜植株进行嫁接获得了成功,此技术可以有效控制土传病害(枯萎病、青枯病等),同时提高苦瓜产量,解决了苦瓜连作问题。现将苦瓜嫁接技术总结如下。

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冬季大棚芹菜优质高效栽培技术

王旭强

2006,(4): 48-48.

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秋播冬收是露地芹菜的常规性生产,由于冬季多霜冻、雪灾,芹菜在秋冬季低温条件下生长缓慢,遇到冬季霜冻、雪灾,部分芹菜茎叶凋萎,产量不高,而春节前又是芹菜销售旺季,价格最高。为解决这一矛盾,慈溪市的许多农民把芹菜移到大棚内种植,有效规避了自然环境对芹菜生长的不利因素,不但产量高、质量好,667m~2产量2500～3500kg,比露地增产2～3倍,而且667m~2产值达到1万元以上,个别农户达到2万元,经济效益比任何作物都好。大棚芹菜种植技术简单,管理方便,无病虫害,现将主要栽培技术介绍如下：

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大棚茄子嫁接高产栽培技术

卢秀友,莫云彬,陈海平

2006,(4): 49.

摘要 ( )

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大棚茄子一般每667m~2净收益可达3000元以上,效益好,农民种植积极性高,近几年在浙东南沿海一带发展迅速。但是随着其栽培面积的不断扩大,因连作引起的黄萎病和根结线虫病等土传病害发生普遍、危害加剧。为此我们于2002年开始对大棚茄子嫁接栽培技术进行了研究。通过利用高抗或免疫的砧木与当地主栽品种进行嫁接,可大幅度提高茄子的产量和抗病性,使生产效益显著提高。现将技术要点介绍如下：

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无公害高山辣椒高效栽培技术

毛丽娜,蓝丽芬

2006,(4): 50-51.

摘要 ( )

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泰顺县地处浙南山区,海拔600m以上适宜高山蔬菜栽培的可耕地约4000hm~2。我县利用高海拔山区夏、秋季气候自然冷凉的资源优势,生产高山无公害蔬菜。到2005年,全县高山蔬菜栽培面积达1200hm~2,其中辣椒400hm~2。因其产品上市期为夏秋蔬菜供应淡季,售价高、效益好,是发展山区经济,致富山区农民的有效之路。据统计,667m~2产量一般1650kg,高的2750kg,产值2700多元,较种水稻可提高经济效益4倍。现将无公害高山辣椒高产高效栽培技术介绍如下：

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双季茭大棚早熟栽培技术

俞丽芬,徐瑞华

2006,(4): 52-52.

摘要 ( )

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茭白又名茭瓜、茭笋,是余杭区主要的水生作物之一。近年来,随着产业结构的调整,余杭区茭白产业得到迅速发展,2005年全区茭白面积达920hm~2,其中已通过省级无公害农产品基地认证和国家无公害农产品认定的达466．7hm~2以上,崇贤牌茭白远销北京、上海、江苏等地,种植大棚茭白已成为当地农民收入的主要来源之一。为了提早茭白上市时间,增加农民收入,2004～2005年我们进行了茭白大棚栽培技术试验,面积2hm~2,总结出了一套大棚茭白优质高产栽培技术,现介绍如下：

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志棠白莲无公害生产技术

刘金华,邵根春,童发根,吴其祥,徐文忠

2006,(4): 53-54.

摘要 ( )

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志棠白莲是龙游县的一大特产,产于生态环境优越的龙游县志棠镇及周边乡村,并采用无公害生产技术生产,具有颗粒大、色泽白、肉质厚、洁白滚圆、香味浓郁、营养丰富、蒸煮易熟、久煮不散等特点而成为食品中的珍品,闻名遐迩,被誉为纯天然的高级营养滋补品,被农业部评为无公害农产品,2002年荣获浙江省农业博览会优质农产品金奖。产品通过美国FDA检测,出口美国,进入欧洲市场。我县常年栽培面积约400hm~2,总产量400t,是促进当地农业增效、农民增收的一项主导产业。现将志棠白莲无公害生产技术简介如下：

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浙西地区豌豆秋季栽培要点

汪伟雄,史有饭,季学前,杨雨土

2006,(4): 54-54.

摘要 ( )

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常山县地处浙江西部,金衢盆地边缘,为典型的半山区县。全县现有耕田面积1．05万hm~2,常年以种植粮棉油作物为主。上世纪90年代中期以来,为大力发展效益农业,我们开展了多种作物反季节栽培试验示范工作。经多年试验摸索,秋季豌豆以其生产周期短(70d左右)、病害少、产量高(600～700kg/667m~2)、纯效益好(800元/667m~2)的优点,在我县得到了迅速推广。现将其栽培技术介绍如下：

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超甜玉米金菲的高产高效栽培技术

李炯,张建峰,盛力立,苏恩平

2006,(4): 55.

摘要 ( )

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1适时播种均衡上市超甜玉米金菲播种期的安排应考虑到鲜穗上市时间或加工企业的日加工能力,尽量做到早、中、晚分批上市,均衡供应,提高经济效益。根据上海地区的气候特点,适宜的播种期见表1：

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越冬番茄-速生白菜-秋芹菜-春黄瓜两年五茬高效栽培模式

赵秀芬

2006,(4): 56-57.

摘要 ( )

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温州市娄桥蔬菜示范园区搭建8m钢管单体大棚96套,共5．47hm~2。8m钢管大棚面积适中,保温性能较好,操作灵活方便。种植8m钢管大棚的菜农多采用芹菜-黄瓜-速生白菜(两茬)-番茄两年五茬轮作模式,以控制土传病害的发生,特别是有效减轻了番茄青枯病、黄瓜枯萎病以及线虫病的发生,减少了农药的使用,降低了防治成本。根据对农户蒋持坤的调查,其7个8m钢管大棚共计0．39hm~2,按上述栽培模式进行轮种,其中番茄667m~2产量

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小麦-花生-西瓜-豆角一年四熟高产高效套种技术

花文苏,赵守桂

2006,(4): 58-58.

摘要 ( )

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近年来实践证明,小麦—花生—西瓜—豆角套种模式,是适合麦茬花生产区农业结构调整的一套有效增产增收途径。该模式在基本不影响小麦花生产量的基础上,每667m~2常年可增收西瓜2000kg、豆角500kg以上,增效益1000元以上。其种植方式为小麦收获后种夏花生,夏花生田套西瓜,西瓜收获前种豆角,实现了一年四种四收的增收目的。现将其主要栽培措施介绍如下：

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影响蔬菜种子萌发出苗的内外因素

顾春明,刘裕岭

2006,(4): 59-59.

摘要 ( )

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蔬菜种子的萌发出苗过程,是种子内外一系列复杂的生化反应和物理反应过程,受很多因素影响,包括种子内部的生理因素和种子外部的生态环境因素。1内部生理因素(1)种子成熟度：种子成熟度越高,发芽率越高,这是因为正常成熟的种子能为其萌发提供充足的营养物质,而未正常成熟的种子则不能。(2)种子

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姜瘟病发病因子及规律研究

周月英,陈永兵,陈文英

2006,(4): 60.

摘要 ( )

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姜瘟是一种毁灭性的细菌性病害,近年来在温州生姜产区发生普遍,危害逐年加重,一般减产10%～20%,重病地高达50%以上,对当前生姜生产威胁极大。据调查,姜瘟病多于5月底或6月初开始发生,6月中下旬进入发病盛期,7月初～8月上旬危害最重,9月中旬以后渐轻。整个发病期长达100余天,其中盛期30～60d。其病菌主要在土壤和根茎(姜块)内越冬,带病种姜和含有病株残体的土壤、肥料是田间病菌的最初传染源。在生长季节,感病植株上的病菌借田间流水、地下害虫和风吹雨溅传播扩散,一旦条件适合,即可导致病害迅速蔓延流行。

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茄子黄萎病的发生和流行及综合防治技术

庄勇,王述彬

2006,(4): 61.

摘要 ( )

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茄子在我国南北各地广泛栽培,是冬春季设施栽培的主要蔬菜作物之一。近年来,随着茄子规模化生产的发展,品种单一化、栽培设施化、连作以及栽培设施内不良环境的影响使得黄萎病迅速蔓延。据不完全统计,重病地区发病田块达40%～100%,造成产量直接损失达10%~40%,并日趋加重。因此,加强黄萎病的防治成为茄子生产的突出问题。

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棚室茄子青枯病的发生特点及防治对策

陈文燕,王文瑞,程静

2006,(4): 62-63.

摘要 ( )

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山东省禹城市地处鲁西北黄河冲积平原,属典型的温带气候区,茄子的生产种植常年以露地栽培为主。随着种植业结构的调整和温室大棚蔬菜种植技术的推广,以及蔬菜反季节栽培经济效益的提高,棚室茄子栽培面积在我市逐年增长。到2005年,据不完全统计,已发展到5000hm~2,取得了较好的经济效益。

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《安徽农学通报》地址变更启事

2006,(4): 63-63.

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大棚番茄几种典型病害的识别及防治

王银官,朱秋兵

2006,(4): 64-65.

摘要 ( )

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大棚番茄在我市有多年的种植历史,面积达5．6万亩,是我市主要蔬菜作物之一。近年来由于种植面积扩大,轮作换茬困难,部分地区重茬严重,以及部分农户操作不规范,导致了大棚番茄病害加重,番茄种植的产量和质量下降。现结合多年来的农技推广经验,将大棚番茄的几种典型病害表现症状和防治方法介绍如下。

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冬季大棚番茄灰霉病的识别与防治

王书进

2006,(4): 65-65.

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马鞍山市霍里镇地处城郊,现有菜地面积3千余亩,2005年种植大棚面积800亩,其中番茄约400亩。近年来灰霉病是我镇冬季大棚番茄栽培重要病害之一,如不及时防治,造成早春番茄大量烂果,产量减少,造成重大损失。为更好地使大棚番茄增产增收,防止大棚栽培番茄灰霉病的发生,应坚持预防为主,综合防治的原则。根据我镇的栽培实际及生产经验,现将番茄灰霉病的主要症状及预防措施介绍如下。

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莴苣霜霉病的发生与防治

贾利元

2006,(4): 66-66.

摘要 ( )

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莴苣是早春上市较早的蔬菜之一,由于投资少,栽培技术简单,在我市种植面积不断扩大,随着种植年代增加,病虫危害连年加重。莴苣霜霉病是主要病害之一,危害叶片严重,影响植株生长和产品质量,降低产品价值,影响经济收入。

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两种农药防治辣椒病毒病示范试验

路凤琴,潘月华,冯蓓芳,沈佩莉

2006,(4): 67-68.

摘要 ( )

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辣椒病毒病是辣椒生产主要病害,常造成死棵减产,极大影响了产值与收益。目前通常使用磷酸二氢钾等补施叶面肥的途经缓解病情,很少有常规应用的预防药剂。为筛选出防治辣椒病毒病效果较好的农药,上海市农业技术推广服务中心引进农药菌克毒克、克毒灵,我们接受委托进行示范应用对比,为辣椒生产提供应用前景的技术数据。

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美洲斑潜蝇发生规律及重发原因与防治技术探讨

王书林,陈华,顾卫中

2006,(4): 69-70.

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美洲斑潜蝇(Liriomyza sativae Blanchard),又名甘蓝斑潜蝇,属双翅目潜蝇科植潜蝇亚科斑潜蝇属,为世界危害性害虫。1994年在我国海南首次发现后,在较短的时间内扩散到全国多个省(市、自治区),对蔬菜生产危害较大,产量损失一般10%～30%。大丰市于1996年首次在农作物上查见大量美洲斑潜蝇危害后,笔者进行了多年的观察研究,对其在苏北沿海地区的寄主情况、发生规律、重发原因及其防治技术作了一些探讨、分析,现小结如下。

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五种烟碱类杀虫剂防治大棚蔬菜烟粉虱成虫的效果试验

徐永昌,钱彪,毛文俊,石浩生,戴新

2006,(4): 70-71.

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保护地蔬菜是烟粉虱的主要越冬场所，开展冬季防治是压低烟粉虱发生基数，争取全年防治主动权的关键措施。目前生产中常用吡虫啉等烟碱类杀虫剂进行防治，为了明确这类杀虫剂对烟粉虱成虫的防治效果，我们选择了5种烟碱类杀虫剂进行了烟粉虱防治试验，现将结果整理如下：

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吡丙醚及其复配剂对小菜蛾和菜青虫的防治试验示范

王冬生,袁永达,赵胜荣,李琳一

2006,(4): 71.

摘要 ( )

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吡丙醚属苯醚类杀虫剂，是一种保幼激素类型的几丁质合成抑制剂，具有强烈的杀卵活性。同时具有内吸作用，可以影响隐藏在叶片背面的幼虫。对昆虫的抑制作用表现在抑制幼虫蜕皮和成虫繁殖，抑制胚胎发育及卵的孵化和活力，从而有效地控制虫害并达到防治目的。为了明确吡丙醚控制蔬菜害虫的效果，形成有效的使用技术。我们进行了吡丙醚及其复配剂防治十字花科蔬菜主要害虫小菜蛾和菜青虫的试验，供生产部门参考。

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生物药剂0.1%阿维100亿Bt WP防治十字花科小菜蛾田间药效试验

段瑞华,韩方胜,史明武,华小平,李毅,钱省,陈云

2006,(4): 73.

摘要 ( )

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小菜蛾为世界性蔬菜害虫,以危害十字花科蔬菜为主。近年来,随着蔬菜种植面积的较快递增和暖冬年的出现,导致蔬菜上小菜蛾的发生与危害快速上升。目前小菜蛾的防治主要以化学防治为主,为了寻求一种高效、安全的生物药剂,笔者于2004年在东海县石榴镇一菜农花椰菜菜园中进行了3种不同药剂防治效果对比试验,以期为生产上大面积推广应用提供参考。

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5%锐劲特悬浮种衣剂防治黄曲条跳甲的示范试验

路凤琴,冯蓓芳,沈佩莉,潘月华

2006,(4): 74-74.

摘要 ( )

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黄曲条跳甲是十字花科叶菜类上的主要害虫,其有两个危害虫态,幼虫危害地下部位,成虫危害地上部位。生产上叶面喷雾常造成农药残留超标,且叶面喷雾主要针对成虫防治,我们认为应采用种子处理,通过先防治幼虫来控制成虫的发生,达到减少用药次数和降低农药残留。为此,我们从拜耳公司引进5%锐劲特悬浮种衣剂进行防治黄曲条跳甲的示范试验,为蔬菜生产提供省工、简便、持效期长、低毒、低残留的农药新品种。

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四种植物提取液对菜青虫的拒食效果

丁有为,周超英,赵杰

2006,(4): 75-75.

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长期以来,有机合成农药在保证作物高产、稳产等方面发挥了巨大的作用,与此同时,化学农药自身毒性、在环境中的行为和归宿对人类造成的负面影响已引起人们的高度重视。为此,人们又把注意力重新转移到对环境相对安全的植物农药上来。本试验以菜青虫为供试昆虫,对4种常见植物的粗提液进行了拒食试验,希望能为蔬菜的无公害生产提供帮助。

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防虫网在蔬菜生产上的应用试验

陈志贵,白会庭

2006,(4): 76-76.

摘要 ( )

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为了提高和推广蔬菜生产防虫网的使用技术,我们于2005年度采用4种规格的防虫网在蔬菜生产上进行了防虫效果比较试验,其结果如下。1试验情况1．1供试材料4种不同颜色规格的防虫网,分别标记为黑色(16目铝箔遮阳防虫网)、蓝色(25目蓝色防虫网)、灰色(16目灰色铝箔防虫网)、白色(25目白色防虫网)。供试蔬菜品种为抗热605青菜。

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瓜类种子消毒防病技术

毛爱军

2006,(4): 77-77.

摘要 ( )

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1真菌性病害常见瓜类真菌性病害有黄瓜疫病、黄瓜炭疽病、西瓜炭疽病、甜瓜炭疽病、黄瓜枯萎病、黄瓜蔓枯病、黄瓜黑星病、南瓜白绢病和冬瓜白绢病等。这些病害多数以菌丝体潜伏于种子内,也有的以分生孢子或菌核附着于种子外表。种子消毒方法有：(1)温汤浸种：将种子放在55℃温水中浸种15min,然后用冷水冷却,催芽后播种。(2)药剂浸

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保护地蔬菜病虫害无公害防治技术

徐景红,李宏科

2006,(4): 78-79.

摘要 ( )

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保护地的特殊生态环境,为病虫害的发生提供了有利条件,其发生种类、数量逐年增加,危害程度愈来愈重,严重影响了保护地蔬菜生产水平的进一步提高。常规蔬菜生产注重经济效益、忽视质量,为了生产优质、高产、安全蔬菜,我们经过多年调查研究,探索出一套保护地蔬菜无公害防治技术。

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赐保康有机液肥在蔬菜上的使用技术

沈顺其,何仁龙,盛如德,唐纪华,钱海明,石国忠

2006,(4): 80-81.

摘要 ( )

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赐保康有机液肥(下列简称CBK)是经农业部审定的新型可溶性有机液体肥料,含有丰富的活性有机质、氮、磷、钾和多种微量元素。应用在蔬菜生产上,能发挥其纯天然液体肥料的优点,促进土壤有机养分的释放利用,抑制土传病菌的侵染危害,增强作物的抗逆能力,促进植株根系发育和茎叶生长,达到改善蔬菜品质和提高产量的目的。

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不同基质配方对蔬菜穴盘育苗的效应

叶国平,沈敏东,杨忠星,徐元元

2006,(4): 82-82.

摘要 ( )

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目前,以穴盘育苗为主的蔬菜工厂化育苗技术发展很快,正逐步替代传统的蔬菜育苗方式。为了培育出优质种苗,育苗基质是工厂化或大规模育苗中迫切需要解决的问题,而当前育苗基质以进口泥炭土和国产泥炭土为主,进口泥炭土具有价高质量好的特点,而国产泥炭土则价廉质量较差。通过本试验研究,采取两种基质的不同配比处理,以期寻求一种价格与质量间最佳搭配的基质配方。

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氮磷钾对彩色甜椒转色效应的初步研究

梁任繁

2006,(4): 83-84.

摘要 ( )

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彩色甜椒(Capsicum annuum L．)属茄果科辣椒属,是辣椒的一个变种,集食用、药用、观赏于一体的新奇特蔬菜,是人们用来打造观赏农业的首选品种之一。因此,颜色是度量彩色甜椒品质的主要参数之一。但是,由于彩色椒引进时间不长,人们对其研究主要停留在栽培、育种方面,而对它成熟期间颜色转变机理的研究还很少。为此,本试验旨在研究氮磷钾对彩色甜椒果实成熟期转色的效应,为彩色甜椒制定合理施肥方案提供一些理论依据。

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蔬菜分类施肥好处多

杨俊开,吴同书,缪晨,米莉

2006,(4): 84-84.

摘要 ( )

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蔬菜种类繁多,生物学特性各不相同,对营养要求也不同,因而不同类蔬菜应采取不同的施肥方法。1蔬菜的生长特性和施肥方法1．1蔬菜一般为短期营养作物,可复播多茬不少种类的蔬菜,如大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等667m~2产量常高达5000kg以上,因而需肥量大。一些速生蔬菜,如小白菜、四季萝卜、苋菜等,生长期短,单位时间内吸收的养分反而比生长期较长、单产高的蔬菜多得多。因此,栽培时应多施速效肥。

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不同类型有机型育苗钵育苗的降解初探

张金根,沈建春,陈海荣

2006,(4): 85-85.

摘要 ( )

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育苗的成功与否对作物的生长发育有很重要的作用。目前蔬菜的育苗方法都是采用塑料育苗钵(包括塑料薄膜圈)育苗或者是土坨育苗,但是这两种育苗方法都存在着较大的缺点,在移栽过程中易造成土坨破碎伤根,或者连带塑料育苗钵一起定植后育苗材料在土壤中不易降解,造成环境污染。上海绿康科技发展有限公司利用稻、麦秸秆等有机废弃物研制出一种可在土壤中降解的新型有机型育苗钵,我们将其在蔬菜上进行育苗应用试验,结果如下。

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苏北小拱棚草莓两高一优栽培技术

刘斌,苏生平

2006,(4): 86-86.

摘要 ( )

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近年来,苏北春草莓产量有所提高,采收期也有所延长；但随着生产的发展,果实畸形比率偏高的现象日益突出,不仅影响了外观品质,而且减少了产量,降低了市场竞争力,严重制约了果农种植效益的增长。为实现两高一优生产,我们经过多年多点调查和试验研究,总结了一套小拱棚草莓栽培技术,其畸形果比率已由过去的30%左右降至15%以下,产量较过去增长14%以上,效益增长二成多。现将有关技术介绍如下：

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大棚西瓜嫁接及四膜覆盖早熟栽培

葛武将,李婷婷,柏文军

2006,(4): 87-88.

摘要 ( )

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江宁区位于南京的东南郊,西瓜种植历史悠久,自上世纪70年代开始就是南京市西瓜的主要产区。我区常年种植西瓜面积在5万亩以上,高峰时达8万亩。从1983年开始,在省农科院和市农林局的帮助下,西瓜嫁接技术应用和推广解决了西瓜连茬枯萎病多发的问题。几年来通过大棚设施的完善和新技术的推广,西瓜上市期提前,产量和品质有了很大提高,经济效益显著,大棚西瓜亩产值可达7000元,成为农民增收的主要途径。2005年全区大棚设施面积发展到1．2万亩,其中推广四膜覆盖早熟栽培0．8万亩。四膜覆盖即大棚双拱棚地膜覆盖保温栽培,

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礼品小西瓜有机生态型基质栽培技术

顾掌根,褚伟雄,江泉,叶立华,盛宝龙

2006,(4): 88-90.

摘要 ( )

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2004年起我们在嘉兴市农科院、嘉兴市东进种业公司和平湖市新埭镇盛龙果蔬园艺场等地开展了西瓜无土基质栽培探究,并取得了初步成效,2004～2005年二年四季在我市累计推广31．33hm~2,比土栽增产132kg/667m~2,由于基质栽培西瓜品质提高,增效508．2元/667m~2,扣除基质生产成本每季200元/667m~2,净增效益14．49万元。现把礼品小西瓜有机生态型基质栽培技术总结如下。

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简易大棚西瓜栽培技术

朱德进,章华,李美珍,游建

2006,(4): 91-91.

摘要 ( )

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1特点1．1投入少,产出大简易大棚设施主要包括竹架、薄膜、滴管、输液泵等,每年每667m~2成本约2000元,地租金400～600元,生产的物化成本为1300元左右,具有高产高效的特点。2005年我市简易大棚西瓜最高产量8000kg/667m~2,最低的5800kg/ 667m~2,最高售价2．40元/kg,最低售价1．10元/ kg。如按6000kg/667m~2、平均售价1．50元/kg计算,667m~2产值可达9000元,纯收入5000元/ 667m~2以上。

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大棚小西瓜枯萎病防治技术

张法全,徐永坤,徐光林,汪家英

2006,(4): 92-92.

摘要 ( )

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西瓜枯萎病是威胁西瓜生产最严重的病害之一,全生育期都有发生,尤以春季设施栽培更为严重,影响西瓜的产量和品质。而目前防治西瓜枯萎病最主要的措施是轮作换茬。为此,我们开展了重茬的技术研究,探索无土基质栽培、高温消毒、化学消毒、嫁接、避病栽培等多种枯萎病防治技术试验研究,取得了突破性进展,基本解决了西瓜重茬技术难题,有效控制了连作西瓜的枯萎病,降低了农业设施的再投入费用,节约了人工和成本。

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哈密瓜栽培技术试验

黄海莺,王晓燕,陆萍,周秋兰

2006,(4): 93-94.

摘要 ( )

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随着哈密瓜南移东进生态育种工作的开展,我区已培育出基本适合我国东南部大棚栽培的哈密瓜品种,在上海地区试种成功。因哈密瓜适应性差,栽培难度大,生产规模较小。为进一步探索哈密瓜在上海市郊及邻近地区适宜的栽培技术,我们进行了哈密瓜不同播种期、栽培方式和整枝方式等一系列栽培技术试验研究,以期确定一套适合上海地区哈密瓜优质高产栽培的技术。

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切花非洲菊的栽培管理技术

朱玉萍,羊雪萍,夏月明

2006,(4): 94.

摘要 ( )

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非洲菊又名扶郎花,原产非洲南部,为菊科大丁草属多年生宿根性草本花卉。非洲菊花径较大(8～10cm),花色鲜艳而丰富,四季常开,花期调控容易,是作礼品花束、花篮和艺术插花的理想材料,与菊花、唐昌蒲、月季、康乃馨一起被誉为世界五大切花,国际、国内市场十分畅销。非洲菊还能耐长途运输,切花供养时间长；如栽培方法得当,每株一年可切取30枝切花,是理想的切花花卉,现种植面积迅速扩大。

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GA处理对杭白菊花期与产量的调控试验

陆兵

2006,(4): 95-95.

摘要 ( )

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杭白菊是著名的浙八味之一,原主产于浙江桐乡、海宁、嘉兴等地,现江苏多有栽培。杭白菊以头状花序入药,一般于10月下旬开花。生产中发现,在花期的后期往往由于霜冻的影响,许多花序不能正常膨大生长,花色变红,产量下降,品质降低。因此,在生产上促使菊花花期提前具有重要意义。本试验主要研究GA对杭白菊花期与产量的影响。

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园艺作物嫁接技术

刘爱华

2006,(4): 96-97.

摘要 ( )

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嫁接技术最早应用于果树上,从上世纪70年代起,开始在保护地黄瓜上应用。90年代以来,特别是随着保护地生产的迅速发展,西瓜、甜瓜、茄子、番茄、辣椒等蔬菜嫁接栽培技术得到迅猛发展,已成为增强园艺作物抗逆性、对付土传病害的农业重大技术。在全面推进农业部无公害食品行动计划、十一五期间实现农产品质量安全之际,这项技术的深入规模化普及就更显迫切。

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欢迎订阅《西北园艺·果树专刊》

2006,(4): 97-97.

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更正

邹丹蓉

2006,(4): 98-98.

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1 范围本标准规定了杏鲍菇栽培场所、栽培原料、栽培方式和季节、菌种制作、栽培管理和采收等技术。本标准适用于杏鲍菇管棚和室内塑料袋栽培。

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精油对草莓保鲜效果的研究试验

沈建,夏志华,潘静娴,陈军

2006,(4): 99-102.

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草莓为浆果类果实,含水量高达90%～95%,果皮极薄,组织娇嫩,易受机械损伤,在收获和运输过程中易遭受微生物的侵染。此外,草莓果实呼吸作用旺盛,失水速度很快,每天可以失水1%～2%,其水分蒸发与温度无关。一般情况下,草莓采收后几小时就会出现水滞状白斑,并在1～2d内白斑组织失水,细胞干缩,水滞状消失,若水滞斑大于黄豆粒时,可形成明显淡黄褐色凹陷,果实本身红色褪去,影响外观及商品价值。

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