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• 2005年, 第5期 刊出日期：2005-10-25
    
  
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  厚皮甜瓜大棚栽培技术

  开曙强

  2005,(5): 0.

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  甜瓜有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大类。厚皮甜瓜 起源于西亚,在高温、强光、昼夜温差大、空气干燥 的地区生长好,果实大,肉厚,味甜,产量稳。适于桐 城市大棚种植的厚皮甜瓜主要有伊丽莎白、黄蜜 瓜、状元(F1)、蜜世界等几个品种。 现根据我市气候条件将大棚甜瓜栽培的主要
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  甜椒新品种--巨星

  2005,(5): 0.

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  航天育种黄瓜--太空96-1

  2005,(5): 0.

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  超甜玉米新品种--金菲和金银818

  2005,(5): 0.

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  火小青菜防虫网高效栽培

  2005,(5): 0.

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  浙茭2号茭白高产栽培技术

  2005,(5): 0.

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  无公害丝瓜栽培技术

  2005,(5): 0.

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  大叶马齿苋的栽培技术

  2005,(5): 0.

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产销论坛

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  金山区蔬菜产业的发展现状与方向

  殷伯贤

  2005,(5): 4-6.

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  1概况　金山区地处上海西南,有9个镇,1个街道,1个工业区,3.2万hm2耕地.由于地理位置偏边缘等种种原因,金山的二、三产业滞后于其他区、县,经济尚不发达,农业占国民生产总值的比例相对其他区、县要高,是一个农业大区.
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  对异地菜农服务的现状和措施

  徐森权

  2005,(5): 6-7.

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  蔬菜产业已逐步成为发展现代都市农业的主导产业,闵行区现有蔬菜种植面积2400hm^2,占全区耕地面积的35%,在全区7个有蔬菜种植面积镇的107个村中,本地种植户9900户,菜田面积716hm^2,户均0.07hm^2;异地菜农4987户,菜田面积1690.27hm^2,户均0.34hm^2,异地菜农种植面积占全区蔬菜种植面积的70%,还没包括列入十大园艺场的异地菜农数.由此可见,异地菜农是我区蔬菜生产的主力军,是蔬菜技术服务工作中的主体.正确地认识和指导、引导异地菜农的发展,是推进现代都市农业发展的一项

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  欢迎订阅《农村科学实验》杂志

  2005,(5): 7-7.

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市场聚焦

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  蔬菜农药残留监测结果与发展对策

  李大文 施海萍 陈謇 林军波

  2005,(5): 8-9.

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  蔬菜作为人们每天必不可少的食用农产品,其农药残留超标问题,直接影响到人民的身体健康,已引起了各级政府的高度重视和全社会的广泛关注.温岭市农产品质量检验监督站从2002年开始在蔬菜病虫害发生比较普遍、用药比较频繁的5～11月份,对全市主要无公害蔬菜生产基地以及太平街道菜市场的蔬菜开展了全面、系统的农药残留监测工作.2002～2003年对抽检的样品先通过速测筛选,对速测不合格的样品再进行气相色谱定量检测,确定其残留超标的农药品种和残留量;2004年,针对速测仪器只能检测蔬菜中氨基甲酸酯类和有机磷农药是否超标,

创汇蔬菜

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  A级绿色食品蔬菜--盘菜栽培技术

  金再欣 黄正旭 吴正村

  2005,(5): 10-11.

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  盘菜系十字花科根菜类芜菁（Brassica rapa L.）的一个品种,肉质根扁圆形似小托盘,故名盘菜.其皮白,形美,是浙南传统的特色蔬菜品种之一,栽培历史悠久,可生炒、清蒸、腌制等,熟食细嫩鲜美、纯香,腌制加工风味独特爽口,是浙南一带居民餐桌上的佳肴.据测试,盘菜含有多种维生素、氨基酸和人体所需的矿物质等营养成份,故有保健食品之美称.2002年温州市“出口创汇蔬菜开发及绿色蔬菜生产技术研究和推广”重大农业科技项目把盘菜作为A级绿色蔬菜的主栽品种之一,产品分别于2002年10月和2004年12月两次经农业
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  生姜保护地高密度早熟种植技术

  周月英 陈永兵 张晓海

  2005,(5): 12-13.

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  生姜是我国重要的出口创汇蔬菜,在文成县大面积栽培有十多年的历史,但由于生产管理上姜农一直沿袭传统习惯,上市时间集中在9～11月份,且价格较低,经济效益不高.为了提早上市,抢占市场,增加效益,减轻姜瘟病的发生,2003年我们在龙川乡大学镇等地建立生姜保护地高密度早熟种植技术试验示范点,经过两年的试验,该技术已取得成功,现总结如下：

良种选育

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  菜用大豆新选88品种选育与试种

  徐祖建

  2005,(5): 13-14.

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  新选88是宁波市种子公司与有关人员合作于1998年联合育成的菜用大豆新品种,1999～2001年在宁波、舟山、嘉兴、绍兴、台州等地多点试验、试种,2001年在宁波市的种植面积已达333.3hm^2,约占地同季同类型面积的13%,并通过了浙江省农作物品种审定委员会审定.至2005年,已成为宁波市及邻近地区早熟春大豆的主栽品种之一.
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  山地辣椒品种比较试验

  叶建军 徐来源 严传清 黄应辉 汪明德 汪兴福

  2005,(5): 15-16.

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  开化县是位于浙江省最西端的山区县,素有九山半水半分田之称,山地辣椒是开化县蔬菜产业中的传统种植品种,目前种植面积达600hm^2.为优化山区辣椒种植品种,提高山地辣椒产量,我们在2003年试种的基础上,于2004年进行了本试验.现将试验结果报告如下：
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  夏秋甘蓝品种比较试验

  林建军 吴水祥

  2005,(5): 16-17.

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  夏秋季节是叶菜供应的淡季,在市科委的支持下,我地农技部门进行了夏秋甘蓝新品种的对比试验,以期选出适宜本地区生产的高产优质、抗性强的夏秋甘蓝新品种.

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  欢迎订阅2006年《长江蔬菜》

  2005,(5): 17-17.

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良种选育

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  秋甘蓝品比试验

  龙启炎 刘武 叶安华

  2005,(5): 18-19.

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  为了筛选适合武汉地区夏秋高温期间种植的甘蓝新品种,提高菜农的经济效益,特进行本试验,现将试验结果报告如下.
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  加工黄瓜品比试验

  潘学春 吉振勇 张正峰 薛亚 张烨 韦方苗

  2005,(5): 19-20.

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  扬州乳黄瓜是扬州酱菜中的一个精品,多年来一直用扬州地方品种--扬州黄瓜,因该品种抗病差、产量低,近年来多用津春五号代替,但其为密刺型黄瓜,也不太适合加工用.为此,我所收集多个黄瓜品种,通过品比试验,以期筛选出抗病性强、产量高、少刺或无刺、适合加工的黄瓜品种.
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  薄皮甜瓜品种比较试验

  沈建春 徐少山 陈海荣

  2005,(5): 20-21.

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  薄皮甜瓜是深受人们喜爱的生食水果,在我国南北地区均有栽培,上海地区尤以海冬青（青皮绿肉）、十棱黄金瓜等著称.长期以来,上海地区的薄皮甜瓜主栽品种都是以海冬青、十棱黄金瓜为主,而这些品种的种性在近几年的生产中有所混杂并退化,致使产量降低、品质下降.笔者为此开展了薄皮甜瓜的引种和挖掘地方品种的工作.

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  订《蔬菜》 发“蔬”财

  2005,(5): 21.

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良种选育

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  萝卜一代杂交制种技术

  代聪和 刘雪磊 张敬友 邵珠良 邵洪升

  2005,(5): 22-23.

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  1制种畦选择与隔离 萝卜制种田应选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、土质肥沃的中高肥力地块.为防止昆虫和风力传播花粉,引起生物学混杂,确保杂交种子的质量,应严格隔离,制种田四周1 000m内禁止其他品种的萝卜等易串花的蔬菜种株存在.另外,采种田最好不要重茬.
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  盐城地方萝卜品种及其提纯复壮技术

  祖艳侠 郭军 顾闽峰 吴永成

  2005,(5): 23-24.

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  盐城地区由于其得天独厚的自然条件,萝卜栽培历史悠久,名闻遐迩.近几年,萝卜生产发展迅速,但由于品种多,加上种植户都自留种,致使萝卜品种间杂交混杂,导致种性退化,严重影响了萝卜的优质高产.为了提高萝卜的种植效益,当务之急是对当地种植的萝卜进行提纯复壮.目前盐城地区主要种植的萝卜品种有：上海白、扬州白、白粒子、里外紫萝卜,以下简要介绍这些萝卜品种的特征特性及其提纯复壮技术.

优新品种

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  极早熟特高产豇豆新品种--早春王

  张全中

  2005,(5): 24-24.

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  早春王豇豆是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所从韩国白豇王中精心选育,多代繁殖而成的一个极早熟、特高产优良新品种.已在各地推广生产5年,表现出2叶结荚的早熟性和抗灾、抗病、丰产的特性.2005年春季河南商丘地区和贵州贵阳地区,有的菜农每667m^2收入达万元,实属国内白条豇豆中的优良品种.
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  农产品加工

  崔健 宋云云 刘素芹 周英

  2005,(5): 25-25.

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  巨星甜椒是青岛市农业科学研究院蔬菜所新育成的一代杂种.父本是从国外试材中自交分离而来,母本是由国内地方品种纯化得到,经过多年连续试种,表现为结果性强,丰产性好,抗性良好,适于保护地栽培,现已在山东省各地推广种植,是一个很有发展前途的优良品种.
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  《西北园艺·蔬菜专刊》

  张志友 倪利锋 芮明方 叶根如

  2005,(5): 26-26.

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  航天育种是利用卫星、飞船等返回式航天器将作物种子、组织、器官或生命个体搭载到宇宙空间,利用太空环境中许多在地面难以获得的诱变因素和多因子综合作用的条件,对某些作物品种可能出现一些特异性状的有用变异,从而创造更优良品种的一种育种手段.湖州市农科院2003年从中国农科院原子能利用研究所引进航天育种黄瓜--太空96-1,进行连续两年的试验研究,对品种特性有了深刻了解,并总结出了一套设施高产栽培技术.
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  欢迎订阅2006年花卉杂志月刊

  高爱东

  2005,(5): 27-27.

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  1 金菲 金菲超甜玉米是由美国引进并采用高新技术培育的新一代杂交品种,2003年参加国家鲜食甜玉米品种区试,在产量、品质、抗性等方面表现突出,综合农艺性状可与国外优良品种媲美,在西南鲜食甜玉米组中,综合评定第1名.

栽培技术

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  无公害夏季大白菜生产技术操作规程

  周祥明 王辉琼 韦冬玖 何新华

  2005,(5): 28-29.

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  1范围 本标准规定了无公害夏季大白菜生产的产地环境、品种选择、茬口安排、整地、播种、田间管理、施肥、病虫害防治、采收等技术要求.
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  夏季大白菜高产栽培技术

  王银元 顾卫华 杨翠娥

  2005,(5): 29-29.

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  1 选好品种 种植夏季大白菜,品种选择十分重要,购买种子时要选生育期短、耐热性好、抗逆性强、产量高、市场畅销的品种,在我市可选择夏阳50、夏丰等品种.
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  夏季小白菜无公害生产技术

  倪晓燕

  2005,(5): 30-30.

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  随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高,追求安全、营养、优质的无公害农产品已成为广大居民的共识,绿色食品更是人们消费的首选.为了适应无公害蔬菜发展的需求,我们从2002年起在新三园村进行了小白菜的无公害栽培试验,主要是通过采用防虫网、减少农药施用等措施进行夏季小白菜生产,且已取得阶段性成果.现将金沙镇无公害小白菜生产技术总结如下：
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  《现代农业科技》下半月刊征订启事

  李锦 唐爱祥 范荣春 陆伟民

  2005,(5): 31-31.

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  泰州地区火小青菜是指5月下旬～10月上旬生产上市的小青菜,具有滋阴降火,调节人体肠胃之功能,是高温时节深受人们青睐的主要叶菜品种.近5年来,我们选择用20目银灰色防虫网大棚栽培火小青菜,通过严格清洁田园,深耕灭茬,有效减少病原物,增施有机肥,降低硝酸盐含量;实行小高垄栽培,掌握“三凉”灌水等技术,达到不用农药的目标,填补了高温时节泰州地区无公害火小青菜的市场空缺,产品畅销区内外.一般每667m^2产量1 200～1 500kg,产值1 800～2 250元.
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  花椰菜无公害标准化生产技术

  沈寅寅 王卫中

  2005,(5): 32-33.

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  崇明岛地处长江人海口,素以水清、土净、空气新而闻名海内外.花椰菜是我县主要的蔬菜栽培品种之一,常年种植面积达6 700hm^2,是华东地区最大的花椰菜生产基地.其生产的花椰菜外形整洁美观,营养丰富,风味鲜美,深受消费者青睐,被誉为中国花菜之乡.为充分发挥崇明生态环境和特色农产品两大资源优势,2004年我县实施了花椰菜无公害标准化生产技术的研究与推广,以满足广大市民对无公害农产品的需要,并为农业可持续发展提供科学依据.
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  花椰菜异常花球浅析

  姚红兵 王惠林 夏德兴

  2005,(5): 33-34.

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  花椰菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种.近几年来,花椰菜在生产过程中经常出现各种异常花球,特别是在早熟花菜上出现的异常现象更多,其表现为茸毛、隔叶、紫花和粗粒,上市的花菜一旦出现这几种异常花球现象,则丧失其商品价值,菜农的经济效益由此受损,严重的甚至造成农民与种子生产商、销售商之间的赔偿纠纷.
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  青花菜秋季露地栽培技术

  陈育荣 张雄

  2005,(5): 34-35.

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  青花菜又名绿花菜、绿菜花、西兰花、木立花椰菜等,为十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,色泽鲜绿,花茎脆嫩,不仅清香可口,而且营养丰富,商品价值高.青花菜抗病、抗逆性较强,适应性广,适宜于南方地区广泛栽培.松溪县2004年栽培面积310hm^2,产量2 325t,平均每hm^2产量7 500kg,晚熟高产品种为9 300kg,产品远销上海、杭州、温州、福州、厦门等大中城市.现根据我县几年来的生产实践,将青花菜的秋季露地栽培技术介绍如下：
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  春花菜大棚无公害高效栽培技术

  杜一丰 楼朝斌

  2005,(5): 36-36.

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  义乌市春花菜生产以往都采用露地栽培,于5月上旬上市.我市蔬菜办于2003年冬季引进新品种日本雪岭进行大棚栽培试种,获得成功.通过2003～2005年的冬春季3年试种表明,春花菜上市期可提早到4月上旬春淡期间,比露地栽培提早30d（天）,且大棚栽培花费人工少,管理较简单,经济效益显著,每667m^2产量可达2 100kg,产值5 000元以上,现将其栽培技术介绍如下：
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  无公害结球甘蓝生产技术

  黄新灿 黄武权 谢以泽 颜荣

  2005,(5): 37-38.

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  结球甘蓝是市场鲜销和加工脱水蔬菜的主要品种和原料,可周年生产.上虞市是浙江省脱水甘蓝的主要生产地,常年种植面积2 000hm^2左右.为确保产品质量安全、营养、优质,保障国内外消费者的身体健康,现将无公害甘蓝生产技术介绍如下.
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  台湾番薯叶

  梁凤娟 吴云鹞 张敏强

  2005,(5): 38-39.

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  台湾番薯叶,又称红薯叶或地瓜叶,为旋花科甘薯属,经人工选择而选育出供嫩茎叶食用的新品种.

论文

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  欢迎订阅《吉林蔬菜》

  2005,(5): 39-39.

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栽培技术

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  辣椒叶春播栽培技术

  梁凤娟 吴云鹞 张敏强

  2005,(5): 40-40.

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  辣椒是我国南北地区蔬菜栽培中最为普遍的品种之一,广州市民自古就有食用辣椒叶的习惯,辣椒叶以其营养丰富、清肝明目的保健作用,嫩滑可口的优良品质而成为家庭、宾馆、酒楼的高档蔬菜.但长期以来,辣椒叶仅是辣椒生产中的副产品,近年来,也有一些单位专门从事辣椒叶生产,但由于缺乏优良的品种,导致品质、产量低下.广州市农业技术推广中心选育出专门供作生产辣椒叶的品种辣椒叶1号,该品种品质好,抗病,分枝能力强,能多次采收,产量较高,适宜露地或保护地栽培.
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  无公害高山芹菜的避雨栽培

  何润云 余宝政 童新民

  2005,(5): 41-42.

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  柯城区七里乡位于浙江西部,钱塘江上游,全乡种植高山蔬菜497hm^2,可开发种植蔬菜的耕地2 265hm^2.高山芹菜是七里乡的主栽蔬菜品种,全乡现有种植面积223hm^2.海拔600～1 200m的高山区夏季多阵雨,容易诱发芹菜多种病害,夏季强光照不利于芹菜正常生长.利用高山毛竹的资源优势,搭建毛竹简易大棚避雨栽培芹菜,可延长芹菜栽培期,明显减少芹菜叶斑病,提前收获,提高芹菜的品质.为此,区政府蔬菜办从2001年起开展无公害高山芹菜避雨栽培技术试验研究课题,经过4年努力取得了成功.据当地农民统计,避雨栽

论文

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  农业科技通讯（种业大观）杂志

  2005,(5): 42-42.

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栽培技术

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  双层小拱棚春早熟茄子高产栽培技术

  郑敏

  2005,(5): 43-44.

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  福安市坂中乡坑下村是远近闻名的蔬菜种植专业村,特别是春早熟茄子的栽培更是由于其上市早、质量高而出名,被誉为茄子栽培专业村.他们利用双层小拱棚栽培茄子,成本低且具有较好的栽培效果,现将此栽培技术介绍总结如下：
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  高山食用扁豆地膜覆盖栽培技术

  王秩柱 徐文其

  2005,(5): 44-45.

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  扁豆是城乡居民喜食的一种豆科类蔬菜,常规种植收获期短,若秋季寒潮早,采收期更短,产量低,一般667m^2产量仅1 200kg左右.地处海拔600m高山的富山乡,利用夏秋季气温偏低、昼夜温差大的气候特点,推广扁豆地膜覆盖栽培技术,使扁豆从常规露地栽培9～11月采收,提早到6月中旬采收嫩荚上市,采收期延长了近3个月.据统计,地膜覆盖栽培扁豆每667m^2产量2 584kg,产值4 748元,比露地栽培每667m^2增产1 349kg,增加产值2 704,且上市早的扁豆嫩荚十分畅销,显著提高了扁豆的产出经济效益
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  红花扁豆栽培技术

  陈其模 叶家亮 钟一群

  2005,(5): 46-46.

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  红花扁豆根系发达,耐旱、耐高温;植株紫色带绿,叶绿色,叶柄紫红色,花紫红色;长势旺盛,分枝性强,分枝节位低,节序着生密,倒蔓各节匀生花序.单株生花序160朵左右,每花序每次生16～30朵花,结荚15～30个,通常开3次花,结3次荚,谢花后20d（天）可采摘上市.成品扁豆淡绿色,荚长7cm,荚宽3cm,单荚重7～10g,每荚3～5粒种子.该品种喜温耐热,最适生长温度为20～30℃,文成县樟台乡2月上旬即可播种,5月中旬开始上市销售,可一直采摘至11月底.红花扁豆豆荚肥嫩,可炒、煮和腌制加工供菜用.该品种产量
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  早春豆类蔬菜高效栽培技术

  毛虎根 庞雄 孙玉英 濮伟新 王文标 石月红

  2005,(5): 47-47.

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  早毛豆、地刀豆等早春豆类蔬菜是常熟市蔬菜生产中的主要茬口之一,由于生产效益高,产品深受消费者欢迎,近年种植面积稳定在1 000hm^2左右.根据近几年生产实践,要达到早春豆类蔬菜的高产高效,我们总结出主要有以下7项栽培技术措施.
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  脱毒马铃薯中薯2号的栽培技术

  徐晨光 吴兴国 殷亚红

  2005,(5): 48-49.

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  马铃薯是一种粮、菜、饲兼用作物,用途广,需求量大.舟山市气候特点十分适宜马铃薯春、秋两季栽培,可充分利用春闲田,提高复种指数,丰富种植形式,现常年种植面积在1 500hm^2左右.但由于生产用种主要依靠北方调入,种薯质量年度间差异大;部分农户组织当地留种,也因采用多次继代繁殖而导致品种退化,影响马铃薯的产量和品质.为此,我们在2003年引进多个脱毒马铃薯品种（原原种由原浙江省种子公司提供）,经2003～2004年2年3季试种,其中中薯2号表现突出,具有早熟性好、品质优良、产量高等特点,十分适宜我市种植.现
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  地膜红梗芋艿的早熟高产栽培

  杨忠 曹俊

  2005,(5): 49-49.

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  红梗芋艿是崇明县地方特色经济作物之一,也是栽培面积较大的蔬菜品种.为了提早采收,增产增效,我们采取地膜栽培方式示范种植,与常规露地芋相比,可提早1个月上市,提高产量30%左右,增加效益40%左右.现将其早熟高产栽培技术介绍如下.
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  欢迎免费索取《当代蔬菜》杂志样刊

  何荣华

  2005,(5): 50-50.

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  台州市黄岩区是浙江省面积最大的双季茭白生产基地.江口街道从20世纪90年代初开始推广双季茭白以来,目前种植面积已发展到100多hm^2,集中在沿江5个村,已初步形成了规模化生产基地,基地年生产总量达5 000多t,其中90%销往省内外各大中城市.
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  勘误

  丁红明

  2005,(5): 51-51.

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  丝瓜作为一种绿色、无污染的蔬菜,而深受人们的喜爱,特别在“伏缺”期间,更是成为餐桌上不可或缺的蔬菜之一.为提高丝瓜的品质与效益,现将无公害丝瓜的栽培技术简介如下.
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  黄秋葵山区栽培管理技术

  叶爱忠 蒋加勇 张文彬 吴碎强 郑华

  2005,(5): 52-52.

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  黄秋葵（Hibiscus esculentus L.）,又名羊角菜,为锦葵科一年生草本植物,原产非洲东北部.
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  欢迎订阅《农民科技培训》月刊

  朱晓凤 蒋加勇 张文彬 郑华 季建勇

  2005,(5): 53-53.

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  大叶马齿苋（Portulaca oleracea L.）,品种名马齿苋,别名台湾马齿苋,俗名长命菜（台湾）、瓜子菜,为马齿苋科（Portulacaceae）马齿苋属一年生草本植物,在热带为多年生草本植物.马齿苋食、药兼用,其嫩茎叶可炒食、做汤、做馅,还可做羹汤或凉拌菜等,酸度适中,清脆可口.其全草入药,有清热解毒、散血消肿、杀虫杀菌、利水去湿、消炎利尿的功能,还可治菌痢、小儿百日咳、尿道炎等.
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  生地无公害栽培技术

  陈其模 朱建军 郑华 钟伟荣 赵文法

  2005,(5): 54-54.

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  生地,品种名为硬毛地瓜儿苗,学名为Lycopus lucidus var.hirtus Regel,属唇形科（Labiatae）多年生草本植物.其适应性广,生长在园边、坡地、庭院前后,浙江、安徽等地有野生分布.生地是我国重要的中药材植物之一,全草均可人药.其味苦性辛微温,具有活血、行水、益气等功效,可用于治疗吐血、鼻出血、产后腹痛、痈肿等症.尤其是其地下茎具有重要的食疗作用,食法多样,炖、烧、炒、腌皆宜,是一种菜药兼用的野生保健蔬菜.
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  苏北沿海地区何首乌无公害高产栽培技术

  刘永 李晴 梁春玲

  2005,(5): 55-55.

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  何首乌属于萝摩科多年生草本植物,历来与人参、灵芝、冬虫夏草并称祖国中草药中的“四大仙草”.据《本草纲目》记载,何首乌具有养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发之功效,作为滋补良药、养生珍品而备受人们推崇.
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  青贮玉米双季种植高产技术

  郁水国 张火林 卞吉 赵连云

  2005,(5): 56-57.

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  稳定和发展奶牛业是作为国际大都市的上海实施菜篮子工程的重要内容,青贮玉米是奶牛的当家饲料,其青贮数量和质量直接关系到奶牛业的稳定和效益.虽然最近几年鲜食玉米的发展及其秸秆利用解决了部分奶牛场青贮玉米数量减少的矛盾,但由于鲜食玉米的分散、分批种植和秸秆收割失时、含水量较低等原因,给青贮工作和饲料质量都带来了不少问题.因此,稳定一定比例的青贮玉米面积,仍是稳定发展奶牛业的重要基础.在上海郊区耕地面积日趋减少的情况下,我们最近几年实行了青贮玉米的双季种植,有效地解决了叶榭奶牛场、五厍奶牛场等青贮玉米的需求.现将
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  茄子/番茄嫁接的抗病效果及增产作用

  孙玉英 庞雄 濮伟新 毛虎根 陆燕 李冠军

  2005,(5): 57-58.

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  茄子是我市春季大棚蔬菜的主栽品种,由于我市属棉花黄萎病混生地区,加之大棚连作土传病害等因素的影响,茄子黄萎病的发生和危害日趋严重,致使产量和经济损失达40%～70%.为探索其解决办法,以番茄、茄子同属茄科为依据,我们在2002年茄子/番茄嫁接试验获得成功的基础上,于2003年继续进行试验,对其抗病性和增产作用进行比较,现将试验结果总结如下：
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  冬春蔬菜苗期异常苗产生的原因及防治措施

  钱小萍 钱忠贵

  2005,(5): 58-59.

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  冬春蔬菜苗由于管理不善及气候条件的影响,经常会出现死苗、倒苗、徒长、僵化、烧根、沤根、萎蔫等问题,严重影响了秧苗的素质,现将上述问题产生的原因及防治方法分述如下,供广大种植户参考：

论文

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  欢迎订阅2006年《现代种业》

  2005,(5): 59-59.

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栽培技术

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  蔬菜育苗出苗不齐的原因及对策

  刘裕岭 陈桂春

  2005,(5): 60-60.

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  培育早、全、齐、均、壮的蔬菜苗是确保蔬菜栽植面积,早熟、优质、高产、高效的基础.实际生产中,经常会遇到出苗不齐的现象,给生产带来一定的影响,为此,必须针对出苗不齐的原因采取相应的对策.
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  生菜-西红柿/洋扁豆-甜椒一年四熟薄膜大棚栽培模式

  陆通美 项觉生

  2005,(5): 61-61.

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  该模式为大棚蔬菜一年四熟制复式栽培模式,生菜和西红柿利用大棚反季节生产,市场售价较高.洋扁豆利用西红柿的篱架,一架两用,省工节本.4种蔬菜品种的市场需求量大,销售畅,经济效益高,一般年总产值2万元/667m^2左右.
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  春青花菜-夏甜糯玉米-秋青花菜一年三茬高效栽培技术

  曾维银 陈曼

  2005,(5): 62-63.

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  笔者从2000年开始,经连续3年在郑州市南郊贾寨村栽培试验研究,摸索出春青花菜-夏甜、糯玉米-秋青花菜高效栽培技术.
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  利用冬闲稻田种植白玉春萝卜

  周永春

  2005,(5): 64-64.

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  为寻求稻区种植结构调整的新路子,实现农业增效、农民增收,泗门镇农技站在市农林局的指导下,自1998年开始引进试种了韩国白玉春萝卜,经过几年的试种,每667m^2萝卜的产量和产值分别达到3 300kg和1 368元,其中最大单个重量达到2.4kg.试种结果表明,利用冬闲稻田种植白玉春萝卜与双季早稻,不仅能提高土壤有机质含量,培肥地力,还可减少早稻基肥和追肥用量,且早稻生长还优于对照田块.如果不种早稻,更有利于种植毛豆、西瓜等经济作物.所以利用冬闲稻田种植白玉春萝卜,是稻区结构调整理想的种植模式.

植物保护

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  植物源杀虫活性物质的提取方法及在蔬菜害虫防治中的应用

  陈晓勤 蒋杰贤 季香云

  2005,(5): 64-65.

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  在农业生产中应用化学农药具有见效快、可大规模应用、防治成本低等优点,但化学农药本身固有的缺点及人们长期不合理的使用而产生了3R问题,使自然环境、生态平衡遭到破坏.随着生命科学技术的发展,人们意识到只有与大自然和谐共处才能使人类的生存环境不遭到破坏.
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  多种药剂防治甜菜夜蛾比较试验

  王永山 陈华 王风良 王晓铃

  2005,(5): 66-67.

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  甜菜夜蛾（Laphygma exigua Hubner）属鳞翅目夜蛾科害虫,食性杂,寄主广,在苏北沿海为偶发性害虫,近年来暴发频率高,危害程度加重.由于甜菜夜蛾具有较强的抗药性和耐药性,目前防效好的药剂在大田使用成本较高,为了筛选出经济有效的药剂,笔者于2004年进行了室内外药剂筛选试验,现将结果报道于下：
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  康绿功臣对萝卜蚜虫的防治效果

  杜小凤 顾大路 吴传万 钱新民

  2005,(5): 67-67.

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  康绿功臣是江苏省淮安市飞龙技术贸易公司开发的一种以苦参碱为主体的无公害植物源杀虫剂,为明确该药剂对蔬菜蚜虫的田间防效,我们进行了本试验,现将结果报告如下.
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  锐劲特和阿维菌素桶混防治蔬菜潜叶蝇药效试验

  陈琴 张雪元 甘惠譁 陆保理 顾月兰

  2005,(5): 68-69.

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  笔者受安万特作物科学中国部委托,于蔬菜潜叶蝇幼虫发生期,进行了田间药效试验,明确锐劲特和阿维菌素桶混对蔬菜潜叶蝇的防治效果和适宜剂量.现报告于下：
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  几种三唑类杀菌剂防治草莓白粉病田间药效试验

  何永娥 徐惠林

  2005,(5): 69-69.

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  草莓白粉病（Strawberry powdery mildew）是草莓的主要病害之一,为专性寄生菌,在大气温度15～22℃或湿度40%～80%条件下,有利于侵染发病和产生分生孢子,三唑类杀菌剂是一类防治草莓白粉病的专用药剂.由于草莓在上海嘉定已有十几年的种植历史,农户一般采用大棚设施连作栽培,草莓白粉病的发生比露地栽培重;再加上连年使用同一药剂粉锈宁进行防治,该病对粉锈宁已产生明显抗性.基于上述原因,作者就几种较新的三唑类杀菌剂进行了防治大棚草莓白粉病的田间药效试验,旨在寻求防治草莓白粉病的理想药剂.
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  瓜绢螟的发生及防治技术

  何锦豪 周小军 孙裕建

  2005,(5): 70-71.

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  瓜绢螟（Diaphania indica Saunders）属鳞翅目,螟蛾科,俗称瓜螟,是我市黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等瓜类作物上的重要害虫之一.该虫主要危害瓜菜作物的叶、嫩茎及果实.叶片受害后,叶肉被吃光,仅留表皮呈灰白斑,嫩茎受害后,吃掉生长点,常呈无头蔓,果实受害后,瓜皮被吃掉,严重时只剩瓜瓤,不仅大大降低商品价值,而且造成大幅度减产.2002年前瓜绢螟曾是我市菜农碰到的一大难题,不仅没有好药可用,而且也不知什么时候用药最好.为此我们于2002年6月至2004年10月,对瓜绢螟的发生规律及防治技
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  2.5%高效氯氟氰菊酯乳油防治菜青虫药效试验

  陈永兵 蓝海姑

  2005,(5): 72.

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  菜青虫,学名菜粉蝶,别名菜白蝶,全国各省区均有分布,南北各地发生都较严重.偏嗜十字花科蔬菜,其中又喜好甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜等.幼虫取食叶片,咬成孔洞和缺刻,严重时能将整株叶片吃光仅留叶脉;幼苗受害严重时则整株死亡,影响植株生长和包心.为筛选防治菜青虫的适合药剂,2004年温州市农科院引进2.5%高效氯氟氰菊酯乳油.为明确该药剂对十字花科蔬菜菜青虫的最佳使用剂量和防治效果,我们在莲座期甘蓝上进行了田间小区药效试验,现将试验结果总结报告如下.
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  保护地草莓常见病害及其防治

  刘峰

  2005,(5): 73-74.

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  草莓是一种多年生草本植物,蔷薇科、草莓属.其浆果味道甘美,在市场上很受欢迎.近年来,随着农村产业结构的调整,各地种植面积迅速扩大,为了填补水果的淡季市场,获取更高的经济效益,不少地区采取大棚保护地栽培.然而,棚室栽培易出现高温高湿现象,为许多病害的发生创造了有利的环境条件,病害一旦发生,就会使草莓的品质和产量严重下降,导致经济效益受损.现介绍几种棚室草莓易出现的病害及其防治方法,以便做到早防早治,减少损失,增加收益.
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  黄瓜霜霉病防治试验

  陈轶 陆雪江

  2005,(5): 74-74.

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  我市屠甸、高桥是加工型黄瓜的主产区,常年栽培面积近千公顷.霜霉病是黄瓜主要的叶片病害,在梅雨季节遇适宜温、湿度易暴发,瓜农一般用甲霜灵、乙磷铝等药剂防治.品润、安克是巴斯夫公司开发的新农药品种,为明确其对黄瓜霜霉病的防治效果,2004年我站进行了田间对比试验,现将试验结果总结如下：
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  水芹斑枯病的发生与防治

  周建国

  2005,(5): 75-75.

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  水芹是常武地区的地方特色蔬菜,具有营养丰富、脆嫩可口等特点,并具有一定的医疗保健功能,因而受到消费者的青睐,尤以冬春季节需求量大,是调节冬春蔬菜淡季的好品种之一.武进区仅卜弋、洛阳两镇的水芹基地面积就达100hm^2,但由于连年种植,导致水芹斑枯病发生严重,对产量和质量影响很大.
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  黑塌菜主要病害及其防治

  张武群

  2005,(5): 75-76.

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  黑塌菜别名塌棵菜,是十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,以稍带苦味的墨绿色叶片为产品.黑塌菜原产长江流域,南通地区栽培较多,目前全国许多地区均有栽培,尤以霜后的产品味苦鲜美,颇受欢迎.现浅述其常见病害及防治方法.
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  番茄卷叶病的成因与对策

  黄蓓华 顾淀妹

  2005,(5): 76-76.

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  番茄在栽培中常发生卷叶现象,导致果实直接暴露于阳光下,轻者影响果实膨大,严重者还会引起日灼病.严重卷叶有两种情况：一种是病害引起的卷叶,如病毒病,另一种是生理性卷叶,现介绍后一种情况.
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  番茄灰霉病的发生与防治

  马玉乾 刘裕岭

  2005,(5): 77-77.

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  1 病原和症状　番茄灰霉病是一种真菌病害,其病原菌为灰葡萄孢菌,属半知菌亚门,除侵染番茄外,还可侵染茄子、黄瓜.番茄灰霉病主要危害番茄的叶片和果实,也危害花及茎.叶片染病多始自叶尖,病斑呈V字形向内扩展,初呈水浸状、浅褐色,稍有深浅相间的轮纹,边缘逐渐变为黄色,以后叶片干枯,表面产生灰色霉层.果实染病,先从花器开始,残留的柱头或花瓣被侵染后向果柄、果面扩展,被害处果面变成灰白色、软腐,潮湿时病部产生灰绿色霉层,即病原菌子实体,病果一般不脱落,失水后变硬.花部感病,使花腐烂,长出淡灰褐色霉层,并引起落花.茎
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  夏菜防热害六措施

  唐能银 丁克友 左其寿

  2005,(5): 78-78.

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  夏菜的生长发育正处于高温强光照季节,生产中稍不注意,蔬菜极易因呼吸消耗大于光合作用积累而早衰,或是因蒸腾严重失水而萎蔫、甚至死亡,或是茄果瓜类的果实和茎尖嫩叶产生日灼,或是花粉活力降低,影响授粉造成落花落果等.为此,应主动采取以下6项措施进行预防.

土壤肥料

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  几种常见微生物肥料的施用技术

  史忠良

  2005,(5): 78-79.

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  微生物肥料又称为生物肥料或微生物接种剂,俗称菌肥或菌剂.现代农业生产中倡导绿色农业、无公害农业、生态农业,因此,不污染环境的微生物肥料必将在现代农业中起重要作用.现将几种常见的微生物肥料及施用技术介绍如下.
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  1%伊利特可溶性微粒剂对番茄生长调节作用的田间试验

  郁伟 黄彩平 陶先东

  2005,(5): 80-81.

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  1%伊利特可溶性微粒剂是一种新型的植物生长调节剂（基因激活剂）,它能有效地促进番茄生长,提高番茄的产量.为进一步验证该药剂在促进番茄坐果、果实横径、株高、小区产量等方面的作用,我们于2003年进行了下列试验,现将试验结果报道如下.

瓜果花卉

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  无籽西瓜嫁接育苗技术及稀植高产栽培技术

  华小平 杨金明 廖开志 马秀玲 姜飞

  2005,(5): 81-83.

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  无籽西瓜在我县已有多年的栽培历史,但因其具有与普通有籽西瓜不同的生理特性,育苗技术及产后管理技术要求高,难于掌握,种植户分散育苗不仅成本高,且很难培育出健壮的幼苗.培育健壮幼苗成为无籽西瓜生产能否获得成功的关键环节,也在很大程度上阻碍了我县无籽西瓜生产的发展.针对这一问题,我们进行了无籽西瓜嫁接育苗的工厂化生产技术及产后栽培管理技术研究,通过几年的实践,逐步形成了一套比较完善的无籽西瓜嫁接育苗技术及稀植高产技术,并且广泛应用于生产,取得了很好的效果,现简介如下：

论文

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  书讯

  2005,(5): 83-83.

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瓜果花卉

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  早春茬礼品西瓜栽培技术

  张雪江 赵金山 李玉娟 冯太平

  2005,(5): 84-85.

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  随着人们生活水平的提高,人们对西瓜的要求也有新的标准,礼品西瓜以其奇特富丽的外表,较小的体型和优良的品质成为西瓜中珍品,如今深受广大消费者的青睐.
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  西瓜嫁接品种与栽培方式对比试验

  王奕柱 王奕样

  2005,(5): 85-85.

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  我县珊溪镇拥有西瓜生产基地333.3余hm^2,产量1万t左右,产值700多万元,且具有上市早、品质优、绿色安全三大优势.近年来由于西瓜连作造成病害加重,严重影响了西瓜生产的发展.针对这一问题,我们进行了嫁接品种、栽培方式的对比试验,现将试验结果总结如下：
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  嫁接网纹甜瓜不同整枝方式试验

  刘保健 王毓洪 李林章 黄芸萍 程富红

  2005,(5): 86.

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  网纹甜瓜在宁波地区多为保护地栽培,由于瓜类连作障碍导致枯萎病等土传病害的加重,利用抗病砧木进行嫁接栽培可有效控制枯萎病的发生.本试验比较了4种不同砧木嫁接后,采用不同的整枝方式对网纹甜瓜产量和品质的影响.
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  厚度甜瓜大棚栽培技术

  开曙强

  2005,(5): 87-87.

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  甜瓜有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大类.厚皮甜瓜起源于西亚,在高温、强光、昼夜温差大、空气干燥的地区生长好,果实大,肉厚,味甜,产量稳.适于桐城市大棚种植的厚皮甜瓜主要有伊丽莎白、黄蜜瓜、状元（F1）、蜜世界等几个品种.

食用菌

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  秋栽姬松茸出菇期管理技术

  陈国元 陈素娟 江炳坤 吴松芹

  2005,(5): 88-89.

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  姬松茸又名巴西蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,原产巴西、秘鲁、美国等地.它所含的甘露聚糖,对肿瘤、癌症具有明显的疗效,是一种兼具美食、保健作用的珍稀食用菌.本试验研究的是姬松茸秋季栽培技术,试验从7月中旬堆料发酵,8月中旬接种,8月下旬进人大棚栽培,于9月中旬第1次采收,12月中旬采收结束.
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  鸡腿菇菌种制作及栽培技术

  谭志勇 邓海涛

  2005,(5): 90-91.

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  鸡腿菇（Capriuns comatus）学名毛头鬼伞,又名鸡腿蘑,是鬼伞科鬼伞属的一种土生好氧型真菌,因形似鸡腿、肉质肉味似鸡丝而得名.鸡腿菇菇体洁白,炒、炖、煲汤久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,具有清心安神、益脾胃、助消化、增加食欲等功能,因此在国内外市场十分畅销.鸡腿菇含有20种氨基酸,具备人体必需的8种氨基酸,长期食用对降低血糖有较好效果,尤其是治疗痔疮效果明显.据分析测定,每100g鸡腿菇干品中,含蛋白质25.4g,脂肪3.3g,总糖58.8g（其中碳水化合物51.5g）,纤维7.3g,灰分12.

论文

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  欢迎订阅2006年《特产研究》

  2005,(5): 91-91.

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食用菌

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  蘑菇反季节栽培技术

  丁志诚 李青松 丁应祥

  2005,(5): 92-93.

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  蘑菇通常在我国只能于春、秋两季栽培,夏、冬两季由于受气温的影响,不能正常生产.近几年来,不少地方进行蘑菇冬季反季节栽培并取得成功.

贮藏加工

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  蘑菇蜜饯的加工技术

  李秋菊

  2005,(5): 93-93.

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  蘑菇蜜饯不仅营养价值高,而且口感好,是人们十分喜爱的传统风味食品.其加工技术简便易行,普通家庭即可制作生产.

蔬食苑

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  大蒜的营养价值与食疗保健

  许磊

  2005,(5): 94-95.

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  大蒜是人们日常饮食中常用的调味品,它虽作为辅料,但其营养价值与食疗保健功能却非同小可.