上海蔬菜

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熊自立徐静高光照徐婉莉陈臻

2004,(1): 4-4.

摘要 ( )

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在此次调查采访中，凡从事野菜种植、加工的有关专家、农户、私人老板和企业家都一致认为，温州发展野菜种植大有前途，其优势有：一是野菜品种资源丰富。我市文成、泰顺、永嘉等县，广泛分布着以苦菜、蕨菜、马齿苋、荠菜等一批营养丰富、风味独特、适应性强的土生野菜品种。二是地理环境优越。

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嘉兴市秀城区蔬菜瓜果产业现状和发展对策(一)

祁水琴

2004,(1): 5.

摘要 ( )

可视化

秀城区地处长江三角洲中心地带，位于沪、杭、苏三大城市中间，相距均仅70—90公里，地理位置优越，水陆交通便捷，发展蔬菜瓜果产业优势明显。近几年来，随着农业产业结构的调整与优化，我区的菜、瓜生产发展迅猛，2002年蔬菜瓜果种植面积已近2万hm^2(次)，产值达3．35亿元，种植蔬菜瓜果已成为农民收入的重要来源。

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城郊型蔬菜布局的特点

胡兴根

2004,(1): 6-6.

摘要 ( )

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蔬菜布局是农业结构调整的一个组成部分，也是农业增效、农民增收的重要环节，它能充分体现一个地区的生产水平和效益水平。近年来我们结合实际，对蔬菜生产、流通、市场的变化，围绕城市近郊的蔬菜布局作了一些探索，取得了一定的效果。

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欠发达山区如何进一步发展蔬菜产业(一)

徐少波

2004,(1): 7-8.

摘要 ( )

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随着农业产业结构调整的不断深化，全国蔬菜产业得到突飞猛进的发展，出现了如蔬菜消费向多元型、种植向环保科技型、加工向方便型、产销向创汇型发展等新趋势。据全国农技推广服务中心统计，全国蔬菜种植面积居种植业第2位，仅次于粮食。这给欠发达的泰顺山区农业产业结构的调整和蔬菜发展带来了新的机遇和挑战。

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生产无公害蔬菜的几点建议

张彩峰

2004,(1): 8-8.

摘要 ( )

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20世纪90年代以来，人民生活不断改善，人们对蔬菜污染问题的反响日趋强烈，发展无公害蔬菜的呼声越来越高，引起了中央领导和各级政府的高度重视，政府及有关部门已先后制定了相应的无公害蔬菜的政策和法规。去年7月23日在国务院召开的全国菜篮子工作会议上，当时国务院副总理温家宝强调了新阶段菜篮子工作的任务是：以保障菜篮子产品长期稳定供给为目标，以提高菜篮子产品质量卫生安全为核心，加快实现由比较注重数量，向更加注重质量、保证卫生和安全转变。

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牢牢把握市场发展商品蔬菜生产

刘凤生

2004,(1): 9.

摘要 ( )

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在市场经济快速发展的形势下，我们不能用计划经济体制下的立场、观点、方法去观察、研究、分析商品蔬菜生产过程中所出现的一系列问题：当蔬菜生产、经营中出现挫折时，常常听到一些领导、专家、生产者、经营者在唉声叹气：蔬菜新品种为什么推而不广呀?生产的蔬菜为什么卖不出去呀?南京芦蒿生产过去年年卖好价，今年为何价格下跌呀?

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种植夏秋菜瓜一年获利3万多元

王旭强

2004,(1): 10-10.

摘要 ( )

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浙江省慈溪市坎墩街道坎西村绍兴舍农民黄国金种植夏秋菜瓜已有多年历史。2003年0．43hm。土地分期分批播种收获菜瓜，从6月份开始采摘上市直至10月底止，销售收入达3万多元，平均每667m^2产值5000多元，国庆节1天销售菜瓜收入就达900多元。

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韩国新汉城种子股份有限公司蔬菜瓜果新品种介绍

2004,(1): 10-10.

摘要 ( )

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新汉城春白大根647萝卜抗病性强,耐抽薹,通体洁白直立,根长35cm以上,根径4cm,适宜露地、高寒地区栽培。新汉城旭日红辣椒早熟,果实大,表面光亮,辛辣味浓厚,深受市场欢迎。生长势强,坐果力强,前期产量高,抗病毒病,易栽培。更适于保护地早熟栽培。新汉城日光辣椒早熟,生长旺盛,坐果能力强,早期产量高,易于栽培,抗病毒病能力特强。既可作干果又可作鲜果供应市场。新汉城春夏魁大白菜杂交种,不易先期抽薹,耐高温。叶球形成快,圆筒形,外叶少,中肋细。结球能力强,食味好,商品性佳,适合高原地区保护地栽培和早夏栽培。新

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上海出口蔬菜的生产技术

郁樊敏高文琦沈海斌

2004,(1): 11.

摘要 ( )

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随着农业结构的调整，蔬菜种植面积不断扩大，上海的出口蔬菜正迅速发展，据不完全统计，2000～2002年3年内，共种植出口蔬菜11133hm^2，出口甘蓝、花椰菜、洋葱、结球生菜等各种蔬菜17．9万吨，出口创汇3728．8万美元，平均每667m^2产2094kg，产值2112元。其中2002年出口蔬菜种植面积4800hm^2，出口各种蔬菜8．54万吨，创汇2016万美元，平均每66.7m^2产2174kg，产值2213元，取得了较好的经济和社会效益。

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木本珍贵芽菜--天绿香

骆文福

2004,(1): 12-13.

摘要 ( )

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天绿香，又名南洋菜，守宫木属，大戟科，为野生常绿灌木，是多年生观赏性野菜。原产于东南亚旅游胜地印尼巴厘岛，是当地居民的美食。它不仅营养丰富，且具有独特的药用价值。据有关资料介绍：天绿香含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2及人体所需的赖氨酸等8种氨基酸以及植物蛋白质及矿物质等。其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上，维生素C含量是普通蔬菜的4—5倍以上，100g天绿香可为你提供人体一天所需的基本维生素。

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名特优蔬菜--黄秋葵

陈春花陆理有

2004,(1): 13-13.

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黄秋葵是一种纤维素含量高、营养价值高及具有保健作用的名特优蔬菜品种。据有关资料报道，黄秋葵嫩荚果内含有丰富的维生素A、B、C，矿物质，蛋白质等，尤其所含的聚糖合体能增强人体的耐力，帮助消化，保护肠胃和肝脏，同时还具有抗癌作用，是城镇消费者目前较推崇的保健食品。

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长兴吊瓜

李彩琴

2004,(1): 14-14.

摘要 ( )

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长兴吊瓜，系浙江省长兴县地方特色良种。吊瓜，学名栝楼，属葫芦科植物，有药用、食用之分。长兴以栽培食用吊瓜为主，所食用的吊瓜籽从果实中获取。长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点，成为食用瓜子中的佳品，并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市，受到消费者的青睐?

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小型优质南瓜--爰碧斯

邵慧霞　黄建国　钱卫东

2004,(1): 15.

摘要 ( )

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小型优质南瓜——爱碧斯

邵慧霞黄建国钱卫东

2004,(1): 15-15.

摘要 ( )

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近年来，我们种植了由上海农科院引进的日本优质南瓜爱碧斯，该品种具有生育期短、产量高、品质佳等优点，上市后受到消费者欢迎。现将种植技术介绍如下：

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芝麻梨甜瓜

周志宏章琪运朱晶华

2004,(1): 16-16.

摘要 ( )

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芝麻梨甜瓜是江苏省南通市的优良地方品种。因其浅绿色果面密布白色的芝麻点，肉质细脆如梨，故名芝麻梨甜瓜。因其汁多味甜，糖度高，当地又名糖罐子甜瓜。主要分布于江苏省如皋、如东、通州等市县。一般露地栽培，梅雨期上市糖度仍较高，深受市场和种植户的喜爱。

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防虫网小白菜新品种--绿优一号

徐裕生纪晓安郝同明

2004,(1): 17-17.

摘要 ( )

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绿优一号是我公司根据南京市夏季高温的气侯特征，经多年选育而成的小白菜(俗称菜秧、鸡毛菜)品种，属十字花科，高抗热，耐湿，抗病，叶片纤维含量少，品质柔嫩甜美，专供鲜食，特别适宜夏季防虫网栽培。

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彩色甜椒引种试验

唐陆林

2004,(1): 18-18.

摘要 ( )

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彩椒是近年来风靡国际市场的特色蔬菜品种之一，其经济价值与营养价值都比普通甜椒要高，既可作菜又可作水果鲜食。目前我国种植面积尚小，而国际与国内市场需求量正在迅速增长。我区作为上海主要的远郊蔬菜生产基地，在当前农业结构调整中彩椒的发展潜力很大。

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小西瓜引种品比及适应性试验

颜志明赵飞杨宝林

2004,(1): 19-19.

摘要 ( )

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苏南地区地处长江流域下游，气候温和湿润，且多雨水，在栽培小西瓜时多采用大棚进行防雨栽培。

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黄瓜番茄美芹生菜的气候适应性诊断及茬口优化布局(一)

吴元中李军

2004,(1): 20-21.

摘要 ( )

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近代世界气候正在变暖，上海市郊种植蔬菜的设施不断更新，管理水平不断提高，从更好地适应正在变化的气候，充分利用热量条件，趋利避害出发，我们以番茄、黄瓜、美芹和生菜为例，作气候适应性诊断，提出优化这四种蔬菜全年茬口布局的一些看法，供大家参考。

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冬季设施蔬菜栽培光照温度湿度的调控技术

陈云华张爱民贾金顶孟雷

2004,(1): 22-22.

摘要 ( )

可视化

冬季利用保护地设施栽培蔬菜，是由人工创造适宜蔬菜生长的环境条件，满足蔬菜生产的要求来进行反季节生产，因此掌握保护地设施的光照、温度、湿度调控技术，是设施蔬菜高产、优质栽培的保证。

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辣椒综合丰产栽培技术

梁命宜王安乐

2004,(1): 23-24.

摘要 ( )

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辣椒含有丰富的维生素、糖、蛋白质等营养物质，是广大市民喜食的一种蔬菜，且适应性广，栽培面积大，常年种植面积在我省居蔬菜类的首位。现将其丰产栽培技术总结如下：

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北京金宏宇塑料制品有限公司（原北京市平谷县韩庄精密塑料厂）

2004,(1): 24-24.

摘要 ( )

可视化

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秋季青花菜的栽培

李华王萍

2004,(1): 25-25.

摘要 ( )

可视化

青花菜是甘蓝类蔬菜的一个栽培变种，食用部分是绿色花球，其所含多种氨基酸均较其他叶菜类蔬菜高，可炒食、凉拌、烧汤，深受消费者青睐。为了提高青花菜的品质和种植效益，使其达到无公害农产品生产的要求，我们对秋季青花菜生产技术进行了研究与探讨。

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粤东地区露地越冬樱桃番茄栽培技术

谢永平李歆华张绍龙

2004,(1): 26-27.

摘要 ( )

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樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill．Var．cerasiforme)隶属于普通番茄之半栽培型亚种，由于含糖量高，适口性佳，通常作为水果出售，经济价值较高。近年来粤东地区充分利用本地区周年基本无霜的地理优势，进行樱桃番茄露地越冬栽培，盛果期适逢果品稀少的春节，得到市场的一致认可。

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菊苣芽球软化栽培技术

孙玉珍张亚炜迟锡权

2004,(1): 27-27.

摘要 ( )

可视化

菊苣芽球软化栽培，就是利用菊苣肉质根自身养分，在黑暗条件下，给予适宜的温度和湿度，生长形成芽球。经软化栽培的菊苣芽球，可供食用，其营养丰富，具有清肺利胆之功效，是一种具有发展前景和开发价值的特色蔬菜。近两年，我们从中国农科院引进“中囤”1号菊苣，进行试验示范并获得成功，效益十分可观。其主要栽培技术如下。

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番茄侧枝扦插育苗技术

张秋萍夏协兴王旭明李友松

2004,(1): 28-28.

摘要 ( )

可视化

以往，常规早春大棚种植番茄基本上用种子育苗，经过很长时间的育苗期后，再进行大田移栽，比较费时、费力。我们利用番茄具有较强的分枝和发生不定根的能力，进行番茄侧枝扦插育苗。经过不断摸索已取得了很好效果，不仅缩短了苗期，也降低了成本。该技术现已在我市多个镇推广应用。

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早熟番茄畸形果的产生原因及防治

华建峰

2004,(1): 28-29.

摘要 ( )

可视化

在大棚早熟番茄生产中，容易产生各种形状的畸形果，不仅影响外观品质，而且影响正常果实的生长，降低产量。本人根据多年生产实践，现将番茄畸形果的类型及产生原因归纳如下，以便菜农在生产中有的放矢，及时加以防治，减少畸形果的发生，减少经济损失。

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地刀豆无公害生产技术

毛虎根庞雄濮伟新孙玉英

2004,(1): 29-30.

摘要 ( )

可视化

近年我市地刀豆生产稳步发展，去年春播种植面积已有近万亩。产品除本地上市外，主要销往上海、苏州、无锡等大中城市，尚有部分出口销往日本、东南亚各国。地刀豆由于其品质优，口味佳，深受城乡消费者的青睐，产销形势看好。目前我市地刀豆生产主要以基地生产的形式为主，在生产过程中严格按照无公害要求操作。一般每667m^2产鲜刀豆850—950kg。现将其生产技术简介如下。

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台湾2号地刀豆无公害生产技术

陆燕王伟东夏健徐永昌陆金元

2004,(1): 30-30.

摘要 ( )

可视化

当前，只有瞄准国内外市场，不断开发种植名、特、优新品种，才能在激烈的市场竞争中赢得主动。台湾2号地刀豆具有豆荚修长、脆嫩、耐贮的优点，适宜速冻或制罐加工，是外贸热销品种。我市于2002年引种，2003年在新港李袁、河坝无公害蔬菜基地种植13．4hm^2，每667m^2产量850kg，收益达千元以上。现将台湾2号地刀豆的无公害生产技术总结如下：

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东升南瓜的春播栽培

周明德郑权富郑月娥郑素娥

2004,(1): 31-32.

摘要 ( )

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东升系台湾农友种苗有限公司选育的杂交一代南瓜新品种。2000年12月，在丽水市领导的牵头下，由丽水市农科所、云峰镇农技站联合以订单形式在我镇东姑村试种1．3hm^2东升南瓜，采取无公害栽培法对农户进行技术指导，同时进行露地与大棚高产、高效示范试验。试种结果，该品种表现早熟、高产、品质好，且经济效益十分显著。据对11个农户0．7hm^2面积的统计调查，平均667m^2产量1225kg，平均单果重2．1kg，最大单果重达3．1kg。

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蔬菜一年四熟高效种植技术

杨俊开戴友鹏

2004,(1): 32-32.

摘要 ( )

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近年来我们在姜堰市蔬菜站蔬菜科技示范场探索出越冬菜、洋葱以及春、秋鲜食玉米一年四熟高效种植模式，每667m^2可收获越冬菜500kg、洋葱2000kg、鲜食玉米3000kg，年平均效益7000元。

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防止大棚秋延后黄瓜疯长的对策

夏加宏刘森刘裕岭

2004,(1): 33.

摘要 ( )

可视化

大棚秋延后黄瓜生长期间，气温正处于从高温向低温过渡的过程中，早期温度高，黄瓜极易出现疯长不结瓜的现象，生产中为防止发生疯长现象，应主动采取以下8个对策：

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黄瓜苦味的发生原因及预防

欧阳凤仔吴页宝欧阳享泱

2004,(1): 33-33.

摘要 ( )

可视化

黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一，它含有丰富的维生素A、维生素C及其它对人体有益的矿物质，新鲜黄瓜更是佐餐的佳品。黄瓜瓜内含有适量的苦瓜素，食用后能激发人体免疫功能，有一定的医用价值。然而，在目前的生产实践中，由于栽培管理及黄瓜品种的原因，往往致使黄瓜苦味增加，从而使黄瓜的口感差，降低了其经济效益。

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甘蓝的未熟抽薹及预防措施

张琦

2004,(1): 34-34.

摘要 ( )

可视化

随着保护地生产技术的不断推广，利用温室、大棚栽培甘蓝的农民越来越多，为了提早上市，提高经济效益，近年来有菜农盲目地把播期一再提前，加上对品种特性缺乏了解，保护措施不配套等诸多不科学的管理措施，以致甘蓝出现了不同程度的先期抽薹，给菜农带来了不应有的经济损失。针对这一问题，谈几点防止先期抽薹的措施。

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花生地套种西瓜与无架菜豆

陈长红汪洪洋孙克存

2004,(1): 35-35.

摘要 ( )

可视化

花生地套种西瓜与无架豆，能充分利用温光资源，使有限的耕地发挥更大的经济效益和社会效益，能提高单位面积产量和产值，是增加农民收入的一项行之有效的措施。东海县自2000年推广该项技术以来，栽培面积逐年增加，到2003年已达到1333，3hm^2。西瓜平均66.7m^2产量2600kg，产值1040元；花生667m^2产量220kg，产值660元；无架菜豆667m^2产量250kg，产值200元。

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大棚火龙果套种四季豆技术

徐建维潘华强江宏

2004,(1): 36-36.

摘要 ( )

可视化

火龙果原产中南美洲地区，属多年生植物。为适应其生活习性，在我地一般实行设施栽培。为提高大棚的利用率，增加复种指数，提高种植效益，我们在大棚内火龙果的空地上套种四季豆，已栽培了两年，并取得了显著的经济效益，现将栽培技术总结如下。

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高山地区的茭白栽培技术

张国洪何德良

2004,(1): 37-37.

摘要 ( )

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海拔500m以上的山区，山高水冷，栽培茭白要着重抓好“早”、“促”二字，一般是年内栽植，促进早发根，开春后早耕耘，早施肥。其关键栽培技术有：

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特色蔬菜紫背天葵的栽培技术

张亚炜毛菊香金延忠

2004,(1): 37-38.

摘要 ( )

可视化

紫背天葵是一种特色保健蔬菜，以嫩梢和幼叶供食用，含多种维生素和钙、磷、铁，特别富含黄酮甙，对人体有补血和保健作用。有特殊的香味。紫背天葵极少发生病虫害，很少使用农药，有利于进行无公害生产。

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高山茭白田里套养田鱼技术

罗春华李子山朱宜根涂依琴张素娥

2004,(1): 38-38.

摘要 ( )

可视化

近年来，我县利用高山气候优势，积极发展高山茭白生产，2002年在海拔800m的黄沙腰镇大洞源村开发了高山茭白基地46．7hm^2，同时在茭白田里套养田鱼，推行基地连市场的模式，经济效益显著。

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大棚春番茄-水稻抛秧栽种模式

吕全明余锦生陆琳芳

2004,(1): 39-39.

摘要 ( )

可视化

目前，宜兴市多数乡镇正在推广竹拱大棚春番茄一水稻抛秧栽种模式。据我们试验，采用该模式每667m^2可产番茄4500kg、水稻610kg，具有显著的经济、社会效益。

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高山秋豌豆栽培技术

陈联和陈华姿吴通兴王声淼

2004,(1): 40-41.

摘要 ( )

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浙西闽北山区，秋季气温由高走低，昼夜温差大，天气晴多雨少，光照充足，9～10月份的气候条件十分适宜豌豆生长和开花结荚。近年来，我们在本县海拔700～1200m地带种植秋豌豆，取得成功。其产品在9～10月收获，适逢市场上货少价高，生产效益很好。现将栽培技术介绍如下：

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地膜西瓜与大麦套作技术

孙凤建陈绕生

2004,(1): 41-41.

摘要 ( )

可视化

地膜西瓜与大麦套作，我们选用的西瓜品种为新红宝，大麦品种为西引2号，去年分别取得了每667m^2生产西瓜2500kg、大麦450kg的高产量，经济效益也很高。现将具体操作规程简介如下：

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大棚秋冬茬苦瓜栽培技术

丁加刚胡永军

2004,(1): 42-42.

摘要 ( )

可视化

苦瓜起源于热带，耐热不耐寒，通常以夏季栽培为主。山东省寿光市为适应市场需求，大力推广冬暖式大棚秋冬茬苦瓜生产，取得了较好的经济效益。秋冬茬苦瓜是指夏末秋初在露地播种育苗，定植于大棚内，在秋末霜降前覆盖保温，使其能够继续生长发育，产品在初冬供应市场。

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大棚蒲瓜无公害栽培技术要点

周俊雅

2004,(1): 43-43.

摘要 ( )

可视化

选用温蒲1号蒲瓜。该品种早熟、优质、丰产，生长势中等，分枝性强，叶色深绿，瓜条长棒状，淡绿色，单瓜重0．5～0．75kg，每667m^2产量3000～5000kg。其它适宜品种有孝感长瓠、温州圆蒲等。

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春季大棚黄瓜嫁接的控病效果及增产作用

孙玉英濮伟新毛虎根庞雄徐永昌陆金元陆燕

2004,(1): 44-44.

摘要 ( )

可视化

黄瓜是我市春季大棚蔬菜主栽品种，由于高温高湿小气候环境和连作的影响，黄瓜病害比较严重，产量和效益难以提高。为此，我们引进了黄瓜嫁接技术，对嫁接黄瓜的抗病性和增产效果作了比较试验，现将结果总结如下：

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小菜蛾的药剂防治

袁永达王冬生於文俊黄卫峰

2004,(1): 45-46.

摘要 ( )

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小菜蛾(plutella xylostellam.L)属鳞翅目菜蛾科，是危害十字花科蔬菜的主要害虫之一，是世界性害虫。近年来由于蔬菜温室的发展，小菜蛾在上海地区周年都会发生，但一般有两个高峰，一个高峰在春夏季(5～7月)，另一个高峰在夏秋季(9～11月)，其中尤以春夏季发生量大，据2000年调查，不防治区甘蓝平均单株小菜蛾虫量在50头左右。

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秋甘蓝害虫的无公害防治技术

施雪珍徐建方

2004,(1): 46-47.

摘要 ( )

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甘蓝是人们普遍食用的蔬菜，由于它可周年种植，产量高，同时对丰富市场供应，平抑蔬菜价格具有重要的作用，因此栽培面积不断扩大，尤其是秋甘蓝，种植面积占秋播面积的5％以上。但秋甘蓝生长期间正值多种害虫种群密度最高，发生危害最重的阶段，如不用药防治会严重影响甘蓝的产量和质量，甚至绝收。

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保护地蔬菜生理病害的发生及控制技术

汪奇峰何宏一

2004,(1): 47-48.

摘要 ( )

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近几年来，随着保护地蔬菜面积迅速增加，蔬菜生理病害的发生日益严重，已成为保护地蔬菜生产中迫切需要解决的重要问题。根据长期从事蔬菜生产实践的经验，我们总结了塑料大棚及节能日光温室蔬菜生理病害发生的特点及控制技术。

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黄瓜霜霉病的发病原因与防治

李传宝

2004,(1): 49.

摘要 ( )

可视化

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黄瓜霜霉病的发病原因与防冶

李传宝

2004,(1): 49.

摘要 ( )

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黄瓜霜霉病在我省各地均有发生，特别是保护地栽培的黄瓜受害较重。霜霉病是一种靠气流传播，再侵染频繁，流行性很强的病害，一旦发生会造成严重的经济损失，重病地块基至全株枯死。因此，必须采取综合措施进行防治。

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大棚黄瓜化瓜的原因及其防治

王世忠

2004,(1): 50-50.

摘要 ( )

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黄瓜化瓜是当今大棚黄瓜栽培中普遍存在的问题，尤其是生长前期更为突出。如果再加管理不当，一般化瓜率高达6％左右，严重影响黄瓜的产量和产值。

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秋播大蒜软腐病的防治技术

宫钦晓付兰俊郭征华于国鹏初晓明

2004,(1): 50-50.

摘要 ( )

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软腐病是一种细菌性病害，也是大蒜上的主要病害之一，低温高湿有利于其发病。在低洼积水的地方种植，地膜覆盖又不严，会加重发病。秋播大蒜软腐病的防治应采取加强栽培管理和选用抗病品种为主、药剂防治为辅的防治技术。

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如何预防番茄晚疫病大暴发

陈菊芳

2004,(1): 51-51.

摘要 ( )

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近年来，随着番茄种植周年化，金华市从1999年11月份开始发现番茄晚疫病，随后有小面积的流行，2000年局部发生，2001年、2002年大面积暴发，发病重的田块是毁灭性的，使农民造成很大的损失。然而如果栽培技术和预防措施得当，该病的发生就比较轻，且基本能得到控制。

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蔬菜大棚土壤盐渍化的原因及对策

刘森夏加宏刘裕岭

2004,(1): 52-52.

摘要 ( )

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塑料大棚内的土壤，随着种植年数的增加，使用化肥品种或数量的不当，土壤盐渍化程度日趋加重，土壤pH值不断上升，严重影响蔬菜的产量和品质，对食用者的健康也不利。

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CO2缓释颗粒剂在草莓上的应用效果

黄定国童培银

2004,(1): 53-53.

摘要 ( )

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草莓是诸暨市一种重要的经济作物，每年的种植面积均在666．7hm^2以上，产值近亿元，是我市3000多户农民的主要收入来源。目前，在果蔬生产中CO2气肥的应用已为广大生产者所接受，施用CO2不仅效果好，使用方便，而且能增加果蔬的产量，提高品质。2002年我们在草莓生产中进行了CO2缓释颗粒剂的应用试验，现简介如下：

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蔬菜叶面肥喷施技术

石伟平

2004,(1): 53-54.

摘要 ( )

可视化

草莓是诸暨市一种重要的经济作物，每年的种植面积均在666．7hm^2以上，产值近亿元，是我市3000多户农民的主要收入来源。目前，在果蔬生产中CO2气肥的应用已为广大生产者所接受，施用CO2不仅效果好，使用方便，而且能增加果蔬的产量，提高品质。2002年我们在草莓生产中进行了CO2缓释颗粒剂的应用试验，现简介如下：

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如何在蔬菜上正确使用植物激素

崔丽利

2004,(1): 55-55.

摘要 ( )

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植物激素，又称植物生长调节剂，主要有生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯利五大类。它们可有效控制蔬菜等作物的生长与发育，增加产量，改进品质，提高经济效益，因而生产上应用日益广泛。尤其在反季节早熟栽培的蔬菜上，植物激素的使用更为普遍。但由于使用方法、使用时机掌握不当，加上外界环境条件的影响，往往会出现适得其反的效果。

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MSOD对青花菜产量和品质的影响效应

陈鸿陈全胜林处发王斌才

2004,(1): 56.

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MSOD(SOD酶模型化合物)是由华中师范大学研制的一种新型抗逆增产剂。根据1990年代初在花生、棉花、小麦等作物上应用的结果，及1990年代后期在茄果类蔬菜上的试验情况，表明MSOD具有一定的抗逆增产作用。为了研究MSOD对蔬菜抗逆增产具有广谱性的作用，我们特选择花菜类蔬菜中营养价值较高，武汉地区种植面积较小，种子来源主要依赖于进口的青花菜作为供试作物，从几种MSOD类型、喷雾浓度以及喷雾次数中找出有利于花菜类蔬菜生长发育的最佳组合，为生产应用提供科学的参考依据。

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温室快速无土培育西瓜嫁接苗技术

陈小青徐胜利

2004,(1): 57-58.

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新疆光热资源充足，昼夜温差大，特别适合栽培西瓜。新疆西瓜以其质脆、色美、含糖量高、果实中等大小和耐贮运而著称，但因其抗瓜类枯萎病能力差，在发病严重的年分往往大幅度减产甚至绝收。因此，如何采取有效措施防治西瓜枯萎病，是当前西瓜生产发展的关键。

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草莓无病壮苗的培育技术

汤荣娣杨宝林戴金平

2004,(1): 59.

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根据不同栽培方式、消费需求或加工要求，选用优质丰产的草莓品种。目前生产上应用的主要有丰香、明宝、枥木少女、幸香、章姬等。

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伏播面瓜的高效稳培

周志宏　朱晶华　章琪运

2004,(1): 60.

摘要 ( )

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伏播西瓜的高效栽培

周志宏朱晶华章琪运

2004,(1): 60-60.

摘要 ( )

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伏播西瓜，商品瓜一般在9月中旬至10月下旬上市，这不仅可以延长西瓜的供应期，使人们在中秋、国庆两大节日前后吃上清甜可口的西瓜，而且效益比较高。一般从播种至收获只需60～70天，只要栽培得法，每667m^2可产西瓜2500～3000kg。由于伏播西瓜整个生长期都处在高温高湿季节，烈日和暴雨较多，故栽培管理要比其它季节的西瓜更为精细、严格。

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小型西瓜大棚立架再生栽培

何圣米陈新招周政法

2004,(1): 61-62.

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目前大棚小型西瓜生产发展迅速，但其单季产量偏低，每667m^2仅2500kg左右。大棚的利用率也不高，一般在3月上、中旬定植，5月中、下旬采收。同时，在大棚内西瓜难以重茬栽培，影响了大棚小型西瓜效益的提高。在西瓜植株生长过程中，一旦坐果，由于果实的生长发育，植株的营养生长受到抑制，枝蔓生长迅速减缓并萎缩，叶片也逐渐老化，

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桑枝栽培密纹灵芝技术初探

邹丹蓉郁建强

2004,(1): 63-63.

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为了推进灵芝栽培业的发展，降低成本，我们于2002年在上海市闵行区华漕镇孙更浪村进行了利用桑枝作为培养基栽培密纹灵芝生产试验，取得了具有一定推广价值的成果。现将试验结果报告如下。

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金针菜的采摘与加工贮藏

张臻陈春花

2004,(1): 64-64.

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金针菜也叫黄花菜，是百合种萱草属多年生草本植物，具有食用、药用和观赏的价值，也是出口创汇的主要蔬菜品种之一。一年栽植能连续采摘10年以上，一般每667m^2产干菜200kg，产值1500元以上。金针菜食用部分是由金针菜的花蕾经加工干制而成的，其品质的好坏与适时采摘、合理加工有直接关系。

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波兰水果和蔬菜产业发展状况

朱肖蔓

2004,(1): 65-66.

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波兰共和国位于欧洲中部，在3865万人口中，近30％与农业有关，耕地占总面积的59%，人均0．48hm^2，园艺业是波兰农业的一个重要组成部分。

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浅说山楂

唐敏薛伟

2004,(1): 66-66.

摘要 ( )

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山楂，又称红果，属蔷薇科，是我国特有的果树。我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、云南和广西等省、自治区都有栽培，每年秋季成熟上市。它的果实近球形，直径约为1.5cm，红色，有淡褐色斑。果味酸，稍甜，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分。具有扩张血管、改善循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。除鲜食外多用以制糕、酱和果糖等。

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保护地栽培蔬菜的病害及其防治第一讲植物病理学基础知识(一)

戴富明

2004,(1): 67.

摘要 ( )

可视化

随着种植业结构的调整，粮棉油等作物的种植面积大大减少，而林木、花卉、经济作物和蔬菜面积显著增加，其中蔬菜保护地栽培的规模越来越大，但是随之而来的病虫害问题，特别是病害已经成为当前保护地栽培中影响蔬菜产量和品质、制约农业效益进一步提高的关键因素之一。

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