上海蔬菜

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上海蔬菜2002年总目次

2002,(6): 0.

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产销论坛上海发展有机蔬菜的实践与思考方志权　 1(6)…………实施县级放心菜工程存在的问题与对策蒋均义等　 2 (6)………………………………………无锡市锡山区蔬菜生产的实践与思考华秀丽等　 3 (6)…临安高山蔬菜的发展战略与对策 (二 )邵泱峰等　 3 (8)…蔬菜污染的环境因素及其综合防治刘保才等　 4(6)……抓好一个源头　形成二大板块———谈宝山区蔬菜发展方向陈玉良　 4(7)…………岱山县蔬菜安全生产的现状和发展对策王　飞等　 4(8)………………………………………加入ＷＴＯ与松江蔬菜产销 (

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上海农业科技种子有限公司豆类供种信息（2002—2003）

2002,(6): 2.

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上海农业科技种子有限公司 2002年秋季品种价目表

2002,(6): 3.

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加入WTO与松江蔬菜产销(二)

唐益其,张金云,张银环,李向军,陆亦农

2002,(6): 6-7.

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3　“十五”期间松江发展出口蔬菜的基本思路和总体目标充分利用上海大城市郊区的区位地理优势、人才科技优势、生产设施优势和品种资源优势 ,面向国际市场 ,扩大蔬菜出口 ,是 2 1世纪松江菜篮子工程建设的重要领域和都市型现代化农业发展的新的增长点 ,也是致富农民的重要途径之一。“十五”期间松江发展出口创汇蔬菜的基本思路是 :扩大规模 ,调整结构 ,提高质量 ,拓展空间。扩大规模 ,就是要在巩固原有蔬菜基地的基础上 ,根据“十五”期间上海三个“三分之一”的结构布局 ,松江蔬菜业要贯彻区委、区府提出的“北农南移”

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关于青浦茭白生产的思考

周惠兴

2002,(6): 7-8.

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1　生产现状青浦区自 2 0世纪 5 0年代种植茭白以来 ,至今已有 4 0多年的悠久历史。青浦区西部的练塘等地 ,地势低洼 ,水质优良 ,自然条件优越 ,尤其适宜种植茭白。全区种植面积每年达 2 6 6 7ｈｍ2 ,年产茭白 8万吨 ,总产值 70 0 0多万元。这对丰富上海蔬菜市场的花色品种与增加菜农的收益 ,均发挥了重要的作用。我区的农业科技部门 ,在区、镇政府的重视和各有关部门大力支持下 ,多年来在我区茭白产区大规模地推广了茭白综合增产技术。具体是 (1)指导茭农进行茭白品种的提纯复壮 (2 )广

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试论临安无公害高山蔬菜品牌建设

邵泱峰,谢绍军,陈江彬

2002,(6): 9-10.

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近几年来 ,临安高山蔬菜得到了迅猛发展 ,基本上实现了区域化、规模化、标准化生产 ,至 2 0 0 1年基地面积已达 85 2 5ｈｍ2 ,实现产值 5 790余万元 ,已成为山区农民调整产业结构、发展效益农业的一条重要途径。随着农产品市场化进程的不断推进 ,临安“天目山”高山蔬菜的品牌建设刻不容缓 ,这也是推动全市高山蔬菜产业化发展 ,促进农民增收的一项重要工作。1　品牌建设基础1.1　区域化布局、规模化生产已形成　全市 14个乡镇 110个行政村的高山蔬菜基地均分布在海拔5 0 0ｍ以上的夏季冷凉区

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扬州荷藕产业发展的对策和建议

陈志明,萧江

2002,(6): 10-12.

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1　发展情况荷藕种植是我市农业生产中的一项传统特色项目 ,主要集中在宝应县。该县地处里下河腹地 ,地势低洼 ,水网密布 ,土壤肥沃 ,是种植荷藕等水生蔬菜的天然理想场地 ,1998年被国家有关部门命名为“中国荷藕之乡” ,最近又被农业部和外经贸部联合命名为“全国园艺产品出口示范区”。1.1　种植面积已具规模　目前宝应县种植荷藕已达 1万公顷 ,占该县耕地面积的 17% ,其中种植面积超过 6 6 7ｈｍ2 的乡镇有 6个 ,水泗乡一个乡的荷藕种植面积就达到 30 0 0ｈｍ2 。另外 ,该县还通过种藕能手

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做好商品蔬菜的广告

刘凤生

2002,(6): 12-13.

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提起广告人们脑海里就有许多浮想 ,有些人对广告有好感 ,有的人则很反感。我认为对广告应有正确的认识 ,广告就是广而告知的意思。蔬菜商品广告是蔬菜商品促销的重要手段之一 ,是应用有效形式向社会传达蔬菜商品和服务信息的经济宣传手段。它对于传递信息 ,沟通产销 ,激发需求 ,增加销售 ,树立声誉 ,促进竞争 ,介绍知识 ,指导消费 ,改善经营管理等方面有着重要的作用。广告种类繁多 ,有开拓性广告、竞争性广告及声誉性广告等。一般按广告媒体可分为语言广告、文字广告、实物广告 3类。语言广告是以语言为媒体的广告形式

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2002年出口大葱标准化规范栽培

任荣美,曹欢欢,杨银娟

2002,(6): 13-14.

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大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的草本植物。由于其具有较高的营养和保健功效 ,因而颇受国际市场欢迎。据测算每百克假茎和嫩叶含水分 92～ 95ｇ、碳水化合物 2 0 2～5 6 4ｇ、蛋白质 1 4 2～ 1 4 4ｇ ,还含有硫化丙烯 ,具辛香风味 ,有杀菌、预防风湿及防治心血管病等功效。大葱是我区主要的出口创汇蔬菜 ,为使我区出口大葱的种植水平再上一个台阶 ,在总结前几年栽培经验的基础上 ,特提出本年度规范化栽培技术。1　植物学性状弦状根 ,侧根少 ,根数随株龄增加 ,生长盛期有

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早春甘蓝一代杂种--晓春

娄建英,黄文斌,施维钧

2002,(6): 15-16.

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早春甘蓝是全国许多地区重要蔬菜之一。 2 0世纪 80年代推广应用早春甘蓝“争春”和“延春”以来已有 2 0多年 ,由于各地制种单位不重视亲本的选育 ,连续自交 ,种性退化 ,种子良莠不一 ,所以有必要不断创造新品种取代老品种。为此我们近年初步育成了一个早熟、高产、未熟抽苔率低、耐裂球、抗病性强的早春甘蓝新一代杂种晓春。它的主要经济性状优于延春甘蓝 (见表 1)。表 1　晓春甘蓝主要经济性状 (ｃｍ、ｋｇ)年份品种小区数开展度叶片数叶球高叶球宽中柱长叶球重紧实度抽苔率 (% )1999晓春 2 5 1.2

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夏王甘蓝

陆文玉

2002,(6): 16-16.

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1　品种来源夏王甘蓝从江苏正大种子有限公司引进。该品种是由泰国正大集团培育的杂交一代新品种。2　特征特性甘蓝又称包心菜 ,在栽培学上称白菜类蔬菜 ,植物学上属十字花科芸苔属 ,为二年生植物。夏王甘蓝属于早熟品种 ,品质好 ,棵型较大 ,生长势强。球形扁平圆形 ,球高 15ｃｍ左右 ,球径 2 2ｃｍ左右 ,单球重为 1 5～ 2ｋｇ ,结球紧实。球色绿 ,吃口嫩、脆。植株外叶少 ,蜡粉较重呈白色 ,整个球叶片数为 6 6张 ,中心柱为 0 2 7ｋｇ ,帮叶比为 0 17。夏王甘蓝结球适温为 2 5～

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大白菜新品种辽白7号

王德生

2002,(6): 16-17.

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辽白 7号 (原代号 :92 - 37)是由辽宁省农科院园艺研究所在 1992年以“91- 3Ａ”为母本 ,用“锦 4 2 4 - 1- 736 - 85 3- 2 75 - 4 6 8- 1”做父本 ,经过有性杂交之后育成的高产、优质、抗病、耐贮大白菜新品种 ,已经通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。1　特征特性植株生长势强 ,株高和株幅均为 6 0ｃｍ左右 ,直筒形 ,青白帮。叶面微皱 ,叶色浅绿 ,最大外叶长6 2ｃｍ、宽 2 8ｃｍ ,叶形指数 2 2 1,中肋长 2 7ｃｍ、宽 7ｃｍ。球叶白

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金黄二号金丝瓜

汪仁银,汪送宝

2002,(6): 17-17.

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金丝瓜属一年生葫芦科作物 ,营养丰富 ,鲜美可口 ,富含维生素、蛋白质、碳水化合物和 18种氨基酸 ,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱 ,具有调节人体代谢 ,减肥 ,抗癌 ,保健的药用功效 ,有绿色保健蔬菜及“天然海蜇丝”之美称 ,深受广大消费者的青睐。鉴于普通有蔓金丝瓜生育期长 ,抗性差 ,产量低 ,品质差 ,难以适应市场的发展 ,为此 ,我们通过多年努力 ,培育出了早熟、优质、高产、抗病的无蔓金丝瓜新品种———金黄二号。1　特征特性该品种属一代杂交种。株高 6 5ｃｍ左右 ,开展度6 0ｃｍ ,全生育

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山胡萝卜

周传山

2002,(6): 17-18.

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山胡萝卜又名轮叶党参 ,系桔梗科 ,属多年生草本植物。具有较高的药用价值和食用价值。山胡萝卜其根入药 ,有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效 ,主治 :身体虚弱、乳汁不足、肺脓肿、乳腺炎、淋巴结核及虫、蛇咬伤等症。据现代医学和植物生物化学研究 ,所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成分 ,不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要功能 ,而且有抗癌活性。在制药工业中它是解毒剂中成药的主要成分 ,未来的解毒丸的配方 ,山胡萝卜将占有重要位置。山胡萝卜除含有药用成分外 ,尚含有多种对人体有益的营养成分 ,如淀粉糖

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杂交秋甘蓝品种比较试验

施振云,施俭,陈云飞

2002,(6): 18-19.

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为筛选优质、高产、抗病的秋甘蓝品种 ,供大面积推广应用 ,崇明县蔬菜工作领导小组办公室引进了一些秋季栽培的杂交甘蓝新品种 ,经比较试验 ,现将品比结果报告如下 :1　材料和方法1.1　参试品种　练豪甘蓝 (6 5天 )、永明甘蓝(6 5天 )、12 2 3甘蓝 (6 5天 )、两关甘蓝 (70天 ) ,均由日本东京株式会社武藏野种苗园提供 ;迎春甘蓝 (6 5天 )由江苏正大种子有限公司提供。以迎春甘蓝 (6 5天 )为对照品种。1.2　试验方法　 2 0 0 1年 7月至 11月在崇明县现代种苗园艺场进

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瓠瓜的杂交制种技术

郑积荣,张雅

2002,(6): 19-20.

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瓠瓜为雌雄同株异花作物 ,花朵大而显目 ,人工杂交制种无需去雄 ,容易操作 ,而且每株结瓜数量较少 ,一般每株结 1～ 2只瓜 ,因此单位面积所需人工远远少于番茄、辣椒的人工杂交制种。现根据作者多年的瓠瓜杂交制种经验 ,将该技术要点简介如下。1　选择排灌水良好的田块瓠瓜种子的成熟期正逢江南梅雨季节 ,烂果比较严重。选择地势高爽、通风的田块 ,筑成深沟高畦 ,可以减少烂果率 ,提高采种量。此外 ,果实膨大期 ,需水量大 ,如遇干旱 ,种子田要及时灌水。2　播种和定植杭州地区瓠瓜的父本比母本要提前 7～ 10

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连栋塑料温室叶菜品种的选择及茬口安排

甘建忠

2002,(6): 20-21.

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为了进一步推进连栋塑料温室的建设 ,提高生产水平和效益 ,从 1999年开始 ,我们进行了连栋塑料温室叶菜品种选择、茬口安排的研究 ,摸索出一套比较成熟的叶菜生产技术 ,充分发挥了连栋塑料温室的效益。1　品种选择1.1　米苋　 (1)早春播种选用尖叶红米苋 ,叶长卵形 ,长 12ｃｍ ,宽 5ｃｍ ,叶面微皱 ,叶边缘绿色 ,叶脉附近呈紫红色 ,叶柄红色带绿 ,较耐寒 ,早熟。 (2 )秋播用青米苋 ,亦称白米苋 ,叶卵圆形 ,长 8ｃｍ ,宽7ｃｍ ,先端纯圆 ,叶面微皱 ,叶柄黄绿色 ,较晚熟 ,耐热

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有机蔬菜种植技术初探

毛明华,俞虹

2002,(6): 22-24.

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我站从 2 0 0 0年初开始种植有机蔬菜 ,选择黄瓜、青菜、甘蓝作为试种品种 ,历时两年 ,积累了一些经验 ,现简报如下。1　选择适宜的生产环境种植有机蔬菜的土地 ,其土壤、灌溉水应没有重金属污染 ,生产区及其周围的空气、水体亦应不受污染。为此 ,我们选择宝山区蔬菜园艺场作为有机蔬菜试验基地 ,并对其土壤、灌溉水、空气作了环境检测和评估。结果表明 ,该场符合上海市安全卫生优质农产品产地环境标准 (见表 1、2、3)。表 1　土壤检测分析结果 (ｍｇ/ｌ)项目ｐＨ镉汞砷铬铅铜锌六六六ＤＤＴ测定值　　 7.

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沪樱932樱桃番茄高产优质栽培技术

朱龙英,朱为民,杨志杰,徐悌惟

2002,(6): 24-25.

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沪樱 932是上海市农科院园艺所、上海市国家蔬菜品种改良分中心于 1999年以美国引进的樱桃番茄品种“Ｓｕｐｅｒｄｅ”分离的后代“97- 3Ａ”为母本 ,从台湾引进的分离材料“93- 0 1- 0 8- 0 4”为父本选育的一个优质樱桃番茄品种。自 2 0 0 0年起分别在湖北、江西、江苏、浙江、山东和上海郊区等地区进行中试推广 ,反应较好 ,是一个优质的樱桃番茄品种。1　主要的特征特性本品种无限生长 ,叶片较疏 ,结果早 ,单花序 ,结果多 ,果实呈圆球形 ,果色红亮 ,单果重 10～ 15ｇ左右。果肉

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日光温室秋冬茬、早春茬番茄栽培技术

石秋平,张春秀,商建富

2002,(6): 25-26.

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我市自上世纪 90年代初从山东寿光引进日光温室 ,主要用于黄瓜及茄果类蔬菜的冬季栽培。近年来 ,我们重点在城郊推广日光温室一年两茬改良栽培技术 ,避开了冬季最低气温的影响 ,降低了风险 ,效益显著 ,其中日光温室秋冬茬、早春茬双茬番茄栽培 ,平均 6 6 7ｍ2 产番茄 85 0 0ｋｇ ,产值 1 2万元左右 ,郊区日光温室栽培面积呈现稳中有升的态势。1　茬口安排日光温室秋冬茬番茄要比大棚秋延后番茄推迟1个月播种 ,以错开番茄上市期。一般 8月上旬播种育苗 ,9月上旬分苗 ,10月上旬定植 ,12月上中

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彩色甜椒高产优质温室栽培技术

龚繁荣

2002,(6): 26-27.

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1　品种选择温室甜椒生产周期长 ,要选择无限生长型、生长势强、耐低温弱光、抗病性强、品质优良的大果型栽培品种。红色甜椒可选择红太阳 (Ｆ1)、Ｍａｎｄｙ(Ｆ1)、玛祖卡(Ｆ1)、Ｓｐｒｉｔ(Ｆ1)等品种。 (1)红太阳 (Ｆ1)　果实灯笼形 ,单果重 2 6 0ｇ ,抗烟草花叶病毒。 (2 )Ｍａｎｄｙ(Ｆ1)　果实灯笼形 ,单果重 2 10ｇ ,抗Ｔｍ2 。 (3)Ｓｐｒｉｔ(Ｆ1)　果实灯笼形 ,单果重 2 0 0ｇ ,抗Ｔｍ2 ,品质最优。 (4)玛祖卡 (Ｆ1)　果实灯笼形 ,单果重 2 5 0～

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江苏徐淮地区早春辣椒栽培技术

朱明超,孙玉东,罗伯祥,靳取,汪国莲

2002,(6): 28-29.

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徐淮地区地处亚热带与暖温带分界线上 ,主体属淮河流域 ,通称黄泛区 ,此地区早春辣椒栽培技术与其它地区有所不同 ,现根据“九五”期间的生产实践将其要点作一总结。1　品种选择与育苗我地多选用苏椒 5号作为主栽品种 ,有少部分人使用早丰一号辣椒。1.1　播前准备　应选择地势高燥 ,背风向阳 ,土壤松软肥沃 ,不酸不碱 ,未种过茄果类作物 ,排水良好的地方做苗床。每 15～ 2 0ｍ2 苗床 ,施腐熟的畜禽粪 30 0～ 4 0 0ｋｇ ,磷、钾化肥各 2ｋｇ ,于施肥的同时进行土壤消毒。施肥、药后 ,精细整地

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樱桃萝卜的夏季栽培与食用

张淑东

2002,(6): 29-30.

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樱桃萝卜 ,学名ＲａｐｈａｎｕｓｓａｔｉｖｕｓＬ .Ｖａｒ.ｒａｄｉｃｕｌｕｓｐｅｒｓ .为十字花科萝卜属 ,一、二年生草本植物 ,是小型萝卜的统称。它具有品质细腻、甜脆多汁、色泽美观、生长迅速、容易栽培、营养药用价值高等特点 ,深受广大生产者和消费者的欢迎 ,特别是满足了国内许多大城市宾馆饭店的特需供应 ,成为餐桌上一道佳肴。樱桃萝卜食用方法很多 ,可以生食、炒食、腌渍、配菜等 ,目前已成为易栽培收益快的蔬菜新种类。1　夏季栽培要点1.1　整地施肥　种植樱桃萝卜的土地以富含腐殖质、土层深厚、排水良好的沙

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荠菜的栽培技术

汪海洋,许宏富,汪能文

2002,(6): 30-31.

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荠菜别名地米菜 ,十字花科荠菜属一年或越年生草本植物。荠菜以幼嫩的茎叶供食用 ,气味清香甘甜 ,味鲜美 ,可炒食、作汤或作馅 ,营养价值高。常食荠菜还可明目 ,清热利尿 ,预防感冒等。我国人民自古就采集野生荠菜食用。近年来我地开始栽培荠菜 ,荠菜为耐寒性蔬菜 ,喜冷湿晴朗的气候条件 ,种子发芽适温为 2 0～ 2 5℃ ,生长适温为 12～ 2 2℃ ,可耐 - 7℃的短期低温。由于荠菜生长期短 ,可一次播种多次采收 ,周年供应 ,具有很好的发展前景。为此 ,特将荠菜的综合栽培技术介绍如下 :1　品种选择

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双胞无架山药生产技术规程

范仲先

2002,(6): 31-32.

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1　播种规格及整地要求根据该品种的生长特点和多年的生产实践 ,每6 6 7ｍ2 种 4 5 0 0株为宜 ,即行距 6 5～ 70ｃｍ ,株距 2 0～2 3ｃｍ。山药耐旱不耐涝 ,应选择地势高燥、水系配套、肥沃疏松和土层深厚的砂质或夹砂黄土壤 ,于冬季或初春 ,根据播种规格 ,深翻种植沟上下土层 ,种植沟宽 2 2～ 2 5ｃｍ ,深翻 6 5ｃｍ ,忌打乱土层 ,方法是 :先将第一锹上层土 (约 30ｃｍ)挖成大块放在行间 ,然后再将第二锹下层土 (约 35ｃｍ)挖成小片 (约 2～ 3ｃｍ厚 )仍放

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冬草莓繁苗和子苗假植方法

刘凤生,李式军

2002,(6): 32-33.

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我们所说的冬草莓 ,是和春草莓相对而言的。一般春草莓在长江中下游地区上市时间集中在 4月下旬到 5月份 ,而冬草莓是在圣诞节、元旦、春节期间供应市场。近几年来冬草莓上市时间越来越提早 ,虽然价格较高 ,但仍受到消费者欢迎。生产和经营提早上市的冬草莓 ,均有较好的经济效益。提高冬草莓的早期产量 ,是冬草莓栽培过程中的核心问题。据我们多年试验和调查结果表明 ,前期 (2月份之前 )产量占总产量比例偏低 ,仅有 17 1%～ 30 3% ,而 70 %～ 80 %产量分布在 3～ 4月份。如果能把前期产量提高

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佳蜜牌绿色食品西瓜生产技术

王殿风,倪宏正

2002,(6): 33-34.

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生产绿色食品西瓜 (Ａ级 )必须遵照特定的操作规程 ,要从生态学、环保学、经济学以及安全卫生等角度出发 ,综合运用农业、物理、生物、生态等无公害的技术措施 ,尽量减少化学物质的投入量 ,禁止施用绿色食品蔬菜生产中禁用的投入品 ,提高西瓜的安全质量 ,使其农药残留、硝酸盐和重金属等有害物质含量符合国家规定标准。我市佳蜜牌西瓜 ,1997年获得农业部绿色食品标志使用证书 ,产品在市场上倍受欢迎 ,2 0 0 2年种植面积达 1 3万ｈｍ2 。现将其生产技术要点简介如下 :1　选择无污染的产地 ,防止环境污染西

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大棚礼品西瓜栽培技术

蒋加勇

2002,(6): 34-34.

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大棚礼品小西瓜上市早 ,品质优 ,价格高 ,效益好 ,具有广阔的市场前景。我站于 2 0 0 1～ 2 0 0 2年进行了大棚礼品西瓜的品种试验示范和栽培技术研究 ,现将两年来的实践经验总结如下 :1　品种选择选择适合大棚栽培的优质早熟小型礼品西瓜品种 ,如黑美人、小兰等。2　播种育苗2 .1　构建电热线加温苗床 ,配制营养土 ,制作营养钵　电热线加温苗床建在大棚内 ,床框宽 1 5ｍ ,深 0 3ｍ ,长 10ｍ ,床框做好后铺 10ｃｍ稻草 ,再铺 5ｃｍ细泥土铺匀踩实 ,电热线在细泥土上按间距 5

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西瓜早衰现象的发生原因及防止方法

吴如明,倪宏正

2002,(6): 35-35.

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西瓜生长中后期植株生长量大 ,栽培管理不当极易发生早衰。防止早衰是西瓜优质高产的重要措施。现将西瓜早衰现象的发生原因及防止方法介绍如下 :1　发生原因西瓜早衰是指西瓜植株生活力不足以支持完成其正常的生命周期 ,多数是在果实尚未正常成熟时就明显降低活力 ,以至影响果实的产量和品质。其发生原因主要有以下几个方面 :1.1　坐果节位低　第 1雌花开花坐果后 ,由于植株生长量不足 ,特别是叶面积小 ,光合作物制造的营养物质少 ,而营养生长和生殖生长都需要大量的养分 ,这样植株就易早衰。1.2　地膜覆盖　地膜覆盖条

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栽培姬松茸配方筛选试验

杨淑云,刘朝贵,朱凯,熊丙全

2002,(6): 35-36.

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姬松茸 (ＡｇａｒｉｃｕｓｂａｉｚｅｉＭｕｒｉｌｌ)属蘑菇科蘑菇属 ,又名小松菇、巴西蘑菇等 ,是一种食药兼用的珍稀食用菌 ,其子实体脆嫩滑爽 ,鲜美可口 ,营养丰富 ,还具有降血脂、抗血栓、抗癌、安神等作用。我国于 1992年从日本引进该菌种 ,到目前为止主要还是采用常规的畦栽和床栽 ,而关于袋栽的研究报道甚少 ,因此我们采用常用的培养料为原料进行姬松茸袋栽试验 ,筛选出姬松茸培养料的较佳配方 ,旨在为西南地区尽快推广利用这一具有很大商品潜力和发展前景的食用菌新秀打下基础。现将试验结果报道如下1　材料和

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丹参引种栽培试验

陈金林,沈生元,顾菊根,陈文华

2002,(6): 37-38.

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丹参属唇形科鼠尾草属多年生草本植物 ,是我国传统中药材 ,其干燥条根入药 ,味苦 ,性微寒 ,具有活血祛瘀、凉血消痈、除烦安神等功效。药理研究表明 ,丹参还能改善心肌缺血和心功能 ,降低血流粘稠度 ,激活纤溶 ,抑制血小板聚集及粘附性 ,提高血小板内ｃＡＭＰ含量 ,对抗血栓形成 ,并有降低血压、胆固醇及抑菌、抑制艾滋病病毒生长等作用 ,市场需求量大 ,种植前景广阔。丹参一般适宜沙壤土栽培 ,而江南粘性壤土栽培未见报道。因此 ,为探索适合江南粘壤土种植丹参的高产栽培技术 ,我们进行了二年的引种栽培试验。1

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设施蔬菜有机生态型无土栽培技术

饶立兵,杨凯业,王婕琳

2002,(6): 38-39.

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有机生态型无土栽培蔬菜 ,是我国 90年代创造的一种不用营养液而用固态有机肥进行施肥的新型蔬菜栽培法 ,滴灌时只浇清水 ,灌溉排出液对环境无污染。这种栽培法成本低 ,方式简便 ,是目前国内发展最快的新型无土栽培法 ,是 2 1世纪设施农业发展的方向和趋势。我市自 1998年引进该技术至今 ,取得了显著的经济效益 ,深受菜农和消费者的喜爱。1　有机生态型无土栽培方式有机生态型无土栽培 ,采用基质槽培的方式 ,槽宽依不同栽培作物而定 ,如植株高大需有支架的番茄等作物或黄瓜、甜瓜等蔓茎作物的栽培槽 ,标准宽度定

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有机生态型无土栽培技术(一)

顾卫兵,佘德琴,徐秀银,张跃群,陈学祥,唐义富

2002,(6): 39-41.

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1　有机生态型无土栽培技术的产生近年来 ,我国蔬菜设施栽培面积不断扩大 ,总面积已突破 10 0万公顷。由于人们在设施栽培管理中 ,未考虑设施栽培的特殊性 ,将露地栽培技术生搬硬套到设施栽培中 ,从而导致土壤连作障碍 ,使土壤出现盐渍化、土传病虫害加重、有害物质积累等问题 ,给设施农业的发展造成了威胁。要想恢复原有土壤的地力 ,需花大量人力、物力和财力经多年努力才能实现。为此 ,人们开始寻找不用土壤种植作物的方法。早在 185 9～ 186 5年 ,德国科学家萨克斯 (Ｓａｃｈｓ)和克诺普 (Ｋｎｏｐ)

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应用防虫网覆盖黄瓜、甜椒、鸡毛菜试验

张松,徐昌明,郑国才

2002,(6): 41-42.

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防虫网是以聚乙烯为原料 ,添加防老化、抗紫外线及其它化学和物理助剂 ,经拉丝编织而成的网沙 ,通过覆盖露地、管棚或在温室的通风道上安装防虫网 ,以阻止害虫进入棚内 ,减少蔬菜发生害虫危害 ,免喷或少喷化学农药 ,从而减少农药污染 ,提高蔬菜的卫生质量等级。为此 ,我站于北蔡镇锦园园艺场在黄瓜、甜椒、鸡毛菜上进行覆盖防虫网试验 ,现小结如下。1　试验方法1.1　防虫网规格　 17目防虫网。1.2　试验棚型　 (1)单体棚 (联合 6型 ) ,将防虫网全覆盖在棚体上。 (2 )ＧＳＷ74 30塑料温室 ,在边

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棚栽番茄灰霉病防治技术探讨

吴学平,朱宜根,郑权富,周明德

2002,(6): 43-43.

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番茄灰霉病是塑料大棚番茄生产中主要病害之一 ,不仅危害番茄的花和叶片 ,还严重危害果实 ,影响番茄产量和品质。近几年来 ,灰霉病已成为棚栽番茄生产中的“疑难杂症” ,较难防治 ,危害严重。为探索棚栽番茄灰霉病的有效防治措施 ,在基本了解了灰霉病危害番茄的规律后 ,我们结合实施千亩高效蔬菜项目的基础上 ,应用化学防治和生态防治相结合的方法 ,取得了比较明显的防治效果 ,并经 3年(1999～ 2 0 0 1年 )推广应用 ,综合防治技术不断成熟。1　灰霉病的病源和发病规律灰霉病病源为灰葡萄孢 ,属半知菌亚门

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山地番茄病毒病综合防治

肖诚,艾诗林,方明华

2002,(6): 44-44.

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宜昌市的百里荒山地从 1995年开始种植番茄 ,通过近 7年的发展 ,面积由少到多 ,单产由低到高 ,番茄病毒病也逐年加重 ,已成为本地番茄的主要病害 ,每年造成损失 5 0万元以上。病毒病逐年加重的原因有 :(1)广大菜农加大药剂防治 ,降低了原主要病害晚疫病的为害。 (2 )我市山地海拔在 5 0 0～90 0ｍ ,年降雨量 12 0 0ｍｍ ,夏季多雨多雾 ,相对湿度高 ,初夏高温干旱 ,油菜收获时蚜虫大量转移到番茄上 ,使番茄苗期易诱发病毒病。 (3)病毒病潜伏期长 ,传播途径多 ,无特效药进行防

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大白菜根肿病的发生与防治

蔡一平

2002,(6): 44-45.

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近年来 ,随着我市高山越夏大白菜栽培面积不断扩大 ,根肿病的发生日益严重 ,一般发病率在 10 %～ 30 %之间 ,严重的高达 85 %以上 ,已成为威胁我市大白菜生产的主要病害之一。为了有效地防治大白菜根肿病 ,笔者进行了多年的防治试验研究。现将大白菜根种病的发生与综合防治技术介绍如下 :1　症状大白菜的幼苗或成株均可被害。病株主根和侧根肿大呈瘤状 ,肿瘤形状有球形、近球形、纺锤形、圆筒形 ,或呈手指状 ,表面凹凸不平、粗糙 ,后期表皮开裂或不开裂。发病后期 ,病部易被软腐细菌等侵染 ,造成组织腐烂或

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大蒜防病试验初报

陈建生,张菊元,管丽琴,陆善庆

2002,(6): 45-47.

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嘉定大蒜是本区重要创汇产品 ,也是人们喜爱的蔬菜品种之一。在大蒜整个生育期会受到多种病害侵染 ,对其产量有一定影响。笔者选择了多种市场上较受欢迎的杀菌剂 ,在华亭农场进行了小区药效的筛选试验 ,现初报如下 :1　试验药剂与方法1.1　药剂及处理设置　见表 1。表 1　试验药剂及处理编号药剂名称制剂用量处理时期处理方法生产企业1 2 %立克秀干拌剂 2ｇ/ｋｇ播前拌种德国拜耳公司2 2 %立克秀干拌剂 1ｇ/ｋｇ播前拌种德国拜耳公司3 50 %速克灵ＷＰ 50 0倍播前浸种日本住友4 50 %多菌灵ＷＰ

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几种叶面肥在蔬菜上的应用效果

邵京华,周兴粒

2002,(6): 48-48.

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近年来 ,随着无公害蔬菜生产技术的推广 ,越来越提倡使用叶面肥。目前市场上的叶面肥种类多 ,使用效果不一 ,为引进筛选优质、高效的叶面肥在生产上推广 ,2 0 0 1年 7～ 9月 ,我们引进 5种叶面肥进行了对比试验 ,现将试验结果总结如下。1　材料与方法1.1　供试作物　之豇特长 80豇豆 (浙江省农科院 )。1.2　供试叶面肥　新保佳 80 0倍 (美国新保佳公司 )、保得 90 0倍 (东莞震远生物工程公司 )、天达-“2 116”4 0 0倍 (山东天达生物制药股份有限公司 )、翠康生力液 6

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三樱椒施用绿神(汇仁)生物有机肥试验

沈佳音,胡冰元,唐明方,李培新

2002,(6): 49-50.

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绿神 (汇仁 )生物有机肥是新颖的袋装优质商品有机肥 ,由 5 3种有益微生物菌群 (固氮菌、乳酸菌、酵母菌、光合菌等 )与浓缩有机肥复合而成 ,具有增加土壤有机质和土壤有益微生物种群、促进作物生长、增加作物产量、提高农产品品质、改善土壤理化性状、增强农作物抗逆性等特点 ,是替代传统农家有机肥的理想品种 ,现已通过上海市科学技术委员会成果鉴定、上海市高新技术成果转化项目认定办公室认定和国家环保总局有机食品发展中心审定。为了探索绿神 (汇仁 )生物有机肥在瓜果蔬菜等各类经济作物上的施用效果 ,论证其增产、改

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壮根促花保果剂在草莓上的应用效果

何任红,马爱军,王开冻

2002,(6): 50-51.

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近几年 ,随着农村经济和种植业结构的变化 ,草莓的种植面积迅速增加 ,仅我市栽培面积已达6 6 6 6 7ｈｍ2 ,随着种植规模的扩大 ,如何促进草莓提前上市 ,增加产量 ,提高商品价值 ,增加经济效益是广大果农迫切需要解决的问题。为此 ,我们引进了南京农业大学研制的壮根促花保果剂 ,探讨其在草莓上的应用效果 ,为在生产上推广应用提供科学依据。1　材料与方法1.1　供试品种　女峰 ,该品种株形直立 ,生长势强 ,叶片较大 ,花芽中等大小 ,花序着果数多 ,花柄长且粗 ,果实呈圆锥形 ,果型较大 ,果实鲜

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四种风味蔬菜的加工方法

李艳青

2002,(6): 51-52.

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1　咸莴苣选择个大、肉肥、不干不空心的鲜嫩莴苣 ,先用刀削去外皮。按原料量的 18%～ 2 0 %比例用盐 ,并在盐中加入适量的花椒 ,然后将去皮的莴苣放入缸内。放时要一层莴苣一层盐 ,并把花椒、盐撒均匀 ,最上面一层要多撒一些盐。第二天开始倒缸 ,每天倒 1次 ,5～ 6天后 ,每隔 2天倒 1次 ,倒 2～ 3次后 ,加入凉水或淡盐水封缸。最后将缸放在阴凉通风处30天左右即可变成黄绿色的产品。2　酱黑菜选六七成熟的香瓜 ,洗净后 ,一切两半 ,去除瓜瓤 ,成瓢状 ,放入缸中用盐腌 16小时。每 5 0

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日本茄果类蔬菜的洗根栽培(二)

吴铭忻,沈晓昆

2002,(6): 52-53.

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3　洗根栽培技术的要点矢部町甜椒协会的洗根栽培技术要点是 :(1)尽可能地浅栽。现在 ,日本甜椒产地普遍推广浅栽技术。日本农业技术大全蔬菜版第五卷甜椒中这样记载道 :在栽培时 ,不要深栽 ,要将钵体的 1/ 3露出地面。浅栽的目的 ,是避过雨水季节 ,防止疫病的病原菌侵入。 (2 )在定植后 4 5～ 5 0天 ,用杀菌剂与发根剂的混合液洗根。用混合液洗根 ,与杀菌剂向根部灌注并非一回事。所谓洗根 ,是使用喷洗器 ,每株喷 1ｌ左右混合液 ,对植株的根部进行病害防除 ,培育出粗且健壮的根系。用冲洗法使根系

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药食佳品--蒲公英

栾金水

2002,(6): 53-54.

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近年来 ,国内外盛行绿色食品、天然药品热 ,对天然绿色植物类食品与药品的研究与开发 ,市场走势看好 ,蒲公英即其中一种。蒲公英 (Ｔａｙａｘａｃｕｍｍｏｕｇｏ)属菊科植物 ,又名蒲公草、蒲公丁、黄花地丁、黄花三七、黄花苗、奶汁草等 ,为多年生宿根草本植物。具有抗寒、耐旱、耐涝特性 ,在全国广泛分布 ,其繁殖生长极为旺盛。我国劳动人民很早就发现了蒲公英的药用价值 ,据有关资料记载 :“蒲公英味甘平 ,其性无毒 ,当是入肝入胃 ,解热凉血之要药。”清代王士雄也说它“嫩可为蔬 ,老则入药”。现今随着对其开发利用

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优质高产蔬菜生产的关键技术--科学施肥第四讲蔬菜施用的有机肥和生物肥

田吉林

2002,(6): 55-56.

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有机肥料是指来源于植物或动物 ,经发酵、腐熟后 ,施于土壤以提供植物养分为其主要功效的含碳物料。我国主要是指利用畜禽粪便、秸秆、农副产品和食品加工的固体废物、有机垃圾以及城市污泥经微生物发酵、除臭和腐熟后加工而成的肥料。使用有机肥的好处再怎么强调都不为过。有机肥含有丰富的多糖和胡敏酸等有机物 ,作为胶结物质有利于土壤有机—无机团聚体的形成 ,改善土壤结构 ,提高保水、保肥能力 ;有机肥也含有多种微生物 ,通过微生物的活动 ,可以加快土壤养分 (氮、磷 )的矿化 ,改善养分的循环 ;有机肥含有大量的有机质

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奔马良种马到成功

2002,(6): 56.

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北京市振泰园艺设施公司

2002,(6): 57-57.

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地热线空气加温线温度控制器系列产品