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  • 2000年, 第1期 刊出日期:2000-02-25
      

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    论文

  • 李宝喜,王淑珍,刘义满,王斌才,黄来春,陈丹
    2000,(1): 0.
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    黑丰早茄、黑丰长茄系武汉市蔬菜科学研究所研制的杂交一代早熟、早中熟新品种。自1994年至今,已在湖北省、武汉市及全国适合紫长茄消费的部分省市进行了规模推广应用。生产示范表明,两个新品种抗病性、丰产性、地域适应性及季节适应性都较好,深受市场欢迎。1 特征特性黑丰早茄:株高65~70厘米(cm),开展度60~65厘米,第一朵花着生于主茎6~7节,多单花。茎紫黑色,叶绿色带紫晕。果实长条形,果长30~35厘米,横径2.5~3.5厘米,果皮紫黑色,有光泽,单果重100~120克(g),肉质细嫩,不易老,每亩(66
  • 郑金和,叶利勇,饶立兵,饶细丽
    2000,(1): 0.
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    夏甘蓝新品种夏王,是江苏正大种子有限公司新育成的一代杂种。1996~1998年经我市菜区多点试种、示范,比主栽品种夏光甘蓝增产20%~25%,比进口的日本KK甘蓝增产7%~10%,在重病区增产效果更为显著。除产量高,品质好,抗病力强外,突出表现为早熟,抗热性极强,高温结球率高。适于我市夏季栽培,是解决夏秋之交蔬菜淡季供应的优良品种。该品种种子价格便宜,是进口种子的三分之二。1 特征特性夏王甘蓝熟性较早,定植至采收60天左右,株高26.2厘米(cm),开展度38.2厘米,叶球扁圆形,高12.3厘米,横径19
  • 方家齐,张宇红,吴健妹
    2000,(1): 0.
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    无锡青苋菜二号是无锡市蔬菜研究所从无锡地方品种中经系统选育而成。经过大面积推广试种,深受各地欢迎。由于其营养丰富,特别是含钙量高(每100克可食用部分含钙180毫克),耐热抗病,所以是夏季的主要叶菜之一。以往苋菜在南方种植较多,近年来北方地区正在逐年扩大种植面积。1 特征特性株高15~23厘米(cm)。叶片阔卵形,叶长9.3厘米、宽8.5厘米左右。先端钝圆,全缘,绿色。叶面微皱,叶肉肥厚,质地柔嫩。叶柄和茎为浅绿色。含纤维少,食口性好。适宜生长的温度为25~30℃,耐热能力强,较抗病。2 栽培要点2.1适
  • 佟恩宏,佟旭
    2000,(1): 0.
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    海青1号、海青6号、海育24号、宏巨1号是辽宁省海城市农业技术推广中心以食青豆为母本,新豆1号为父本,经过有性杂交定向选育而成。1996~1998年连续三年区试平均比对照品种分别增产156%~36.7%,一般亩(667m2)产225~250公斤(kg)。1 海青1号长花序,短果枝,有限结荚习性,是绿色香毛豆品种。平均株高75~80厘米(cm),20节,茎秆粗壮,有多个短果枝,有效分枝6~8个,长花序达8~15厘米。圆叶,白花,荚密,平均株结荚140~150个,最高达430多个,三粒荚占多数。成熟前为绿毛、
  • 王义发,沈雪芳,孙国强,徐永平,顾洪华,卞田,高允斌
    2000,(1): 0.
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    沪玉糯一号系上海市农科院作物所玉米课题组科技人员以自选白粒糯玉米自交系和引进白粒糯玉米自交系于1996年杂交选育而成的适宜鲜食的糯玉米新品种,原名沪糯9656。1999年9月经上海市品种审定委员会审定,定名沪玉糯一号。1997、1998年在上海、江苏、浙江、安徽、宁夏、甘肃等地试种,表现早熟,出苗至采收,春播75天左右,秋播65天左右,比苏玉糯一号早3~5天。亩(667m2)产鲜穗750公斤(kg)左右。轴细粒大,口感香糯,深受市场及农民的欢迎。沪玉糯一号植株高度,春播200~220厘米(cm),秋播19
  • 郑洪建,蔡福根,孙丽珍,陈龙英
    2000,(1): 0.
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    蒌蒿(ArtemisiaSelengensisTurcz),又名芦蒿、香艾、水蒿、水艾、香艾蒿,菊科蒿属,多年生草本植物。野生蒌蒿主产于江西、江苏、云南、安徽等地,多分布于湖荡浅滩潮湿地带,抗逆适应性强。其嫩茎炒食,清香可口,江苏高邮蒌蒿在明朝被列为皇室贡品。近年来野生蒌蒿因其风味独特、营养丰富、保健性强、产品无污染而深受消费者欢迎,全国许多地方悄然兴起了食用蒌蒿的热潮。蒌蒿以地上嫩茎为食用部位,含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿质元素,尤其因含有侧柏莲酮芳香油(C10H16O)而具有独特风味,炒食或
  • 叶海龙,钱丽珠
    2000,(1): 0.
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    1 技术要点1.1 番茄的开花、授粉、受精,受气温的影响很大,当夜温在15℃以上时做杂交制种才可以保证坐果率和结籽率。常年在5月5日~8日开始制种,近年气候偏暖,如植株生长状况允许,可适当提早3~5天。1.2 父母本花期相遇是番茄杂交制种的关键,措施有:①适时播种定植 根据父母本的熟性,父本适当提早,在3月5日前定植结束,母本在3月下旬定植结束。父母本定植的比例掌握在1∶4~5。②合理整枝 父本只打掉下部几片叶,保证其植株生长健壮,到4月下旬,摘除全部腋芽与顶芽,促花粉生长。③温、水调控 父母本花期的调节
  • 刘祥英
    2000,(1): 0.
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    荔浦香芋原产于广西,以块茎为食品。香味纯,口感细腻,含多种人体必需的氨基酸和维生素,对心脏病和胃病有一定食疗效果。1999年我所引种荔浦香芋,亩(667m2)产商品芋3711.3公斤(kg),子芋3237公斤,亩产值8000多元,纯收入7000多元。现将其栽培技术简介如下。1 土壤选择荔浦香芋育苗和栽培应选用土层深厚,质地疏松,排水透气好,富含有机质的轻质砂性或砂壤土,土壤酸碱度以中性偏酸或微碱性为宜。2 种芋选择要选择年龄较小,无病虫,块茎膨大率较高的香芋作种。3 播种时间荔浦香芋全生育期190天左右,
  • 严兴礼
    2000,(1): 0.
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    台湾苦瓜是1997年引入我县种植的,两年的栽培结果表明,该品种具有长势旺,抗病力强,适应性广,高产优质的特性。亩(667m2)产量达3300~4000公斤(kg)。1 特征特性中熟,从播种至始收约82天(d)。根系发达,掌状叶,蔓长5~7米(m),第6~7节产生子蔓,第11~16节的子蔓较粗壮,子蔓结瓜为主,主蔓第8~10节  4 育苗用我所试验地作苗床,畦宽1.5米(m)、高0.3米,将芋种头朝上平摆于畦面,再盖3~5厘米(cm)厚的河砂或细土、灰粪,浇足水分,插拱盖薄膜,四周用土块压实即可。如遇倒春寒
  • 夏玉林,张三男,仲水木泉
    2000,(1): 0.
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    花藕营养丰富,口味好,生熟食皆宜,是一种效益较高的经济作物。我镇种植花藕历史悠久,面积逐年增加,产量逐年提高,现平均亩(667m2)产达1400公斤(kg),亩产值达3000元左右,亩净收入2000元以上。1 精选藕田,精细整地藕田宜选择耕层深厚,比较低洼,富含有机质,保水、保肥力强的田块,大部分水稻田都可种植。藕田要及早深耕深翻,使土壤充分酥熟,待4月初上水整平后,即可种植。2 合理密植,巧放藕种每亩放250塘,每塘5~6个发头,在4月20日左右按株行距1.33米(m)×2米的规格放塘,放塘时宜采用交叉
  • 胡文华
    2000,(1): 0.
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    1鸡腿菇 味道鲜美胜似鸡肉丝,含有20种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全都具备,有帮助消化,增进食欲,降低血糖浓度和治疗糖尿病、痔疮等作用。栽培技术易掌握且产量高,售价比平菇高1倍多。2红平菇 菇体色泽艳丽,丛生叠起,婷婷玉立,人见人爱。七分成熟时味道特鲜,有蟹味;老熟时用油炸是很好的纤维食品。夏秋两季出菇,栽培粗放简易。3杏鲍菇 菌肉肥厚,质地脆嫩,具有使人愉悦的杏仁香味。耐运输,易贮藏,鲜品敞开放置3~5天不变质,市场售价每公斤(kg)10~20元。干品风味极佳,口感脆、韧、鲜,售价每公斤150~1
  • 曲士松,黄宝勇
    2000,(1): 0.
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    甜豌豆是一种高营养、高价值的经济作物,近年来正逐渐占领我国蔬菜消费市场。它味甜,质脆,肉嫩,荚粒富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、维生素以及糖分,其嫩茎梢、嫩荚和鲜豆粒均可用来做汤、凉拌、爆炒或配菜。它既适合国内消费市场,也适合加工出口创汇,因此有着极高利用价值。甜豌豆喜冷凉湿润的气候环境,耐寒不耐热,生长期适温14~18℃,结果期适温17~22℃。超过28℃或低于15℃授粉将受到影响,结荚减少,产量降低。1 施足基肥,精细整地种植甜豌豆的土壤要求pH值呈中性,富含钙质的砂壤土和壤土最为适宜。亩(667m
  • 张悟民,卞志堂,施星仁,冯忠平,盛旭鸿
    2000,(1): 0.
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    山药是一种食药兼用的草本植物,原产亚洲热带地区,湖州市种植已有一千余年历史。山药块茎富含淀粉、糖、蛋白质、纤维、碘以及皂甙、胆碱等成分,作蔬菜别有风味,又是良好的滋补品,并可作药,治疗多种疾病。1 选择土壤山药吸收根浅,块茎长达33~67厘米(cm)。应选择土层深厚的疏松壤土栽培。年前冬耕,深耕30厘米以上。开春后开沟定植,沟深1米(m),种后覆土筑成高畦。2 施足基肥山药主要吸收根分布在上层土中,基肥宜施在上层。基肥用腐熟猪羊有机肥或人粪尿1500公斤(kg)、尿素5~10公斤、磷肥30公斤、钾肥10~
  • 阎凤玲,李春茂,李秀玉,于柏
    2000,(1): 0.
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    近年来,我市各地针对外商对菠菜的需求量大和菠菜喜低温、生长周期短的特点,抓住大田作物收后、播前的低温季节,插种两茬秋菠菜和一茬越冬菠菜,创出了“三茬菠菜一季粮的高产高效模式,使菠菜的种植面积大增,产值大幅度提高,年均亩(667m2)收入达8500元左右。其栽培技术如下。1 合理按排播期、播量8月中旬,大秋作物收后,立即耕翻地,抢种第一茬秋菠菜。此时气温高,又有烈日、暴雨侵袭,影响出苗和小苗生长,通常将播量加大到2~2.5公斤(kg)/亩。该茬菠菜生长周期约为40天,亩产量只有2000~2500公斤,但销售
  • 王孝兵
    2000,(1): 0.
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    通过生产实践,海安县丁所乡菜农总结出一套低投高效的种植模式,既增加了经济效益,又解决了口粮问题。1 第一茬蔬菜1.1 品种选择 根据当地气候及生活消费习惯,番茄一般选择粉红果或大红果,如海粉901、861,上海宝大906、903,苏粉1、2号,霞粉等中早熟品种,苋菜选择红苋菜,丝瓜选择南京蛇形丝瓜或早熟品种五叶香丝瓜。1.2 培育壮苗 粮菜轮作,时间紧凑,收与种要尽量衔接好。番茄采用塑料大棚冷床育苗,10月中至11初播种,此时日均气温15℃左右,苗龄一般60~70天,其间进行两次分苗。丝瓜于12月底采用电
  • 李惠明,邢平,王小平,潘月华,赵康
    2000,(1): 0.
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    上海从1984年起将豆野螟列为蔬菜主要害虫种类并进行预测预报和防治技术的研究。经十多年测报实践和指导适期防治,豆野螟的危害已得到有效控制,多年来蛀荚率一直低于1%以下。1 豆野螟发生规律豆野螟在上海地区每年发生5代,成虫从6月上、中旬始见至10月下旬、11月上旬终止。第1代6月上、中~6月下、7月上旬,全代历期25~32天(d)。第2代7月上、中~7月下、8月上旬,全代历期25~30天。第3代8月上、中~8月下、9月上旬,全代历期20天左右。第4代9月上、中~10月上中旬,全代历期22~25天。第5代10
  • 戴波,柏文军,蒋全琴
    2000,(1): 0.
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    1996~1997年我们用新农药乐斯本在蔬菜上防治菜青虫,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 供试药剂和试验处理 用48%乐斯本(美国陶氏益农公司)700、800、900、1000倍液及对照01%克螨灵1000倍液、20%灭虫神200、800倍液、5%多虫净乳剂1500、2000倍液,设不用药为空白对照。小区面积10米2(m2),随机区组排列,每处理重复2~3次。用手动背负式喷雾器喷施药液。1.2 调查方法 试验在东山镇章村蔬菜队进行。菜秧田每区定5点,每点0.11米2;蔓棵青菜田每区定6点,每点查5
  • 洪文英,陈建瑛,张雅
    2000,(1): 0.
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    小菜蛾是十字花科蔬菜上常发性主要害虫。浙江省内一年发生10余代,秋季是全年的为害高峰期,给我省十字花科蔬菜生产造成严重影响。1998年11月本所进行了阿维菌素制剂、Bt制剂、昆虫病毒制剂和昆虫生长调节剂对小菜蛾的防效试验,现将结果整理如下。1 材料与方法1.1 供试药剂 阿维菌素制剂:0.9%集琦虫螨克乳油(桂林集琦药业股份有限公司生产)、0.9%海正灭虫灵乳油(海正集团———浙江海门化工厂生产)、0.9%虫螨光乳油(浙江德清拜克生物有限公司生产)、0.9%爱福丁乳油(中国农业大学试验药厂生产),苏云金杆
  • 陈永兵,张纯胄,李妙寿
    2000,(1): 0.
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    自80年代以来,我市蔬菜生产迅猛发展,然而近郊蔬菜基地受到地缘因素及与粮争地矛盾的限制,开发海涂蔬菜基地是解决这一矛盾的有效途径。我市具备蔬菜种植条件的涂园约15万亩(667m2),发展前景十分广阔。但涂园有其特殊的生态条件,菜地病虫害也存在一些新问题。开展这方面研究具有现实意义。1 病虫草害发生概况在温州瓯海、瑞安、平阳等涂园蔬菜基地连续多年调查,已鉴定病害41种,虫害31种(包括螨类、线虫、软体动物共9目),草害15科39种,病害包括真菌病害、细菌病害、病毒病、生理病害。其中十字花科蔬菜以干烧心病、霜
  • 吴敖平,赵升,缪引平
    2000,(1): 0.
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    灰霉病是洋葱的重要病害之一。自1996年以来危害逐年增加,严重影响出口洋葱的产量和质量。特别是1998年我市春季长期阴雨,部分田块发病率高达90%以上,损失达50%以上。我们经过观察分析,对该病的发生及防治方法有了一些认识,现总结如下。1 发病症状及规律洋葱灰霉病在生长期发病,主要为害叶鞘及鳞茎颈部,由叶尖向下发展。发病初期,叶片上出现椭圆形或近圆形的白色或浅褐色病斑,并逐渐连成片,使葱叶卷曲枯死。湿度大时,在枯叶上产生大量由浅灰色变为褐色的霉层。贮藏期发病,在洋葱茎及茎肩部出现干枯呈稍凹陷状病斑,淡褐色
  • 赵升,李永林
    2000,(1): 0.
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    番茄灰霉病是早春保护地番茄的重要病害,诱发因素主要是早春低温高湿少光照,以及轮作、通风不当等。其特点是发病早,传播快,危害重,防治难。田间症状为:残留的柱头或花瓣多先被侵染,后向果面、果柄扩展,致使果皮呈灰白色,软腐,病部长出大量灰绿色霉层,而后失水僵化;叶片染病多从叶尖、叶缘开始,病斑呈“V”字形,向内扩展,初呈水浸状,浅褐色,边缘不规则,具不明显轮纹,后生灰霉,叶片枯死;茎染病始呈水浸状小点,后扩展为长椭圆形或长条形斑,长出灰褐色霉层。去年早春,本市连续阴雨,气温上升特慢,所以番茄灰霉病发生相当重,致
  • 姚国富,王传连,袁良灯
    2000,(1): 0.
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    为筛选适合山区夏秋黄瓜霜霉病防治的有效药剂,探讨其防治效果,特进行本试验。1 材料与方法1.1 试验地点:本试验于1998年在石梁镇慈圣村进行,品种为津春4号,播期7月10日。1.2 供试药剂:80%大生M-45可湿性粉剂(美国罗门哈斯公司生产)、72%克霜锰锌可湿性粉剂(成都市福达产业公司生产)、25%甲霜灵可湿性粉剂(江苏宝灵化工股份公司生产)、72%霜疫清可湿性粉剂(河北保定市化工八厂生产)、72%克露可湿性粉剂(美国杜邦公司生产)。陈兵潮、王忠兴参与部分调查工作,在此致谢。1.3 试验方法:试验共
  • 邹秀青
    2000,(1): 0.
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    近年来上海地区中棚早春番茄病害比较严重,影响了产量。本人认为,中棚春番茄病害防治要注意播前防治、生态防治、化学防治三结合。1 播前防治首先要选择相应的抗病品种,本区903、906、908、江粉2号、江配3号、黄粉3号、黄粉4号皆可;其次,避免重茬,并做好种子消毒,可用50℃热水或1%高锰酸钾液或1%福尔马林液浸种15分钟。土壤消毒可用0.5%的福尔马林喷洒或用50%多菌灵拌土,用塑料膜密封3~7天即可。2 生态防治主要是加强通风,控制温、湿度,白天温度控制在20~25℃,夜间控制在5~8℃。高温高湿病害易
  • 钟伟荣,郑国组,朱建军
    2000,(1): 0.
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    茄子青枯病苗期不表现病害症状,进入生育期开始显现,植株顶端叶片萎垂1~2天后下部叶片也凋萎。病株基部茎秆木质部和韧皮组织横切面呈棕褐色,用手挤压有乳白色粘稠状液渗出,略有臭皮蛋气味。为了减轻青枯病对茄子的危害,1998年6月,我们对大镇9户蔬菜大户的20多亩(667m2)地进行了实地调查证明,水旱轮作能有效减轻茄子青枯病的发生和蔓延。1 调查结果调查显示,旱旱轮作(茄子-豇豆类或速生菜等-茄子)茄子青枯病平均病株率为33.55%,水旱轮作(茄子-水稻-茄子)平均病株率为8.26%,旱旱轮作的病株率是水旱
  • 张明玉,章琪运
    2000,(1): 0.
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    洋葱田中杂草长期与洋葱争光、争水、争养分,使洋葱大量减产,商品性降低。从1995年开始,我们在洋葱田进行化学除草技术研究。现综述如下:1 育苗田化学除草洋葱种皮较坚实,需浇足底水,才可促进出苗,然而这样也最有利于杂草的萌发生长,造成草荒。因此,在洋葱出苗前要及时进行化学除草。目前,对洋葱幼苗没有或基本没有危害、除草效果好的除草剂有33%除草通乳油、48%地乐胺乳油、50%扑草净可湿性粉剂等。这些除草剂主要防除一年生禾本科杂草,湿度大时兼治小粒种阔叶草。药效期以正常计算除草通50天,地乐胺40天,扑草净30
  • 郁樊敏,丁国强,童有为
    2000,(1): 0.
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    1998年,本站曾受禾丰环境技术发展有限公司的委托,完成了禾丰F-1菌肥在蔬菜上的小区试验,验证了禾丰F-1菌肥在蔬菜上使用后的确有增产增收的功效。禾丰HF.F高效活性复合有机肥(以下简称禾丰肥),是在禾丰F-1菌肥的基础上进行产品改进,适当添加无机N、P、K之后的改良产品。1999年,本站再次受该公司的委托,在浦东和金山两个区的试验基地上安排了禾丰肥的进一步试验。详细情况介绍如下。1 禾丰肥在辣椒上的试验试验地点为浦东新区孙桥由由园艺场,设禾丰肥处理和蔬菜专用肥对照各180米2(m2),不设重复。其中,
  • 任芳芳,万汉江,陈伯华
    2000,(1): 0.
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    在80年代初期第二次土壤普查中,曾对无锡市近郊的菜园土壤作过较为详细的调查和研究。15年过去了,菜园土壤究竟发生了哪些变化?有哪些因素影响了蔬菜产量的进一步提高?近年来我们根据上级部门的要求,对无锡市近郊具有一定代表性及不同肥力类型的菜田,进行了一次调查和取样分析,发现菜园土壤的肥力特性有不少新的变化,在一定程度上影响了“菜篮子工程”的实施,值得引起重视,现综述如下:1 存在问题1.1 有机肥施用少,菜田肥力下降。本区菜田主要土壤是由水田黄泥土演变而来。开始种菜的10年内,土壤有机质的矿化强度大大高于水田
  • 王海峰,杨志春,刘长勇,谢谋程,许春香
    2000,(1): 0.
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    澳洲液肥是一种多元素、超浓缩、高效力、不含激素、无公害的肥料,长期施用能改良土壤,改善作物品质。1998年我站运用澳洲液肥在小白菜上进行基肥和追肥试验,现将试验情况报告如下。1 材料和方法1.1 供试品种 南京矮脚黄小白菜1.2 供试肥料 澳洲液肥(阳谷D.K液体肥料有限公司南京分装厂提供)、25%叶菜专用复合肥(南京市蔬菜所土肥站产)、尿素(南京市栖霞山化肥厂产)。1.3 试验方法 1998年3月至6月在六合县龙池乡蒋湾村王营组王存海菜地中进行,试验地前作为小白菜,土质为砂壤土,肥力中等偏上。试验分两个
  • 蒋志明,张纯胄,陈永兵
    2000,(1): 0.
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    海涂蔬菜基地由于土壤碱性强,导致钙对磷素产生固定效应,土壤速效磷含量降低,一般在10毫克/公斤(mg/kg)左右,远低于高产蔬菜土壤速效磷60毫克/公斤的水平,对蔬菜的产量质量影响较大。为解决涂园蔬菜的缺磷问题,我们于近年进行了磷肥不同用量的肥效试验,现将结果整理如下。1 材料与方法1.1 供试品种中熟4号:试验田土壤pH8.25,速效磷含量14.7毫克/公斤,试验地点为温州市瓯海海滨农场。大区对比设:a.习惯区磷肥用量25公斤/亩(667m2),b.高磷区磷肥用量100公斤/亩。大区面积为1.5亩,磷肥
  • 胡官庆,肖吕华,周振明
    2000,(1): 0.
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    1 试验地点:铜陵县老洲乡新庄村2 材料与方法2.1 供试土壤 0~1.7厘米(cm)有机质121%,全氮0.07%,速效磷6毫克/公斤(mg/kg),速效钾45毫克/公斤(土壤严重缺钾)。2.2 供试肥料 生物钾肥,南京大学研制,产品标准NY207-91,菜籽饼、人畜肥、土杂肥、碳铵。2.3 供试品种 花椰菜同安早花,苗期25天(d)左右,从定植到采收40天以上。幼苗茎粗8毫米(mm)左右即可耐受低温影响,完成春化过程,花球重0.3~1公斤。发芽期从播种萌动至小叶展开、真叶显露约7天左右。发芽适温25℃
  • 王惠娟
    2000,(1): 0.
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    为了考察叶面肥858在蔬菜上的应用效果,1998年4月我们在仙桥镇下杨村番茄上作了小区对照试验,现将试验情况介绍如下:1 试验设置1.1 本试验设4个处理,2次重复,共8个小区,小区面积0.034亩(22.68m2),以清水、天源叶面肥2个处理作对照,小区采用随机排列。四处理分别为:①858叶面肥130倍液叶面喷施(施追肥)、②858叶面肥130倍液叶面喷施(不施追肥)、③CK1(清水)叶面喷施(施追肥)、④CK2(天源叶面肥)400倍液叶面喷施(施追肥)。1.2 本试验除2个小区因试验需要不施追肥外,其
  • 王美英,舒巧云
    2000,(1): 0.
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    复合增长素是浙江省浦江县生产的植物营养调节剂。在浙江省各市、区蔬菜、果树、粮食等作物上使用,均取得不同程度的增产效果。为验证复合增长素在蔬菜上的使用效果及增产作用,我们在苏椒一号、广东四九菜心上进行试验,现将试验结果简报如下。1 材料与方法试验在鄞县东钱湖镇红林村市级蔬菜试验场进行。供试复合增长素由浙江省浦江县复合增长素厂生产,供试品种为苏椒一号和广东四九菜心,供试土壤为青紫泥地,肥力较高(见表1)。表1 供试土壤养分试验品种有机质(%)全氮(%)全磷(%)速效氮毫克/公斤速效磷毫克/公斤pH苏椒一号
  • 蒋双静,涂延年
    2000,(1): 0.
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    夏栽生菜不需施用农药且能在8~9月份上市,起到“堵淡补缺”作用,深受菜农与消费者欢迎。为了进一步提高夏栽生菜的产量,我们于1998年7~9月在夏栽生菜上使用“活力素”、“叶面宝”两种微肥。现将试验结果总结如下。1 材料与方法1.1 供试微肥 叶面宝由中国广西喷施宝集团有限公司提供。施用量为5毫升(ml)/亩(667m2)。活力素用台湾杨馥成教授发明的活性态综合植物营养剂,由安徽省农牧厅提供。施用量12克(g)/亩。1.2 试验方法 供试品种为“意大利抗热四季”生菜,于7月16日播种、育苗。试验设3个处理,
  • 孔凡真
    2000,(1): 0.
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    真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品护色、保鲜、保质的高新加工技术,简称冻干技术。目前冻干食品在欧美、日本迅速流行,冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产等,除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,已广泛进入餐馆和家庭。在日本消费市场冻干食品的比重已达49%,日本对方便面调料(包括冻干蔬菜、虾仁等)的需求量达70多亿袋。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4~5倍,正成为国际贸易的大宗食品。冻干食品是将新鲜食品如蔬菜、肉食、水产品、中药材等快速冷冻至零下18℃以下,再送入真空容器中升华脱水而
  • 曲明华
    2000,(1): 0.
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    菠菜是我市大宗出口创汇的蔬菜品种之一。近年来,随着外商需求量的增加,菠菜规模种植面积迅速扩大,防治杂草成为亟待解决的问题。为此,本中心出口蔬菜田杂草防除课题组,在调查春菠菜田杂草种群分布的同时,选用几种新型除草剂进行防治试验,取得了较好效果。1 材料与方法1.1 供试药剂:每亩(667m2)用33%施田补乳油(瑞士氰胺公司)90毫升(ml)、12.5%盖草能乳油(美国陶氏化学公司)105毫升、24%果尔(美国罗门哈斯公司)35毫升;37%旱草灵(江苏农科院植保所杂草室研制)55毫升;50%都阿混剂(瑞士汽
  • 王迪轩,曹永辉!种子公司,彭志得!林业局
    2000,(1): 0.
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    1 藕粉 选择肥大、肉厚、富含淀粉的湖藕,切去节部,洗净表面淤泥,并用鹅毛或竹棍将藕段孔洞洗净,将洗干净的藕切断,用磨或轧碎机粉碎,磨粉糊过筛后余下的渣可再回磨一次,以提高出粉率。将经过磨碎或轧出的藕粉通过布袋或100目的铜筛过滤,把藕浆充分搅拌后静置5小时(h)以上,除去上清液浆,即得湿藕粉。将沉淀后的藕粉舀出,放在布包内挂至干燥或摊在竹席上曝晒,晒至含水量小于20%时即为成品。2 腌藕 选藕节粗长的大藕,洗净去皮,切成厚1厘米(cm)左右的圆片,放在开水中烫漂,不等藕太软时取出,用冷水冷却,沥干水后入
  • 2000,(1): 0.
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    蔬菜新秀———荷针香从东欧引进的新型蔬菜荷针香,形态奇特,有特殊香味,富含维生素A、C、E及蛋白质、糖、氨基酸、纤维素等营养成分。食用时清香提神,爽口健胃。用它烩制的荷包针、针丝肉、针香鱼等尤为鲜美,成为高级宴席上的佳肴。荷针香不仅营养价值高,口感好,而且抗病、抗灾能力强,易种易管。据试验资料,荷针香株高1~1.4米(m),单株最重达3000克(g),亩收5000~6000公斤(kg),经济效益可观。此外,由其作原料生产的增香剂,还是国内外市场上的紧俏商品,供不应求。(《广东科技报》1999.11.20)
  • 2000,(1): 0.
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    编者按:我们深知,没有读者的理解、支持和参与,一份刊物就将变成无源之水,无本之木,所以本刊一贯重视倾听读者的呼声。为进一步加强与读者的沟通和交流,从本期始,特增设“读者信箱”栏目,希望您能就您在生产经营中遇到的困扰和难题,及您对本刊的意见、建议和要求,给我们来信,我们将尽力为您服务,这里谨摘登几封读者来信,并向广大读者及所有关心、支持本刊发展的朋友致以诚挚的谢意。△江苏省江都县读者张荫国先生来信说:“学习《上海蔬菜》上刊登的文章、新优品种、典型经验介绍,使我获益匪浅,每期的《上海蔬菜》到来,我都如获至宝。
  • 郁樊敏
    2000,(1): 0.
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    德国斯图加特市的胡莫尔公司,是德国专门生产组培苗的诸多公司之一。这里以生产草莓和花卉的组培苗为主,其中草莓苗的销售收入占公司总收入的80%。胡莫尔公司不大,有员工20多人,有约300多米2(m2)的组织培养室,还有一个约2000米2的玻璃温室,栽培各种花卉或草莓苗。我们的参观是在5月初,草莓苗还在各种盆钵中,所以玻璃温室内几乎都是万紫千红的各种鲜花,这些鲜花均是通过组织培养得到的。草莓苗组织培养是采取草莓的茎尖分生组织,这种茎尖分生组织在培养中自然增生,并通过生长调节剂处理促使其增加许多不定新梢,再将每个
  • 方志权
    2000,(1): 4-5.
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    蔬菜产业现代化是上海农业现代化的有机组成部分,针对当前面临的新情况、新问题,上海蔬菜实现现代化应采取以下对策措施。1 加强蔬菜基地建设,增强抗波动能力为了实现上海蔬菜现代化,各菜区要坚持多渠道筹集资金,增加对菜田的投入。要高标准、高起点地制定蔬菜生产基地建设的目标,并根据形势发展的需要,把握好重点项目、重点地区投入,形成规模化投入。要建设好无公害蔬菜生产基地、出口创汇基地、高新技术示范基地、现代观光旅游园艺基地、优良品种繁育基地。菜田建设要在稳定常年菜田的同时,积极参与现代农业园区建设。要改革投入机制,资
  • 宋祖舜,陈勇
    2000,(1): 6-7.
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    1 现状江宁县地处长江下游南岸,紧靠南京,属宁镇扬低山丘陵区,境内温光水资源充裕。近两年来,全县蔬菜生产发展较快,总面积已达6.15万亩(667m2),仅种菜一项就给农民增加收入1.8亿元,占农业商品总产值的19.8%,蔬菜生产的迅速发展,已成为农村新的经济增长点。我县蔬菜产销尽管取得了一定成效,但是与发展高新蔬菜、创汇蔬菜仍存在差距,也面临新情况、新形势的严峻挑战。一是生产规模小。我县蔬菜生产仍以小面积、分散型为多,无论是土地产出率、劳动生产率,还是商品率都不高,也无品种优势,缺乏市场竞争力。二是产销难
  • 孔凡真
    2000,(1): 7-8.
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    据有关专家介绍,近两年我国蔬菜生产总量过剩、结构性过剩、季节性过剩和地区性过剩的问题日益突出,种菜效益开始下滑,市场总体上供过于求已成定局。有关资料显示:1996年全国蔬菜播种面积为1047万公顷(hm2),1997年为1127万公顷,1998年达到1200万公顷,占全国农作物总播种面积的比例也逐年提高,1998年约为8%。这三年我国人均蔬菜占有量分别为263公斤(kg)、286公斤、300公斤,而世界人均蔬菜占有量仅为102公斤。与此同时,由于我国肉、蛋、奶的生产和消费水平也在迅速提高,进而又在一定程度
  • 朱德才,王桂龙
    2000,(1): 9-10.
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    上海绿奉副食品营销有限公司是奉贤目前唯一的市场 公司(加工场) 基地(农户、园艺场)型蔬菜产加销一体化的龙头企业,由奉贤县农业部门与市区的商业部门共同投资、农商联手合作创建。1998年4月,奉贤县政府、蔬菜办、上海蔬菜集团公司、上海中山副食品批发有限公司的领导,为了贯彻落实市委、市府对商业部门提出的“拆围墙、建桥梁、搞联合、促发展”和对农业部门提出的“抓销售、找伙伴、拓市场、促调整”及确保农民增收、农村稳定的要求,经多次磋商,于1998年6月达成了联手合作组建公司的意向和协议。1998年7月上海绿奉副食品
  • 施泽平 戴惠学
    2000,(1): 12-12.
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    超甜玉米,以其富含人体必需的氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及多种微量元素且籽粒脆、嫩、香、甜,风味独特而倍受消费者青睐,有“水果玉米”之美誉。同时对高血压、心血管病等具有较高的预防和食疗价值。双喜(TWOSOME)是我所近几年来从美国引进的鲜食、加工兼用型超甜玉米新品种,在南京地区经过两年的试种、观察,我们基本摸清了其生物学特性和优质、高产、高效栽培技术,现将该品种的特征、特性及栽培要点介绍如下:1 特征特性双喜(TWOSOME)成熟期80天(d)左右,株高170~180厘米(cm)
  • 郑洪建 蔡福根
    2000,(1): 14-15.
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  • 丁万霞 李建斌
    2000,(1): 15-16.
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    结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitata)俗称甘蓝,属十字花科芸薹属,甘蓝的一个变种,原产于地中海沿岸,在16世纪传入我国。由于结球甘蓝的适应性及抗逆性强,稳产,耐贮运,若采用分期栽培结合贮藏加工,容易达到周年供应的目的,所以,我国的结球甘蓝栽培发展很快,已遍及全国各地。结球甘蓝作为一种重要的蔬菜作物,在蔬菜的周年生产中占有极其重要的地位。我国对结球甘蓝的育种研究很重视,在50年代就开展了结球甘蓝的杂优利用研究。江苏省农科院、旅大市农科所、西安市农科所等单位先后报道结球甘蓝品
  • 郑华 潘碎花
    2000,(1): 17-18.
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    为了挖掘鲜食大豆的增产潜力,提高种植效益,我们于1998年进行鲜食大豆品试和覆膜栽培试验研究,现总结如下:1 试验方法1.1 鲜食大豆品种筛选试验:参试品种4个,分别是引豆4号、矮脚毛豆,华春18和合丰25,以五月白为对照。采用大区对比试验,面积均为0.15亩(667m2)。3月12日播种,单膜弓棚覆盖育苗,4月7日移栽,亩栽5733穴,亩保苗1.81万株。1.2 覆膜栽培试验:参试品种为引豆4号,设单膜栽培(即单膜平铺覆盖后栽植)、双膜栽培(即单膜平铺覆盖栽植后,再加上小拱棚覆膜)和露地栽培(CK)三个
  • 沈倍峥
    2000,(1): 18-18.
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    微辣型辣椒是上海市民近年来所喜爱的果菜类蔬菜之一,为了适应市民消费习惯的变化,满足市民对蔬菜质量、品味的不断追求,上海市蔬菜科学技术推广站安排我区对外省市五个优良微辣型辣椒进行品比试验,从中选出适于推广的优良品种。现将品比试验情况总结如下:1 材料和方法试验材料及供种单位:(1)淮椒13号,淮北农技推广中心;(2)湘研1号,湘研种苗有限公司;(3)赣椒1号,南昌辣椒研究中心;(4)湘研12号,湘研种苗有限公司;(5)湘研3号,湘研种苗有限公司。以赣椒一号为对照品种。试验在浦东新区六里镇锦园园艺场进行。采用
  • 祝明福 韩佩来
    2000,(1): 19-19.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    3 大田管理3.1 整地与施基肥 番茄的根系发达,要选疏松肥沃的土壤,深耕细作后施入基肥。基肥以沟施为好,一般在生土地上每亩(667m2)施有机肥3~4吨(T),菜园土施2吨。如采用微生物生物有机肥料只要施0.5~1吨,它是生产绿色无公害蔬菜的理想有机肥料。土壤消毒可用熟石灰10~20公斤(kg)加多菌灵粉剂1公斤处理。然后做畦,大棚做带沟1.2米(m)的畦,每个大棚做4畦,定植8行。露地栽培做带沟1.2~1.5米的畦,定植双行。3.2 定植 大棚的定植期为2月下旬至3月中旬,小环棚的定植期3月下旬至4月
  • 陆亦农 姚宝都
    2000,(1): 20-20.
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    宝杂2号黄瓜属春性类型品种,在短日照和较低温度条件下,雌花着生节位低、节率高。但黄瓜生长适温为18~32℃,不耐低温,在10~13℃温度条件下,植株生长缓慢,在5℃温度条件下,植株生理机能失调,遇到0℃低温植株会冻死。宝杂2号早春育苗必须在大棚、环棚和电加温及草帘覆盖保温条件下进行。主要分播种育苗及营养钵搭苗培养2个阶段。具体方法是:1 床土准备 黄瓜育秧的床土必须肥沃、疏松。在播种前半个月,盖膜封闭大棚。加入适量草木灰(不超过床土的1/5),深翻、细捣床土。并备好营养钵所需的营养土,营养土的配制方法是5
  • 施卫红 刘文广
    2000,(1): 20-21.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    如皋市地处长江下游北岸,土质砂壤。近几年来,黄皮洋葱保鲜出口已成为我市商品农业的一大项目,栽培面积基本稳定在333.3公顷(hm2)。后茬种什么?怎么种?为此,市农业局与市农科所于1997年自立课题进行研究。经过三年的试验实践,总结出黄皮洋葱———夏大白菜———毛豆一年三熟高产高效栽培模式,平均亩(667m2)产值5860元,该模式适宜在长江下游推广。1 品种选择1.1 出口黄皮洋葱种子由外商提供,一般选用由日本タキイ种苗株式会社的大宝、七宝、0.K黄、0.P黄等。1.2 夏大白菜一般选择生长期短,株型紧
  • 王军 韦玉和
    2000,(1): 23-23.
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    韭菜系百合科葱属多年生宿根性草本植物,抗寒耐热性强,适应性广。其营养成分丰富,食用方法多,风味佳,有良好的营养和保健作用。近几年来,我市韭菜冬春季采用中小棚双膜覆盖栽培技术,取得了很好的效果。目前,全市冬春中小棚韭菜面积已发展到2万多亩(667m2),冬春上市韭菜5000多万公斤(kg),实现产值8000万元以上。1 播种育苗冬春中小棚种植韭菜宜选用耐寒性强、分蘖多、产量高、休眠性弱的品种。主要有河南791、平韭2号、南京黄苗等。播种前亩施复合肥120~150公斤、腐熟鸡粪3000公斤以上、磷肥100公斤
  • 王伟明 李国贤
    2000,(1): 25-26.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    为进一步提高中管棚设施利用率,1997~1998年奉贤县食用菌技术推广站与蔬菜技术推广站协作进行了中棚秋刀豆套种食用菌(鸡腿菇)试验,经过2年的努力,试验取得了成功。现将试验情况总结如下:1 材料与方法1.1 品种及配方 蔬菜品种用黑籽长箕刀豆。鸡腿菇袋栽配方为棉籽壳42%、食用菌废料40%、玉米粉15%、尿素1%、石灰2%。对照为不套种鸡腿菇的中棚刀豆。1.2 鸡腿菇二级种制作 把上述配方按比例混合,含水量62%~64%,pH值7.2~7.5,堆制7天(d),中间翻2次,使料内大量产生放线菌。再装入17
  • 苏小俊 储芸卿
    2000,(1): 26-27.
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    江苏省扁豆露地栽植一般在清明节前后直播,9月份以嫩荚上市,一直可持续供应到11月上旬。本试验从1992年开始,利用大棚早春栽培茄果类时套种扁豆,从而使扁豆上市供应期显著提早,比露地栽培提早70~85天。这不仅增加初夏季节的花色品种,缓解伏缺期蔬菜供应的紧张状况,而且使生产者获得较高的收益,取得了良好的经济效益与社会效益。据调查,前三个月的产量虽然只是总产量的四分之一,而经济效益却占了总收入的四分之三。6月份上市的扁豆价格可达12元/公斤(kg),利用大棚套种栽培扁豆亩(667m2)产值可超万元。现将大棚套
  • 陈素华
    2000,(1): 27-28.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    运用番茄、丝瓜、小青菜立体套种技术,可以充分利用光能资源,实现大棚蔬菜高产高效栽培。近年来,南京郊区菜农生产实践表明,合理采用该技术,一般亩(667m2)产番茄4500公斤(kg)、丝瓜1500~1800公斤、小青菜800~1000公斤,合计亩产值1万余元。1 培育壮苗番茄选用早丰、霞粉等优良品种,于10月下旬至11月上、中旬冷床育苗。苗床应选2~3年内未种过茄果类蔬菜的田块。播前用50~54℃的温水浸种10~15分钟,杀死种子表面病菌。播时浇足底水,每亩大田用种30~50克(g)。播后浅盖营养细土0.5
  • 周月英
    2000,(1): 28-29.
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    1997年大镇在10公顷(hm2)钢管塑料大棚中采用茄-菜-稻多熟栽培模式(以下简称两菜一稻),获得了较高的产值和效益。平均每亩(667m2)产量3735.3公斤(kg),产值9711.4元(最高达14480元),净收入8631.4元,其中茄子每亩产量2340.3公斤,产值7020.9元;蔬菜825公斤,产值1750元;水稻570公斤,产值940.5元。比露地一茄一稻栽培平均每亩年增加纯收入4598.6元。虽然大棚栽培比露地成本和投工数分别增加506元和16个,但每个用工获得纯利可提高52.8元。现将两
  • 胡美华 赵建阳
    2000,(1): 29-30.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    浙江省瑞安市阁巷等乡镇素有种植榨菜的传统习惯,近年来,当地菜农利用晚稻冬闲田套种榨菜,将榨菜的定植期提早,瘤状茎的膨大期提前,在农历春节过后就可采收,经过简单的加工提早上市,价格高,效益好,很有特色。采用该种栽培模式,水稻后期的生产管理基本不受影响,值得其他农区蔬菜基地学习借鉴。1 预先留好榨菜种植畦 晚稻插秧时,每插12米(m)左右空出一条20厘米(cm)宽左右的畦沟不插,供后期榨菜套种时移栽用。畦沟既可用作水稻田追肥、喷药时的操作沟,后期还可增加作物的通风透光性,因而虽然水稻插秧面积略减,但对总产影响
  • 龙启炎
    2000,(1): 30-30.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    近年来农民为了提高经济效益,积极探索新的种植模式,其中一种推广面积较大的高效模式就是种一季早藕后栽一茬晚熟花菜,一般一季早藕每亩(667m2)收入2000至3000元,一茬晚花菜2000~3000元,二季收入5000~6000元,投资不大,效益较高。其栽培技术要点如下:1 选择优良品种,适当安排播期武汉地区种早藕一般都选用武汉市蔬菜科学研究所选育的鄂莲一号,该品种早熟性好,一般露地在7月初即可上市,进行覆盖后6月中下旬可挖青荷藕,一般每亩产量750~1000公斤(kg)。鄂莲一号在3月下旬~4月初定植,如
  • 张雅
    2000,(1): 32-34.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    1 材料与方法供试品种:早熟5号小白菜;防虫网:22目白色防虫网、银灰色防虫网和黑色防虫网(由浙江省农业厅农作物管理局提供)。试验于1998年夏季在杭州市蔬菜科学研究所乔司基地进行。试验设3个处理:白色防虫网覆盖棚(下简称白网)、黑色防虫网覆盖棚(下简称黑网)、银灰色防虫网覆盖棚(下简称银网),对照为露地喷药(CK1)和露地不喷药(CK2)。处理一种网覆盖一个棚(6米(m)×20米),全程全封闭覆盖栽培。白网和露地前茬为长豇豆,黑网前茬为毛豆,银网前茬为空地。土壤肥力基本一致。小白菜于1998年7月30日
  • 沈善铜 张鹏
    2000,(1): 34-35.
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    蔬菜防虫网覆盖栽培是一项实用有效的无(少)污染蔬菜生产新技术,该技术在日本、泰国及我国台湾等国家和地区已在较大面积上推广应用。我省于1995年在全国率先引进该项技术,并先后在镇江、无锡、常州等地试验示范和推广应用,也取得良好效果。但因采用该技术的时间较短,对不同规格防虫网覆盖后的小气候效应尚缺乏深入系统的试验研究,在一些地方出现因使用不当造成减产、烂菜等不良后果,影响该项技术的推广利用。本试验采用不同目数防虫网覆盖大棚的方式,明确大棚覆盖防虫网后对棚内小气候的影响,为在大棚上合理采用防虫网提供科学依据。1
  • 夏禹农 胡亚萍
    2000,(1): 36-36.
    摘要 ( ) 可视化 收藏
    生态综合防治即通过合理调控田间生态系统,使环境达到不利于有害生物的生存,而有利于有益生物(天敌)的生存及有利于作物的生长发育,有利于增强植株抗逆和免疫能力。它能充分发挥自然因素在控制病、虫、草害方面的作用。本区蔬菜植保对田间生态系统的调控从三个方面进行。其主要技术(简称8105工程)如下:1 合理调控土壤生态系,优化作物根际环境①深耕高畦耕作法。直沟、横沟、围沟三沟配套,降低地下水位。②增施有机肥。以腐熟猪、鸡、鸭厩肥为最佳,每亩(667m2)4000~5000公斤(kg)左右,推广应用生物肥料,减少化学
  • 高文琦 夏建民
    2000,(1): 36-37.
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    为切实配合市政府抓好“菜篮子”工程,让市民吃上放心菜,本市从1996年起引进了上海农药研究所“八五”国家重点攻关研究成果高科技产品———1%农哈哈杀虫素。该产品由海南省博士威农用有限公司生产,具有新型、安全、广谱、高效等特点。为验证该产品对小菜蛾、菜青虫、美洲斑潜蝇等虫害的防治效果以及对作物的安全性,近年来我们在市郊菜区布点试验,为进一步示范推广提供了科学依据。将试验结果总结如下。1 材料与方法1.1 供试药剂 ①1%农哈哈乳油(海南博士威农用化学有限公司);②48%乐斯本乳油(美国陶氏农化公司);③5%
  • 李惠明 邢平
    2000,(1): 37-38.
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  • 许方程 吴永汉
    2000,(1): 38-39.
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    去年浙南菜区夏秋季雨水较少,气温偏高,斜纹夜蛾发生猖獗,而且常常与小菜蛾并发,增大了防治难度,给小白菜、花椰菜等十字花科蔬菜的生产造成巨大损失。另一方面,阿维菌素杀虫素已成为本菜区防治小菜蛾的当家农药品种,但其对斜纹夜蛾的药效甚低,根据上述实际情况,我所1998年在室内毒力测定的基础上,对海正灭虫灵(阿维菌素)不同混配组合进行斜纹夜蛾的田间药效试验,现将有关结果报道如下。1 试验药剂①0.6%海正灭虫灵EC(阿维菌素avermectinBla,浙江海门化工厂);②40%毒丝本EC(chlorpyrifos
  • 洪文英 陈建瑛
    2000,(1): 40-40.
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  • 邵泱峰
    2000,(1): 41-42.
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    番茄脐腐病又称蒂腐病,是夏栽高山番茄的重要病害之一,严重影响了高山番茄的产量和品质,经济损失极大。1 症状番茄脐腐病通常在果实近拇指大小时发病,初在幼果脐部出现水渍状病斑,随着果实的膨大,病斑逐渐扩大至果实顶部凹陷,变褐,通常直径1~2厘米(cm),严重时扩展到半个果实,呈烂顶状;遇湿度大时腐生霉菌寄生其上,呈黑色霉状物,病果提早变红且多发生在同一穗果上。2 病因高山番茄多种植在海拔700~1000米(m)的高山坡地上,尤其是7~8月份,番茄进入盛果期常遇高温干旱或雷阵雨天气,土肥冲刷流失严重,致使果实在
  • 吴小兵 陈健
    2000,(1): 45-45.
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    病毒病是春毛豆的主要病害之一,特别是刚引进的台湾75毛豆易发病,传播快,产品合格率低,减产严重。随着台湾75毛豆出口基地面积逐年扩大,防治病毒病已成为一个急迫的课题。为此1998年我们选用多种防病毒病的药剂进行对比试验,旨在筛选最佳防治药剂。1 材料与方法1.1 试验材料:供试药剂名称、使用浓度、生产厂家见表1。供试作物为台湾75毛豆,试验地点是如皋市高沙土地区高新科技示范园区,土质为砂壤土,肥力中等。表1 供试药剂名称、使用浓度和生产厂家药剂名称生 产 厂 家使用浓度83增抗剂南通开发区科力生物工程公司
  • 钱爱林 李瑛
    2000,(1): 46-47.
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    近年来,随着种植业结构的调整,西瓜已成为我市农村增资创收的重要产品之一,全市种植面积超过1000公顷(hm2),其中大棚西瓜占50%以上。西瓜生长期间,由于大棚内温湿度条件适宜,杂草种类较多,密度大,长势旺,严重影响西瓜的正常生长。人工除草不但影响瓜蔓生长,且操作困难,常用除草剂效果不理想。为寻求新的高效、安全的除草剂,1998年我们对72%都尔乳油进行了试验,取得了很好的效果。1 试验方法试验设亩(667m2)用72%都尔乳油(瑞士诺华公司)75毫升(ml)、100毫升,48%地乐胺乳油100毫升及清水
  • 王霄霞 杨正芝
    2000,(1): 47-47.
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    洋葱育苗地杂草发生普遍,人工除草难度大,进行化学除草很有必要,为此我们做了以下除草剂试验。1 材料与方法1.1 试验地概况 试验设在城厢镇城南村洋葱育苗地,该地块禾本科杂草占杂草种群的356%,出现频率100%,其中马唐、牛筋草、稗草分别占种群的13.8%、16.1%、3.4%。其次是马齿苋科马齿苋、十字花科荠菜、麦蒿,分别占种群的23.5%、18.2%、4.7%,出现频率为100%、100%、36%。苋科的苋占种群的7.4%,出现频率为100%。1.2 供试药剂及试验方法 供试药剂如下:125%盖草能乳
  • 郁樊敏 丁国强
    2000,(1): 48-49.
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  • 任芳芳 万汉江
    2000,(1): 50-51.
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  • 王建新 毛国忠
    2000,(1): 51-52.
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    马兰菜在苏南俗称“马菜”,多年生草本植物,有消热利湿、凉血、止血之功效,是人们喜爱的保健蔬菜之一。为了寻求冬春棚栽马兰菜根外促长夺高产新路,我站于1998年冬至1999年春进行了对比试验,现将结果总结如下:1 试验设计试验设4个处理 A.“惠满丰”2.2公斤(kg)、兑水116公斤/亩(667m2) B.“九二○”26克(g)加水116公斤/亩 C.“惠满丰”1.1公斤加“九二○”13克兑水116公斤/亩 CK.喷水116公斤/亩。设三次重复。试验地点:在港下镇后市村张渭兴家自留田,面积0.4亩。每个处理
  • 朱忠南 王成超
    2000,(1): 56-57.
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    蒿菜是一种芥菜类蔬菜,崇明县1991年从日本引进,目前是出口盐渍蔬菜的主要品种。种植面积较大,经济效益较高。现将蒿菜的高产栽培技术总结如下。1 培育壮苗蒿菜可分春、秋两季种植。春蒿菜的播种期在10月上旬,秋蒿菜的播种期在8月上旬。苗床应选择地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的田块,及早耕翻晒白。亩(667m2)施腐熟的人畜肥1000公斤(kg),播前整平耙细。每亩苗床的用种量在500克(g)左右。撒播种子后应覆盖一薄层干细土。秋蒿菜的育苗期正值高温、多雨季节,应采用遮阳网覆盖,降温保湿,防止雨水冲刷,为种子发芽
  • 张海泉
    2000,(1): 58-59.
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    日本农业属于精耕细作型,走的是高投入、高产出、高收益的路子。现代日本的蔬菜生产,几乎全部采用大棚生产,从翻地施肥、整地作畦、覆盖地膜,到播种育苗、移栽、定植、打药、收获,全部按照作业历,有条不紊地组织生产。但因大棚生产轮作倒茬困难,造成多年重茬,加重了病虫害的发生,故日本农户的大棚蔬菜栽培均采用嫁接技术。例如,我实习的筑坡市上田慎也家的大棚是采用如下作业历进行作业的:黄瓜(7~12月)—番茄(12月~翌年7月)。周而复始,每年都固定栽培、收获这两种蔬菜。其中番茄栽培的作业历如下:每年的10月10日在育种棚
  • 吉田 企世子
    2000,(1): 60-60.
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    1 致癌要素与蔬菜的摄取日本因癌症死亡每年超过20万人,约占总死亡数的1/3。流行病学的研究表明,致癌要素约80%是由环境要素(化学物质)造成的。另外,在致癌要素中,饮食与吸烟大体相同,占25%。由此可见,饮食习惯与致癌有密切关系。形成这种致癌要素的诱变原物质和致癌物质,可用微生物或培养动物细胞的诱变原试验或者用实验动物的致癌试验,从食品中检测出来。蔬菜中含有许多维生素、矿物质、黄绿色素和纤维等。含有这些成分的蔬菜有预防致癌的可能性,已受到人们注目。预防癌学研究所的平山雄博士等的研究表明,摄取绿黄色蔬菜量
  • 钱丽珠
    2000,(1): 61.
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    2.3.2夏莴苣 苗床及育苗方式基本上同春莴苣,即采取半保护地育苗方式。(1)品种选择:选耐热、早熟、对长日照迟钝的品种。如台湾莴苣或二白皮品种。(2)育苗时期:在上海地区于4月27日干子播于保护地内(如中棚或小环棚内)。(3)育苗方法:播种前早日翻坌苗床土地,整平削细筑畦,在合适墒情下均匀播入种子。以稀播为宜,以便可育成壮秧。播种后盖上一层培养土,盖没种子即可,随之用木板稍加镇压,使种子与泥土紧密结合,以利吸水萌发。在畦面上每隔33厘米(cm)放短竹棒一根,最后平摊旧薄膜,四周压实,上盖草帘,保温保湿。
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