上海蔬菜

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赵树红,冯晓波,曲明华,薛奎旭,王智洋,贾庆海

1997,(3): 0.

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萝卜多在秋季栽培,初冬收获,是我国北方地区的主要冬菜之一。为适应出口加工及市场周年供应的需要,近年来,我们从引进耐热性、抗病性强的品种入手,进行萝卜反季节栽培大面积开发研究,经专家测产验收, 50天生夏种萝卜平均亩产量为5312.8kg,最大肉质根重3.2kg,取得了较好的经济与社会效益。一、品种选择夏浓早生3号系日本7种菌株式会社生产的一代白萝卜杂交种,耐热性强,生长速度快,产量高,品质优,高抗黄萎病、病毒病、软腐病,宜在连作地及病害多发地栽培。品种比较试验产量最高,平均为5370kg/亩,其次

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白娘子甜瓜的栽培技术

吴起顺

1997,(3): 0.

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白娘子甜瓜是吉林省长春市一间堡蜜世界甜瓜研究所1994年育成的厚皮甜瓜（洋香瓜）优良品种,适于东北三省、河北、山东、上海等地保护地栽培。植株生长势较强,单瓜重1.5-2.5kg。果实椭圆形,乳白色,果面光滑,外观美。肉质脆嫩爽口,含糖16％,极甜,有香味,品质极佳。耐贮运。雌花开放35-40天果实成熟。较伊丽莎白晚7天。抗病力强,每亩单产3000-3500kg。

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安克锰锌防治黄瓜霜霉病试验

张有为,朱忠南

1997,(3): 0.

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黄瓜霜霉病是我县发生普遍、危害严重的常见性毁灭性病害。该病能使黄瓜产量显著下降,减产幅度为30％-50％。为大面积推广使用高效低毒低残留农药,1996年我们引进了美国氰胺公司的69％安克锰锌防治黄瓜霜霉病,取得了较好的防病增产效果。一、材料与方法（一）供试药剂;69％安克锰锌WP（美国氰胺公司生产）;72％克露WP（美国杜邦公司生产）;58％瑞毒零锰锋WP（瑞士汽巴嘉基公司生产）。（二）供试作物:日本“常盘”黄瓜。（三）试验方法:试验在本县绿华幸和公司蔬菜基地上进行。试验设5个处理:安克锰

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BT防治甜菜夜蛾试验

汪海洋,许自文,刘涌,刘浪

1997,(3): 0.

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甜菜夜蛾世代重叠,近年来在我县为害逐年加重,由于长期使用有机磷等化学杀虫剂后,使其产生较高的抗药性,用药量加大,防治效果下降,污染环境,危害人民健康。为让人民吃到“放心菜”,笔者引进微生物农药BT悬浮剂防治甜菜夜蛾,取得了较好的防治效果。现将试验总结如下: 一、材料与方法（一）供试药剂 BT悬浮剂（湖北省农科院微生物实验工厂）;80％敌敌畏乳剂（湘南省常德市农药厂）。（二）试验处理设每亩用2500/IUBT悬浮剂200g、150g、100g3个处理,以亩用80％敌敌畏100g作对照药剂,并以不

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四种创造性蔬菜

王培明

1997,(3): 0.

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一、微型蔬菜科学家们为了使餐桌上的蔬菜对人们更有吸引力,已经培育出几十种微型蔬菜（也叫迷你蔬菜）,象美国植物学家培育出的拳头大小的南瓜,手指般粗的黄瓜,绿豆一样细小的蚕豆,花生果般大的茄子,核桃般大的西红柿等等,这些蔬菜能满足美国人“标新立异”的心理,因此栽种迷你蔬菜的衣场主虽然产量减少,却大发其财。这些微型蔬菜鲜嫩可口,的确别有风味。二、彩色蔬菜为了使餐桌上的蔬菜更富有诱人口味的色彩,科学家们培育出了各种有独特色彩的蔬菜,例如粉红色的花菜,蓝色的马铃薯,紫色的卷心菜,里红外白的萝卜和红绿相间的辣

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牛蒡种子繁育技术

盖言军,王洪俊,孙国欣

1997,(3): 0.

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牛蒡分为二年生或三年生草本且根类蔬菜。春季或秋季播种后,首先长出的是轮生的根生叶片,翌年6月上、中旬开始抽茎,每个茎生叶腋又长出一个侧枝,分枝旺盛,株高约160cm。7月份开花,同一株上的开花顺序是从主枝顶端向侧枝顺序进行。花期持续到8月中、下旬。头状花序,簇生排列呈伞房状,总苞球形,包叶针状,顶端钩曲。管状花两性,花冠筒状,五裂,紫红色。裂片呈狭长三角形,下部连成简状,围绕在花柱四周。米黄色的花粉粒着生在筒状花冠中部的内侧,子房椭圆形,下位一定,顶端圆盘状,盘上着生分离的白色冠毛,花柱细长,柱头露出花冠

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餐桌上的青豌豆

曾再新

1997,(3): 0.

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豌豆,营养价值较高。据分析,鲜豌豆可食部分可达34％,每百克可食部分中,含水分78g、蛋白质7.2g。脂肪0.3g、碳水化合物12g、热量80千卡、粗纤维1.3g、灰分0.9g、钙13mg、磷90mg、铁0.8mg、胡萝卜素0.15mg、硫胺素0.54mg、核黄素0.08mg、尼克酸2.8mg、抗坏血酸14mg。食用豌豆,古今有之,曾惹动皇族对它的宠幸,慈禧太后是其一。《御香飘缈录》曾写:“宫里所常吃的几种蔬菜之中,太后比较喜欢的是豌豆。豌豆总是在极嫩的时候摘下来的,所以不但它的滋味非常清爽,便是看它

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漫话辣椒

区振棠

1997,(3): 0.

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辣椒为一年生的茄科植物,又名番椒、青椒、大椒、辣子等。原产于中南美洲热带地区,约在明朝中叶经由“丝绸之路”及东南沿海二条路线传入我国,至今已有500多年历史。明代《花镜》一书中已有“番椒丛生,白花,果似秃笔头,味辣色红,甚可观,子种”的记载,目前辣椒已遍布我国各地,并为我国人民所喜食。辣椒具有较高的营养价值,尤其是维生素C的含量更高,达每100g中有185mg,是各种蔬菜之冠,比番茄还高出7-15倍;此外,胡萝卜素、尼克酸、硫胺酸和核黄素等各种维生素及矿物质元素的含量也都较高。辣椒的食用方法很多,可生

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第十八讲蕹菜(二)

蒋晓轩,钱丽珠

1997,(3): 0.

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三、主要栽培技术（一）旱地栽培繁殖种子的蕹菜,一般采用露地播种。大田直播前,每亩施腐熟堆肥2500kg,或人粪1500kg作基肥,平整土地,耙细。上海地区一般在4-10月分期分批播种,每亩播种子10kg,播种后进行浅耙,使泥土覆盖种子;或者于3月中下旬播种育苗,5-7天出苗,苗期追施1-2次稀粪水,4月中下旬当苗高15-20cm时定植大田;也可在越冬老株或播种蔓茎长33cm左右时,选节间短叶大的植株摘梢15-50cm,具有6-7节的茎蔓作插条,按照株穴15-20cm见方,每穴插2-3株,将茎蔓斜插入土

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几种蔬菜缺硼症及矫正措施

于丽萍

1997,(3): 0.

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硼元素作为重要微量元素之一,对作物正常生长发育及增产具有不可替代的作用。人们都知道,油菜缺硼“花而不实”,棉花缺硼“蕾而不花”,花生缺硼“果而无仁”,蚕豆缺硼“花而不荚”,小麦缺硼“小花不孕”,板栗缺硼“蓬而无仁”,柑桔缺硼“果小果硬”,苹果缺硼“果小畸形”……但能够识别蔬菜缺硼症状的却很少。现将几种蔬菜缺硼症状及矫正措施介绍如下: 一、马铃薯顶端萎缩直至死亡,或侧枝呈丛生状,节间短,生长矮。叶片粗糙增厚,叶缘上卷,易早落叶。薯块小,表皮溃烂,薯肉局部变色,味差难食,不易贮存。二、甘蓝幼苗缺硼叶片细

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新组合新发展新奉献——合作908粉红番茄品种简介

1997,(3): 0.

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合作908超大果粉红番茄,双亲均由美国引进,经长征良种实验场选育后,组配而成的新F_1代杂交组合。一、特点中早熟,高封顶,抗病性、抗逆性强,大果型,平均单果重达300g以上,最大果可达800g。果色粉红鲜艳,高圆球型,多心室,果肉厚,品味好,商品性极佳,耐贮藏和运输,是大棚生产及露地栽培、外调蔬菜栽培理想品种。二、特性株高100cm至120cm,7片叶簇生第1花序,以后每隔3片叶簇生花序,具有侧枝少,管理容易,生长势旺盛,采收期较长等优点。三、栽培要点要适时播种,培育壮苗,一般苗龄在85天

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热抗青小白菜

苏小俊,袁希汉,庄勇

1997,(3): 0.

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“热抗青”是江苏省农业科学院蔬菜研究所于“八·五”期间配制的耐热小白菜一代杂种,是针对我国喜食绿梗小白菜地区春末、夏季、早秋高温季节适宜栽植的品种少,且均存在耐热性差,品质欠佳等问题,引进耐热基因,扩大资源来源途径配制而成的。该品种的选育技术已获得中华人民共和国专利,已在皖、浙、苏、沪、粤、桂、黔、川等省市推广种植。一、特征特性该品种株高37cm,开展度46cm,株形直立,叶片较大且厚。叶色深绿,叶面平滑,全缘。叶柄短而扁,绿色。生长速度快,耐热性强。根系恢复力强,移栽成活率高,高温季节比苏州青的

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耳朵扁豆

王富根

1997,(3): 0.

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耳朵扁豆是青浦县徐泾镇的地方品种。我镇毛介角村1990年从徐泾镇引进。种植面积由原来宅前宅后零散杂边地发展到1996年20多亩,每亩产量提高到2000kg左右,1996年全村扁豆总产值达50多万元,成为该村主要经济作物之一。现将耳朵扁豆特征特性及栽培要点简介如下: 一、特征特性该品种主根发达,茎蔓生,具无限生长习性。主蔓呈紫红色,叶绿色,为奇数羽状复叶。豆荚镰刀形,荚长9.5cm左右,宽3cm左右。嫩豆荚果肉厚0.8cm左右。鲜荚表皮呈淡紫红色,表面有较多蜡质。单荚含籽4—5粒。果肉厚,鲜嫩,纤维少,

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廿一世纪宝粉番茄新优品种介绍

1997,(3): 0.

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上海市农业局科技人员严惠信同志,自1990年以来,相继培育出903（大红）、906（粉红）等番茄系列品种,在全国推广应用,深受广大农民欢迎。最近又推出“廿一世纪”大果型粉红番茄新品种供各地试种。 “廿一世纪”新品种的双亲是在引进日本和美国材料中经多年转育筛选而成,然后再组配成F_1代杂交组合。现由上海宝大种苗有限公司经销。 “廿一世纪”粉红番茄属高封顶（4序左右）类型的中早熟品种,植株高度120-150cm,生长势旺盛,主要特点:大果型,单果重350g左右,高球型,深粉红色,果肉厚,多心室,口味好,受

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龙牌龙峰系列花菜品种简介

邵宽

1997,(3): 0.

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一、龙牌龙峰特大50天植株丛立,紧凑,矮壮。叶片较厚,叶色深灰绿色,叶面蜡粉多,叶呈长椭圆形,约17 ×37cm,计20片叶子。耐热、抗病,生长快。花球洁白,圆形。在秋淡时争先上市,长江流域不可早于6月下旬播种,亩栽2800—3000株,单株球重0.55-0.75kg,亩产1500kg。10月1日前后采收上市。南方应稍迟播种。二、龙牌龙峰特大60天长势强,株型矮壮,叶面蜡粉中等,叶柄短宽。耐热耐湿,耐肥,抗病。花球洁白,风味爽口,产量高。长江流域6月下旬播种,亩栽2600-2800株,单球重0.65

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值得提倡的番茄喷花技术

薛白耘,李志芬,薛兵

1997,(3): 0.

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番茄原产南美山区,喜温暖的气候,开花结果的适宜温度为日温20-25℃,夜温15-20℃。如在温低于13℃或高于22℃,就会引起番茄植株大量落花。此时可使用激素来处理花朵以防止落花,促进结实。番茄施用激素的方法有沾花、喷花等方法。沾花不但费时费力,更严重的是如果沾到灰霉病孢子,便会传染开来,造成灰霉病流行,使得整个塑料大棚番茄病害严重,降低效益。我县从1990年开始积极推广番茄喷花技术,不仅省时省力,同时阻断了灰霉病的传染途径、取得很好的效果。具体做法是: 一、选用激素用于番茄防止落花、促进结实的激

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建设上海都市型蔬菜产业化体系（一）

季学明吴志冲

1997,(3): 1-3.

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上海是拥有1300万人口的大都市,蔬菜行业在上海农业中具有较高的社会地位和经济效益。根据上海大都市的消费特点,上海蔬菜已从农业中脱颖而出,成为一大主导产业。建设都市型蔬菜产业化体系,是上海各级领导和城乡人民十分关心的重要内容。一、上海蔬菜产业发展剖析（一）上海“菜篮子”工程建设取得了可喜的成就 1.基本完成了新一轮蔬菜基地的转移,初步建成了立足远郊建立常规蔬菜大中型基地,建立了精致鲜嫩蔬菜生产的自给性保障体系。1993年至1996年间,全市新建蔬菜基地11万亩,占全市常年菜地18.9万亩的58％

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青浦茭白产业化的启示

杨永桃王皆辉

1997,(3): 3-4.

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青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。一、基本条件从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的

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金山县蔬菜集体规模经营调查

张四荣楼幼琴

1997,(3): 5-6.

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推进集体规模经营,是迅速提高新菜区生产力总体水平的有效途径,也是加快蔬菜产业化步伐的基本保障。金山县从1996年1月起转变蔬菜生产经营机赶,变蔬菜个人分散承包为集体规模经营。转制后情况如何,对此我们进行了调查研究。一、基本情况金山县是本市新菜区,全县共有蔬菜生产面积10689亩。新菜区建立初期,实行集体经营承包的仅占6.3％,主要采取分散经营承包。由于菜农存在小生产思想,科技兴农意识淡薄,种植品种单调,设施利用率较低,保淡任务难以完成。从1996年起根据群众意愿,将菜田归属于乡（镇）蔬菜服务公司,

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从一级园艺场的经营现状看上海蔬菜生产发展方向

鞠中安郁樊敏

1997,(3): 6-7.

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随着上海蔬菜产销体制改革的不断深入,目前上海蔬菜园艺场已发展到200个左右,是市郊蔬菜生产的示范基地。其中虹桥园艺场、中日园艺场、锦园园艺场和封浜园艺场在生产、场容场貌、经济效益等方面处于领先地位。笔者想从剖析这些一级园艺场的经营现状,来探讨上海蔬菜生产发展的思路。一、经营现状一级园艺场的蔬菜品种、质量、生产方式,在上海郊区都是第一流的。1996年, 4个一级园艺场上市的蔬菜品种,年平均在80个以上,月平均在40个以上。锦园和封浜2个园艺场年均上市品种达到93个,比一般的园艺场要多1倍多。塑料中管

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慈溪市的蔬菜节水灌溉系统

戎国增陈亚敏

1997,(3): 8-8.

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水是万物生长的源泉,而水资源缺乏是制约我国农业发展的重要因子。蔬菜需水量很大,俗话说“斤菜担水”。大水漫灌浪费水,又会带来土壤板结,泼浇的劳动强度大,花工也多。因此,园艺场或棚群的总体规划都把灌溉系统放在重要的位置。近三年来,随着我市设施栽培和外向型蔬菜生产的蓬勃发展,我们对节水灌溉系统进行了有益尝试。全市推广面积达72公顷,取得了较好效果。一、系统的组成我市节水灌溉系统由水源、沉淀、施肥池、泵、过滤器、输水管和滴管、微喷组成。（1）水源:水源可以是井水、塘水、河水等可供农业灌溉的水资源,以水质清

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开发滴灌技术发展蔬菜生产

郁樊敏

1997,(3): 9.

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滴灌技术在荷兰、以色列、美国及欧洲等国家发展迅速,三十多年来经历了静水压动力系统到定时定量自动化系统,以及操作由繁到简的发展过程。我国北方及江苏、浙江、广东等省,近年来也大力发展节水灌溉,开发应用滴灌技术。一、滴灌技术的功效实现蔬菜优质高产,除品种、肥料之外,灌溉也是重要措施之一。而滴灌技术正是通过科学的手段,把作物与水之间的关系,调控到最佳的状态。其主要功效有: （一）节约用水。滴灌把水直接输送到作物根系周围,水利用率可达90％左右,比一般沟灌和浇灌提高30％-50％,从而提高了农田水利设施的

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试论蔬菜防虫网覆盖栽培

沈晓昆许一鸣

1997,(3): 10-11.

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防虫网在发达国家和地区早已广为应用。以色列现有1800hm~2设施园艺,门、窗（通风口）均安装了防虫网,以防害虫潜入。日本和我国台湾省蔬菜防虫网覆盖栽培也相当普遍,四季均有应用,使用效果良好。国内使用较多的城市有深圳和北京市,并且日益受到人们的重视,推广应用前景看好。镇江市1995年在江苏省蔬菜新品种引进技术示范园进行防虫网覆盖试验,实现叶菜不打农药,达到了省本、安全的目的。镇江市政府决定在全市推广这一成果。1996年7月底,该市购置的防虫网已超过11.5万m~2,覆盖栽培面积达110多亩。一、特性和

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洋葱新品种介绍

臧晓韵诸汉民

1997,(3): 11-12.

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洋葱系百合科葱属的一个栽培品种,为二年生草本植物。普通洋葱按鳞茎膨大对日照的要求可分为长日型和短日型两类。按鳞茎外皮颜色可分为黄皮、红皮（紫皮）、白皮三类。上海地区洋葱一般在9月中、下旬育苗,播期不能过早,以免先期抽苔。一般在11月下旬至12月上旬定植露地,次年5至6月收获。洋葱具有栽培容易、抗性强、耐贮藏、易运输的特点,是确保蔬菜淡季供应的蔬菜之一。欧美国家栽培广泛,近年来我国发展也很快,前景良好。一、极早熟品种,株形直立,株高57cm左右。成株有管状叶6张,叶面着蜡粉,深绿色。鳞茎扁球形,纵径5-

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台湾292菜用大豆

王勤海宋挺瑶

1997,(3): 12-13.

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292菜用大豆是1995年从台湾省引进的。该品种丰产,早熟,品质优良,鲜毛豆营养丰富,肉质脆嫩,风味清香,口感好,是蔬菜中的佼佼者。它既能在国内鲜销,又可以速冻加工出口,尤其是日本人最喜欢食用。我们经过二年试种,平均亩产毛豆500-610kg,每公斤价格8元左右,每亩经济效益可达4000-4880元。其栽培技术与本地毛豆有较大的区别,现介绍如下: 一、特征特性（一）特征植株生长势强,株型紧凑,株高约45-51cm。主茎粗大,9节左右,分枝不甚发达,为有限结荚习性,结荚较密,不易倒伏。百粒重60.1-

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特大甜椒巨早85—1

王德生

1997,(3): 14-14.

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巨早85-1是由辽宁省建平县向阳蔬菜科学研究所高级农艺师郭希学主持选育成功的果型特大、果肉肥厚、品质优良、抗病性强、熟期较早的甜椒新品种,已于1996年12月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定,同年喜获国家星火计划实施10周年暨“八五”农业科技攻关成果展览优秀项目奖。一、特征特性巨早85-1甜椒株型紧凑,茎秆粗壮,植株较矮,节间较短,抗倒性强。叶片肥大,叶色浓绿,花色洁白。平均株高45cm,株幅49cm,主茎9-11节着生第1果。果实灯笼形,深绿色,有光泽,果面不平,熟果红色,果肉厚度达到4.5m

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抗病高产优质豇豆——燕带豇

郑毅

1997,(3): 16-16.

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燕带豇是用红嘴燕（又名一点红）和西安带豇作为亲本,经过有性杂交后系统选育而成。其商品质量好,果荚长,荚形粗壮整齐,不易老化,含纤维素少,品质鲜嫩,平均亩产量2000kg左右,最高亩产可达2550kg以上,比一点红豇豆增产20％-35％。该品种适应性厂,目前已在江苏、浙江、广东、福建、湖南、湖北、山东及西安等地推广应用,不少省市引种后均列为主栽品种。该品种还热销香港,受到香港市场欢迎。

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绿花菜品种比较试验

许方程陈再廖

1997,(3): 17-17.

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1992-1995年,我所先后从国内外引进8个绿花菜品种进行品种比较试验,初步筛选出适宜我市栽培的优质高产早熟品种2个,中熟品种3个。现将试验结果总结如下: 一、材料和方法（一）参试品种东京绿、里绿、绿宝、绿岭、玉冠、素丹、上海1号和新正盐水。（二）试验方法 1993年进行东京绿、里绿、绿宝、玉冠、上海1号、新正盐水6个品种的试验,8月4日播种,9月11日移栽,小区面积51.3m~2,未设重复,地膜覆盖,每畦3行,株行距65×25cm;1994年进行玉冠、绿岭的品种试验,6月24日播种,7月28

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结球生菜品种比较试验

黄来春林处发

1997,(3): 18-18.

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1995年秋,我们对引进的10个结球生菜品种进行了品种比较试验,筛选出皇帝、大潮659两个优良品种。一、试材与方法（一）试材:（1）皇后北京特菜公司;（2）太阳黑核香港蔡兴利种子行有限公司;（3）爽脆广州市菜科所;（4）美绿广东省进出口公司;（5）大潮659 中国种子公司;（6）碧绿香港粤林有限公司;（7）大湖白仁香港蔡兴利种子行有限公司;（8）皇帝北京特菜公司;（9）凯撒日米种苗株式会社;（10）奥林匹亚日本米可多国际种子株式会社。（二）方法:（1）试验在本所试验场进行,土壤

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黄瓜早熟品种大棚栽培的播期试验

许尹初沈金芳

1997,(3): 20-20.

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一、试验概况黄瓜大棚早熟栽培已有多年历史,是保护地栽培的主要蔬菜作物之一,近年来种植面积较大。为了正确掌握黄瓜早熟品种大棚栽培的适宜播期,避免在生产上因过早或过迟播种而造成不应有的损失,今年我们采用了新泰密刺早熟黄瓜品种,做了大棚栽培播种期试验。试验分四个谜期:1月4日、1月14日、1月24日和2月4日。采用电加温育苗。于2片真叶时搭苗,3月14日定植,到6月20日拉秧。小区面积为9m~2,横向排列,畦沟宽1.5m,每畦种2行,株距0.33m,每小区种植32株。随机排列,重复3次。大棚内施腐熟

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四九—19菜心夏秋栽培技术

宓国雄

1997,(3): 21-21.

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近年来,四九—19菜心以其早熟、耐热、生长期短、营养丰富、风味独特而受市场欢迎。为了进一步了解其适应性及相应的高产高效栽培技术,1995年笔者在本所蔬菜试验基地连续进行了不同播期的栽培试验,获得良好效果。根据1995年3月30日、6月10日、7月20日、9月1日4次播种栽培表明:四九—19菜心从播种到采苔一般需30-40天,植株真叶8-10张,苔长20-30cm,苔粗1-1.5cm,单苔重30-50g,亩产1600-2000kg,菜心每公斤售价2.3元,比对照高1.34元,每亩增值2400多元。1996年

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有棱丝瓜高产优质栽培技术

曾国平

1997,(3): 22-22.

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有棱丝瓜又名粤丝瓜,是广州著名的特产蔬菜。其味清甜,品质脆嫩,风味独特,干物质和营养成分含量均高于普通丝瓜,炒食或煮食均可,深受市民喜爱。广州年栽培1900公顷左右,除市销外,还大量出口。目前全国很多地区从广东引种有棱丝瓜,作为宾馆蔬菜,栽培面积正在不断扩大。为了帮助引种者种好有棱丝瓜,现将有棱丝瓜高产优质栽培技术介绍如下: 一、选择品种适时播种有棱丝瓜属于短日照植物,多数品种对短日照条件要求较严格。日照在10小时以内,雌花数目较多,第一雌花着生节位较低,产量较高。日照10小时以上,雌花数量少,叶

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87—114大白菜万亩高产栽培

李正吉赵胜业

1997,(3): 23-23.

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从1992年以来,我公司对87-114大白菜进行了大面积高产优质开发试验,取得了明显的效果,每亩产量突破了10500kg,高产地块亩产达12520kg,比以前每亩8800kg增产1700kg。现将栽培技术简介如下: 一、深耕细耙施足基肥大白菜是浅根作物,播种田块必须深耕细耙,促进根系向深层伸展,以充分利用土壤深层的养料和水分,为大白菜高产打下良好的基础。在整地的同时必须施足基肥,基肥充足是夺取大白菜高产稳产的关键。要求每亩施用腐熟捣细的有机肥5000kg。二、适期晚播播种期的早与晚对大白菜

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稻椒轮作高产栽培

沈善铜戴朝新

1997,(3): 24-24.

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近几年来,我省淮阴县为了调整种植业结构,发展“三高农业”,大力推广大棚“春提早”辣椒与水稻轮作栽培技术,取得了增粮、富民的效果。全县稻椒栽培面积由1993年的18.6亩,发展到1996年的5000亩,四年累计推广面积12816.6亩,增加产值6354.5万元。而且对改良土壤、抑制病虫草害有明显效果。“春提早”辣椒栽培的技术关键如下: 一、适期早播培育壮苗冷床育苗一般在10月5-10日播种,品种以大果早丰一号为主,每亩用种量50-75g,需用苗床8-10m~2每平方米施腐熟猪杂肥10-12.5kg,复

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日本黄皮洋葱栽培技术要点

祝明福韩佩来

1997,(3): 26-27.

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黄皮洋葱（A·CEPA）原产中亚西亚,它具有抗癌和辅助治疗多种疾病的特殊功效,现已成为一种保健蔬菜。我们从1993年引进日本黄皮洋葱种植一举成功以后,近二年种植面积迅速增加,且亩产3-4吨,除了满足上海市场需求外,已开始返销国外。目前,上海引进的日本黄皮洋葱品种较多,为了使之能在上海市郊大面积推广,闯出一条高产高效优质的创汇新途径,特将日本黄皮洋葱——水稻或旱田作物轮作栽培摸式的栽培要点,编写成文,供广大种植者借鉴参考。一、品种类型日本黄皮洋葱的品种类型较多,现将几个代表品种及其特征特性列于表1。

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无籽西瓜的栽培

徐振海

1997,(3): 27-27.

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三倍体无籽西瓜,最早由日本和我国台湾省在60年代选育成功。近二年北京、上海、山东开始规模推广无将西瓜,直接选用进口种“农友新一号”。由于品质好,瓜价高,成为外销热门品种。铜陵的气候也适宜栽种无籽西瓜。本人在台湾农友公司海南分公司从事无籽西瓜生产三年、学习和摸索了一些栽培经验,现将其生产关键技术整理如下: 一、催芽播种为了抢季节,铜陵地区可在3月初催芽育苗,采用双层膜（一层地膜、一层天膜）覆盖苗床,以防寒冷。三倍体种子种壳硬厚,播前须用指甲刀轻轻把种脐尖部轧开,以促进种子发芽,提高发芽率。然后温水浸种

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以色列引进温室内温湿度关系初探

李益毛明发

1997,(3): 29-30.

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大家知道,植物生长需要空气、水分、阳光、土壤和温度,但另外一个影响植物生理的重要因素——空气湿度,却往往容易被人们忽略。空气湿度能影响植物的生长,反之,植物的生长状况也能调节空气的湿度,它们之间的关系是密不可分的。在蔬菜保护地生产中,我们一定要弄清温度和湿度的关联,掌握实际情况,采取切实有效的措施,再加之合适的光照、营养、水分和合理防治病虫害,定可稳获蔬菜高产,年年丰收。现将我们的试验初报如下: 一、材料方法

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青刀豆花荚脱落及其防治

张新谦周广永

1997,(3): 30-30.

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青刀豆属豆科刀豆属栽培亚种,一年生缠绕性草本植物。嫩荚经炒食、淹渍、速冻后其味鲜美,极富营养价值,因而成为创汇农业的主导产品之一。但是,目前产量低、品质差,严重制约着它的发展。为解决上述问题,笔者进行了研究,结果表明:落花落荚是引起青刀豆产量低,品质差的主要原因。现将其防治方法报道如下: 一、花荚脱落原因（-）营养因素:首先,青刀豆花芽分化较早,一般矮生型品种第一对复叶展开时就开始花芽分化。蔓生型品种展开两对复叶时即开始花芽分化。开花初期常因豆苗的徒长,营养生长与生殖生长间争夺养分而发生落花落荚。其

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上海地区美洲斑潜蝇发生规律的研究

李惠明潘月华

1997,(3): 33-34.

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美洲斑潜蝇是近年蔬菜生产上出现的新害虫,寄主范围广,危害重。为解决当前蔬菜生产急需,我们近二年来摸索美洲斑潜蝇发生规律,观察其主要的生物学特性,为测报与防治提供依据,通过1995-1996年的立题研究,取得了较好的效果,现总结如下: 一、美洲斑潜蝇寄生范围与发生程度的调查我们从1995年8-12月、1996年4-11月中旬在上海菜区调查,已发现受美洲斑潜蝇危害的蔬菜有20多种,按株寄生率小于5％为轻发生、株寄生率5％-30％为中等发生、株寄生率30％以上为重发生的发生程度区分,其中重发生的蔬菜种类有

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美洲斑潜蝇的发生与防治

鲁栋朱贤才

1997,(3): 34-35.

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美洲斑潜蝇是近几年我国新发现的重要检疫性害虫。发生面广,为害重,防治难,对蔬菜及花卉生产威胁极大。因此,了解其发生规律,加强防治工作,有着十分重要的意义。一、为害特点美洲斑潜蝇寄主范围广,全国现已查明该虫寄主22科、110多种植物。我市于1995年首次查明该虫为害,已知寄主植物有5科10多种,受害较重的作物有豇豆、四季豆、黄瓜、丝瓜等。受害重的蔬菜一般减产20％-35％,重的减产50％以上。美洲斑潜蝇传播速度相当惊人。例如远离蔬菜基地的灰河乡,过去以种植水稻为主,1996年春,部分水田改种豇豆、黄

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美国高乐叶面肥在蔬菜生产中的应用

张振林徐慧娟

1997,(3): 37-37.

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高乐叶面肥是美国国家化学肥料公司生产的高浓缩、全营养、全水溶、无公害优质叶面肥。在美国早已广泛应用于农业,并在泰国、沙特阿拉伯、希腊、约旦、巴基斯坦等国家农业上普遍应用,效果甚佳。我国正在推广使用高乐叶面肥,并在蔬菜生产上取得了显著的增产效果。一、营养成分高乐叶面肥以氮、磷、钾为主,还含有铁、锌、锰、铜、硼、钼等多种微量元素,可溶性有效养分总含量达60％-80％。高乐叶面肥按氮、磷、钾含量多少又分为三种类型:①高氮型:N30:P10:K20,适用于叶菜类和所有作物的营养生长期;②高钾型:N15:P1

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马铃薯施用三维强力肥试验

吴炳坤姚春凤

1997,(3): 38-39.

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三维强力肥是一种新型的含生物活性菌的复混肥,在粮食和蔬菜等作物上使用效果较好。我们根据地区生产的需要,近两年来对三维强力肥和常规复合肥肥效进行了比较试验,为今后在该作物上推广施用提供依据。现将试验结果报告如下。一、材料及方法本试验选在安徽省蚌埠市郊区小蚌埠镇山香村吴炳恒家老菜园地。土质为二合土,土壤肥力中等,有机质含量为1.67％,速效氮为79ppm,速效磷（P_2O_5）为66ppm,速效钾（K_2O）为111ppm。前茬是大白菜。亩普施腐熟土杂肥2000kg。三维强力肥由北京生物化工厂生产,总

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蔬菜几种追肥方法的利弊琐谈

常向

1997,(3): 39-39.

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蔬菜播种和定植后,为了满足其生长发育的需要,往往需要较多的追肥,追肥量一般约占作物全生育期施肥总量的1/3甚至更多。这里介绍几种常用的追肥方法,列举其利弊,供菜农参考选用。一、冲施作物浇水时,将定量化肥撒在水沟内溶化,随浇水渗入作物根系周围的土壤内。这种方法的缺点是肥料浪费较多,在渠道内容易渗漏流失。优点是用法简单,省工省时。在肥源充足、种菜面积大、劳力矛盾突出的地方可以采用冲施的方法。在大面积蔬菜出现严重缺肥症状时,可以作为首选追肥方法。二、撒施作物浇完水后或雨后,趁畦土墒情适宜,又能下

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常见蔬菜贮藏保鲜技术

章泳

1997,(3): 42-42.

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在蔬菜贮运过程中降低产品的呼吸强度,延长贮藏期,可通过控制温度、相对湿度、CO_2及O_2的比例等外界环境因子来实现.还可以用一些化学方法来降低呼吸强度。现将几种蔬菜的贮藏保鲜简易方法介绍如下: 一、香茄选择干物质含量高,抗病性强,果壁、果皮厚、种子少的植株中层果实。（一）控温贮藏:贮藏番茄绿熟果最适贮藏温度为10—13℃,完全成熟的番茄在0-0.5℃温度下贮藏。（二）气调贮藏:将包装好的番茄放入贮藏库,用塑料帐封闭,充氮降氧或利用其自身呼吸降氧至2％-5％,二氧化碳也控制在2％-5％。帐内

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