上海蔬菜

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金山县1997年度蔬菜工作新构思

夏金龙

1997,(1): 0.

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我们金山县是市政府新一轮菜篮子工程由近郊转向中远郊发展的基地之一。从1994年始,逐步发展,现有常年计划菜田1.07万亩。回顾前三年的工作,我们主要发扬了“敢冒风险,后来居上”的精神,开拓思路,勇于创新,三年跨出了三大步。 1994年,我们跨出了高起点建设菜田的一步,使所有菜田实现了园田化、规格化,菜田成方,路渠配套,种植成片,为蔬菜生产集约化、规模化、企业化管理创造了条件。 1995年,我们又跨出了产销体制改革的一步,自办农办蔬菜交易市场,建立运销公司,进行直挂直销,减少流通中间环节,为提高种菜

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加强蔬菜运销确保有效供给

1997,(1): 0.

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金山县地处远郊,是1994年、1995年发展的新菜区,全县现有计划常年菜田1.07万亩。远郊粮区发展蔬菜生产,既有种菜技术上的困难,更有”卖菜难”的困难。为了解决新菜区的“卖菜难”,加强对菜农的产后服务,消除新菜农的后顾之忧,县菜办于1994年10月份筹建了金山亭林蔬菜批发交易市场,由于产地市场离市区销地市场路途较远,因此出现了上家客户较多,下家客户很少,菜农进场售菜的多,小贩、菜场来批发交易市场购菜的少,市场里的菜搬不光。为了使远郊蔬菜及时进入市区的市场,提高市场的有效供给率,提高种菜的经济效益,当年年

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配送直销蔬菜在马桥初见成效

沈增熊,张中一

1997,(1): 0.

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马桥园艺场主要生产蔬菜,兼种少量花卉、果树和发展部分畜禽,形成以菜为主多种经营的园艺场。建场初期,生产的蔬菜都送到批发交易市场,路途远,浪费大,效益差。后来,以闵行、马桥地区工厂、企业、学校的食堂为主要销售对象,不但缓解“卖菜难”的矛盾,减少中间流通环节,还提高了蔬菜质量和经济效益。随着市场经济的发展,不少工厂、企业提出“你们园艺场只送蔬菜。其它副食品我们还要采购,最好配套供应。”厂家的呼声,解开了我们思想上的束缚。1996年三月份开始筹建配送直销中心,进一步扩大了蔬菜的生产与销售,经济效益大幅度上升。

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吉安东园紫茄

邓玉英,岩松

1997,(1): 0.

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东园紫茄原产于吉安东园而得名,有150多年栽培历史,是当地茄类蔬菜之冠。东园紫茄色紫个大,呈长圆棒形,品质佳,结果期较长,且产量比一般茄子高1—2倍,是广受人们喜爱的蔬菜品种。一、特征特性东园紫茄为一年生草本植物,株高100Cm,开展度65-70cm,叶片绿紫色,波浪形,花紫色,单生,第一花着生于9-11节,果实长圆棒形,茄长30-35cm,直径6-8cm,前尾端微尖,应深紫色且富有光泽,肉肥籽少。抗病性能好,适宜中性沙质壤土栽培。一般从5月下旬开花,至10月陆续结果,结果期长达4—5个月,株产1

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早青一代西葫芦

鲍红璐

1997,(1): 0.

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西葫芦在我国南方各省栽培较为普遍。以嫩瓜供食,水分多,风味好。由于其成熟期较早,因此可用作早熟栽培。对于解决5月上中旬春谈供应,有着重要意义。我们于1994年引入山西省育成的西葫芦杂交种早青一代,试种结果表明,该品种表现为极早熟,耐寒性强,丰产性好,是一个品质较好的短蔓型杂交品种。一、特征特性植株矮性,分枝弱,短蔓种,侧蔓少或不发生侧蔓,以主蔓结瓜为主。第一雌花着生于主蔓第4—5节,叶呈掌状深裂,叶柄着生粗毛。商品瓜呈纺锤形,肉乳白色,皮青绿色,成熟后外果皮极坚硬,品质佳,可供食。老鼠为橙黄色,品

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极早熟辣椒新秀——洛椒四号

王飞马

1997,(1): 0.

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洛椒四号是近年育成的微辣型一代杂交新品种,其父、母本均为早熟大果型自交系。该品种实现了早熟、结果多、果个大、抗病、高产等优良性状的完美统一,被称之为继海花、早丰、湘研等名椒之后的一代新秀,现已迅速推广到全国29个省市,累计推广面积超过30万亩,所有试种单位均取得成功。一、产量据河南省品种审定委员会连续两年多点区试,在参试的5个品种中,洛椒四号的早期产量和总产量均占首位。其早期产量较对照品种湘研一号增产37.8％,总产量增加16.8％,一般亩产4000kg左右,最高亩产达5300kg。二、特征特

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南瓜新品种简介

臧晓韵

1997,(1): 0.

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南瓜是一种营养价值很高的蔬菜,果实富含碳水化合物及胡萝卜素等营养物质。嫩瓜可供炒食,老瓜不仅风味好,而且还有药用价值,特别对糖尿病及高血压患者来说,是一种很好的保健食品。我中心近年来从国内外引进了一系列南瓜新品种: 一、东南瓜:早生品种坐果容易,对白粉病抵抗力强,又耐病毒病,性喜冷凉气候,适宜早春栽培。1-2月播种,5月底即可采收上市,果形为厚扁球形,单果重约 1.4kg,果皮金红色鲜艳夺目,果肉橙色,质地粉糯,风味优美,既可食用又可观赏。二、南瓜:早生品种抗性强,丰产性好。喜冷凉气候,果形为扁球形

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洋葱育苗技术

陈树岗,宋玉坤,李忠,王洪俊,盖言军

1997,(1): 0.

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洋葱育苗早晚与密度,直接影响着洋葱的产量和效益。我们于1994年9月13-15日,采取畦面先起土,灌足底墒水的方法进行洋葱育苗。每米~2撒种6-8g,成苗350-450株,平均为395株。平均培育出单株重2.1g的一级苗169株,占42.8％;单株重1.15g的二级苗196株,占49.6％;单株重0.55g的三级苗30株,占7.6％。大小苗试验小区产量统计分析结果,一级苗处理产量最高,平均为 108.2kg/13.33m~2,其次是二级苗（72.9kg/13.33m~2）,再次是三级苗（54. 3kg/1

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节瓜的栽培技术

张松

1997,(1): 0.

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节瓜,别名毛瓜、质瓜,是葫芦科冬瓜属的一个变种,其植物性状与生育环境虽与冬爪基本相同,但果实比小型冬瓜更小,更为早熟,一般单瓜重仅0.25—0.5kg。节瓜原为我国广东省的特产,随着蔬菜商品化生产及旅游业的发展,正日益受到宾馆、饭店及普通市民的欢迎。节瓜的营养成分高于冬瓜,含有丰富的蛋白质（0. 7g/100g）,碳水化合物（1.5g/100g）,维生素 C（69mg/100g）。其嫩瓜柔滑,清淡,既可煮汤,又可作炒菜。节爪切丝做炒菜,不象冬瓜那样容易酥烂。此外,节瓜因瓜型小,在瓜中嵌入肉糜后清炖

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毛豆保护地栽培

陈宝宽

1997,(1): 0.

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毛豆是大豆尚未成熟的嫩荚,它的鲜豆粒或做菜肴或加工成罐头,味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白和脂肪,对降低人体胆固醇有良好作用,因而倍受消费者青睐。近年来,江苏东台市郊区花园、城西、长青等村组应用薄膜拱棚等保护设施,进行毛互保护地栽培,生长期70天,提前20—30天上市,一般亩产500-650kg,每亩收入逾2000元。一、选用良种大豆属短日照作物,北种南引,生育期缩短。为争早市,早春棚栽毛豆宜选用我国东北地区的尖叶大豆品种,如红丰3号等。播前精选粒大、饱满、无病虫的种子,并选择晴天

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农友长茄助您致富

赵慈清,吴盛喜

1997,(1): 0.

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上海三友种苗有限公司引自台湾农友种苗公司的茄子新品种─—农友长茄,经多年多点试种获得成功,现已在郊区推广,受到菜农和市民的欢迎。农友长茄为杂交种,其植株生长强健旺盛,花穗为多花型（复合花序）,结果性强,为台湾茄子品种中一个早熟的新品种。单株产量达8-10kg,高的可达12.5kg。果实艳丽,紫红色有光泽,肉白色,肉质细糯,果皮薄嫩,果实中含籽少,且不易老化。一般果实长30cm,直径3cm,单果重100g左右。而且抗青枯病,耐热、耐湿,适宜上海地区栽培。

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亩产5000kg丝瓜配套技术初探

曾锡良,余汉清

1997,(1): 0.

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1992年笔者开始探索丝瓜大面积连片栽培技术,亩产由1500kg提高到3000-4000kg,1995年高产田块亩产达到5000kg,形成了一套行之有效的栽培措施。一、良种壮苗选择深受无锡市民欢迎的丝瓜良种坊前90—3肉丝瓜,该品种具有主蔓结果性能好,第一雌花节位5-6节,雌花节率70％以上,抗病毒病能力强等优点。3月15日前后大棚电热线育苗,种子需粒粒饱满,苗龄不超过40天,4月20日-25日定植。二、重施基肥丝瓜生育期长,而且连续结果,需要大量的基肥。第一次每亩撤施鸡、鸟、羊粪1000kg

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达科宁——防治多种真菌病害的广谱杀菌剂

叶承道

1997,(1): 0.

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达科宁（DACOTECH 40SC）系瑞士山德士公司最新推出的广谱杀菌剂（LS 95031）,对多种真菌病害有较好的防治效果。在国外被广泛地应用于瓜类、蔬菜、果树以及花卉等经济作物,一般使用500至700倍稀释喷雾。一、防效显著药效持久达科宁是采用先进工艺将原药与数种优质特殊添加剂加工制成的悬浮剂型,其颗粒极细微,具优良的悬浮性能。将本品兑水配成药液,能牢固地粘附在植物表面。经测试达科宁喷在植物表面,其有效成分颗粒数为一般可湿性粉剂的125倍,这样在植物表面形成保护膜,且耐光耐雨水冲刷,能有效地

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水芹的吃法

谢保国

1997,(1): 0.

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水芹原产亚洲东部,如我国、印度、爪哇等地,广泛分布在我国中部和南部的水田、池塘、河沟、渠道和低洼潮湿的地方,北方各地也有野生的水芹。我国栽培最多的省份有江苏、浙江、四川、广东、云南、贵州。在国外,日本、朝鲜、蒙古栽培的面积也较大,欧州各国种植不多。水芹栽培容易。一般春分前后分株育苗,立秋至处暑栽植。生长期中,应勤除草,注意水肥管理。亩产一般在5000kg左右,丰产田可达7500kg以上。水芹的供应期长,从冬到春可以随时采收,是缓解冬、春蔬菜供应淡季的主要蔬菜之一。水芹是营养丰富的保健蔬菜。除富含多

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苦瓜的加工

贾盛苹

1997,(1): 0.

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一、蜜苦瓜（一）原料配比鲜苦瓜100kg,白砂糖75—80kg,明矾适量。（二）加工要点 1、选料选新鲜、色泽规格一致的白苦瓜。 2、切段将选好的苦瓜放入洗涤槽中,用流动清水充分洗净,沥干,在苦瓜体表均匀刺孔,切成1.5cm宽的小段,去籽。 3、浸矾取明矾配成浓度为3％的明矾液,将苦瓜段浸入其中1周,以去除其苦味。 4、漂洗、烫煮将浸矾后的苦瓜段放入清水中清洗3—4天,每天换水4—5次,然后捞出用沸水烫煮15分钟,再用清水洗1夭,其间换4-5次水。 5、糖煮将55％糖液煮沸,

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香椿芽速冻保藏

甄鑫,高农

1997,(1): 0.

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香椿嫩芽,馥郁芳香,含有丰富的营养物质。每100g椿芽中含维生素可高达48mg以上,还含有相当丰富的胡萝卜素、磷、铁等元素,低糖低脂肪,实为蔬菜中的上品。但由于季节的差异,尚不能全年供应,满足不了人们生活的需要。传统的腌制方法,不但造成维生素C的大量流失,而且易形成亚硝酸盐。河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研组在开发香椿无土免栽先进工艺产量大增后,采用速冻保藏工艺可有效保持制成品原有的新鲜度、自然色泽和营养成分,效果较好,现将具体方法介绍如下: 一、工艺流程原料→切段→选择→洗涤→烫漂→

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清明时节话榆钱

曾再新

1997,(1): 0.

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暮春三月,芳草萋萋,在江南水乡村头路旁,一株株高大的榆树,缀满串串碧青的榆钱,为锦绣大地平添生机。榆树叶互生,椭圆形,边缘具单锯齿或不规则复锯齿,侧脉9-16对。早春先叶开花,不久翅果成熟。翅果近圆形或倒圆形,顶端凹陷,无毛;种子位于翅果的中部或近上部,嫩果可食。果实形圆,薄如铜钱,故名。榆钱,也叫榆荚、榆仁,是一种烹任原料。所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素。据分析:每百克可食部分中,含水分 82g,蛋白质 3. 8g,脂肪1g,碳水化合物 8. 5g,粗纤维 1.3g,灰分 3.5g,

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第十七讲美国芹菜(二)

钱丽珠

1997,(1): 0.

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3、肥水管理:美芹根系肥大,对土壤湿度要求较高,应经常灌水,保持土壤湿润。如水分不足,不但生长缓慢,而且纤维多,容易老化,品质下降。在生长期要适当追施尿素和水粪尿。 4、喷施有机液肥和生长调节剂:为了提高产量和改善品质,在苗期和生长期可喷施天源有机生物液肥300—50O倍,植物动力2003 1 :1000倍二次。也可在采收前15-30天,各喷一次九二○,浓度为100ppm,如配合肥水,将会收到较好的效果。 5、注意覆盖,加强保温和降温工作:美国芹菜的耐寒性较本地芹菜弱,-3℃以下植株易受冻害,栽培时需

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植物动力2003专栏——新型植物营养液植物动力2003应用技术交流会在南汇召开

区振棠

1997,(1): 0.

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植物动力2003是中华集团公司所属上海名华有限公司从德国引进,体现高新技术成果的新型植物营养液,包含有促根剂、营养剂及多种植物必需的微量元素等有效成分。由于在生产上添加了一定的资合剂及乳化剂,使有效成分具有更高的生理活性,喷施后能在作物叶面形成一层保护膜,从而有效地防止营养成分的淋失,并促进营养成分透过叶面蜡质层,渗入细胞组织而有利于作物吸收。该营养液在国内问世后,已先后在我国大部分省市及我市各区县设点试验,供试作物涉及粮、棉、油、瓜果、菜及桑、麻、烟等各种作物。经喷施后,均表现出根系生长旺盛,苗株健壮充

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茄子菌核病药剂防治试验

曹亚波,张成义

1997,(1): 0.

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一、材料与方法（一）供试药剂及供试作物药剂:1、50％农利灵WP1000倍（德国巴斯夫公司产）;2、50％农利灵WP1500倍（德国巴斯夫公司产）;3、50％速克灵WP1500倍（日本住友株式会社产）;4、70％甲基托布津WP800倍（日本曹达化学工业株式会社）;5、纹枯灵粉10g/亩;6、CK（清水）。供试作物:杭茄一号红茄。（二）试验方法试验设在1994年菌核病发生较重的老蔬菜地,共设 6个处理,3次重复,每小区试验面积 30m~2,随机排列,设保护行。喷药时间在4月10日、17日

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黑状元液肥喷施叶菜的效果

陈继昌,颜素芳,韦明宝

1997,(1): 0.

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黑状元（简称黑肥）液肥,是一种多功能高活性的有机肥,含有多种氨基酸、肽和微量元素。用其叶面喷施叶菜类蔬菜,增产效果明显,现简介如下: 一、材料与方法该试验在镇江市郊象山乡团结村科技示范户韦明宝承包田进行。土壤为黄沙土,PH值7.6。（一）试验日期1995年7月22至8月4日。（二）品种苏州青青菜。（三）黑肥浓度 1:150倍液（四）方法 1、处理黑肥、人粪及不施肥（对照）3种,重复2次。 2、面积每处理 3m~2（共 18m~2）。 3、管理除试验项目外,不再施其他肥料

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菜田规模经营调查

叶宗平

1997,(1): 3-3.

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我县是蔬菜的重要生产基地,素以冬季大白菜而久负盛名。1996年,全县共有常年菜田12195亩,实行规模经营的面积达到10600亩,占总面积87％。规模经营方式可以归纳为两种;一是集体经营,占规模经营面积的5％,都是在生产设施条件较好的园艺场内,主要采用“两头统中间包”的管理模式,生产成本由公司（场）垫付,承包责任人联产计酬,超产利润按比例分成。二是家庭专业承包,占95％,户均承包面积20.8亩,生产实行指导性计划,公司（场）在生产技术、物资供应、产品销售等方面提供必要服务,承包户自主生产,自行销售,自负盈

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蔬菜中管棚生产现状及其发展对策

郁樊敏

1997,(1): 4-5.

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蔬菜中管棚生产是近年来发展较快的保护地设施生产。它人为地改变了田间小气候环境,能使“春提前,秋延后”,是缓和蔬菜生产和供应的淡旺矛盾的一项重要措施。目前,上海市已有中管棚设施2万多亩。为了进一步提高中管棚设施的利用率和经济效益,市蔬菜科学技术推广站会同闵行、浦东、嘉定、青浦、南汇、金山、奉贤、松江、崇明等蔬菜技术推广站有关科技人员,对当前的蔬菜中管棚生产进行了调查。一、生产现状（一）生产模式:目前上海菜区中管棚生产主要有三种模式:一是栽培型。春季栽培以番茄、黄瓜、茄子、辣椒、冬瓜等为主;夏季以栽培

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关于加快蔬菜生产产业化进程的设想

蒋德新薛白耘

1997,(1): 5.

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蔬菜与人民生活息息相关,菜篮子工程建设在国民经济和社会发展中的地位越来越重要。为振兴海安经济,增加农民收入,加快农村奔小康的步伐,大力发展蔬菜生产大有作为,前景远大,现就如何推进我县蔬菜产业化进程谈几点看法,供参考。一、产业化的依据海安地处长江口北岸,滨江临海,与上海市隔江相望。气候温和,土壤肥沃,适宜蔬菜生长,种菜历史悠久,不少农民尝到了种菜致富甜头。而且水陆交通方便,蔬菜产品有广阔的市场。1995年统计,常年与季节性蔬菜种植面积6.1万亩,比1994年增加近1万亩,这个发展速度是前所未有的。据

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关于完善上海蔬菜批发市场流通体系的探讨

顾天伟

1997,(1): 6-7.

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一、市场现状上海蔬菜经营自1991年全面放开后,加大了产销体制改革的步伐,蔬菜批发市场得到了发展,较为顺利地进入市场经济,形成了基本适应目前产销体制的蔬菜批发市场体系。打破了蔬菜批发长期以来由蔬菜总公司独家经营的局面、形成了国有、集体、商业、农业等多元经营,产地、销地分工比较明确,吸纳客菜和中、远郊菜并举,以蔬菜批发为主,兼批水果、南北货、粮油的综合市场新局面。（一）市场分类据调查统计本市现有批发市场49家,从业人员4535人。1995年经营总量 169.04万吨,总成交额达20亿元。其中蔬菜1

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中国蔬菜无土栽培发展历史的初步探讨

王化

1997,(1): 11.

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无土栽培是一项现代农业科技,它是随着科学技术的发展和人们生活水平的提高而逐渐发展的。某一地区无土栽培的应用及其发展情况,可以标志该地区人们的生活水平和科技发展的程度。 1929年美国加州大学格里克（Gricke）教授在其实验室中应用营养液栽培番茄成功。但一直到20世纪40年代（第二次世界大战后）,无土栽培才被大规模应用于蔬菜生产。关于中国采用现代无土栽培的历史,还未见系统报道。作者在40年代已初步涉及无土栽培技术,80年代从事蔬菜无土栽培技术研究,近年来对中国无土栽培发展的历史曾作一些调查。今初步探

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设施园艺滴灌应用技术研究

金福鑫

1997,(1): 13-13.

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滴灌首创于本世纪40年代,70年代在欧美等国广泛应用。我国于70年代初期首先在北方地区果蔬上试用,80年代上海地区也有少数单位试用,但由于滴头堵塞等原因未能发展。上海近郊设施农业现已发展到1000公顷,水分供应成为设施园艺的难题,并面临土壤盐渍化的威胁,急需研究优质节水灌溉新技术。在农业部对外交流处、加拿大耿庆文教授和Bert Dostenbrink先生支持下,我们于1989-1991年在上海市农科院园艺所管棚内进行了大棚越夏连秋甜椒、大棚春黄瓜、秋番茄、生菜等设施园艺滴灌试验。经滴灌试验.得出了滴灌

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食补佳品——新鲜北冬虫夏草子实体

金裕兴

1997,(1): 14-14.

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冬虫夏草是我国医学宝库里的一味珍贵药材,在中医药史上把它与人参、鹿茸并列而成为三大补品,不但在国内受到重视,在国外也享有”东方传奇式珍宝”的美称。世界上已报道过的虫草已有300多种、我国已报道过几十种,其中冬虫夏草（Cordyceps sinensis）和北冬虫夏草（Cordyceps militaris）是在我国分布较广的两个种。据中国著名医书记载,虫草具有保肺益肾,止血化痰,秘精益气等功效。现代中医用于调补身体,治头昏失眠、自汗贫血、呼吸道抵抗力低、阳萎遗精、腰腿酸软、肾功能衰竭、阴虚咳嗽、咳血、

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番茄新品种合作906—1

王妙泉秦林根

1997,(1): 15-15.

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“合作906-1”是我场经多年选育而成的F1代粉红番茄,适宜于春秋二季栽培。近几年推广面积逐步扩大,按供种量计算,预计今年推广面积可达2万亩以上,主要分布在上海郊区的南汇县、奉贤县和浙江的嘉兴市、嘉善县等地。我场在进行合作906-1品种杂交制种和推广的同时,对该品种做了多年的栽培观察。现将该品种的特征特性和栽培要点介绍如下: 一、特征特性属早中熟型,自封顶,侧枝少,株高80-100cm,6—7片叶着生第一花序,每隔2叶着生一花序。在第一花序的下边叶柄基部长腋芽成为新的生长点,后以同样的生长方式向

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大棚茄子好品种——台湾芝麻条茄

高歌

1997,(1): 18-18.

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近几年来,我县大棚蔬菜生产发展迅速,品种结构不断调整,尤其是大棚内早春蔬菜的品种起了较大的变化,原来大棚内以种植黄瓜、番茄为主,现在增加了茄子的种植。选择以市场适销的熟性早、抗病性好、品质佳、产量高、商品性好的条茄类品种,目前我县大棚茄子生产以台湾芝麻条茄为主栽品种。一、特征特性台湾芝麻条茄由我国台湾省引进,属杂交一代。该品种根系发达,分枝性强,侧枝发生多,株型茂盛,开花结果多。一般株高68—73cm,开展度75-82cm。茎紫色,茎粗1.5cm。叶绿色,叶柄、叶脉明显呈紫色并有小刺,最大叶片叶柄

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如皋白萝卜

马兴华

1997,(1): 19-20.

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如皋白萝卜种植历史悠久,相传唐太和年间,本地寺庙僧侣就曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品。早在1750年《如皋县志》上已有关于如皋萝卜的详细记载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏秋初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场。如皋白萝卜脆嫩多汁,味道鲜甜,富含维生素C、维生素B_2及钙、磷、铁

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国外番茄引种试验初报

刘益国陈婷婷

1997,(1): 22-23.

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1996年春,我们从国外引入番茄品种28份,进行品比试验,以求筛选出适宜上海地区栽植的高产、抗病、优质的番茄品种,供推广应用。材料与方法供试材料有引自以色列的品种24份,其它地区品种4份。试验于上海农科院良种繁育中心大棚中进行。小区随机排列,双行植,行距40cm,株距30cm,小区面积0.03亩。以浦红7号（无限生长类型）,浦红6号（有限生长类型）为对照。 2月6日播种,采用电热温床育苗。4月9日定植、前期加套小拱棚。每亩施有机肥5000-7500kg、复个肥5kg。其它田间管理按当

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管棚薄膜西瓜栽培技术

顾柳青

1997,(1): 24-24.

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上海地区春西瓜以薄膜小环棚及地膜露地栽培为主,受外界自然条件影响较大,尤其在开花坐瓜期受梅雨侵袭,产量不稳定且上市期较晚。利用管棚覆盖薄膜及棚内再覆盖地膜等,可以克服外界低温大雨、梅雨、大风等影响,适当早播早定植,可比小环棚薄膜西瓜早上市10-15天。管棚薄膜西瓜主要栽培技术如下。一、选择早熟品种适当早播从前几年品种比较试验来看,管棚薄膜西瓜以早佳（8424）和伊选品种为佳。其早熟性、丰产性和质量都优于其他品种,但伊选品种皮薄易裂,不用运输。上海地区2月中旬催芽播种。西瓜籽在15—16℃温水中浸泡

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秋菜豆的高效栽培技术

季拥军王爱东

1997,(1): 26-26.

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菜豆又名四季豆,菜豆的嫩豆荚和老熟种子有丰富的营养,除供鲜食外,还是罐头工业的重要原料。秋菜豆因生育期短,见效快,经济效益好,故深受产销双方的次迎。1993年开始,我们到用春玉米茬种植秋菜豆,到1995年推广面积达56.6公顷,每亩秋菜豆的平均产量和产值分别达到1940kg和3490元,经济效益和社会效益都较显著,现将秋菜豆的高效栽培技术要点介绍如下: 一、优选秋栽良种秋菜豆一般在早秋播种,霜前结束生长。其栽培季节的气温条件,是先高温后低温,与菜豆本身对温度的适应性相反。因此,在品种选择上要选适于秋

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秋莴苣栽培技术

周权沈炳华

1997,(1): 27-27.

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目前,秋莴苣种植在无锡地区逐年发展,每年栽培2000亩左右,亩产1500一2000kg,现将有关栽培要点简介如下: 一、选择品种适时播种一般选择较耐热且对高温长日照反应较迟钝的品种。如晚熟品种二白皮、梨庄莴苣、柳叶莴苣、西安尖叶莴苣;还有中早熟、中熟品种浦巷莴苣、中熟青皮。但各品种在播种期上有所差别。据当年引种、试种观察:二白皮可于6、7月间播种,梨庄莴苣8月10-16日播种,柳叶莴苣8月初-8月18日播种,中熟青皮8月26-30日播种,浦巷莴苣可于8月底至9月初播种。延秋栽培一般采用柳叶莴苣较好

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姜的高产栽培技术

吴光森何松江

1997,(1): 28-28.

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姜是湖州市著名土特产,栽培历史悠久,至今己有三百余年。姜富含姜油酮、姜油酚及姜油醇,嫩姜脆嫩味鲜美,老姜味辣香气浓,既可供药用,也能作蔬菜。一、姜的用途（一）药用:老姜含有姜油酮,能健脾暖胃,具有促进食欲,解表散寒,温中止吐和解毒功能。制作姜油,能促进血液循环,服后全身暖热发汗,用于风寒感冒、有较好疗效。生姜滤液还有杀灭阴道滴虫的作用。晒干制成干姜,作去寒药。姜皮可治疗皮肤水肿。（二）食用:嫩姜可制作罐头、酱菜、紫姜等,别具风味;老姜用于烹调和佐料;可制成姜粉,食后清香满口。二、生物学特

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培养液浓度对茼蒿生长及养分吸收的影响

方志权

1997,(1): 30-31.

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一、材料与方法（一）供试材料:本试验在日本国大阪府立农林中心蔬菜温室内进行,采用M式培养液栽培。供试品种为茼蒿。试验设5个区,每区种植66株茼蒿。为增加培养液中的氧含量,采用日立牌水泵（扬水量28升/秒）进行循环式流动法栽培,培养液设定每小时循环流动15分钟。茼蒿种子播在培养皿上,发芽后第7天施一次液肥。植株第2、3叶展开时移栽。（二）试验处理:共进行二次试验。试验一播种期为1995年10月12日,10月31日定植,11月30日收获。平均温度16. 5℃,平均波温15.2℃。供试培养液为日本园艺处

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ABT生根粉8号在厚皮甜瓜玛丽娜上灌根试验

沙子瑶吴惠民

1997,(1): 31-32.

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ABT生根粉8号是中国林业科学院研制成功的一种高效、复合型植物调节剂。它具有补充外源激素与促进植物体内激素合成的功效,能促进不定根形成,缩短生根时间,并能促进受伤根系恢复,使植物生长旺盛,达到增产的目的。一、试验时间、地点 1996年春在奉贤县齐贤镇齐贤村。二、试验品种日本引进的厚皮甜瓜玛丽娜（黄皮绿肉,糖度15-17度,单瓜平均重0.25—1kg）。

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番茄脐腐病发生原因及其农业防治

刘建勇

1997,(1): 33-34.

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番茄脐腐病是一种生理性病害,分布很广。我地—般田间发病率为18.7％。管理粗放的高达31.4％,严重影响了番茄的产量和品质。我们针对主要发病因素,采取了几种农业措施:即降低地温,调整土壤水分,减少钙素淋失,从而降低了该病的发病率和病情指数。现将试验结果报告如下: 材料与方法试验于1992—1994年在我校试验场和本县吴记圃村进行。土壤均为砂壤土,肥力中等,耕性良好,排灌方便,亩施厩肥5000kg。供试番茄品种为毛

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黄瓜黑星病

谢叙生高文琦

1997,(1): 35-35.

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黄瓜黑星病的病原物可以引起大多数葫芦科作物发病。在欧洲西北部和美国威斯康辛州到缅因州一带以及与美国毗邻的加拿大边缘地区的黄瓜田里,都是一种严重的病害。它同样是香瓜运输和贮藏期最重要的腐烂病害,在北卡罗里拉山区晚播的西葫芦上,这种病害也相当严重。症状这种病害往往出现在盛夏的黄瓜叶片上,呈现近圆形到有角的小斑点,水渍状,淡褐色,有时在病斑表面覆盖着一层渗出物。黑星病的病斑与其它真菌引起的病斑十分相似,不易区分。在温室的适宜条件下,对黄瓜秧苗进行人工接种试验结果, 嫩叶和茎秆病症呈现水渍状,很快

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甘蓝施用ECOFLASH的效果

赵京音姚政

1997,(1): 36-37.

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ECOFLASH,中文称之为植物生态液体肥,是西班牙生物学家 Juan.mame de Acasta研制的。据介绍,它是由数十种微生物多重发酵的代谢产物分离提纯后再添加一定比例N、P、K养分和一些中、微量元素制成的有机液体肥料,富含酶、糖、有机酸、微生素蛋白质、氨基酸等多种营养素。可以为作物生长提供养分,提高土壤和植株的酶活性,在小麦、胡萝卜、土豆和其它蔬菜上使用。效果很好,可使植株的光合率提高50％-200％,产量显著增加。该产品具有无毒、少污染、高肥效的特点,并有一定的防病作用,我们选择甘蓝作试验,以

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新型二氧化碳颗粒气肥试验

潘学春贾志明

1997,(1): 37-38.

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通过补充玻璃温室与塑料大棚中二氧化碳的含量,以增强作物的光合作用,提高产量,这已被大量试验证明。但以前由于增施补充CO_2的方法不便于生产操作,大大影响了CO_2肥的运用和推广。科研人员通过几年的研究发明了颗粒二氧化碳气肥（以下简称气肥）,基本上解决了上述问题。为此,我们1995年引进少量该肥进行了试验。一、试验方法试验分别在本市郊区卜桥农科队辣椒和茄子的育苗棚中,夕峰农科队辣椒定植棚中和崔庄农科队番茄定植棚中进行。定植们面积为400m~2,施肥量以每亩用30kg为标准。试验设气肥处理和对照（不施

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牛蒡

周广永

1997,(1): 39-40.

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牛蒡,又名大力子、东洋萝卜等。为菊科草本植物。牛蒡原产亚洲,中国的东北到西南地区均有野生分布。牛蒡是日本人主要食用的根菜之一,其肉质根,具有苦辛味,并有特殊香味。牛蒡种子可以入药,主治咳嗽、风湿、咽喉痛等症。由山东嘉德集团公司研制开发的牛蒡茶,1993年获科技进步三等奖,后被国家列入星火计划开发项目之一。长期饮用此茶,对糖尿病、性机能衰退、肥胖症、内外痔均有疗效。当前牛蒡及牛蒡茶在国内外市场十分畅销,发展牛蒡种植前景十分广阔,现将其特征特性和栽培技术介绍如下: 一、特征特性牛蒡为二、三年生草

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植物动力2003在榨菜上的应用效果

陈亚敏钱百飞

1997,(1): 44-45.

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植物动力2003是德国研制成功的新型植物营养液,具有强壮细胞,促进作物均衡生长的功能。喷施后,作物可提早收获,改进品质,增产显著。我们在榨菜上进行了叶面喷施试验,以探索其增产效果,确定施用的最佳时期。现将试验结果报告如下。一、材料与方法（一）试验材料:“植物动力2003”

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