上海蔬菜

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封立忠

1995,(2): 0.

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杭州市1993年生产蔬菜273124吨,然而,从1993年下半年开始,蔬菜供应日趋紧张.据8月份抽样调查,每个居民每天基地菜供应量仅100g在右,导致菜价猛涨.8月25日前后,小白菜成交价达到每公斤6元左右,为历史罕见.10—12月叶菜一直处于供应紧张,价格偏高.12月青菜每公斤仍在2元上下,产销形势严峻.为此,市委市政府采取一系列调控手段,缓解蔬菜供应紧张状况.

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上海蔬菜植保技术推广的现状及对策

郁樊敏,高文琦,杨翠云

1995,(2): 0.

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随着上海市政建设和乡镇企业的迅速发展,蔬菜产销体制改革的不断深入,近郊老菜区菜田被大量征用,生产格局和种菜劳力发生很大变化,蔬菜技术推广工作也相应起了变化.1994年10月,市蔬菜技术推广站在市菜办的直接领导下,进行了专题调查.一、现状1993年之前,全市蔬菜植保技术推广工作基本正常.但自1993年起却发生了较大的变化.从蔬菜植保队伍来看:一是专业人员减少.较1993年前减少11人,占总数的11.34%.其中7人转向三产,见外4人转向其他职业.二是兼职比率提高.1993年前,乡镇植保员专职75人,兼职22

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抓紧抓好新拓蔬菜田的规划和实施

毛国忠

1995,(2): 0.

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无锡是江南沪宁线上的一颗明珠,繁华富饶.随着城市建设的需要,乡镇工业的发展,人口的增加,生活水平的提高,使原有的3万余亩市属蔬菜基地锐减到不足2万亩.使城镇一度出现“菜荒”现象.无锡市委、市府针对这一情况,决定在寸土如金的全国百强县之首的无锡县,实行水田改旱田,新拓万亩市属蔬菜基地,要求在2年内办好这件实事,并做出成效.无锡县领导提出了2年计划1年完成的要求,通过4个多月的奋战.采用边改制边生产的方法,在1994年就抢种了早清明菜、番茄、冬瓜等蔬菜,当年就上市蔬菜4.55万吨,万亩菜田成为市、县人民满意的

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蔬菜功能性棚膜前景展望

沈善铜

1995,(2): 0.

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1990—1994年,我所承担了全国农业技术推广总站和中国农用塑料应用技术学会下达的新型棚膜试验,先后对国内22个厂家生产的7种新型棚膜的性能进行观测比较和示范应用.结果表明,这些新型棚膜的耐老化性、保温性、透光性或流滴性均明显好于聚乙烯普通膜,在以塑料大棚和日光温室为主的蔬菜设施栽培中有着广阔的应用前景。

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我国食用菌应有一个大发展(一)

牛西午,贾蕴强

1995,(2): 0.

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食用菌是我国人民喜食的传统副食品,营养丰富,美味可口,素有“山珍”之美称.现代科学研究结果表明,食用菌不仅是一种副食品,而且是一种新的蛋白质资源,它将会成为21世纪人类主要的蛋白质来源之一.食用菌作为一种食物生产,又具有许多其它农作物不可比拟的优点,如生物效率高,投资少,生产周期短,不占用有效耕地等.在我国目前情况下,发展食用菌对于振兴农村经济,改善农业生态环境,提高农业整体水平都有重要的现实意义.随着城乡人民生活水平的提高,对食品的要求正在从热量型向营养型发展.而食用菌是典型的高蛋白低脂肪食品,且具食疗

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适应市场经济强化技术推广

张家振

1995,(2): 0.

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近年来,随着改革的深化,蔬菜产品实行商品化和大流通,早熟栽培的技术优势逐步消失,品种结构需要选优,“二高一优”栽培技术需要不断探索,这些蔬菜生产的新问题都需要去解决.虽然苏州市郊区蔬菜技术推广站在指导全郊区蔬菜生产中曾起过重要的作用,但对照国家农业技术推广法的要求还有不少差距.主要表现为:体制不顺,职责不清,技术推广经费不到位,手段落后,设备简陋;人心较散,队伍不稳,科技成果的引进和更新换代的速度变慢,跟不上生产发展的需求,从而减弱了蔬菜生产发展的后劲.

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对提高金山新菜区生产经营水平的管见

沈懋

1995,(2): 0.

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1994年,金山菜地面积已发展到8879.37亩.菜区也由原来1个镇1个村14个队、场迅速扩大到5个镇18个村108个队、场.成为市府建设新一轮菜篮子工程的重要组成部分.经过一年努力,新菜区已发生显著变化.1994年超额完成保夏淡任务,受到市政府和市有关部门的赞扬.但对照市府要求和近郊老菜区,也还存在生产水平不高,流通网络不完善,技术服务跟不上生产需要等问题.为了尽快提高新菜区的生产经营水平,现提出以下几点粗浅看法.

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花大力气搞好新菜区产销衔接

王琢成

1995,(2): 0.

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随着蔬菜生产基地向外延伸,上海中远郊新菜区已形成相当规模.但目前产销衔接不完善,经营机制也不够灵活,制约了蔬菜生产发展.如何使中远郊地区的蔬菜进入市场,做到销售渠道畅通,现提出以下五点建议供参考.一、适当发展自产自销上海是国际性大都市,菜农进城自产自销蔬菜,可以作为一种过渡形式.这样就能做到叶菜不易老,果菜不破皮,茎菜不断茎,根菜不带泥,提高菜的质量,也有利于按质分等,合理订价,允许挑选,快速销售,减少损失.

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晚冬瓜管棚套种栽培技术

金明弟,严志雄

1995,(2): 0.

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在郊区蔬菜生产中,一般是利用春番茄的棚架套种晚熟冬瓜.这种冬瓜上市期一般在6月下旬到8月下旬,是上海地区夏淡季供应的一个重要蔬菜品种,很受市民欢迎.一、选择合适的品种我们选用丰产、优质、抗病、耐热,适宜晚播的品种,以毛边子冬瓜、大青冬瓜为主,同时引进广东黑皮冬瓜.闵行区919亩晚冬瓜,绝大多数是这几个品种.广东黑皮冬瓜的特点是适宜迟播,根系发达,耐旱,耐热,抗病性强,对土壤适应性较强,组织致密,皮硬而薄,耐贮藏,宜晚栽.

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无锡市蔬菜生产技术服务部简介

1995,(2): 0.

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无锡市蔬菜生产技术服务部经上级批准,成立于1988年.本部具有技术贸易(技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务)的职能.其合法权益受国家法律保护.本部成员由多名从事蔬菜科研、生产的农艺师、高级农艺师组成.可以提供以下的服务:

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黄瓜的嫁接技术

焦宗玉

1995,(2): 0.

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黄瓜嫁接可防治黄瓜枯萎病、疫病等土传病害,增强抗性,一般增产20—30%.我们以黑子南瓜为砧木,接山东密刺、长春密刺等黄爪.一、接前准备(一)配养土肥沃壤质土6份,腐熟有机肥4份,每立方米加大粪于20kg,复合肥1.5kg,草木灰5kg,多菌灵80g,掺匀过筛备用.(二)种子处理黄瓜种按常规浸种催芽、播种,黑子南瓜休眠期较长,当年新子出芽率仅50—70%,可先放入0—4℃冰箱中冷却24小时,促其度过休眠期.然后用70℃温水浸泡15分钟,降至常温,浸泡12小时,再催芽播种.(三)播种靠接法黄瓜早播7天

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花椰菜杂交制种播期选择

戈锦春

1995,(2): 0.

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目前国内花椰莱杂交制种方法有二:一是自交不亲和系,二是人工蕾期授粉.无论哪种方法,均须选择最佳播期,使双亲花期相遇,才能稳产高产.目前国内外大多数花椰莱品种均是以生长期来命名或分类的.那么是否可以生长期来确定双亲的播期呢?回答是否定的,下面举实例来证实.一、两个实例1.50天与65天两亲本,50天迟播6天,花期相遇良好.1993—1994年间,50天与65天双亲杂交制种生产过程主要记载如下:

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绿威18—农业丰产的好帮手

1995,(2): 0.

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上海华化生物制品厂是华东理工大学的校办企业,我厂专业生产蔬菜、水果用叶面肥和饲料添加剂.永丰牌绿威18植物营养液(粉剂)是一种新型高效、高科技的叶面肥.1992年荣获上海市科技进步二等奖并列入上海火炬计划.1994年初获国家农业部和工商行政管理局农肥品种登记许可证(农肥临字049号).它含有植物生命之精华,无毒无害,不含激素,能提高农作物品质,改良土壤.经在蔬菜(大白菜、花菜、莴苣、番茄、黄瓜、刀豆等)、水果(苹果、生梨、葡萄、草莓、菠萝、西瓜等)和水稻等多种作物上应用,增产10—35%,投入产出比高.

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薹用韭菜

王龙胜

1995,(2): 0.

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薹用韭菜(又称韭菜花)系江西省吉安市的特产.其抽生出的花薹嫩绿可口,香味浓郁,质脆无渣.近年来,产品畅销南昌、赣州等地,倍受消费者青睐,成为夏秋蔬菜市场上走俏的高档蔬菜.特征特性植株半直立,株高26—30cm,分蘖能力强,叶片较粗硬,叶色深绿.花薹近圆形而实心,茎粗0.5—0.7cm,薹长32—35cm.花苞呈椭圆形,长1.5一2.0cm.花薹具有连续抽生的特性,自6月上旬开始抽生,一直可持续到9月下旬.抽薹最适温度为:白天28—33℃,夜间25℃左右.一般亩产量1500—2000kg,产值6000元左右

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白骨空心芹

曾昭琨

1995,(2): 0.

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白骨空心芹原产湖南省蓝山县.株高80—100cm,开展度30—35cm.小叶片细密,鲜绿色,叶绿有锯齿,叶柄空心,长60—80cm,宽1.1cm,淡绿黄色,单株重500g以上.早熟,播种至初收90天,长势旺,产量高,亩产5000-7500kg.叶柄肉质脆嫩,味香浓,品质优良,主供鲜熟食,亦可凉拌.

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舒城生姜

纪明圣

1995,(2): 0.

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舒城生姜是安徽舒城县的农家品种,种植历史悠久,据舒城县志记载,远在唐朝即有栽培.该品种由于其肉质松脆,辣香味浓,纤维少,品质佳,被广泛用作调味品,并加工成姜制品.合肥、长丰、安庆等十几个市县均引种栽培,适应性强.一、特征特性植株生长势较强,株丛高75—85cm,茎粗1.2cm,有分蘖茎10—12条,成丛状排列,茎枝丛生角度小.叶披针形,长20cm、宽2.5cm.深绿色.地下茎较肥大,表面光滑,长5.5cm、宽3.2cm,皮肉均黄色,嫩芽粉红色.单株产姜0.4—0.5kg,亩产1500—2000kg.生长期

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端午红萝卜

卢厚祥

1995,(2): 0.

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端午红萝卜系江苏省南通市海安地区农家品种,已有数百年的栽培历史.一、特征特性端午红萝卜,属春萝卜类型.叶丛半直立,株高30cm,开展度15—20cm.板叶,叶片绿色,长倒卵圆形,叶长21cm,宽9.6cm,单株有叶10片左右.叶面微皱,有短茸毛,叶缘粗钝锯齿.叶柄和中肋红色.肉质根近圆形,尾部钝尖,全部入土,外皮红色,表面光滑,高7cm,横径6.5cm,肉质白色,皮薄,汁多,松脆,易剥皮,不易糠心.主供鲜食,亦可熟食,单个重70—85g.播种至收获为45—50天.

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辣椒冷床育苗技术

张真德,何安平

1995,(2): 0.

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冷床育苗具有成本低,秧苗素质好,早结果并适宜家庭零星育苗等优点.一、苗床整理苗床选用土层深厚、肥沃的沙土或沙壤土,耕翻后做成4尺宽的苗床.床面是瓦背状,用木板轻度压平,用清粪水将苗床浇透,每平方丈100kg左右,并用400—800倍敌克松喷洒或泼施,床面消毒后即可播种.

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因地用良种引种要慎重

杨德宝

1995,(2): 0.

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因地用良种,是蔬菜生产获得最大效益的关键措施之一.当前,仍有不少地方,对因地用良种认识不足,盲目引种,造成巨大损失,教训深刻.良种各有其特性,只适应一定范围内种植.一些生产单位和农民对种子盲目夸大宣传,轻率引种,不仅自身受损失,而且也助长了伪劣种子的泛滥.因此,建议各地在引种时,遵守种子《管理条例》.1.引种时,要根据当地品种生长发育特点,环境条件、肥水条件、耕作制度等,选择引进与本地相适应的品种,使品种的形态特征和生理特性与本地生态条件相适应,力求达到高度统一,并坚持先试验,示范后推广的原则,因地制宜逐

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咸宁市蔬菜塑料制品厂为您提供塑料育苗钵

1995,(2): 0.

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咸宁市蔬菜塑料制品厂专门生产各种规格的塑料育苗钵,采用日本引进的新配方,使用增韧剂和紫外线吸收剂,耐老化,使用寿命长,可广泛用于蔬菜、西瓜、树木、花卉、棉花、玉米、烟草等育苗,具有保肥、保水、保温,定植时不伤根,成活率高,缓苗快,提早上市10天等优点.本厂在京广铁路及107国道边,运输方便,产品畅销全国22个省市,质量好,价格优惠.年销百万个以上按出厂价,万个以上按批发价,万个以下按零售价结算、本厂代为邮寄、汽车零担、火车快慢件运输,款到后1周内发货,短途运输免费,长途运输费用由购方负担.

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试试看

1995,(2): 0.

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巧去蚕豆壳把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水闷15分钟左右,待蚕豆泡软后,剥起来皮就容易干净.剥净皮的豆瓣要用清水洗一洗,以除去碱味.

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丝瓜早熟栽培

姜德明,沈斌,张旭丽,徐益新,陈建林

1995,(2): 0.

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丝瓜肉质柔嫩,风味鲜美,营养丰富,且可菜药兼用,健肤美容,可谓康健佳蔬.近年来,笔者经多年试验,摸索出一套丝瓜早熟栽培新技术,1994年示范种植30余亩,平均亩产鲜瓜5000kg以上,亩产值逾5000元,经济效益显著.注重选种育苗选用结瓜多、耐热耐湿、早熟高产、优质抗病的“双青”等良种.江淮流域于3月下旬、4月初选晴天中午进行营养钵薄膜育苗.床地须紧靠大田,背风向阳,土壤肥沃疏松,冬季耕翻熟化.播前7—10天翻土,施足基肥.下种前钵床先浇足水,每穴播健籽1粒,搭架覆膜,床周挖好排水沟.出苗前苗床不通风;

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秋黄瓜地膜覆盖试验

沈关兴

1995,(2): 0.

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八、九月份,高温干旱,时有暴雨,影响蔬菜生产.1991年,在上海市农科院土肥所和乡农业公司的大力支持下,我们对中棚秋黄瓜进行了地膜覆盖试验,取得了较好的效果.一、试验概况供试地点:虹桥村河南生产队.供试品种:协作十七秋黄瓜.供试面积0.3亩(中棚1只).8月25

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蔬菜无土栽培几点体会

陈龙勋,沈关兴

1995,(2): 0.

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虹桥园艺场是专门生产供应宾馆蔬莱的单位.为了满足市场需要,提高经济效益,我们借鉴杭州、苏州、南京等地的成功经验,在园艺场新址发展22亩无土栽培.经过几年实践,有以下几点体会:一、选定栽培模式无土栽培究竟选择哪一种模式最为理想,我们曾经历了一个探索过程.1992年春,学习苏州虎丘乡花锦园艺场的经验,曾在园艺场旧址建了4个中棚的营养液膜栽培设施.当年定植美芹,由于气温适宜,长势良好.但到第二年,遇夏季高温和冬季低温,长势均不理想.看来,在无温控条件的中棚内,营养液膜栽培难以周年生产.后来,也曾考虑过基质栽培.

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点花面积与番茄座果的关系

胡炳华

1995,(2): 0.

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2,4—D点花防止茄果类蔬莱落花,生产上已广泛应用.1993年,我们进一步试验,以探讨2,4-D点花面积对番茄座果和产量的关系.一、材料和方法早丰一号番茄于93年11月25日播种,3月25日定植,2,4—D用一个浓度120ppm,分4个处理(见表1),花萼面积不够时点在花瓣上,药水均匀抹在花萼(瓣)上,点90—180°盛开的花.每隔2—3天记录点花数和座果数,隔一段时间测其株高(每小区4株),小区两边设保护行,株高1尺左右时搭架吊蔓,单干整枝,株距33cm,行距70cm,每隔10—15天喷施波尔多液一次,

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新菜区急需建立专业化病虫防治体系

李惠明,鲍毅诚,潘月华

1995,(2): 0.

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近几年来,在市有关部门的精心规划和推动下,市郊菜田由近郊向中远郊转移,新菜区已形成一定的生产规模.通过老菜区老农的技术辅导,新菜区的蔬菜生产水平与老菜区已基本接轨.但在病虫防治技术上,新菜区还缺乏专业化防治队伍,一旦病虫大发生,势必会影响蔬菜生产.现就在新菜区建立专业化病虫防治体系谈几点看法:一、新菜区病虫专业化阶治体系建设,受阻于使用机种上的老观念新菜区大多数是由粮区转换而来,粮区种植水稻,机动喷雾机习惯上都使用大水量喷雾的工农36型.认为只有喷得水淋淋的,防治病虫才有效.根据菜区历年机动植保机械供应量

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福建省上杭县兰巷种子部为您服务

1995,(2): 0.

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福建省上杭兰巷种子部,是县直属蔬菜单位,主营蔬菜种子批发业务,主要经营豆类瓜果、雪豆、甘蓝、西红柿、沙刈、白菜、生莱、萝卜、苦瓜、空心菜以及进口品种的种子,全年可供应1000多个品种的种子.本部一贯广交同行朋友,以信誉、质量、服务为一体,巩固业务往来,欢迎各同行单位来人来函,相互洽谈,联系交流,互通有无.

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菜豆杂交授粉技术

孙强

1995,(2): 0.

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菜豆杂交授粉作为培育菜豆新品种的有效手段,现已被人们普遍认可.但是,由于菜豆花器构造的复杂性,给杂交授粉带来了一定的困难,杂交方法不同,其座荚率明显不同,甚而有因杂交授粉方法不当,而造成杂交授粉失败的情况.为此,笔者结合多年实践愿将体会与作法浅述如下:

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家常佳蔬豌豆苗

曾再新

1995,(2): 0.

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豌豆苗,简称豆苗,是豆科植物豌豆的嫩尖部分,其复叶无须,茎叶粗大,苞芽壮实,叶嫩尖肥,色泽碧绿,含蛋白质高,为城乡人民所喜食.据营养成份分析,每百克豌豆苗含蛋白质4.5g,脂肪0.7g,碳水化合物2.9g,钙156mg,磷82mg,铁7.5mg,胡萝卜素1.59mg,维生素C53mg,维生素B_10.15mg,维生素B_20.19mg.蛋白质含量在叶菜类中名列前茅,其胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美.豌豆苗性味甘平,无毒,具有和中下气之功能.常食可增强人体抵抗疾病的能力.

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上海市郊区也可发展香椿村——读《昆明郊区的香椿村》有感

区振棠

1995,(2): 0.

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据《上海蔬菜》1994年第4期介绍,昆明市郊区马鞍山村依托城市发展香椿,既丰富了蔬莱的花式品种,又开拓了一条增加经济收入的门路.该村种植香椿的历史并不算久,1983年青年农民于小高购置了80多棵香椿幼树栽于宅旁,第二年就获得了数百元的收入,并由此拉开了该村发展香椿的序幕.如今全村97户农家,户户都种植香椿,少的几十株,多的数千株,成为远近闻名的香椿村,经济收入十分可观.

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第十四讲花椰菜栽培技术(二)

钱丽珠

1995,(2): 0.

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二、秋季栽培(一)选择良种1.申花二号花菜(77414—5)从荷兰雪球中系统选育出的品种,株高50cm,株幅71cm,最大叶长38cm、宽17cm,长卵圆形,叶前端较尖,叶柄基部有叶翼,球径17cm,球高12cm,球重750—1000g.洁白紧实,抗霜霉病、黑腐病.6月25日播种,8月上旬定植,11月中下旬收获,亩产800—1000kg.2.申花3号花菜(杂交100天)川沙县选配的一代杂种,株高90cm,株幅100cm,外叶较多,长椭圆形,最大叶长68cm,宽25cm,蜡质多,球径22cm,球高16cm,

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蔬菜生物技术专家——钟仲贤

周纪兴

1995,(2): 0.

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生物技术是现代高新科技之一,许多发达国家都予以高度重视,投入大量人力物力进行研究.上海市农科院园艺所蔬菜三室室主任、副研究员钟仲贤同志,长期以来从事蔬菜生物技术研究工作,已取得了显著的成就.在青菜、青花菜、甘蓝等蔬莱生物技术研究方面已达到国内领先水平.主要指标达到国际先进水平.钟仲贤同志1962年毕业于北京大学生物系植物生理专业,6年寒窗学得了当时国内一流的生物专业基础知识,为开展生物技术研究打下了扎实、宽广的基础.同年分配到上海农科院园艺所工作,曾参加西瓜、黄瓜、蔬菜贮藏等项科研.1976年开始,在他主

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新一轮菜园子的典范——虹桥园艺场

张中一

1995,(2): 0.

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1993年,闵行区虹桥园艺场重建后,经过全场干群的努力,不仅保持了品种多,效益高的特色,而且经营有方,在科技、生产上又有新的发展,成为全区的典范.全场现有菜地100亩,管棚设施200套,铝合金和钢架温室5栋,配有水泥路、明沟和半固定喷灌等设施.种植品种以宾馆蔬菜为主,有樱桃番茄、黄秋葵、西兰花、日本圆茄、红甘蓝、荷兰芹、结球生菜、笋瓜、节瓜等60多种,罗勒、茴香等香料作物10多种.每天为希尔顿、华亭、波特曼、花园、扬子江等20多家大宾馆、大饭店提供优质鲜菜2吨左右,深受国内外人士的好评.成为全市新一轮菜园

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渝水牛角椒

彭自亮

1995,(2): 0.

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渝水牛角椒是新余市渝水区的一个优良地方辣椒品种,也是当地的辣椒主栽品种,每年该区的种植面积均在5000亩以上.其主要特征特性是,植株高约65cm,开展度60余cm,第一朵花着生于主茎9—11节.果实为长牛角形,一般长15—18cm,最长的达25cm以上.青熟果为绿色,果面平滑,有光泽,老熟果为大红色,平均单果重35g左右,最大果重达60g以上.肉质脆嫩,味辣,炒食辣中带甜,

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茄子灰霉病的综合防治

陈宝宽,丁忱

1995,(2): 0.

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茄子灰霉病是春季大棚、日光温室、塑料薄膜覆盖栽培茄子的重要病害.其特点是病害发生早、传播快、危害重、防治难.田间发病症状是:叶片受害自叶缘向内扩散,产生黄褐色V字形或近圆形轮纹病斑,潮湿时病部散生灰霉,后期叶片枯死.幼苗中上部茎被危害后,初为水渍状斑,后扩展绕茎一周,形成灰褐色缢缩,湿度大时着生灰霉,茎维管束变褐腐烂,植株自受害处向上萎蔫死亡,形成无头苗,死苗率一般10—20%,严重时在40%以上,导致田间缺棵断垄.花器及幼果受害后呈黄褐色腐烂,高湿时病部散生灰色霉层,导致茄子果实凹陷腐烂脱落,早期产量下

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巧喷矮壮素番茄苗矮又壮

薛白耘

1995,(2): 0.

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在番茄育苗过程中,有时由于外界气温过高,肥水过多,密度过大,生长过快等原因而造成秧苗过度生长.对此,除进行分苗假植、控制浇水、加强通风外,还可应用激素来处理秧苗,防止徒长.作者常常收到一些菜农朋友的来信,诉说因激素选用或浓度掌握不当造成严重损失.作者根据十多年的实践经验,认为在众多激素中,以矮壮素的应用效果较为满意.经处理的番茄秧苗,生长缓慢,叶色浓绿,茎秆粗壮,根系发达,耐寒性和抗逆性都有提高,并使果型增大.

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富滋和高美施肥效试验

柴伟国,杨新琴,王伟

1995,(2): 0.

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一、材料与方法(一)材料试验设置在杭州市丁桥新菜区技术承包方内,土壤为小粉土,肥力中下水平,供试作物杭州红茄.试验用叶面肥为富滋植物助长剂和高美施(UA—102美国有机腐殖酸液肥).(二)处理方法试验设4个处理,3次重复,小区为6.6m~2,随机排列,每小区20株红茄.处理:①BOOST 400倍液;②BOOST 500倍液;③KOMTX 400倍液;④CK(WATER).红茄2月15日播种,保护地营养钵育苗,4月12日移栽,地膜覆盖.4月16日第一次喷液,每小区500ml,以后每隔10天1次,共喷3

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大蒜次生与施肥的关系

周宏发,顾丁元,沃纯青

1995,(2): 0.

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大蒜次生每年都有发生,其严重程度除了与气候、播期和品种等因素有关外,与施肥也有密切的关系.为此,我们从1990—1992年进行了这方面的试验研究,初步摸清了大蒜次生严重程度与追施苔头肥以及氮、磷、钾配比之间的关系.一、材料与方法供试品种:嘉定二号白蒜.试验分为苔头肥、磷肥、钾肥、专用肥、氮磷钾混施和氮磷钾配比6个组.

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上海市农科院蔬菜种苗物资经营部

1995,(2): 0.

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本部专业批发经销上海市农科院及上海地区主要蔬菜良种,批发经销的良种质量可靠,价格合理,讲究信誉,代办邮寄托运业务.我部现已和江苏、浙江、湖北、湖南、四川、河南、陕西、福建、山东、安徽等省市许多单位保持着正常的业务关系,并具有良好的信誉,我部本着互通有无、互利共进的原则,全心全意为广大同仁服务.我部批发经销的主要蔬菜良种有:

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瀛洲金瓜

杨忠

1995,(2): 0.

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瀛州金瓜是崇明的珍稀蔬菜,明代就已开始栽培.由于食用价值高,风味独特,被誉为天然蔬菜罐头.随着产业结构的调整,岛上莱农栽种金瓜的兴趣更浓,年种植面积达5—6千亩,产量8—9千吨左右,已成了崇明岛出口创汇的特色蔬菜.一、特征特性金瓜植株蔓生,茎长而粗,长约350—410cm,中空,表面有棱沟,并有刺毛.茎节叶腋间生有侧蔓和卷须,分枝性强.叶绿色掌状浅裂,叶柄长15—20cm,花杏黄色,异花,雌雄同株.以主蔓结瓜为主,单株结瓜3—5个,幼嫩瓜黄绿色,成熟瓜淡黄色,单瓜重1.4—2.2kg,果长21.5—23.

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特色蔬菜新品种介绍

1995,(2): 11-11.

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一、生菜生菜有6个类型,但本市宾馆仅需其中的结球、散叶、奶油、红叶4种类型,其中奶油、红叶生菜新品种,在全国来说仅我们能供应.黑核属结球生菜类型,1986年由亚培尔和大湖156杂交选育而成.株型开展,株高22cm,株展38cm.外叶深绿色,叶形为宽扇形,外叶少,排列紧凑.莲座叶和叶球几乎同步生长,给球快,结球率高,定植后60天开始收获,叶球重0.55kg,最大叶球可达1kg,亩产3000kg.适于春秋两季栽培,冬季需用保护地栽培.适应性强,育成以来未发生过叶缘焦边现象.

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上海市宝山区蔬菜新品种

徐技

1995,(2): 12-12.

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一、黄瓜新品种宝杨5号特早熟,株型矮,生长势强,叶心脏形,叶片少于杨行黄瓜.以主蔓结瓜为主.初雌花节位第一节,成瓜率29%左右.平均单株20节内商品瓜7—8条.瓜条无把,单瓜重(商品瓜)200g左右.瓜长25cm左右,瓜横径3.scm,瓜深绿色,光泽明显.花顶小,刺瘤黑色稀少.肉厚0.9cm,肉色绿白,味甜脆嫩.固形物含量3.2%,瓜形美观,品质好,种瓜皮黄色.比杨行黄瓜早收5—6天,前期亩产量比杨行黄瓜增产46%左右,亩产量2600—4000kg.属耐病型.生长结瓜期能耐春季低温阴雨天气,能正常生长结

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申花五号花椰菜的选育与应用

曹宝弟黄健文

1995,(2): 13-14.

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晚熟花椰菜品种主要有早慢种(120天)、旺心种(180天)、晚旺心(180天)及慢慢种(210天)等,这些品种可以排开播种,从12月份至翌年4月份均可上市,是冬春淡季及南菜北调的主要蔬菜种类之一.自1984年起,我们两站合作进行晚熟花椰菜自交不亲和系的研究,成功地选育出一批自交不亲和系,配制出180天类型的丰产、优质、抗逆性强的一代杂种申花五号,并进行了示范推广.

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18个不同特色的特大莴笋品种（下）

1995,(2): 17-18.

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10.特耐寒高桩水白条特耐寒,叶长而大,椭圆形,色绿.叶簇开展度最大,皮特别白嫩,节间稀,节疤微鼓,茎特别高大粗壮,肉浅绿色,在气温0—20℃条件下生长效果最佳,能忍耐-8℃短期低温.定植后80—100天收获,单茎重1.5—2kg.11.特耐寒高桩水挂丝特耐寒,叶长而大,椭圆形,色绿.叶簇开展度最大,长势强,皮色绿白,节间稀,节疤平,茎特别高大粗壮,肉绿色,在气温0—20℃条件下生长效果最佳,能忍耐-8℃短期低温.定植后90—110天收获,单茎重1.5—2kg.12.特耐寒高桩青挂丝特耐寒,叶长椭圆

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辣椒杂交制种

王兴民

1995,(2): 20-20.

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徐州位于淮海腹地,光热资源丰富,是理想的辣椒制种基地.由于制种面积大,种子质量高,价格低廉,一代杂种远销全国20多个省市,深受用户的欢迎.现将其制种技术简要介绍如下:一、坚持亲本提纯只有通过亲本提纯,使亲本纯化,才能充分发挥杂种优势,配制出高纯度高质量的辣椒一代杂种.那种从辣椒生产田中随意取果留种的做法,是不科学的.二、做好选地隔离辣椒系常异交作物,天然杂交率约为4—10%.因此,选择亲本繁殖田和杂交制种田,都需要考虑到隔离.空间隔离必须在150米以上.花期隔离主要采用分期育苗,分期定植,以防止生物学

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秋莴苣品种筛选

张建人陈益萍

1995,(2): 23-23.

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秋莴苣作为秋季补淡蔬莱,近年来发展较快.我们于1991、1992两年进行了适栽品种筛选和栽培技术的探讨,并在1993年推广1000余亩,取得了较高的产量和经济收入.一、品种筛选1991年,引入四川二白皮、柳叶、昆明苦马叶3个品种,以本地尖叶莴苣作对照.于8月19日播种,9月21日定植,10月29日—12月15日收获.1992年除继续引入试种上述3个品种外,又引入新疆白尖叶、无锡柳叶2个品种,共5个品种进行试种,于7月31日播种,8月28日定植,10月上中旬上市.试验地为黄泥翘土壤,前作分别为秋黄瓜、春番茄

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提倡蕹菜水栽

刘义满

1995,(2): 25-25.

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通常,人们根据结籽状况和繁殖方式,将蕹菜分为籽蕹类型和藤蕹类型.将开花结籽量多、用种籽繁殖的品种归为籽蕹,而将不开花结籽或开花结籽量甚少,用茎蔓繁殖的品种归为藤蕹.此外,还根据栽培形式,将蕹菜分为旱蕹和水蕹.所谓旱蕹指在旱地栽培收获的蕹菜,水蕹指在水田或浮水栽培收获的蕹菜.不少人错误地认为,籽蕹只能作旱蕹栽培,不宜水栽,且将栽培地块筑成深沟高畦还错误地认为藤蕹只能作水蕹栽培,不宜旱栽.其实,蕹菜原产于我国及东南业热带多雨地区,为一种一年生或多年生的水生、半水生植物,属高温短日照植物.所谓籽蕹、藤蕹的区别是

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以色列温室番茄栽培技术

张彩峰

1995,(2): 28-28.

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一、土壤准备大部分的土壤都适宜种植番茄,但以松质砂壤土最适宜.如果土壤排水条件差,则底层要多放松散的有机质.耕翻深度40—50cm.粘土或壤土每年深翻1次(60—70cm).耕翻之后,施入基肥,并用喷灌灌足水,5—8天之后进行土壤消毒(灭菌).二、基肥用量在植物不同生长季节,对土壤进行抽样检测(化验),以确定磷、钾含量.表层土中P_2O_5的含量应达到35ppm,否则需要补磷.100kg的优质过磷酸钙(含P_2O_525%)可以使每公顷(15市亩)上壤中磷含量(P_2O_5)提高1ppm.合适的钾含量应该

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花椰菜栽培的生理基础

吕家龙

1995,(2): 29-30.

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目前,我国各地已普遍栽培花椰菜,除了夏季高温以外,其它月份都有花椰菜上市,对于缓和淡季供应和调节市场花色品种都有重要的意义.一、发育生理花椰菜的耐热性和耐寒性均不及甘蓝.种于发芽的适温是15—18℃,花球分化前的营养生长适温是20—25℃,促进花球分化的温度是10—15℃,花球肥大的适温是15—20℃;25℃以上花球停止形成,20℃以上除极早熟品种外,容易出现异常花蕾,5℃以下生长显著受到抑制,　0℃以下受到冻害.花椰莱和青花莱(Brassica oleracea var.zta-lica)都属低温长日照

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同工酶鉴定大白菜杂交种

慕桂兰高明君

1995,(2): 31-32.

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同工酶为分析鉴定植物杂交种提供了一条新途径.1988年,罗美中等报道:甘蓝叶片的过氧化物酶酶谱和细胞色素氧化酶酶谱相一致.品系间杂种的酶谱完全决定于亲本.亲本酶谱相同,杂种酶谱也没有变化,亲本酶谱有差异,杂种则出现互补.上述试验结果,为我们研究同工酶鉴定大白菜杂交种奠定了基础.1992年,在采收85C60大白菜杂交种过程中,我们发现杂种F_1在荚内发芽率高达20%左右.特请青岛海洋大学生物系利用同工酶作杂种真伪鉴定,取得了良好结果.

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菜田除草膜的应用技术

喻如俊吉少文

1995,(2): 34-35.

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为解决菜田草害,提高蔬菜产量,我们与华东理工大学合作,将除草剂制成药膜进行试验,以寻求省工、增产、高效的除草新途径.现就除草膜的应用结果报告如下:材料与方法配制含有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号除草剂药膜,以及Ⅰ+Ⅱ和Ⅱ+Ⅲ号的不同混配药膜.选择杂草基数较高且地势平坦的田块,耕翻整地划小区,每个小区10—12m~2,分别覆盖含不同除草剂、不同剂量药膜以及混配药膜,每个处理重复3次,按随机区组排列.另外在辣椒、茄子试验田,每年分别各设1个试验点,盖膜后30天、60天,分别考查残存杂草数,最后1次加测杂草鲜重,计算除草效果.并

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出口用毛豆楚秀的栽培与加工技术

杨加银张复宁

1995,(2): 38-39.

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毛豆(又名枝豆、菜用大豆)系鼓粒末期(R_6—R_7)籽粒饱满而尚未老熟,摘取豆荚剥出豆仁供蔬菜食用的大豆,我国(包括台湾省)各地都有栽培,主要分布在南方,日本、东南亚等国也有利用.毛豆作为一种特有的保健蔬菜,营养丰富,蛋白质含量12—13%,品味可口,是日常佐餐下酒的佳肴,青毛豆荚冷藏保鲜或加工速冻后出口,在国际市场颇畅销.仅日本年进口量约4万吨,以台湾省为主,大陆货源有逐步增加的趋势,主要集中在沿海一带.出口毛豆多以日本、台湾品种为主,如日本的鹤之子、福良,台湾的292、305及高雄1号.近年来,国内

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小菜蛾的生物学,生态学及其治理（一）

吴世昌

1995,(2): 45-47.

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近年来,鳞翅目莱蛾科的小菜蛾(Plutellaxylostella)已成为全球性危害十字花科植物的毁灭性害虫.据估计,每年防治费用达10亿美元.在热带和温带地区,被害的十字花科植物数量是一个庞大的、多种的、分布广泛的植物群,包括洋白菜、花茎甘蓝、花椰莱、羽衣甘蓝、油菜、芥菜和大白菜(中国最重要的蔬菜作物).虽然Harcourt认为小菜蛾发源于一些极重要的十字花科植物的原产地—地中海地区,但现在凡栽培十字花科植物的地方都有此虫出现.Meyrick认为,在所有鳞翅目害虫中,它的分布最普遍.

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