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• 1990年, 第3期 刊出日期：1990-06-25
    
  
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  做好蔬菜大棚土壤消毒工作

  陈建坤

  1990,(3): 0.

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  塑料大棚栽培蔬菜较易发病,特别是固定式大棚,长期连作后,更易发生病害。为此,蔬菜大棚应进行土壤消毒。一、利用太阳能消毒春季大棚蔬菜收获后,在7～8月高温期间,翻耕土壤,作1.5米的畦。作畦前,最好在大棚土壤上撒
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  AP4毛木耳与番茄间作试验

  王曰英,叶明华

  1990,(3): 0.

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  根据AP4毛木耳能在15～32℃温度范围内生长的特性,可以利用番茄行间空地及番茄茂盛枝叶遮荫保湿环境,进行毛木耳栽培。为此,我们于1989年6月7日,在园艺所玻璃温室内无土栽培番茄(营养液膜)的槽面上,进行了毛木耳和番茄的间作试验,获得了成功。这一间作技术,如能在菜田推广,
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  种瓣大小对大蒜生长发育及产量的影响

  严根元,顾丁元

  1990,(3): 0.

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  大蒜是用鳞茎作为播种材料的无性繁殖植物,繁殖系数低,用种量大。尤其是实行优质优价政策后,由于蒜头大小的价格差异大,蒜农偏重于当年种蒜收入,往往把大的蒜头出售,小的留种,致使种性退化,产量不高。为了摸索种瓣大小对大蒜生长发育及产量的影响,前几年,我们在娄塘、唐行乡进行了该项研究,并对其产量性状作了进一步的观察。
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  果尔防除洋葱田杂草

  邹珏

  1990,(3): 0.

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  果尔(GOAI、oxyfluorfen),化学名2—氯—1—(3—乙氧基—4硝基苯氧基)—4—(三氯甲基)苯,是由美国罗门哈斯公司开发的新型触杀型除草剂。由于其适应性广、杀草谱宽,在世界各地已被广泛用于蔬菜、果树、经济作物地防除多种杂草,它还可以与多种除草剂混配使用。
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  浅析种菜后继无人的原因及解决办法

  蔡伟民

  1990,(3): 0.

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  在市府的高度重视下,上海的蔬菜工作近几年发展较快并取得了显著的成效。但我们又必须十分清醒地看到,种菜后继无人已成为阻碍蔬菜生产持续发展的潜在问题。从宝山区1989年4月菜区劳力调查资料看,全区5个主要纯菜乡,30248亩菜田,总劳力
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  发展蔬菜生产 确保有效供给

  秦步龙

  1990,(3): 0.

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  1989年,我县的蔬菜生产和供应,都较好地实现了市政府提出的目标要求。全县共上市蔬菜19.15万吨,比上年增产1.84万吨,增长10.62％;蔬菜总产值达到4314.56万元,比上年增收615.9万元(其中,花色品种上市的增收部份占全县总增收的83.12％),
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  坚持品种结构改革 丰富市场供应

  张林福

  1990,(3): 0.

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  我们嘉定县长征乡是一个纯蔬菜乡。近年来,随着城市建设的发展,菜田面积逐年减少。1989年,全乡菜田面积减少1131亩。目前,实际菜田面积5221亩。在市、县各级领导的高度重视和亲切关怀下,我们乡认真贯彻了“以菜为主,郊区为城市服务”的方针,针对我乡生产水平较高,生产设施较多的特点,我们坚持立足淡季,立足市场,不断在
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  实行双轨分流 搞活菜场进货 缓解菜农卖菜难

  1990,(3): 0.

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  1988年4月,我们兰溪蔬菜购销站进行“双轨分流”试点,5月份正式实行,一年多来,我站认为这个改革是成功的,它对农村、菜场和蔬菜批发自身都有好处。
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  上海市川沙蔬菜综合服务部简介

  吴

  1990,(3): 0.

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  该部地处上海市黄浦江东畔,生产的花椰莱、甘蓝、长箕圆刀直、黄心芹、粉红番茄、上海甜椒、青菜等地方品种,在上海占有重要地位,列为名优产品。
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  红明青菜

  彭文山,夏益明

  1990,(3): 0.

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  青菜(油菜、小白菜、瓢儿白)品种很多,可作秋种的青菜品种更多。红明青菜以它箕矮、质优、抗性强、产量高独占螯头。红明青菜产自上海县七一乡红明村而得名。近年来通过认真的提纯复壮和严格的选种留种,使红明青菜的优良种性得以充分表现,栽培面积逐年扩大,不仅上海各郊县普遍栽
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  河北省阳原县小石庄联合蔬菜育种场向您提供如下新优品种种籽

  1990,(3): 0.

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  甜椒品种:茄门、同丰37、世界冠军每斤均为14元,翼椒1号、二猪嘴、牟农1号、海花3号每斤17元,农大40、龙椒1号2号、红专773每斤25元。辣椒品种:早熟大牛角、保加利亚羊角、辽椒1号、麻辣三道筋每斤14元。
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  花椰菜洁丰70天与登丰100天

  翁广慈

  1990,(3): 0.

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  花椰菜洁丰70天和登丰100天,是温州南方花椰研究所利用本地丰富的花椰菜地方品种资源,应用系统选育方法,进行严格的定向筛选,并采用花椰菜“一种二收”大花球切割整花采种技术选育而成的。
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  蓝山大白苦瓜

  曾昭琨

  1990,(3): 0.

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  蓝山大白苦瓜,长50～70厘米,横径7～9厘米,单瓜重0.75～2公斤。株产10—12.5公斤,亩产约5000公斤。瓜色洁白有光泽,味微苦带甜而有清香,品质极佳。5～7月收摘的瓜条,切片后可直接下锅入菜,无需烫浸去苦味。
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  上海东嘉生化厂生产赤霉素(920)

  王菊根

  1990,(3): 0.

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  一、产品简介上海东嘉生化厂是由上海东方兴业有限公司、中国农资公司上海分公司和上海嘉定县封浜乡工业公司合资兴建的生物发酵联合企业,主要产品有赤霉素粉剂和乳剂,年产赤霉素4吨。该厂设备完善,工艺合理,技术先进,力量雄厚,坚持“质量第一、用户至上”的方针。该厂的赤霉素产品,经
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  中棚辣椒早熟高产栽培技术

  陈玉良

  1990,(3): 0.

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  宝山区现有保护地中棚辣椒500多亩。通过几年努力,不仅夺取了辣椒高产,而且总结出一套辣椒早熟高产栽培技术。现以1988年几个点为例,彭浦乡白遗桥村红卫村生产队4亩辣椒,亩产2276公斤,亩值达2333.41元;大场乡新华村胜利生产队10亩辣椒,亩产达2416公斤,亩值2240元;五角场乡市系种子场,3亩辣椒,亩产2500公斤,亩值2256.00元。
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  茄椒素在番茄上的应用

  黄小东,黄亦明,姚乃华,金星耀

  1990,(3): 0.

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  我们根据茄果类蔬菜的生物学特性,研制了一种叶面营养液——茄椒素。它是以微量元素为主体,配以适量的氮、磷、钾的多元素高浓螯台型溶液,主要应用在番茄、茄子、辣椒上,它的作用正如苏联学者马茨柯夫指出的那样:“没有理由怀疑P、K、Mg以及常量元素和微量元素生理平衡的混合溶液的根外追肥具有高度的效果”。
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  优质高产的蔬菜型豌豆新品种

  何祖才

  1990,(3): 0.

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  在我国南方部分省区,历来有食用豌豆嫩果荚的习惯。豌豆嫩美蛋白质含量较高,营养丰富,色鲜味美,且有一种独特的清香气味,一直被人们视为高档时鲜细菜,是素为南方人民喜爱的蔬菜珍品。由于大多数豌豆为粮用硬荚型,只能在果荚极幼嫩时采食,产量极低,采荚期极短,菜农获益少,所以很多地方难见豌豆的鲜豆荚上市。也有
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  玉祁红芹

  邹金泉,鲍忠洲,严龙

  1990,(3): 0.

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  一、品种特征特性“玉祁红芹”原产江苏无锡、常州一带。株高40厘米,生长势强。二回羽状复叶,互生,叶柄细长,基部粗壮。小叶卵状,长2厘米,宽1.5厘米,绿色,叶缘有粗锯齿,节间、叶脉、叶缘和心叶紫色,低温时全株叶片变紫红色,耐寒性强。嫩茎和
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  长丝非织造布——一种蔬菜生产的新材料

  宋

  1990,(3): 0.

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  非织造布在农业上应用,就国外已有几十年的历史。近年来,发展更为迅速。英国1986年覆盖面积为10％,1987年增加到12～13％;日本1982年覆盖为870公顷,1987年已发展到5000公顷。非织造布是继塑料薄膜之后,在农业上迅速推广应用的新材料,被誉为第二次“白色革命”。
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  芦笋高产栽培的投入产出探索

  包永祺

  1990,(3): 0.

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  浙江省天台县城关镇下清溪村许丙年,1986年种植芦笋1.03亩,精心种植、科学管理,1987年共产鲜笋747.4公斤,亩产725.6公斤;平均亩收入1095.9元。1988年自然灾害较为频繁,仍获得大丰收,亩产1687.2公斤;经济收入3698.3元,亩收入3590.4元。该户系全县和全地区单产最高,经济收入最多的种植户。
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  黄瓜的营养诊断

  伊尚武

  1990,(3): 0.

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  为了对园艺作物进行可靠的氮素营养诊断,笔者考虑用容易采集的叶柄汁液的硝态氮含量作为指标,以(土奇)玉县设施栽培面积最广的黄瓜为对象进行了研究。栽培方式为半促成及抑制栽培。一、叶柄汁液的测定节位由于黄瓜叶柄因着生节位不同,硝态氮含量不同。笔者认为,黄瓜中位节以上在整个栽培期间摘
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  番杏——值得推荐的佳蔬

  聂凤乔

  1990,(3): 0.

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  番杏,是什么呢?这个怪名字使许多人迷惘。是不是一种从国外引进的桃、杏之类的水果呢?不是。我国是世界“园林之母”,从国外引进果品很少;而番杏也根本不是什么顾名思义的“洋杏子”。番杏是植物学名称,要说俗称“洋菠菜”,知道的人便多一些了。所以叫“洋菠菜”,
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  第二讲 火秋播蔬菜生产技术

  钱丽珠

  1990,(3): 0.

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  上海地区的6月至10月是火秋播蔬菜育苗和生产的季节,这个时期的蔬菜生产好坏,不仅直接关系到8、9月份夏淡和1～2月份冬淡的蔬菜供应,而且对稳定蔬菜市场具有十分重要的意义。但是,我们必须充分认识到,安排好火秋播蔬菜生产难度很大,这是因为火秋茬口的安排,受自然灾害的影响极大。一般来说,6月份(特别是6月下旬)受梅雨
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  促生产保供应 更好地发挥菜场的桥梁作用

  刘文藻

  1990,(3): 0.

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  陕西北路菜场属于大中型室内菜场,负责三个街道1.5万余户4.2万余居民的副食品供应任务。全场现有职工400人,其中蔬菜行业100人,占四分之一左右。1989年菜场总销售额3269万元,盈利126万元。其中:蔬菜年营业额304万元,占10.75％,经营毛利94万元;蔬菜年进货量61620公担,
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  沙河村蔬菜生产搞得好

  沈秋根,王美英

  1990,(3): 0.

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  近几年来,嘉定县江桥乡沙河村的蔬菜生产,每年都有较大幅度的上升,1989年蔬菜总产值比1985年翻了一番,因此连年被市、县评为蔬菜生产的先进单位。该村的的基本经验是: 1.抓好生产队一级干部班子的建设沙河是一个纯蔬菜村,有菜田1130亩,每个菜农平均承担4.6亩责任田,且劳力素质正在逐年下降。村一级干部认为,在这种情况下,要想搞好蔬
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  吃冬瓜能减肥

  田

  1990,(3): 0.

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  吃冬瓜能减肥,在我国最早的药籍《神农本草经》中便已有记载,该书云:冬瓜“久服轻身耐老”,轻身,有减肥之意。唐代孟洗的《食疗本草》上说
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  开特灵——营养型植物生长调节剂

  宋

  1990,(3): 0.

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  中科院上海有机化学研究所研制的开特灵,是酵母核酸降解而成的生化制品,无毒无害,属核酸类营养型植物生长调节剂。经多年试验推广,在柑桔、荔枝、三麦、蔬菜上应用,效果明显,确认开
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  蔬菜大棚土壤盐渍特征及其防治

  童有为

  1990,(3): 6-8.

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  塑料大棚是蔬菜生产中的主要保护地设施,对本市蔬菜的稳产高产和周年均衡供应发挥了极为重要的作用,并取得了较大的经济和社会效益。但由于设施内蔬菜生态条件和土壤水盐运动的变化与沿用露地多肥栽培等原因,大棚经冬春覆盖土表积盐可为露地相应土层的10倍左右,并随棚龄增长而逐年升高,使用4—5年后常发生不同程度的盐害。
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  论蔬菜的采收技术

  王统正

  1990,(3): 9-10.

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  对一次性采收的蔬菜来说,采收技术是蔬菜生产的最后一道工序,也是决定产品质量的最后一个环节;对多次采收的蔬菜来说,采收技术除影响产品质量外,还会对其以后的产量以深远的影响。
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  “无公害”蔬菜的生产技术

  夏禹农

  1990,(3): 11-11.

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  本市从1973年起,在蔬菜上全面禁用有机氯、有机汞和有机磷剧毒农药,1983年又禁用了三氯杀螨醇、杀虫眯等高残留农药,农药污染明显减轻。但川沙蔬菜乡地处沿江附近,污染严重,蔬菜病虫害也较重,长期用有机磷等化学农药防治。其结果导致某些病虫的抗药性增强,用药量上升,农本增加,而有益天敌则大大减少;同时严重地污染了环
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  崇明大白菜上市量预测模型初探

  李军

  1990,(3): 14-15.

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  本市崇明大白菜常年上市总量(1976～1987年平均)为7900万公斤。对缓和上海市冬淡蔬菜供应起着一定的作用,如能对其上市量作出预测,可为领导和决策部门调控市场提供科学依据。本文从农业气象角度出发,建立崇明大白菜的上市量预测模式,从回报和试报的效果看,满足精度要求,具有实用价值。
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  冬瓜上市量动态预测模型

  杨星卫

  1990,(3): 16-17.

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  以上海市蔬菜公司1980～1986年冬瓜逐旬上市量以及各年的实际播种面积为基本信息,以播种至上市结束为系统边界,并假设: a:冬瓜开始生长至上市前系统对可利用环境资源S的吸收、转换、输出由初始上市值W_0 及部分累计最大上市量W_m反映。
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  上海郊区花菜栽培良种

  黄健文

  1990,(3): 18-19.

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  近几年来,本市各菜区在蔬莱优良品种的引种、新品种选育以及地方品种的利用等方面做了大量的工作,并取得了显著的成效,对提高本市蔬菜科技和生产水平,促进蔬菜生产的发展,起了一定的作用。为了更好地运用已取得的成果,在科技兴农中充分发挥作用,本刊将陆续介绍适于本市栽培的各种主要蔬菜优良品种,供参考。期望通过大家的努力,使本市的蔬菜良种化提高到一个新的高度。
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  冬瓜嫁接新方法及其增产效果的研究

  许启新 陈幼源

  1990,(3): 22-23.

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  冬瓜是我国夏淡季栽培的一种重要蔬菜。本市郊区栽培面积2万余亩,年产量3.5～4万吨左右,主要在8、9月份夏淡期间上市,占此时蔬菜上市量的20％左右。因此,搞好冬瓜生产对解决淡季供应有极其重要的作用。冬瓜嫁接栽培研究,以往报道很少。作者试验
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  蔬菜双层膜覆盖育苗及早熟栽培

  蔡宝根

  1990,(3): 24-25.

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  随着中管棚面积的不断增加和农膜等物资价格的上涨,在大棚生产中做到充分利用设施,合理运用投资,拉开季节,提早上市,达到保淡压旺、节支增收,提高经济效益为最终目的的做法,是十分必要的。而双层膜覆盖技术的应用,起到了一定的作用。双层膜覆盖是指冬、春育苗及栽培期间,用二层薄膜二层环棚,并要求二层薄膜之间相隔5～10厘米距离的覆盖方式。1987年初,此项技术应用于
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  大白菜不同叶龄移栽试验

  吴文亮

  1990,(3): 26-27.

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  8月底9月初,正是大白菜移栽的“黄金”季节。但也是上海地区台风暴雨频繁的季节,常使大白菜不能适时移栽,以致大白菜的秧苗期延长,叶片增加,苗体较大。由于气候条件的影响,自然地形成了小苗(雨前)移栽和大苗(雨后)移栽两种情况。为探索那一种苗移栽较好,进行了本试验。
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  聚乙二醇处理与甜椒种子的活力

  飞tuo健 童尧明

  1990,(3): 30-31.

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  种子播前经渗透处理后,由于细胞内的生理生化反应受到“引动”,活力增加,使播后成苗状态得到改善。Heydecker(1973/74)总结了各种处理方法,认为应用聚乙二醇(简称PEG)渗透处理效果较佳。1989年,笔者在实验室观察了PEG处理对甜椒种子活力的影响。
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  留种洋葱病害的药剂防治

  史士英 郑海柔

  1990,(3): 32-33.

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  在上海郊区,危害留种洋葱的病害主要是灰霉病(Botrytis allii)、紫斑病(Alterharia porri)和叶枯病(stemphylium botryosum),前二者在发病植株中各占25％左右,后者为50％左右。三种病害严重危害洋葱的花和花苔,造成洋葱花序干枯萎缩,花苔倒伏拆断,致使洋葱不能正常开花结籽。
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  用抑太保防治蔬菜害虫

  郑惠忠 吴世昌

  1990,(3): 33-34.

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  抑太保(IKI—7899)是日本石原产业株式会社研究开发的新型杀虫剂。它能阻碍昆虫机能甲壳质合成过程中幼虫脱皮,从而致使幼虫死亡。本剂具有低药量、迟效、稳定、高效的杀虫效果,我国现已从日本进口。为推广使用这一新型药剂,摸索最有效的使用剂量,达到最佳防治效果,我们进行了多年田间试验,现把试验资料总结如下: