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• 1990年, 第1期 刊出日期：1990-02-25
    
  
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  草莓早熟栽培的春季定植试验

  童尧明,金福鑫,乔炳根,中岛武彦

  1990,(1): 0.

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  材料与方法 (一)供试品种上海地区主栽品种“宝交早生”。 (二)试验方法 2月12日、3月2日分期起苗,次日定植于同一大棚内,种植密度为6000株/亩。对各期定植的草莓设以下处理:①喷洒赤霉素(SP)+苗根部清土(CL);②SP+苗根部不清土(NC);③不喷赤霉素(NS)+
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  强力增产素对结球莴苣的增产效应初报

  胡琦,林大厚,孙春林

  1990,(1): 0.

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  材料和方法本试验在本院实验农场进行,采用结球莴苣的引进品种“MaLiKa”,种子育苗,1988年9月30日播种,6叶期移植在大棚内。株行距25×35cm,每畦6行,试验小区划为8个,畦的两端各有24棵作保护行。田间设计:3种处理浓度分别为0.1ppm、
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  上海长征塑料编织厂简介

  孟维新

  1990,(1): 0.

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  上海长征塑料编织厂是生产塑料编织袋的专业工厂。年生产能力3000余万条,主要产品塑料编织袋(飞欧牌)出口量达70%,是上海市塑料编织袋最大的生产基地和出口基地,拥有整套先进引进设备质量检测仪器,技术力量雄
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  黄瓜的营养与药用

  余纪柱

  1990,(1): 0.

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  黄瓜的营养价值高,果实中含有丰富的维生素A、维生索C以及其他对人体有益的矿物质。据分析,500克黄瓜所含的营养成份是:维生素A1.56毫克、维生素B_10.2毫克、维生素B_20.2毫克,烟酸1.6毫克,维生素C72.6毫克,蛋白质40克,脂肪
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  温州龙牌花菜种子基地及其经营特点

  邵太宗

  1990,(1): 0.

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  浙江省温州市龙湾区蔬菜良种场的龙牌花菜花球洁白、紧实、产量高,抗逆性强,在全国较大范围内得到推广并受到好评。我基地的种子产销量也随之逐年上升的重要原因,是我们在生产、经营上注意了以下两个问题。八十年代初,我基地的花菜品种只有三个:温州60天、温州80天、温州120天。这三个品种,在当
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  氟乐灵与化肥混用防除青菜田杂草

  罗庆昌

  1990,(1): 0.

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  为了进一步提高劳动效率,增加青菜产量,1986年我所和南京土壤研究所合作,研究了化肥和除草剂氟乐灵一次性混用对移栽青菜田杂草的防除效果,达到了预期的目的。一、试验方法用48％氟乐灵乳油,每亩0.1公斤,复合肥(尿素、氯化钾、过磷酸钙)每亩25公斤,
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  匈牙利蔬菜产销情况考察记事

  王来顺

  1990,(1): 0.

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  根据中匈协议,由上海市科委、市农科院、市蔬菜公司一行五人,组成中国上海蔬菜科技代表团,于1989年8月7日至8月17日赴匈牙利进行考察,笔者为代表团一员。现将有关情况介绍如下: 一、农业概况匈牙利有耕作面积650万公顷,农业人口100万人(全国就业人员500万人),总产品种中70％是农产品,17％是林产品,是一个典型的农业国。全国
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  四川省大足县邮亭蔬菜良种场提供川农一号儿菜种子

  龙虎

  1990,(1): 0.

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  川农1号儿菜,9月播种,次年2—4月上市。生长期能耐零下8℃低温,适于我国江淮地区及其以南各省冬季露地种植,北方宜春种。经省内多点示范,亩产均超万斤,单株重2一3公斤。零售每5克种子8元,可种5分地。批发价每
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  叶用莴苣周年供应栽培技术

  储菊劲,陈许良,张余法

  1990,(1): 0.

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  叶用莴苣属菊科,一、二年生草本植物,有较高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、维生素C、碳水化合物。洗净切碎后,在沸水中稍煮即取出,拌以糖、醋酱油、麻油、姜葱、辣味等配料蘸吃,别具风味。粤、桂、闽等省人民及有的外宾颇喜爱吃。各大宾馆几乎把它作为每天必需的绿叶蔬
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  太和香椿

  朱世东

  1990,(1): 0.

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  香椿(Toona Sinensis Roem)是楝科多年生蔬菜。原产我国,主要分布在华北、东北、华东、西南诸省,而以安徽太和县出产最丰,也最负盛名。太和香椿相传已有一千多年的历史。早在唐代就作为贡品。每年“谷雨”前后,都要挑选上等椿芽,送往长安。至明朝已闻名海内。清朝道光年间,太和香椿处于昌盛时期。“约有八千余亩,已成园林”。
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  介绍上海县纪王蔬菜良种场

  宋祥孚

  1990,(1): 0.

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  上海县纪王蔬菜良种场是纪王乡的直属单位。1974年建场。该场设施先进,技术力量雄厚,是上海郊区规模较大的专业蔬菜良种繁育基地。良种场占地33余亩,全部设施栽培,其中铝合金温室7幢,最大的一幢占地650m~2,留种管棚60套,共
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  防止春甘蓝“先期抽苔”

  葛桃法

  1990,(1): 0.

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  春甘蓝在低积温的条件下会先期抽苔。春甘蓝冬性弱的品种,易感受低温而过早通过春化,产生“先期抽苔”现象;冬性强的品种,则相对不易“先期抽苔”。如果春甘蓝在秧苗期受低积温影响已通过春化之后,随之天气变暖,积温增加,会促使生殖生长,抽苔速度加快。
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  人为什么要吃蔬菜——从“五菜为充”到“蔬者疏也”

  聂凤乔

  1990,(1): 0.

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  对于“人为什么要吃蔬菜”这样的问题,忒也幼稚了。天天要吃的,问这干吗。然而,也许正因为天天要吃的,回答起来却未必都能恰中其的。厨师说:为了配菜的需要,可以调剂菜肴的花色品种;主妇的回答也许是:“三天不吃青,眼睛冒金星”;营养学家会趁机向您宣传:蔬菜含有丰富的维
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  颗粒自动包装机在蔬菜种子行业的应用

  曹双印,高书文

  1990,(1): 0.

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  蔬菜种子包装的改进与发展,对改善种子的贮藏、运输条件和减少损失,提高商品化程度的意义很大,也是商品经济发展的明显趋势。目前天津市轻工包装机械厂生产的B·DZ·F系列颗粒自动包装机,已在我国9个省近40个种子经营单位选用,山东省大白菜种子中心一次就购入10台。包装的蔬菜种子已有西瓜、黄瓜、辣椒、莴苣、甘蓝、白菜、韭菜、番茄等。过去由于蔬菜种子收
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  江苏武进第二塑料厂概况

  缪洪元

  1990,(1): 0.

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  江苏武进第二塑料厂位于常州市南郊湖塘镇,占地面积12000平方米,现有固定资产230万元,1989年实现工业总产值835万元,利税56万元。全厂职工282人,各类工程技术管理人员20人。工厂现有主要生产设备100多台套,主要产品有塑料遮阳网、聚氯乙烯压延薄膜、煤矿用双抗防火帘布和双抗安全网。
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  咏花菜(花椰菜)

  薛白耘

  1990,(1): 0.

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  雪肤玉骨着翠衣不施脂粉弄秀姿占尽风情菜皇后保健防癌小天使咏花菜(花椰菜)@薛白耘~~
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  桑叶煮猪肝

  俞菊生

  1990,(1): 0.

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  本菜肴主要用料是桑叶和猪肝。对猪肝大家比较了解,但多数人对桑叶的作用,则可能较陌生,大家联想到它是蚕饵。但是,桑叶具有很好的解热作用。中国古时候人们就知道喝茶能解渴,而桑叶却具有调整肝脏机能,补血的功能,用猪肝与之配菜,是一种滋补品,患有感冒发热、口渴、干咳或口苦舌苔黄者不妨一试。
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  产销配合 联营春笋

  周渝祥

  1990,(1): 0.

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  每年四月前后,是江南春笋(竹笋和毛笋)大量上市的季节。上海历年的春笋消费量1.5万吨以上,大部分由蔬菜公司经销。近几年来,由于市场开放,流通渠道增多,竞争激烈。面对新的市场格局,国营蔬菜公司与产地农商部门合作,联购联销,对满足市场需要,实现宏观指导,作用明显。
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  改革给龙华菜场带来生机

  木村

  1990,(1): 0.

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  徐汇区龙华菜场是一个只有职工78人的小型菜场,它的前身是上海县龙华副食品中心店,1982年5月才改建为龙华菜场。这个菜场供应周围居民约3.2万人和5万人伙食单位所需副食品,平均每个职工要为1050个消费者服务。7年以前,附近消费者反映这个
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  矮生菜豆“优胜者”“供给者”的栽培要点

  陈建坤,王丽华

  1990,(1): 0.

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  矮生菜豆“优胜者”、“供给者”是由我市种子公司1985年从中国农科院引入的,经过几年的试种,均表现良好,一般亩产1000～1500公斤。产值每亩1000元左右,高的可达2000元。它既可春播又可秋播,鲜豆荚脆嫩味佳,其籽粒做汤,甜、咸均宜,质糯味美。
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  蔬菜杂种一代的组织培养

  王文凤

  1990,(1): 0.

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  日本麒麟啤酒公司与美国合作研究,使用新技术,大量繁殖芹菜和莴苣杂种第1代的技术获得成功。由于该项新技术的成功,为今后大量生产蔬菜杂种第一代开辟了一条不用农田,用通常组织培养法,高效率(1万倍)、工厂化生产的新途径。“人工种子”技术,就是把经过植物组织培养形成的愈伤组织,用小型容器培养,使其形成不定芽或
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  日本洋葱引种示范

  张成华

  1990,(1): 0.

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  我所于1984年从日本大阪高山种苗场引进一批洋葱品种,经试种,保留两份材料:日引一号、日引五号。1985～1988年大面积种植表明,这两个品种在熟性、丰产性等方面均优于本地的紫皮葱。
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  春番茄病毒病的综合防治技术

  余仲康

  1990,(1): 0.

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  春番茄病毒病,每年都有不同程度发生,是春番茄生产上的一大障碍。发病率高的田块达50％以上,个别田块甚至有种无收。如果不解决这个问题,菜农不愿种,春番茄面积势必越来越少,影响市场供应。本人通过长期实践,认为气候是发病的重要因素。如果春番茄生长过程中,当年高温干旱来得早,
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  关于改善上海淡季蔬菜供应的方略研究

  上海市园艺学会蔬菜保淡课题组

  1990,(1): 1-4.

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  一、蔬菜淡季概念的含义有人认为,所谓淡季就是缺菜,就是蔬菜上市量不足,供不应求,不管什么季节出现了缺菜,我们都可把这段时间叫做“蔬菜淡季”。我们认为“淡季”与“缺菜”决不是一个等同的概念。蔬菜淡季是指由于气候特征
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  上海蔬菜消费发展对策研究

  金柏松

  1990,(1): 4-7.

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  一、上海蔬菜消费的历史、现状和问题上海市区居民消费的蔬菜,从解放初期近半数靠外省市调入洪给,到基本上由市郊生产供应;从低水平消费到能基本满足需要,这是由于充分利用上海郊区生产优势,建立和发展蔬菜生产基地,改善生产条件的结果(见下表)。
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  谈上海县蔬菜生产进一步发展的对策

  张中一 钱丽珠

  1990,(1): 7-9.

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  上海县地处上海近郊,全县有菜田近六万亩,是上海市蔬菜生产主要基地之一。近几年来,蔬菜生产持续发展。1988年全县蔬菜总上市量358万公担,比上年增长3％;亩产56.4公担,比上年增长2.9％。全年蔬菜总产值6822万元,比上年增长38％,为历史最
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  优质净菜进城之再探索

  路晋兴

  1990,(1): 10-11.

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  目前,由于蔬菜产销体制尚不完善,蔬菜价格还没有完全理顺,市场机制和计划机制的碰撞时有发生。近来塑箱净菜的质量时好时坏,很不稳定,损害了消费者的利益,经调查问题主要出在产、批、零三个环节,管理没有配套。在生产上,某些菜农,为了赚取高价,装箱时以次充好,缺斤短两;在收购批发环节上没有把好验质定价关;在零
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  塑料大棚早春番茄适宜品种筛选试验

  刘持红

  1990,(1): 15-16.

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  近几年来,全国塑料大棚蔬菜生产发展很快,但是由于缺乏较理想的配套品种,大大限制了蔬菜大棚社会、经济效益的发挥,成为当前大棚生产中的一个突出问题。我们在农业部业务部门的指导和帮助下,通过向全国各地引种已用或试用于大棚番茄生产较好的品种(品系),以便筛选出能适应大棚早
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  “京丰一号”甘蓝杂交制种技术

  周权 沈炳华

  1990,(1): 17-18.

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  我市从1979年起对“京丰一号”甘蓝进行杂交制种的尝试,经过多年的探索,已制订了比较完善可行的制种操作规程,达到了灾年稳产、正常年景高产的要求。以我们蔬菜种子公司原种场为例,1984年1.2亩制种田,亩产为32.5公斤;1985年0.9亩制种田,亩产
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  辣椒杂交亲本选配的多层次模糊综合评判

  邹学校

  1990,(1): 20-22.

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  正确选择杂交亲本是辣椒杂种优势利用的关键。由于育种工作考虑的性状一般是数量性状,不同亲本间的变异是连续的,它们间差异的界限是模糊的,很难作出非此即彼的判断。近年来,模糊数学在遗传育种中的应用取得较大进展,本文是在他们的研究基础上,应用多层次模糊综合评判法来
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  无土大苗拔苗定植效果研究

  王化 叶明华

  1990,(1): 23-25.

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  随着蔬菜生产的发展,有些地区蔬菜育苗正在向专业化、商品化发展。在这种趋势下,原来园士育大苗的一套方法已不大适应,蔬菜育苗有向无土育苗发展的趋势。为了适应上述要求,我们开展了培育果菜类(以辣椒、冬瓜为代表)无土大苗研究,现报告如下。
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  遮阳网和蔬菜的遮阳栽培（上）

  金福鑫

  1990,(1): 26-27.

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  夏季的高温强光,是制约蔬菜生长的重要因素。许多国家在夏季应用遮阳网进行蔬菜遮阳覆盖栽培已有多年,且相当普及。从1983年以来,我们不断进行蔬菜遮阳网栽培试验,结果说明遮阳网栽培,可以作为解决我市蔬菜夏淡季的一项技术措施。
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  多效唑促进马铃薯块茎膨大的效果

  盛敏智 童有为

  1990,(1): 28-30.

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  马铃薯栽种过密或肥水过多,往往出现茎叶徒长,从而影响块茎的形成和膨大。对此,前人曾用矮壮素和比久等生长调节剂延缓马铃薯茎叶生长,促进块茎膨大,由于效果不够稳定等原因未能推广应用,前两年,
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  番茄特早熟栽培有关问题初探

  毛明华 郑振钧

  1990,(1): 31-32.

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  近年来,郊区大面积推广番茄的特早熟栽培,可是生产上出现的一些问题,未能及时妥善解决,各村、队间的经济效益相差悬殊。1988、1989两年我们就以下问题对江湾乡进行了调查研究,提出一些看法供参